Zelene sorte bundeve s opisima i fotografijama

Zelena bundeva je vrsta tikve, a njezina boja ne ukazuje na nezrelost. Dolazi u raznim varijantama, uključujući i ukrasne, koje se koriste za ukrašavanje dvorišta i doma. Zelena boja je tipična za koru, dok meso može biti narančasto, žuto, bijelo i drugih boja. Površina je obično prekrivena mrljama ili prugama različitih nijansi.

Opis zelene bundeve

Nezrele bundeve drugih sorti s vremenom razvijaju drugačiju boju (tipično za sortu). Zelene bundeve ne mijenjaju boju, jer je to njihova prirodna boja.

Opće karakteristike zelenih bundeva:

• pulpa je sočna, slatka i blago vlaknasta;
• okus je obično sladak, aroma je izražena;
• boja pulpe je najčešće bogata narančasta ili žuta;
• namjena - priprema jela, slastica, sokova, dječje hrane;
• vrsta biljke - puzajuća;
• korijenov sustav je snažan, s glavnim stablom do 3 m i bočnim izdancima koji se bočno šire na području promjera do 5 m;
• listovi su veliki, peterokutni, zeleni;
• izdanci s trnjem i dlačicama;
• prosječna duljina vinove loze od 5 do 8 m;
• težina ploda od 10 do 15 kg;
• površina bundeva je hrapava, neravna ili glatka, prilično gusta;
• oblik: okrugli, kruškoliki, ovalni.

U posljednjim danima vegetacijske sezone, zelene sorte postaju svjetlije boje, s prugama i raznim mrljama koje se formiraju na njihovoj površini.

Zelene bundeve klasificiraju se kao jednogodišnje i višegodišnje. Na temelju obrasca rasta nadzemnog dijela klasificiraju se na sljedeći način:

1. Vrste s dugim trepavicama. Izbojak se uvijek širi po tlu, a glavni izbojak je najduži. Stvara brojne bočne izbojke. Kako bi uštedjeli prostor, vrtlari oblikuju vinovu lozu uz ograde, potpornje i druge strukture gdje se vitice mogu uhvatiti.
2. Grmolike vrste. Izbojci su kratki (do 2 m), s bočnim izbojcima koji nedostaju ili ih ima malo, a internodiji su smješteni blizu jedan drugome. Raste pojedinačno u otvorenim gredicama.

Sorte s tvrdom korom

Latinski naziv za sorte s tvrdom ljuskom je Cucurbita pepo. Ovu sortu karakterizira brzo zrenje i izvrstan okus sjemenki, koje mogu biti bez ljuske. Nedostaci uključuju slabu slatkoću i kratak rok trajanja. razdoblje skladištenja.

Pjega

Grmolika bundeva, klasificirana kao ranozrevajuća sorta. Tehničku zrelost postiže za 90 do 100 dana. Smatra se kompaktnom (ne zauzima puno prostora u vrtu).

Opis:

• oblik je zaobljeno-splosnat;
• karakteristike pulpe: svijetlo narančasta, sočna i nježna struktura, s okusom kruške;
• Karakteristike ploda: svijetlozelena boja, pjegave mrlje blijedožućkaste nijanse na površini;
• težina od 0,8 do 2,0 kg;
• Poželjna regija uzgoja je Sankt Peterburg, Moskovska regija i druge regije s čestim kišama i temperaturnim fluktuacijama;
• primjena - za sve namjene, ali ako pravite sok, morat ćete dodati šećer;
• Karakteristika: Povećana otpornost na hladnoću.

Miranda

Ova sorta pripada skupini golosemenjača, sorti srednje sezone (razdoblje dozrijevanja 110–115 dana). Puzavice su duge – do 7 m – i raširene po tlu.

Opis:

• oblik je okrugao;
• karakteristike pulpe: narančasta nijansa, povećana sočnost;
• Karakteristike ploda: bogata zelena boja s bijelim mrljama (podsjeća na mramor);
• težina - 3-4 kg;
• preferirana regija uzgoja - bilo koji klimatski uvjeti;
• primjena - budući da je sorta slađa od ostalih s tvrdom korom, koristi se za dječju hranu i izradu slastica;
• Karakteristika: Povećana otpornost na niske temperature (do -2°C), ne koristi se za uzgoj sadnica (iznimka samo u sjevernim regijama).

Gribovskaja-189

Ovo je sorta ranog zrenja. Berba se odvija za 80-95 dana. Sorta je grmolika (trose se ne šire).

Opis:

• izduženi oblik poput tikvice;
• karakteristike pulpe: jarko žuta nijansa s klasičnim okusom i aromom bundeve, gusta struktura;
• Karakteristike ploda: kora je tamnozelena, ali ako se čuva na sobnoj temperaturi, postaje žuta;
• težina od 2,5 do 5,5 kg;
• preferirana regija uzgoja: Sibir, Ural;
• primjena - standardna;
• Karakteristika: otporna na mraz, može se saditi pomoću sadnica i otporna je na štetočine i bolesti.

Žir

Pripada porodici žirovih tikvi. Smatra se voćnom tikvom zbog svoje visoke slatkoće. Smatra se krumpirom zbog visokog sadržaja škroba. Smatra se zimskom tikvom. Dozrijeva za 80-90 dana.

Opis:

• oblik u obliku žira;
• karakteristike pulpe: narančasta boja, okus tikvica i orašastih plodova;
• Karakteristike ploda: rebrasta površina, boja varira od svijetlozelene do tamnozelene;
• težina 700–900 g;
• regije s hladnom klimom su poželjne za uzgoj;
• primjena - za deserte;
• Karakteristika: uzgaja se samo sadnicama.

Vrste s velikim plodovima

Latinski naziv je Cucurbita maxima. Ova sorta je popularna zbog visokog prinosa, slatkoće, velike veličine i dugog roka trajanja, čak i u toplim uvjetima.

Farmerkinja

Ovo je sorta srednje sezone. Tehnička zrelost nastupa za 90-130 dana, ovisno o vremenskim uvjetima. Smatra se biljkom s dugom lozom, jer loze dosežu i do 8 metara duljine. Poznata je po izvrsnoj trajnosti i transportabilnosti.

Opis:

• cilindrični oblik;
• karakteristike pulpe: jarko žuta, srednje slatka, sočna i hrskava;
• karakteristike ploda: tamnozelena boja;
• težina od 7 do 11 kg;
• nema posebnih regionalnih preferencija;
• univerzalna primjena;
• Karakteristika: Otpornost na hladnoću.

Hubbard

Ovo je sorta s velikim plodom i okusom muškata. Plodovi dozrijevaju za 100–155 dana.

Opis:

• kruškolikog oblika;
• karakteristike pulpe: jarko narančaste boje, ali suha, s okusom orašastih plodova;
• Karakteristike ploda: tamnozelena kora s blagim rebrima;
• težina od 8 do 10 kg;
• uzgaja se posvuda;
• primjena - priprema jela, slastica;
• nema posebnih značajki pri uzgoju (standardno za usjeve bundeve).

Zora

Smatra se srednje ranom sortom, tehničku zrelost dostiže za 100–115 dana. Lozovi su snažni i dugi.

Opis:

• oblik je zaobljeno-splosnat;
• karakteristike pulpe: jarko narančasta boja, čvrsta struktura, slatka, ali ne sočna;
• Karakteristike ploda: površina je segmentirana, nijansa je svijetlo sivkastozelena, nakon postizanja pune zrelosti pojavljuju se ružičaste ili žute mrlje;
• težina od 5 do 7 kg;
• uzgaja se u svim klimatskim zonama;
• primjena - dječja hrana, budući da sorta sadrži pretežno karoten;
• Karakteristika: otpornost na bakterijsku trulež i pepelnicu.

Golosjemenjača

Bundevu karakterizira Ima samo jednu lozu, koja doseže do 14 metara duljine. Dozrijeva za 120 dana (sorta srednje sezone) i ima veliki broj sjemenki. Jedinstvena je značajka da sjemenke ne sadrže zaštitnu ljusku.

Opis:

• okrugli oblik;
• karakteristike pulpe: svijetlozelena boja, slatkog okusa;
• Karakteristike ploda: zelena kora s okomito raspoređenim narančastim prugama i svijetlim mrljama;
• težina - 7-9 kg;
• preferirana regija uzgoja: od juga do istočnog Sibira;
• koristiti - za kuhanje, ali uglavnom za skupljanje sjemenki;
• značajka - zahtijeva obavezno štipanje.

Princeza žaba

Ovo je srednje kasna sorta, s vremenom berbe od 120 do 130 dana. Pripada sorti s dugom lozom.

Opis:

• u obliku turbana;
• karakteristike pulpe: žute boje, srednje sočnosti, ali hrskave;
• karakteristike ploda: površina je segmentirana, neravna i naborana, nijansa je zelena, ali varira od sivkaste do tamne;
• težina od 4 do 7 kg;
• preferirana regija uzgoja - središnja Rusija, jug;
• univerzalna primjena;
• Sorta je nezahtjevna za uvjete uzgoja.

Vosak

Karakteristična značajka bundeve je voštani premaz na površini ploda. Vrijeme dozrijevanja je 130 do 150 dana. Stabljike su debele, a vinove loze duge.

Opis:

• izduženi oblik;
• karakteristike pulpe: blijedo mliječne boje, slatka i sočna;
• Karakteristike ploda: jarko zelena boja, tvrda ljuska, glatka površina;
• težina od 10 do 15 kg (duljina doseže pola metra);
• regionalnost nije važna;
• primjena - pečenje;
• Karakteristika: ne zahtijeva posebne uvjete.

Smokvinolistni

Plodovi dozrijevaju za 110–115 dana. Grm je kompaktan, ali glavna loza je duga.

Opis:

• ovalni oblik;
• karakteristike pulpe: sočna, vrlo slatka, bijelo-zelene boje;
• karakteristike ploda - izgledom podsjeća na lubenicu, jer gusta tamnozelena kora ima mrlje u obliku lubenice svijetle nijanse, površina je bradavičasta;
• težina - 3-6 kg;
• uzgaja se posvuda;
• univerzalna primjena;
• Karakteristike: lako podnosi hladnoću, vrućinu, sušu, može se saditi u sjeni, ali je često podložna gljivičnim bolestima.

Ljekovito

Visokorodna, srednje rana sorta (usjev je spreman za berbu 100. dana). Glavni i bočni izdanci su kratki. Karakteristika ljekovita bundeva — koristi se kod gastrointestinalnih bolesti i pretilosti.

Opis:

• spljošteni oblik;
• karakteristike pulpe: hrskava i sočna, slatka i nježna, narančasta;
• karakteristike ploda: blago segmentirana površina, sivkastozelena nijansa sa svijetlim prugama;
• težina oko 5-6 kg;
• preferirana regija uzgoja: Ural, Sibir, središnja Rusija;
• primjena - sok, deserti, pirei, složenci;
• Nema posebnih karakteristika prilikom uzgoja.

Sorte muškata

Latinski naziv je Cucurbita moschata. Ove sorte se smatraju elitnim i najukusnijim od svih sorti (njihov okus podsjeća na muškatni oraščić). Apsolutno sve vrste su svestrane i pogodne za toplu klimu. Kada se uzgajaju u središnjoj zoni, koriste se sadnice.

Vitamin

Razdoblje dozrijevanja je srednje kasno – bundeve postižu tehničku zrelost za najmanje 130 dana. Vitaminska bundeva Odlikuje se izduženom stabljikom, a pulpa ima visok sadržaj vitamina, posebno karotena.

Opis:

• oblik je okrugao ili izdužen;
• karakteristike pulpe: okusom podsjeća na dinju, gotovo je crvene (vatreno narančaste) boje;
• Karakteristike ploda: površina je blago rebrasta, zelena sa žućkastim mrljama (ako se ubere nezrelo i ostavi u toploj prostoriji, kora će dobiti smeđu ili žućkastu nijansu), kora je tanka;
• težina - 4-7 kg;
• Poželjno uzgajati u toplim i umjereno toplim klimama;
• primjena je raznolika;
• Karakteristika: Preporučljivo je saditi pomoću sadnica (osim na jugu), a nakon presađivanja potrebno je prekriti plastičnom folijom 1-2 tjedna.

Marina di Chioggia

Ovu sortu su razvili talijanski uzgajivači. Smatra se kasnozrećom (tehnička zrelost nastupa za 135-150 dana). To je biljka s dugom lozom. Njen neobičan oblik čini je popularnom kao ukrasnu bundevom.

Opis:

• u obliku turbana;
• karakteristike pulpe: žućkasto-narančasta, slatka i gusta, ali škrobna;
• karakteristike ploda: naborana i neravna kora sa zelenom nijansom i plavkastim premazom;
• težina - 10-14 kg;
• nema regionalnih preferencija;
• Primjena: Izvrsno za svježu konzumaciju;
• Karakteristika: zahtijeva povećanu plodnost i rahlost tla.

Augustin

Ova bundeva je sorta dugog grana, ranozrenja. Dozrijeva za 100-105 dana.

Opis:

• oblik je cilindričan, ali postoji blago suženje i proširenje na mjestu cvjetnog ožiljka;
• karakteristike pulpe: žućkasta i hrskava, srednje sočnosti i gustoće, nešto vlakana;
• karakteristike ploda: površina je glatka, ali s voštanim premazom i svijetlim inkluzijama, tamnozelene boje;
• težina od 4 do 6 kg;
• uzgaja se u svim klimatskim zonama;
• primjena - za salate, kaše, pire krumpir;
• Karakteristika: sorta je sklona gljivičnim bolestima, zahtijeva puno prostora i lako podnosi nagle promjene temperature.

Obitelj

Ovo je kasnozreća sorta, dozrijeva za najmanje 135 dana. Loze su duge i krute. Sjemenska komora je vrlo mala.

Opis:

• cilindrično-izduženi oblik;
• karakteristike pulpe: hrskava, srednje sočna, visoka gustoća, okus bundeve, narančasta boja;
• karakteristike ploda: tamnozelena boja s voštanim premazom;
• težina od 8 do 16 kg, ali postoje i divovski primjerci težine 30–35 kg;
• preferira samo južne geografske širine, ali sadnice se mogu uzgajati i u umjerenijim regijama; zabranjeno na sjeveru;
• univerzalna primjena;
• Karakteristika: otpornost na sušu.

Slatka zelena bundeva

Slatke bundeve dobile su ime po visokom udjelu šećera - oko 15%. Unatoč tim brojkama, proizvod se smatra dijetalnim (udio kalorija se ne povećava značajno).

Još jedna značajka je njegova svestranost. Slatke sorte se čak jedu sirove.

Dijete

Ranozrijevajuća sorta, berba počinje za 80 dana. Grmovitog rasta, skraćenih stabljika.

Opis:

• spljošteni oblik;
• karakteristike pulpe: srednja sočnost i gustoća, hrskava, narančaste boje;
• Karakteristike ploda: sive i smeđe nijanse prisutne su na tamnozelenoj pozadini;
• težina od 2 do 3 kg;
• preferirana regija uzgoja: Moskovska regija;
• univerzalna primjena;
• Nema posebnih karakteristika prilikom uzgoja.

Sladokusac

Visokorodna sorta bundeve koja dozrijeva 85-95 dana nakon sjetve. Karakteristična je zelena boja kožice koja s vremenom ostaje praktički nepromijenjena. Loza je srednje velika.

Opis:

• oblik je okrugao;
• karakteristike pulpe: narančasta nijansa, vrlo slatka, ali ne baš sočna, s visokim udjelom škroba;
• Karakteristike ploda: glatka i rebrasta zelena površina;
• težina - 5-7 kg;
• preferirana regija uzgoja - klima s visokom vlagom, srednja zona;
• primjena - koristi se u bilo koju svrhu;
• Karakteristika: preferira vlažno okruženje, ali ne umire u suši (kratkoročno).

Štala

Smatra se najukusnijom i najlakšom sortom srednje sezone za uzgoj, dozrijeva 120 dana nakon sadnje. Glavna stabljika je dugačka otprilike 7 m, a sjemenska komora je velika.

Opis:

• oblik je okrugao i blago spljošten;
• karakteristike pulpe: narančasta nijansa, sočna i gusta;
• karakteristike ploda: tamnozelena boja s tamnim mrljama ili svijetlim prugama, glatka površina;
• težina - 4,5–5,5 kg;
• regija uzgoja nije važna, ali u hladnijim klimama sadi se u staklenicima;
• primjena - najprikladnije za sokove, deserte, želee, džemove itd.;
• Karakteristika: ne zahtijeva povećanu plodnost tla, sklona je bolestima.

Azurno

Sorta s vegetacijskim razdobljem od 100-120 dana. Loze su snažne i duge.

Opis:

• oblik je okrugao i spljošten;
• karakteristike pulpe: jarko narančasta boja, gusta, hrskava struktura;
• Karakteristike ploda: glavna boja je tamnozelena, ali na površini postoji siva nijansa, kora je rebrasta;
• težina oko 5 kg;
• bilo koja regija uzgoja, jer se lako prilagođava hladnim uvjetima;
• primjena - za mliječne kaše i kremaste juhe;
• Karakteristika: preferira pjeskovito ilovasto tlo s povećanom plodnošću.

Zimski slatkiš

To je sorta srednje sezone. Dozrijeva za najmanje 110 dana. Smatra se sortom penjačice.

Opis:

• sferno-spljušteni oblik;
• karakteristike pulpe: narančasta nijansa, gusta struktura;
• karakteristike ploda: segmentirana kožica s izbočinama, boja - bliža tamno maslinastoj (zelena sa sivom), prisutne su svijetlo sive mrlje;
• težina od 5 do 12 kg;
• preferirana regija uzgoja: Sibir, Ural;
• upotreba - kuhanje kod kuće, konzerviranje, jedenje sirovo;
• Karakteristika: ne boji se suše i hladnoće, ne akumulira nitrate, otporan je na pepelnicu i antraknozu.

Ukrasne vrste

Većina ukrasnih bundeva smatra se nejestivim jer im nedostaje okusa, mirisa ili slatkoće. Ako probate jednu, mogli biste pomisliti da žvaćete travu. Neke se vrste koriste za ukrašavanje vrta i za ekstrakciju ulja. Međutim, postoje neke vrste koje su sigurne za jelo.

Lagenarija

Ovo je vrlo neobična vrsta bundeve, rijetko se nalazi na našim geografskim širinama. Ima nekoliko naziva:

• tikva;
• tikva od boce;
• serpentina;
• Indijski krastavac;
• Vijetnamske tikvice;
• tikva.

Opis:

• oblik je sferičan, spljošten, serpentinat, bocast, cilindričan, kruškolik, ovisno o sorti;
• karakteristike pulpe: sočna, ponekad vlaknasta, ali se suši kada dostigne biološku zrelost;
• Karakteristike ploda: kada sazrije, kora postaje drvenasta, a boja varira;
• težina od 2 do 32 kg, ali postoje primjerci koji su dosegli 150 kg;
• primjena - u kuhanju, kozmetologiji, umjetnosti (izrada posuda, glazbenih instrumenata itd.), kao ukras.

Mramor

Još jedna jestiva bundeva dekorativnog izgleda. Njena prepoznatljiva boja čini je posebnom. Mramorna bundeva kasna sorta, dozrijeva za 140-150 dana.

Opis:

• okrugli oblik;
• karakteristike pulpe: sočna, narančasta, vrlo slatka (do 12%);
• karakteristike ploda: segmentacija i prištići;
• površina bundeva ima bogatu zelenu boju i bijele pruge koje stvaraju mramorni uzorak;
• težina oko 5 kg;
• preferirana regija uzgoja: Kavkaz, Volga;
• primjena - ukrašavanje, kuhanje;
• karakteristika - plodovi pucaju zbog prekomjerne vlage ili suše.

Cucurbita

Cucurbita, što na latinskom znači bundeva, koristi se u dekorativne svrhe u raznim varijantama, uključujući Coronu, Little Boo, Crvenkapicu i druge. Bundeve se odlikuju neobičnim oblicima.

Ako ste zainteresirani za uzgoj ove vrste povrća (za ukrašavanje svog vrta), ne zaboravite ga ubrati prije mraza. Inače će se bundeva pokvariti.

Uzgoj zelene bundeve: sadnja, uzgoj i njega

Zelene bundeve mogu se saditi na dva načina: iz sadnica ili izravno u zemlju. Ovo je kultura koja voli toplinu, stoga je važno odabrati dobro drenirano mjesto. Plodno tlo i sljedeće karakteristike su bitne:

• razina kiselosti: pH 6,5–7,5;
• struktura - labava, lagana;
• Hranjive tvari: fosfor, dušik, kalij.

Plodored:

• dobri prethodnici su krumpir, mrkva, luk, kupus, repa;
• Nepoželjno: sve vrste bundeva, tikvice, tikve, velebilje, krastavci.

Zelena bundeva nije jako zahtjevna u pogledu uzgoja i njege, ali svakako slijedite uvjete:

1. Hidratantno. Izbjegavajte isušivanje tla. Idealno bi bilo da tlo bude cijelo vrijeme vlažno. Zalijevajte samo rano ujutro.
2. Otpuštanje. Korijenov sustav zahtijeva prozračivanje. To radite 2-3 puta tjedno.
3. Gornji preljev. Gnojivo nanesite otprilike četiri puta tijekom vegetacije. Koristite divizmu, pileći gnoj, drveni pepeo i biljne čajeve. Ponekad (ako tlo to zahtijeva) koriste se komercijalna mineralna gnojiva.
4. Malčiranje. To je potrebno za održavanje vlage i labavosti. Ispod bundeve stavite slamu, treset, piljevinu ili sijeno.

Recenzije

Zelena bundeva smatra se zdravom, hranjivom i dijetalnom namirnicom. Koristi se u raznim jelima, za konzerviranje i kao stočna hrana. Sorte se razlikuju po čvrstoći kore, slatkoći, veličini i drugim karakteristikama.

Često postavljana pitanja