Peršin zvan Biser savršen je sastojak za one koji vole svježu, lisnatu aromu u svojim kulinarskim kreacijama. Ova sorta ima profinjen okus i zahtijeva malo uzgoja, pod uvjetom da se slijede osnovne smjernice za njegu.
Osobitosti podrijetla
Razvili su ga stručnjaci S. F. Gavrish, A. M. Tsiunel i M. M. Tsiunel kao dio rada Istraživačkog instituta za oplemenjivanje povrća, LLC. Zahtjev za registraciju sorte, broj 45852, podnesen je 7. studenog 2006.
Karakteristike i opis
Beads je sorta lisnatog povrća namijenjena sirovoj konzumaciji. Rozeta listova je poluuzdignuta, s brojnim uskim, trokutastim listovima srednje duljine i blago valovitim rubovima.
Ostale karakteristike sorte:
- Peteljka nije jako duga, graciozna i nedostaje joj antocijanin.
- Zelena masa ove sorte idealna je za stvaranje jela koja zahtijevaju blagi pikantan okus i ugodnu aromu.
- Listovi imaju posebno nježnu teksturu.
- Odlikuje se brzim zrenjem (55-60 dana od pojave zelenih izdanaka do trenutka spremnosti za rezanje), dostižući visinu rozete od 38-42 cm.
- Listna ploča je srednje veličine, bogato zelene boje, s tankom peteljkom.
- Ovo je idealna opcija za zamrzavanje. Ovo povrće predstavlja prekrasan dodatak jelima od mesa i ribe, raznim umacima i juhama tijekom zime i ranog proljeća, a istovremeno zadržava svoju nutritivnu vrijednost i okus. Također se preporučuje za sušenje i konzerviranje.
Uzgoj i njega
U travnju se preporučuje posadite peršin Sadite u lagano, hranjivim tvarima bogato tlo s neutralnim ili blago kiselim pH. Razmak između redova i grmova trebao bi biti 5-8 cm, odnosno 10-15 cm.
- ✓ pH vrijednost tla treba biti strogo unutar 6,0-7,0 za optimalnu apsorpciju hranjivih tvari.
- ✓ Tlo mora biti dobro drenirano kako bi se spriječilo preplavljivanje i truljenje korijena.
- • Zalijevanje treba obavljati rano ujutro ili kasno navečer kako bi se smanjilo isparavanje vode.
- • Koristite malč kako biste zadržali vlažnost tla i smanjili učestalost zalijevanja.
Za uspješan rast, ova vrsta zahtijeva umjereno, ali redovito zalijevanje. Beads preferira i jaku sunčevu svjetlost i malo sjene.
Recenzije
Peršin "Biser" je visoko produktivna lisnata sorta blagog, pikantnog okusa. Lako se uzgaja, lako raste i na punom suncu i u djelomičnoj sjeni te daje zelenilo u vrtu, stakleniku, pa čak i na prozorskoj dasci.