Vrtlari biraju bundevu Vitaminnaya zbog visokog prinosa, dobre otpornosti na bolesti i izvrsnog okusa. Saznajte što trebate znati o jednoj od najukusnijih i najslađih sorti bundeve kako biste je pravilno uzgajali i dobili dobar urod.
Vitaminska bundeva otporna je na mnoge bolesti.
Vitamin bundeva
Vitaminnaya bundeva se dobro skladišti i transportira.
Opis i karakteristike sorte
Ova sorta je razvijena u Istraživačkom institutu za povrtarstvo i krumpirarstvo u Krasnodaru. Godine 1992. odobrena je za upotrebu u regiji Sjevernog Kavkaza. Ova bundeva je s razlogom nazvana "Vitaminnaya", zbog povećanog sadržaja korisnih elemenata u svojim plodovima. Njene karakteristike prikazane su u tablici:
| Parametar | Opis |
| Sortna pripadnost | Vitaminnaya bundeva pripada muškatnoj skupini dinja i tikvi, pa se od plodova drugih vrsta razlikuje i po svojoj zamjetnoj aromi muškatnog oraščića i po izduženom, cilindričnom ili kruškolikom obliku. |
| Razdoblje dozrijevanja | Ova sorta kasno sazrijeva - potrebno joj je otprilike 124-130 dana (najmanje 5 mjeseci) od sadnje do pune zrelosti. Zbog toga se rijetko uzgaja u regijama s hladnom klimom. |
| Karakteristike biljke | Ova biljka srednje veličine ima stabljike duge do 6 metara. Ove stabljike daju plodove, obično 2-3 odjednom. Sivkastozeleni listovi su peterokutni, podsjećaju na srce. Žile su prekrivene finim bijelim dlačicama. Svaki listić podupire duga peteljka (do 25 cm). Veliki žuti cvjetovi drže se na dugim stabljikama. Njihova živahna boja i miris privlače pčele i druge kukce, koji pomažu u oprašivanju. |
| Vanjske karakteristike fetusa | Bundeva Vitaminnaya prosječno teži 4,5-6,8 kg. Ima izduženi ovalni ili široki cilindrični oblik. Stabljika, koja može doseći do polovice ploda, je rebrasta. Kora je tanka, ali čvrsta, što je čini lakom za transport i ne zahtijeva posebne uvjete skladištenja. Tamno je ružičaste boje s blago narančastom ili žućkasto-smeđom nijansom i segmentiranom površinom. Ima tamnozelenu i grubu zelenu mrežu, kao i male, okrugle i izdužene mrlje svjetlije nijanse. |
| Karakteristike i okus pulpe | Meso je bogate, jarko narančaste boje (gotovo crvene) i debelo 5 do 10 cm. Sočno je i vlaknasto, gusto i hrskavo, a najvažnije je da ima živahnu aromu i sladak okus. Vrećica sa sjemenkama je mala i potpuno ispunjena rastresitim posteljicama. Mali broj sjemenki ima prljavo žutu ili smeđu nijansu. |
| Prednosti voća i njihova upotreba | Pulpa ove bundeve bogata je hranjivim tvarima. Posebno sadrži 11,5-16,0 mg karotena. Ovo povrće ima niz blagotvornih učinaka na ljudski organizam, uključujući poboljšanje vida, jačanje probavnog sustava, ubrzavanje zacjeljivanja rana i smanjenje oteklina. S tim karakteristikama, bundeva se može sigurno uključiti u prehranu dojenčadi i dijetetsku prehranu. Može se konzumirati svježa ili prerađena (pulpa se koristi za pripremu pirea, sokova, peciva i drugih jela). |
| Produktivnost | Prinosi su visoki - s 1 kvadratnog metra parcele može se ubrati otprilike 3,7-4,4 kg plodova. |
| Otpornost na bolesti | Biljka je relativno otporna na tipične bolesti dinje, poput pepelnice i kasne plamenjače. Kao preventivne mjere, treba je prihranjivati uravnoteženim mineralnim dodacima tijekom rasta, cvatnje i plodonošenja. |
Sljedeći video ukratko opisuje karakteristike bundeve Vitaminnaya:
Metode i vrijeme sadnje
Vitaminnaya bundeva je izuzetno toplinski ljubna biljka, kod koje temperaturne fluktuacije mogu uzrokovati opadanje lišća, crnjenje debla i smrt. Stoga ju je najbolje uzgajati iz sadnica. Izravna sjetva u otvoreno tlo prikladna je samo za one koji žive u južnim regijama, gdje se urod može ubrati sredinom jeseni bez rizika od mraza.
Kada se uzgaja iz sjemena, razdoblje zrenja je produženo, pa topla sezona neće biti dovoljna za aktivan razvoj usjeva.
U svakom slučaju, temperatura tla u vrijeme sadnje trebala bi biti najmanje 13°C; u suprotnom će nježno korijenje uginuti u hladnom okruženju. To će se pokazati uvenulim listovima prekrivenim tamnim mrljama.
Vrijeme sadnje ovisi o načinu uzgoja:
- Kroz sadniceSjeme treba posijati u travnju kako bi se sadnice mogle presaditi na otvoreno u svibnju ili lipnju. Do tada bi temperatura trebala biti stalno iznad 20°C.
- Izravna sjetva sjemena u zemljuSjetvu je moguće obaviti krajem svibnja ili početkom lipnja, kada je rizik od neželjenih mrazeva minimalan. Za određivanje optimalnog vremena za sjetvu sjemena možete se osloniti i na narodnu mudrost. Vjeruje se da se bundeve mogu saditi kada viburnum i božuri počnu cvjetati.
Bundeva Vitaminnaya, bez obzira na način uzgoja, preferira pjeskovita, pjeskovita ilovasta i lagana ilovasta tla.
Sadnja putem sadnica
Uzgoj bundeva iz sadnica nudi veće šanse za obilnu žetvu nego sjetba sjemena izravno u tlo. Međutim, ova metoda je također radno intenzivnija, pa ju je preporučljivo podijeliti u nekoliko faza.
Priprema sjemena
Sljedeća obrada samostalno pripremljenog ili kupljenog sjemena provodi se sekvencijalno:
- ZagrijavanjeSjeme treba posipati u tankom sloju na pladanj i držati na toplom mjestu, poput peći, 1-2 mjeseca. To će potaknuti biljku da proizvede više ženskih cvjetova, što će pozitivno utjecati na prinos usjeva.
- Test klijanjaNakon zagrijavanja, sjeme treba namočiti u otopini soli. Sve sjeme koje ispliva na površinu treba izvaditi i baciti, jer je prazno i neće dati sadnice. Sjeme koje ostane na dnu može se koristiti za daljnju obradu.
- KaljenjeKako bi se osiguralo da buduće sadnice mogu podnijeti temperaturne fluktuacije, potrebno ih je pričvrstiti. Za to, odabrane sadnice treba zamotati u vlažnu krpu i držati u hladnjaku 3 dana.
- DezinfekcijaTo se radi kako bi se buduća biljka zaštitila od napada štetnika. Da biste to učinili, sjeme treba namakati 10-12 sati u toploj vodi s dodatkom male količine kalijevog permanganata ili soka aloe.
- ✓ Prije sadnje provjerite sjeme na oštećenja ili znakove bolesti.
- ✓ Osigurajte visoku klijavost sjemena provođenjem testa prije klijanja.
Sjetva sjemena za sadnice
Početkom svibnja možete posaditi sjeme za sadnice. Za to ćete morati pripremiti pojedinačne tresetne posude, jer biljka ne podnosi dobro presađivanje. Kako bi se korijenov sustav biljke mogao u potpunosti razviti, posude bi trebale biti prostrane i promjera najmanje 10 cm.
Sadnja sjemena vrši se sljedećim redoslijedom:
- Napunite posude hranjivom zemljom.
- U posudama napravite rupe duboke 2 cm i u svaku rupu stavite 1-2 sjemenke.
- Lagano pospite rupe zemljom, a zatim ih zalijte bocom s raspršivačem da ih malo navlažite.
- Pokrijte biljke plastičnom folijom kako biste stvorili mini-staklenik.
- Premjestite posude na sunčano mjesto i redovito otvarajte foliju radi prozračivanja. Nakon što se pojave prvi izdanci, možete je potpuno ukloniti. Također je važno održavati stalnu vlažnost tla, ali izbjegavajte prekomjerno vlaženje.
Uz pravilne tehnike uzgoja, bundeva će brzo niknuti i može se presaditi na otvoreno početkom lipnja. Do tada bi biljka već trebala imati tri lista.
Transplantacija u otvoreno tlo
Biljka ne podnosi dobro kiselo tlo, stoga je važno normalizirati njegovu kiselost nakon dodavanja organske tvari pomoću drvenog pepela. Dovoljno ga je posuti po gredicama ili pripremiti otopinu za navodnjavanje tla (2 žlice na 1 litru vode). Pognojite područje u jesen. Druga mogućnost je sadnja zelenog gnojiva.
Vrijedi presaditi sadnice u pravilno pripremljenu gredicu, slijedeći ove upute:
- Iskopajte vrtnu gredicu, očistite je od otpada i biljnih ostataka.
- Razbijte zemljano kamenje.
- Iskopajte male rupe duboke 10 cm, razmaknute 60-100 cm. Izbjegavajte pregustu sadnju, jer će to spriječiti da se široki listovi biljke rašire u punom potencijalu.
- Iskopane rupe napunite vrućom vodom (ne nižom od 50°C) brzinom od 2 litre po rupi ako je vrijeme suho.
- Posadite jednu stabljiku u svaku rupu i prekrijte zemljom, potpuno prekrivajući korijenov vrat.
- Malčirajte sadnju gnojem ili tresetom. Ako postoji rizik od noćnog mraza, privremeno prekrijte sadnju prozirnom folijom.
Izravna sjetva u zemlju
U južnim regijama, ova kultura koja voli toplinu može se uzgajati izravnom sjetvom sjemena u otvoreno tlo. Ova metoda zahtijeva pridržavanje ovih smjernica:
- Kako biste osigurali dobru žetvu, pripremite parcelu unaprijed, osiguravajući da su primijenjena sva potrebna gnojiva. Potrebno je 6-8 kg komposta po kvadratnom metru. Jednostavnija metoda je dodati šaku komposta u svaku rupu prije sadnje.
- Rupe postavite u redove prema uzorku 60x60 cm.
- Optimalna dubina rupa je oko 10 cm. U svaku rupu stavite 2-3 sjemenke, a zatim prekrijte zemljom.
- Malčirajte rupe odozgo tresetom.
Briga za bundevu
Sastoji se od provođenja skupa poljoprivrednih mjera, od kojih svaka zahtijeva zasebno razmatranje.
Zalijevanje, rahljenje i plijevljenje
Ne postoji određeni raspored zalijevanja tla, ali ono bi trebalo biti redovito kako bi se spriječilo stvaranje suhe korice na površini. Treba uzeti u obzir vremenske uvjete: tijekom suše zalijevajte biljku dva puta dnevno po 5 litara po grmu, a tijekom kišnog vremena zalijevajte po potrebi. Bundeve također zahtijevaju posebno obilno zalijevanje (dva puta dnevno) tijekom cvatnje i zametanja plodova.
- × Nemojte koristiti hladnu vodu za zalijevanje, jer to može uzrokovati stres za biljke.
- × Izbjegavajte zalijevanje tijekom vrućih dijelova dana kako biste spriječili opekline lišća.
Ulijte toplu vodu direktno ispod korijena kako biste izbjegli kapanje na lišće i izdanke. To može ostaviti suha mjesta i opeći biljku.
Krajem ljeta potrebno je smanjiti učestalost zalijevanja i potpuno prestanite dva tjedna prije berbe. Inače će kožica ploda biti pretanka, a meso vodenasto. Takve bundeve neće trajati do zime, jer će se brzo pokvariti.
Nakon zalijevanja, vrijedi i olabaviti tlo oko biljke i plijeviti kako bi se korijenju biljke osigurao pristup zraku.
Osim toga, tlo ispod grma treba malčirati humusom ili slamom. To će pomoći duljem zadržavanju vlage i spriječiti rast korova.
Preljev
Za sorte bundeve muškatnog oraščića koristi se sljedeća shema: primjena gnojiva:
- Prvo hranjenje (prije cvatnje)Prilikom korištenja sadnica, gnojite 7 dana nakon sadnje u otvoreni teren, a prilikom izravne sjetve, gnojite 3 tjedna kasnije. Za prihranu koristite otopinu divizma ili gnoja iz koje je uklonjena većina tekućine (1:10). Mogu se dodati i mineralna gnojiva: 30-40 g superfosfata i 15-25 g kalijevog sulfata na 10 litara vode.
- Drugo hranjenje (tijekom cvatnje)Biljku treba hraniti otopinom od 50 g kalijevog sulfata i 15-20 g nitrofoske na 10 litara vode. Do zametanja plodova može se gnojiti i drvenim pepelom ili vrtnom mješavinom u količini od 50 g suhe tvari na 10 litara vode. Tijekom hladnih ljeta biljku je moguće poprskati i otopinom uree u količini od 10 g na 10 litara vode.
- Prije sadnje, u tlo dodajte kompost ili humus kako biste poboljšali njegovu strukturu.
- Dva tjedna nakon pojave sadnica, biljke hranite otopinom divizma.
- Tijekom cvatnje koristite fosforno-kalijeva gnojiva za poticanje zametanja plodova.
Ako dodavanje organskog gnojiva (kravljeg gnoja ili pilećeg gnoja razrijeđenog u vodi) povećava kiselost tla, potrebno ju je smanjiti drvenim pepelom. To se može jednostavno posuti po površini gredice ili dodati tijekom zalijevanja, nakon pripreme otopine od 2 šalice pepela po kanti vode.
Prorjeđivanje
Ovaj postupak je koristan samo prilikom sjetve sjemena izravno u otvoreno tlo. Izvodi se kada se pojave prvi izdanci. Ako se u jednoj rupi pojave tri ili četiri biljke, treba ostaviti jednu ili dvije najjače.
Prorjeđivanje sadnica se vrši tek nakon što se formira nekoliko listova. Slabe biljke ne treba čupati, jer bi to moglo uzrokovati nepopravljivu štetu svim korijenima. Umjesto toga, treba ih pažljivo odrezati u razini tla škarama za rezidbu.
Formiranje grma
Kako bi se osigurala dobra žetva, bitno je posvetiti posebnu pozornost vinovoj lozi. To uključuje sljedeće korake:
- Kako bundeva raste, stvara brojne vijugave stabljike koje se viticama usidravaju u tlo i opskrbljuju biljku hranjivim tvarima cijelom svojom duljinom. Nakon što biljka naraste, prekrijte vitice zemljom i zalijte ih. Nemojte ih pomicati niti podrezivati.
- Nakon što glavna stabljika dosegne duljinu od 1,5 m, potrebno ju je prištipnuti.
- Prilikom oblikovanja grmova, ostavite dva izdanka na svakom. Ostale treba pažljivo čupati.
- Ostavite 2-3 jajnika na svakoj biljci, jer više plodova neće imati vremena za sazrijevanje. Da biste to postigli, stisnite stabljike 50 cm iznad ploda.
- Na nekoliko mjesta pričvrstite vinovu lozu na tlo i pospite slojem zemlje kako biste ubrzali stvaranje korijena i potaknuli rast plodova.
Za bolji razvoj u jesen, ispod svakog povrća stavite dasku ili ciglu. Složenija opcija je objesiti voće u mreži s nosača.
Suzbijanje štetočina
Bundeva nije najprivlačnija hrana za štetnike. Ako se i pojave, obično se pojavljuju na kraju vegetacijske sezone, kada biljka završava svoj životni ciklus. Među tim štetnicima su:
- staklenka od bundeve;
- Južnoamerički lisni kornjaši;
- rubne ili dijamantne repice.
Prvi štetnik predstavlja najveću opasnost, jer jede stabljike iznutra. Nakon što napadne biljku, šanse biljke za preživljavanje su male. Ove štetnike treba mehanički suzbijati. To znači redovito pregledavanje sadnica i ručno uklanjanje svih pronađenih štetnika.
Žetva i skladištenje
Berba bi trebala biti od rujna do listopada, uključivo, prije prvog mraza. Sljedeći znakovi ukazuju na biološku zrelost ploda:
- pojava jasnog uzorka na otvrdnutoj kori;
- isušivanje pedunkula.
Najbolje je brati zrelo voće iz vrta po suhom vremenu. Treba ih pažljivo rezati s kratkom peteljkom (5-6 cm), što im pomaže da se dulje skladište.
Ubrano voće mora se pravilno sortirati. Ono koje ima mehanička oštećenja ili nije dostiglo tehničku zrelost mora se odmah preraditi, dok se ostatak može uskladištiti za zimu. skladištenjeOsim toga, treba ih sušiti u toploj prostoriji ili držati na suncu 2 tjedna.
Dok ne dođe hladno vrijeme, bundeve se mogu čuvati na balkonu ili u suhoj prostoriji. Pazite da noćna temperatura ne padne ispod 5…8ºC. Nakon što stigne hladno vrijeme, bundeve treba premjestiti na toplo mjesto. Veliki urod može se čuvati u vrtu, u rovu, prekriven debelim slojem slame i posipan zemljom. Važno je ostaviti otvore za cirkulaciju zraka.
Voće u skladištu mora se redovito pregledavati kako bi se pravovremeno otkrili znakovi kvarenja, uklonili oštećeni primjerci i konzumirali.
Prednosti i nedostaci
Pumpkin Vitaminnaya je jedna od vodećih sorti muškatnog oraščića zbog sljedećih prednosti:
- visoki prinos (iz 3 sadnice može se dobiti do 9 plodova);
- brzo ukorjenjivanje sadnica u otvorenom tlu i aktivno cvjetanje;
- otpornost na razne bolesti i štetočine;
- dobra transportabilnost;
- izvrsne okusne kvalitete za pripremu raznih jela.
Nedostaci ove sorte dinja uključuju:
- pretjerana ljubav prema toplini (bundeva je uglavnom prilagođena vremenskim uvjetima južnih regija, stoga umire na niskim temperaturama);
- kasno razdoblje zrenja;
- aktivan rast (biljka zauzima veliku površinu vrtne gredice zbog svojih snažnih stabljika, raširenog lišća i teških bundeva).
Bundeva raste u svim smjerovima i širi se po cijeloj gredici, stoga se ne smije dopustiti gusta sadnja.
Recenzije sorte
Video ispod također govori o iskustvu uzgoja bundeve Vitaminnaya:
Ljubitelji bundeva visoko cijene bundevu zbog izvrsnog okusa i bogatog sadržaja folata, karotena, vitamina i minerala. Stanovnici toplijih krajeva mogu je lako uzgajati jer je to kasnozrela sorta dinje koja voli toplinu. U nepovoljnim vremenskim uvjetima, bundeve se mogu uzgajati iz sadnica u stakleniku.