Peršin "Buterbrodnaya" je sorta srednje sezone i karakteriziraju je niski zahtjevi za održavanje. Ova sorta je idealna za uzgoj na privatnim vrtnim parcelama i malim farmama, a može uspijevati i na otvorenom tlu, u staklenicima, pa čak i na gradskim prozorskim klupčicama.
Uvod u raznolikost i karakteristike
Peršin 'Buterbrodnaya' je otporan na mraz, što ga čini pogodnim za uzgoj u hladnim klimama. Preporučuje se uzgoj ove sorte kao jednogodišnje, jer prinosi značajno opadaju u drugoj godini.
Karakteristike sorte:
- Listovi i stabljike bogati su vitaminima i eteričnim uljima, a korijen se često koristi u kućnoj medicini.
- Ovu sortu karakterizira srednje rana zrelost: od pojave prvih izdanaka do prve berbe prođu oko dva mjeseca. Berba se odvija od svibnja do mraznih mjeseci listopada, a važno je pravilno orezivati biljke kako bi se osiguralo ponovno plodonošenje.
- Sendvič peršin je vrlo produktivan – s 1 četvornog metra ubere se 3 do 5 kg zelene mase.
- Za uspješan rast sendvič peršina, rastresito, lagano tlo je ključno. Idealna su ilovasta i pjeskovita ilovasta tla; treba ih gnojiti u jesen i, ako je potrebno, obogatiti tresetom i pijeskom. Optimalni pH je neutralan ili blago kiseo.
- Sendvič grašak može uspješno rasti u raznim regijama, uključujući sjevernu, sjeverozapadnu, središnju, Volgo-Vjatsku, sjevernokavkasku, srednju Volgu, donju Volgu, Ural, zapadnosibirsku, istočnosibirsku, dalekoistočnu i središnju crnozemnu regiju.
Informacije o podrijetlu
Specijalisti za oplemenjivanje S. V. Maksimov i N. N. Klimenko razvili su ovu sortu peršina, a poljoprivredna tvrtka "Poisk" djelovala je kao originator i proizvođač sjemena. Od uvrštavanja u Državni registar 2005. godine, sorta se pokazala pouzdanom.
Vanjske karakteristike biljke
Ova sorta peršina odlikuje se gustim, grmolikim rastom i kompaktnom veličinom, doseže visinu od 35-55 cm. Biljka tvori poluuspravnu, gusto lisnatu rozetu.
Srednje veliki, trokutasti listovi rastu na dugim, umjereno debelim peteljkama i podijeljeni su u tri dijela. Rubovi listova su nazubljeni, a samo lišće je tamnozelene boje koja se brzo regenerira nakon rezanja.
Svojstva okusa i namjena
Listovi ove sorte peršina su posebno mekani i sočni. Imaju bogat okus i izrazitu aromu.
Svježi peršin se koristi u salatama, glavnim jelima ili kao elegantan ukras za kulinarske kreacije. Može se učinkovito koristiti sušen ili smrznut.
Suptilnosti sadnih radova
Peršin se može sijati 2-4 puta po sezoni, počevši od svibnja do listopada. Sadnja u jesen smatra se pripremom za zimu, a u tom slučaju, lišće će dati urod već u proljeće.
U hladnijim klimama, sjetva u listopadu može biti rizična zbog rizika od pucanja cvjetova i pogoršanja kvalitete. Kako bi se to spriječilo, preporučuje se pokrivanje usjeva agrotekstilom.
Ostali ključni aspekti:
- Odabir mjesta za sadnju sendvič peršina ključan je. Trebalo bi biti dobro osvijetljeno, ali samo prije podneva. Između 11 i 17 sati sadnja bi trebala biti u sjeni, jer su lisnate sorte preosjetljive na izravnu sunčevu svjetlost i mogu se opeći.
- Sadnju je najbolje obaviti ujutro ili navečer, kao i po oblačnom vremenu tijekom cijelog dana.
- Prvo se u zemlji kopaju brazde u razmacima od 12-15 cm. Zatim se brazde zalijevaju toplom vodom i polažu sjeme, držeći razmak od 5-8 cm između njih.
- Sadni materijal ne smije se saditi dublje od 1,5 cm u zemlju.
- Nakon toga, usjevi se lagano prekrivaju zemljom bez zalijevanja kako bi se izbjeglo ispiranje sitnog sjemena.
- ✓ Optimalna dubina rahljenja tla prije sjetve treba biti najmanje 20 cm kako bi se osiguralo dobro prozračivanje korijena.
- ✓ Razina vlažnosti tla treba se održavati unutar 70-75% ukupnog kapaciteta vlage kako bi se spriječilo isušivanje i prekomjerno zalijevanje.
Upute za njegu
Dok sjeme ne počne klijati, svaki dan malo otvarajte zaštitni pokrov kako biste spriječili stvaranje plijesni. Važno je osigurati dobru ventilaciju, redovito prskati biljke i uklanjati korov kada je potrebno.
Osnove poljoprivredne tehnologije:
- Buterbrodnaya treba redovito zalijevati, ali ne pretjerano. Bolje je zalijevati pod vodom nego previše, jer su biljke osjetljive na višak vlage.
- Ako je potrebno, biljke možete prorijediti presađivanjem viška biljaka na drugo mjesto.
- Ne zaboravite prorahliti tlo kako bi korijenje moglo dobiti kisik.
- Lisnato bilje može se gnojiti svaka dva tjedna, po mogućnosti spojevima bogatim dušikom poput kravljeg gnoja, pilećeg gnoja, infuzije koprive, uree ili amonijevog nitrata. Za one koji se ne žele brinuti o omjerima i kombinacijama, dostupna su gotova kompleksna gnojiva za zelenilo.
- × Prekomjerno zalijevanje može dovesti do razvoja gljivičnih bolesti poput sive plijesni.
- × Nedovoljno zalijevanje tijekom razdoblja aktivnog rasta dovodi do smanjenja prinosa i pogoršanja kvalitete zelenila.
Otpornost na bolesti i štetočine
Sendvič peršin može se pohvaliti izvrsnom otpornošću na razne bolesti i štetnike. Međutim, ovu sortu ponekad mogu pogoditi hrđa, siva plijesan i peronospora. Važno je rano prepoznati problem kako bi se učinkovito riješio. U takvim slučajevima preporučuje se korištenje bordoške mješavine ili specijaliziranih fungicida.
Ovo lišće može biti stanište štetnika poput dinjinih lisnih uši, stabljičnih nematoda i psilida, koji aktivno sišu biljni sok. Za suzbijanje je najbolje koristiti gotove biološke proizvode.
| Metoda | Učinkovitost protiv dinjinih lisnih uši | Učinkovito protiv stabljičnih nematoda | Zaštitno razdoblje |
|---|---|---|---|
| Biopreparati | Visoko | Prosječno | 14-21 dan |
| Infuzije na bazi ljuske luka | Prosječno | Nisko | 7-10 dana |
Kao preventivna mjera protiv infekcija i štetočina, korisno je tretirati gredice infuzijama na bazi kore luka, zdrobljenog češnjaka i sapuna za pranje rublja.
Pozitivne i negativne osobine
Sendvič peršin je sorta lisnatog peršina poznata po dugoj vegetacijskoj sezoni, što omogućuje višestruku berbu. Berba se odvija tijekom nekoliko mjeseci, što je jedna od glavnih prednosti biljke. Ali to nije sve što nudi. Ima i sljedeće prednosti:
Među nedostacima je osjetljivost na kvalitetu tla i zahtijeva redovito zalijevanje. Nadalje, tijekom cvatnje biljka gubi dio okusa, a lišće postaje tvrđe.
Recenzije
Peršin za sendvič ima bogat miris i ugodan okus. Uz pravilnu njegu možete očekivati obilan urod. Međutim, važno je zapamtiti da se ne preporučuje sadnja u teškim tlima, jer će to ometati klijanje.