Bundeva Zapekanka je relativno nova sorta koja kombinira dobru produktivnost, ukusno meso i jednostavnost njege. Privlači pažnju svojim velikim plodovima, koji su idealni i za kuhanje kod kuće i za preradu. Važno je pažljivo proučiti uvjete uzgoja i slijediti jednostavne tehnike uzgoja.
Izvornici sorte
Sortu s velikim plodom razvili su V. G. Kachainik, M. N. Gulkin, S. V. Matyunina i O. A. Karmanova iz tvrtke Agrofirma Aelita LLC. Odobrena je za upotrebu 2018. godine.
Opis tepsije
Postala je popularna među ruskim vrtlarima zbog svojih izvrsnih sortnih karakteristika. Kultura je idealna za uzgoj u raznim klimama i može se pohvaliti izvrsnim okusom. Mnogi vrtlari je biraju zbog dosljednih prinosa.
Biljka
Bundeva ima penjački oblik. Grmovi su srednje bujni, s izbojcima prekrivenim velikim, tamnozelenim listovima. Blago su secirani, a peteljke su srednje duljine.
Voće
Bundeva ima konveksnu bazu i vrh. Svaka bundeva teži između 2,5 i 3,9 kg. Kora je svijetlosivozelena, srednje debela i naborana. Na površini se pojavljuju tamnozelene mrlje. Plodovi su segmentirani.
Karakteristike sorte
Ovaj kultivar poznat je po dobroj otpornosti na nepovoljne uvjete i pogodan je za uzgoj u raznim klimama. Ključne značajke ove sorte uključuju:
- Sazrijevanje. Plodovi dozrijevaju 85-100 dana nakon sadnje, što omogućuje berbu krajem ljeta ili početkom jeseni.
- Produktivnost. Uz pravilnu njegu, jedan grm može dati do 10-12 plodova, čija ukupna težina varira od 25 do 30 kg.
- Stabilnost sorte. Ima snažan imunološki sustav, pa je rijetko podložan uobičajenim bolestima i napadima insekata.
Namjena i okus
Ovo povrće idealno je za razne metode obrade i kuhanje kod kuće. Njegovo narančasto meso je srednje sočno, čvrsto i škrobno. Okus je izvrstan.
Rastuće nijanse
Bundeva je kultura koja voli toplinu i zahtijeva sunčano mjesto i plodno, dobro drenirano tlo. Za uspješan uzgoj važno je pravilno pripremiti mjesto i pridržavati se svih agrotehničkih zahtjeva.
- ✓ Optimalni pH tla trebao bi biti između 6,0 i 6,8 za maksimalnu apsorpciju hranjivih tvari.
- ✓ Tlo treba sadržavati visoku razinu organske tvari (najmanje 4%) kako bi se osigurala dobra struktura i zadržavanje vode.
Slijedite ove preporuke:
- Odabir mjesta i priprema tla. Biljka najbolje raste na dobro osvijetljenim mjestima zaštićenim od vjetra. Tlo treba biti lagano, plodno i dobro drenirano. Prije sadnje prekopajte područje i dodajte organsko gnojivo poput komposta ili humusa.
- Sadnja sjemena. Sadnice posadite u otvoreni teren kada se tlo zagrije na 15-18°C, obično krajem svibnja ili početkom lipnja. Sjeme posadite na dubinu od 4-5 cm u rasporedu 1 x 1,5 m kako biste biljci dali dovoljno prostora za rast.
Za ranu žetvu koristite sadnice koje uzgajate u tresetnim posudama, a zatim presadite u zemlju. - Očvršćavanje biljaka. Ako se odlučite posaditi sadnice, prethodno ih pričvrstite. Da biste to učinili, iznesite biljke van na nekoliko dana prije presađivanja, postupno povećavajući vrijeme provedeno na otvorenom.
Pravilna njega je ključ dobre žetve bundeva. To uključuje niz poljoprivrednih praksi:
- Zalijevanje. Grmlje redovito zalijevajte, posebno tijekom rasta i formiranja plodova. Izbjegavajte kapanje vode na lišće. Zalijevajte korijen toplom, stajaćom vodom. Ovaj postupak provodite ujutro ili navečer.
- Gornji preljev. Za poticanje rasta i povećanje prinosa, biljke se gnoje organskim i mineralnim spojevima.
Prvo hranjenje treba provesti 2-3 tjedna nakon sadnje, koristeći dušične tvari; za daljnji rast koristite složena mineralna gnojiva koja sadrže fosfor i kalij. - Prorjeđivanje. Bundeva je penjačica, stoga redovito uklanjajte višak izdanaka i slabe biljke, ostavljajući samo najjače primjerke.
- × Izbjegavajte zalijevanje tijekom vrućih dijelova dana kako biste spriječili opekline lišća i gljivične bolesti.
- × Ne dopustite da voda stagnira u blizini korijena, što može dovesti do njihovog truljenja.
Bolesti i štetnici
Biljke lončanice osjetljive su na razne bolesti i insekte. Ako se o njima ne brine pravilno, mogu se suočiti s nekoliko problema:
- Pepelnica. Na gornjoj površini lišća pojavljuje se bijeli, pepeljasti premaz koji se zatim razvija u smeđe mrlje. Te se mrlje počinju sušiti i odumirati.
Tretirajte biljke fungicidima poput Topaza, Fundazola ili Mikosana. Narodni lijekovi poput infuzije češnjaka ili sirutke također su učinkoviti. Uklonite zaraženo lišće i osigurajte pravilnu ventilaciju biljaka. - Fusarium wilt (Fusarium wilt). Listovi požute, zatim venu i osuše se. Plodovi mogu postati pjegavi i slabo se razvijati. Koristite fungicide poput Previkura ili Strobija. Primjenjujte plodored. Kao preventivnu mjeru, tretirajte sjeme prije sadnje.
- Peronosporoza (peronospora). Na gornjoj strani lista pojavljuju se žute mrlje, a na donjoj strani se razvija bijeli premaz. Listovi zatim postaju smeđi i venu. Fungicidi poput Skor i Ridomil Gold mogu pomoći u borbi protiv ove bolesti. Redovito uklanjajte zaraženo lišće.
- Paukova grinja. Na listovima se pojavljuju male žute mrlje, s donjom stranom mreža. Počinju se sušiti i otpadati. Poprskajte akaricidima, poput Fitoverma ili Actellica. Redovito uklanjajte oštećene dijelove biljke. Koristite narodne lijekove, poput infuzije češnjaka ili duhanske prašine.
- Uš. To su mali kukci koji se skupljaju na vrhovima mladih izdanaka i na donjoj strani lišća, isisavajući sok. To uzrokuje deformaciju i smanjenje prinosa. Poprskajte insekticidima poput Aktare ili Confidora. Učinkoviti su i narodni lijekovi poput otopine sapuna ili infuzije duhanske prašine.
- Slonovska plijesan (sklerotinija). Bijele ili sive mrlje na lišću i stabljikama, koje se na kraju razviju u trula područja. Plodovi se mogu prekriti bijelim premazom i istrunuti. Uklonite zaražene dijelove biljke i tretirajte ih fungicidima Topaz ili HOM. Održavajte redovito zalijevanje i spriječite prenatrpanost.
| Fungicid | Razdoblje valjanosti (dani) | Učinkovitost (%) |
|---|---|---|
| Topaz | 14 | 90 |
| Fundazol | 10 | 85 |
| Mikosan | 7 | 75 |
Žetva i skladištenje
Bundevu uberite kada je potpuno zrela: kora je čvrsta, a boja tamno narančasta. Povrće bi trebalo biti čvrsto na dodir, sa suhim stabljikama. Važno je da je neoštećeno i da ne pokazuje znakove truljenja.
Slijedite ove preporuke:
- Berite po suhom vremenu, pažljivo odrežujući plodove oštrim nožem ili škarama za rezidbu, ostavljajući 5-7 cm stabljike.
- Prvo koristite uzorke koji pokazuju znakove oštećenja ili nisu potpuno zreli, jer se ne mogu dugotrajno skladištiti.
- Temperature skladištenja ubranih plodova trebaju se kretati od 10 do 15°C. Previsoke temperature ubrzavaju proces starenja, dok preniske temperature mogu uzrokovati oštećenja.
- Stavite bundevu na suho, dobro prozračeno mjesto. To može biti podrum, suha ostava ili tavan.
- Voće i povrće čuvajte na policama ili u košarama kako biste omogućili cirkulaciju zraka i spriječili međusobno dodirivanje. To će pomoći u sprječavanju truljenja ako se jedno povrće počne kvariti.
- Povrće ostaje svježe do 6 mjeseci ako se pravilno ubere i ako mu je kora neoštećena. Obavezno pratite stanje voća i redovito ga provjeravajte ima li znakova kvarenja.
Bundevina složenac koristi se u raznim jelima, uključujući juhe, piree i druge kulinarske kreacije. Također je pogodan za konzerviranje.
Recenzije
Bundeva Zapekanka izvrstan je izbor za svakog vrtlara koji traži sortu s dobrom otpornošću na bolesti, izvrsnom produktivnošću i vrhunskim okusom. Uzgajivači povrća mogu lako postići izvrsne rezultate i na otvorenom polju i u stakleniku. Slijedeći jednostavne poljoprivredne prakse, možete ubrati obilan urod.