Značajke uzgoja i zahtjevi za uzgoj bundeve Honey Guitar

Medena gitara je naziv sorte bundeve srednje sezone koja pripada porodici muškatnih. Karakterizira je izvrsna produktivnost grma, tržišni urod i prekrasan slatki okus. Njena prepoznatljiva značajka je zanimljiv oblik ploda, koji podsjeća na glazbeni instrument po kojem je dobila ime.

Opis grma i plodova

Muškatne biljke su dugolisne (nalik lijanama) i dobro razvijene. Karakterizira ih snažan rast. Imaju razgranati korijenov sustav sposoban za izvlačenje vlage iz dubine tla, osiguravajući dobru otpornost na sušu. Opis njihovog izgleda uključuje sljedeće karakteristike:

• duljina izdanaka - 3-5 m;
• snažne puzave stabljike s hrapavom površinom prekrivenom bodljikavim dlačicama;
• prisutnost vitica na vinovoj lozi, uz pomoć kojih je biljka pričvršćena na nosače;
• lišće: veliko, zeleno s uzorkom bjelkastih mrlja, petostruko, široko;
• Cvjetovi: veliki (do 10 cm u promjeru), žuto-narančasti, lijevkastog oblika.

Berba medene gitare poznata je po svojim izvrsnim potrošačkim svojstvima. Plodovi su prilično veliki i atraktivni.

Imaju sljedeće vanjske podatke:

• težina - 3-6 kg (neki primjerci dobiju i do 8 kg težine);
• izduženi oblik kruške, koji svojim obrisom podsjeća na gitaru;
• duljina - do 80 cm;
• promjer - 15-17 cm (suženi dio), 19-26 cm (otekline sa sjemenkama);
• narančasta ili zelenkasto-narančasta boja;
• kora: tanka, glatka, dovoljno mekana (lako se reže nožem);
• pulpa: intenzivno narančasta, tvrda, gusta s hrskavošću, čini 85-90% cijelog ploda;
• mala sjemenska komora smještena u zaobljenom (natečenom) dijelu bundeve;
• sjemenke: malo ih je, male su, plosnate, kremaste boje.

Osim bogatog sadržaja pulpe, muškatna bundeva može se pohvaliti izvrsnom trajnosti. Njen urod može se čuvati 3 do 6 mjeseci u zatvorenom prostoru bez gubitka tržišnog izgleda. Prema riječima vrtlara, što se ova bundeva dulje skladišti, to postaje ukusnija.

Glavne karakteristike

Prije uzgoja Honey Guitar u svom vrtu, naučite se njezinih osnovnih karakteristika. Ova sorta će vas oduševiti visokim prinosima, nezahtjevnim uvjetima tla, niskim održavanjem, izvrsnom otpornošću na sušu i snažnim imunitetom.

Zrenje i plodonošenje, produktivnost

Ova sorta kulture spada u kategoriju visokorodnih sorti srednje sezone. Njegove tehničke karakteristike su sljedeće:

• razdoblje zrenja usjeva je 110-120 dana nakon klijanja;
• Produktivnost: 2,7-3,6 kg po 1 m² gredice bundeve.

Karakteristike okusa i namjena

Plodovi u obliku gitare imaju izvrstan okus, karakterističan za sve sorte muškata. Odlikuju se mednom slatkoćom, s voćnim i začinjenim notama. Hrskavo i sočno meso ima zanimljiv okus mrkve i marelice, naglašen bogatom aromom. Ocjena kušanja sorte je 4,9 od 5.

Izvanredna karakteristika medene gitare je da meso postaje još slađe i mirisnije nakon kuhanja. Za razliku od drugih bundeva, može se jesti čak i sirovo. Bundeve koje nisu dostigle punu tehničku zrelost najbolje su za svježu konzumaciju.

Berba sorte je svestrana. Slatka muškatna tikva se široko koristi u kućnoj kuhinji:

• primjenjiv je u pripremi raznih jela (krem juhe, prilozi, slatke kaše, palačinke, složenci);
• Može se koristiti za izradu izvrsnih deserta i slatkih poslastica: pekmeza, marmelade, konzervi, kandiranog voća (posebno je ukusna pečena pulpa bundeve u kriškama s dodatkom meda i orašastih plodova);
• Koristi se kao nadjev za pite i druge peciva;
• prerađuje se u sok i pire namijenjen za prehranu dojenčadi ili dijetetsku prehranu;
• konzervirano u komadima u obliku kompota od ananasa ili egzotičnog džema „poput manga“;
• podvrgnuti smrzavanju, sušenju i konzerviranju.

Korisna svojstva

Ovo voće u obliku gitare nije samo ukusno, već i zdravo. Vrijedna je namirnica, niskokalorična i bogata hranjivim tvarima. Jedna porcija osigurava dovoljno vitamina A i polovicu preporučenog dnevnog unosa vitamina C.

Kalorijski sadržaj 200 grama pečene pulpe muškatne tikve ne prelazi 80 kcal. Ova količina proizvoda sadrži sljedeće hranjive tvari:

• 21,5 g - ugljikohidrati;
• 1,8 g - proteina;
• 0,2 g - masti;
• 6,7 g - vlakna;
• 22.869 IU - karoten (provitamin A);
• 41 mg - askorbinska kiselina (vitamin C);
• 38,9 mcg - folna kiselina (vitamin B9);
• 2 mg - niacin (vitamin B3);
• 0,3 mg - piridoksin (vitamin B6);
• 0,1 mg - tiamin (vitamin B1);
• 2,6 mg - tokoferol (vitamin E);
• 2,2 mcg - filokinon (vitamin K);
• 582 mg - kalij;
• 59,4 mg - magnezij;
• 84 mg - kalcij;
• 1,2 mg - željezo;
• 55,4 mg - fosfor.

Ovo crveno povrće bogato je šećerima, karotenom, vlaknima te raznim vitaminima i mineralima. Njegovom konzumacijom dobit ćete brojne zdravstvene prednosti, pa čak i poboljšati svoj izgled:

• ojačajte svoj imunološki sustav;
• poboljšati stanje kože, kose, noktiju i koštanog tkiva;
• poboljšajte svoju oštrinu vida;
• stimuliraju hematopoezu;
• podržavaju zdravlje kardiovaskularnog sustava, reproduktivnih organa i jetre;
• očistite svoje tijelo od toksina;
• poboljšati funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, riješiti se zatvora;
• ublažavaju upalne procese koji se javljaju u tijelu;
• riješite se viška kilograma (proizvod sadrži malo kalorija, ali je vrlo zasitan);
• poboljšati raspoloženje i produktivnost, prevladati stres.

Slijetanje

Bundeve uzgajajte izravnom sjetvom sjemena u vrtnu zemlju ili korištenjem sadnica, a zatim presađivanjem sadnica na otvorenu gredicu ili staklenik. Uzmite u obzir sljedeće karakteristike ove muškatne povrtne kulture ako želite postići bogat i kvalitetan urod:

• Grmovi ove sorte najbolje rastu u područjima s vrućom klimom; u sjevernim regijama njihov uzgoj izvan skloništa je nemoguć;
• Za pravilan razvoj i obilno plodonošenje, biljke Honey Guitar zahtijevaju puno sunčeve svjetlosti i topline (optimalna temperatura zraka od - +20°C);
• Mrazovi su pogubni za usjev muškatnog oraščića koji voli toplinu (loza i lišće oštećeno njima umiru, a plodovi se kvare i trunu);
• U oblačnom i hladnom vremenu, rast biljaka bundeve se usporava i one postaju osjetljivije na bolesti;
• Sorta je otporna na sušu; njezine sadnice mogu izdržati razdoblja bez oborina zahvaljujući dobro razvijenom korijenju koje izvlači vlagu iz dubine zemlje.

Na jugu zemlje prihvatljivo je uzgajati ovo crveno povrće bez sadnica. U središnjem dijelu zemlje poželjnije ga je uzgajati iz sadnica uzgojenih kod kuće.

Sjetvu sjemena muškatnog oraščića za sadnice počnite u travnju ili prvom tjednu svibnja, 21-30 dana prije presađivanja na stalno mjesto. Do presađivanja sadnica, opasnost od mraza trebala bi potpuno proći, a temperatura bi trebala biti stabilna na 18-20°C.

Za uzgoj sadnica bundeve koristite tresetne posude ili plastične čaše (8 x 8 x 10 cm). Posijte sjeme u mješavinu za cvijeće kupljenu u cvjećarnici. Mješavina je neutralizirani treset s pH vrijednošću od 5,5 do 6,5. Pomiješajte ga u omjeru 1:2:1 sa sljedećim sastojcima:

• lisnato tlo, dezinficirano pečenjem u pećnici ili zalijevanjem otopinom kalijevog permanganata;
• zreli kompost.

Također možete koristiti domaću mješavinu za sadnice bundeve. Za pripremu pomiješajte sljedeće sastojke u jednakim dijelovima:

• vrtno ili hortikulturno tlo;
• kompost;
• grubozrnati pijesak.

Za uzgoj visokokvalitetnih sadnica Honey Guitar koristite svježe sjeme kupljeno od renomiranog prodavača. Dobra je ideja tretirati ih prije sadnje. Koristite 1-2% otopinu kalijevog permanganata ili fungicid. Proklijajte sjeme.

Napunite čašice pripremljenim supstratom. U svaku posijte nekoliko sjemenki (slabije sadnice će kasnije trebati ukloniti). Pokrijte plastičnom folijom i ostavite na toplom mjestu. Kada se pojave klice, uklonite pokrivni materijal. Premjestite sadnice na sunčan prozor. Pravilno se brinite o njima:

• zalijevajte ga umjereno mlakom, stajaćom vodom;
• Ako je potrebno, osigurajte dodatno osvjetljenje fitolampom;
• pažljivo olabavite tlo ispod biljaka;
• Očvrsnite sadnice tako što ćete ih iznijeti na svježi zrak nekoliko sati dnevno.

Nakon što sadnice bundeve napune 21-30 dana, premjestite ih na stalno mjesto: staklenik ili vrtnu gredicu. Ako planirate uzgajati sortu na otvorenom, odaberite sunčano područje bez vjetra, zaštićeno od propuha i ne sklono poplavama podzemnih voda.

Slijedite pravila plodoreda kako biste spriječili bolesti u zasadima muškatne tikve Honey Guitar i osigurali dobru produktivnost:

• postavite gredicu na mjestu gdje ste prošle godine uzgajali dobre prethodnike crvenog povrća: češnjak, grah, grašak, kupus, krumpir, luk, grah, usjeve zelene gnojidbe;
• nemojte uzgajati sortu muškatnog oraščića na istom mjestu nekoliko godina zaredom;
• Nemojte ga uzgajati tamo gdje ste prošle sezone imali sadnju rajčica, patlidžana, paprika, tikvica, mrkve, krastavaca, repe ili gredicu dinja (lubenica, dinja).

Sadnice medene gitare posadite u vrt na razmak od 90-95 x 130 cm. Izbjegavajte gustu sadnju kako biste spriječili nedostatak hranjivih tvari. Najbolje je biljkama dati više prostora za pravilan razvoj, povećavajući razmak između biljaka na 1 m, a između redova na 2-2,5 m.

Presadite sadnice bundeve, zajedno s korijenovom balom, u prostrane rupe, nakon što ste u svaku dodali malo gnojiva:

• drveni pepeo - 10-12 g;
• humus - 200 g svaki.

Nakon sadnje zalijte ih toplom vodom i malčirajte sjeckanom slamom. Prvih nekoliko dana prekrijte ih plastikom noću kako biste ih zaštitili od hladnoće. Ako ste sadnice premjestili u staklenik, odmah postavite potpornje u blizini na koje ćete kasnije vezati vinovu lozu.

Upute za njegu

Kako biste osigurali obilan i visokokvalitetan urod sorte bundeve Honey Guitar, strogo se pridržavajte pravilnih praksi uzgoja povrća. Obratite posebnu pozornost na zalijevanje, gnojidbu, uzgoj biljaka i njegu tla.

Zalijevanje

Redovito i umjereno zalijevajte svoju gredicu s bundevama. Izbjegavajte isušivanje tla ili prekomjerno zalijevanje dulje vrijeme (natopljenost vodom može dovesti do bolesti biljaka, truljenja korijena, pa čak i smrti). Slijedite ove smjernice za zalijevanje:

• Zalijevajte samo ispod korijena grma, izbjegavajući vlagu na lišću, kako biste izbjegli razvoj gljivičnih infekcija;
• provodite postupak 2-3 puta tjedno, uzimajući u obzir vremenske uvjete;
• koristite do 20 litara vode po biljci;
• bundeve uzgojene na otvorenom terenu često imaju dovoljno prirodnih oborina;
• taložiti i zagrijavati vodu u bačvama na suncu ili u stakleniku;
• Zalijevajte grmove medene gitare u večernjim satima;
• Sadnja crvenog povrća najviše zahtijeva zalijevanje prije cvatnje i tijekom razdoblja rasta jajnika;
• Nekoliko tjedana prije berbe prestanite navodnjavati vrtnu gredicu (ova metoda omogućuje postizanje bogatijeg okusa voća).

Preljev

Muškatnoj tikvi će koristiti samo nekoliko primjena gnojiva po sezoni. Sadnice gnojite 16-20 dana nakon presađivanja u vrt i kada se bobice počnu formirati. Za primjenu gnojiva iskopajte plitke brazde oko biljaka, 30 cm od korijenske zone.

Za gnojidbu povrtnih kultura koristite tekuće mineralne komplekse ili organska gnojiva. Posebno dobro reagiraju na prirodne hranjive otopine:

• divizma;
• izmet peradi;
• zeleno gnojivo.

Korovljenje i rahljenje tla

Sljedećeg dana nakon svakog zalijevanja ili kiše, provedite njegu tla u gredici bundeve, što uključuje sljedeće obavezne postupke:

• OtpuštanjeRazbijte gustu koru tla koja se stvara ispod grmlja nakon što se tlo osuši. Ova kora sprječava dolazak zraka do korijena. Pažljivo izvedite ovaj postupak, pazeći da ne oštetite stabljike i korijenje.
• KorovljenjeDok rahlite tlo u vrtnoj gredici, uklonite korov. Ne samo da povrću oduzima vodu i hranjive tvari, već i pruža plodno tlo za patogenu mikrofloru i štetne insekte poput lisnih uši i štitastih mušica.

Formiranje grma, obrezivanje

Rašireni, dugi grmovi sorte Honey Guitar zahtijevaju tretmane oblikovanja kako bi se povećala njihova produktivnost i proizvele velike, ukusne plodove. Slijedite ove korake:

• nakon što se formira nekoliko jajnika, odrežite vrh;
• Odrežite višak bočnih izdanaka s biljaka.

Ovi koraci će također pomoći da se osigura da bundeve imaju vremena da potpuno sazriju prije nego što nastupi hladno vrijeme. Izvršite ove korake po sunčanom, suhom vremenu, ujutro.

Kako nabaviti vlastito sjeme?

Ako želite sami ubrati sortu Honey Guitar, ostavite 2-3 velika, atraktivna ploda na svakoj biljci. Nakon što potpuno sazriju, uberite ih prije mraza. Zatim slijedite ove detaljne upute:

1. Pažljivo prerežite bundeve, pazeći da ne oštetite komoru za sjeme.
2. Uklonite sjemenke. Ogulite ih i isperite. Osušite ih na toplom mjestu na listu papira ili papirnatom ručniku.
3. Sortirajte sjeme. Za sjetvu odaberite potpuno zrele, velike i punašne primjerke koji ne pokazuju znakove bolesti ili mehaničkih oštećenja.
4. Odabrani sjemenski materijal stavite u kartonsku kutiju ili platnenu vrećicu. Zadržat će dobru klijavost 5-6 godina.

Žetva i skladištenje

Bundeve Honey Guitar dozrijevaju 110-120 dana nakon klijanja. Vrijeme berbe ove sorte je krajem kolovoza. Dopušteno je ranije brati plodove s grmova ako su se loze osušile.

Budući da ovo crveno povrće voli toplinu, nemojte odgađati berbu dok ne nastupi hladno vrijeme. Uberite plodove prije mraza. Ako je potrebno, možete ubrati i nezrele bundeve. Mogu se dodatno ostaviti da dozriju kod kuće.

Kako biste osigurali da vas sorta Muscat oduševljava izvrsnom trajnosti i atraktivnim plodovima, uberite plodove iz vrta prema ovim pravilima:

• nemojte pokušavati brati bundevu ručno, koristite oštar nož ili škare za rezidbu;
• Pažljivo odrežite plodove s vinove loze, pokušavajući ne ogrebati ili oštetiti njihovu kožicu (ako je integritet vanjske ljuske bundeve oštećen, bakterije će prodrijeti unutra i ona će se brzo početi kvariti);
• Berite po suhom, vedrom danu.

Nakon što ih uberete, bundeve čuvajte u podrumu za dugotrajno skladištenje. Najbolje se čuvaju na hladnom i tamnom mjestu. Optimalna temperatura za njih je 12°C.

Suzbijanje štetočina i bolesti, prevencija

Grmovi medene gitare obično obolijevaju tijekom nepovoljnog ljetnog vremena, koje karakteriziraju dugotrajna hladna razdoblja i česte oborine. Nagle temperaturne fluktuacije između noći i dana također doprinose oslabljenom imunitetu biljke i njezinoj osjetljivosti na gljivične i bakterijske infekcije.

Zbog nedostatka dobre otpornosti na bolesti kod sorte muškatne tikve, vrtlari bi trebali posvetiti posebnu pozornost sprječavanju problema. To uključuje sljedeće mjere:

• redovito prorjeđivanje obraslih vinovih loza, sprječavajući zadebljanje sadnje;
• plijevljenje;
• uništavanje biljnih ostataka;
• provođenje dubokog jesenskog oranja;
• poštivanje standarda zalijevanja i gnojidbe;
• tretiranje sjemena;
• poštivanje pravila plodoreda;
• zalijevanje gredice bundeve otopinom pepela;
• imunizacija biljaka prskanjem otopinom kalijevog permanganata (3 g na 10 l vode) ili bakrenog sulfata (2 g na 10 l vode);
• sprječavanje kontakta bundeva sa zemljom u vrtnoj gredici;
• uništavanje oboljelih grmova;
• uklanjanje trulih mrlja na plodovima i liječenje rana na njima sokom aloe;
• suzbijanje insekata koji prenose infekcije;
• preventivni tretman zasada bundeva biopreparatima na bazi Trichoderme.

Loša njega izlaže biljke medene gitare visokom riziku od pepelnice i peronospore, antraknoze, fuzarija, virusnog mozaika i truleži. Ako biljke pokazuju znakove bolesti, tretirajte ih fungicidima kao što su Planzir, Previkur, Fundazol, Topsin-M, Skor ili Kvardis.

Ako je vaš nasad bundeva napadnut virusom mozaika, nećete ga moći spasiti. Morat ćete uništiti zahvaćene biljke, uključujući korijenje, i spaliti ih izvan vrta.

Zbog nepovoljnih uvjeta uzgoja i pogrešaka koje vrtlari čine u brizi za svoj vrt bundeve, postoji rizik od napada štetnih insekata na grmove medene gitare:

• lisna uš dinje;
• paukova grinja;
• puževi.

Kako biste spriječili širenje štetnika i raširene zaraze, redovito pregledavajte svoje zasade crvenog povrća radi ranog otkrivanja problema. Za suzbijanje ovih štetnika koristite insekticide koji sadrže aktivne sastojke poput imidakloprida i lambda-cihalotrina.

Za zaštitu biljaka od grinja, poprskajte ih infuzijom ljuske luka i koristite Malation ili Kelthane. Plijevljenje i korištenje Actellica ili Trifosa pomoći će u kontroli lisnih uši dinje. Ako su problem puževi, razrahlite tlo ispod grmlja, pospite ga pepelom i koristite Megu ili Grozu.

Ima smisla koristiti narodne lijekove za odbijanje štetnika s biljaka muškatne tikve. Oni su također učinkoviti ako se na biljkama nalazi samo nekoliko insekata. Grmlje poprskajte sljedećim otopinama:

• dekocija pelina;
• infuzija kore luka ili češnjaka;
• sapunska voda (100-200 g strugotina sapuna za pranje rublja na 10 l);
• lužina (sastav proizvoda: 200 g drvenog pepela, 50 g sapuna, 10 l vode).

Prednosti i nedostaci

Bundeva Medena gitara cijenjena je zbog svog jedinstvenog, lijepog oblika i divnog okusa. Ova sorta crvenog povrća s muškatnim oraščićem ima i druge kvalitete koje je čine privlačnom domaćim vrtlarima:

Sorta ima i svoje nedostatke. Nedostaje joj snažan imunološki sustav koji bi se učinkovito odupro infekcijama. Grmovi su osjetljivi na bolesti u vlažnim i nedovoljno toplim ljetima. Nisu prilagođeni uzgoju u hladnim klimama. Voće uzgojeno u nepovoljnim uvjetima ne nudi bogat, sladak okus.

Recenzije

Medena gitara je sorta bundeve popularna među ruskim vrtlarima, koju karakterizira dozrijevanje usred sezone, dobar prinos, otpornost na sušu i izvrstan rok trajanja. Omiljena je zbog svog divno slatkog mesa s notama meda i marelice, divne arome začina i prekrasnog oblika bundeva.