Talijanski div je popularna sorta glatkolisnog peršina srednje sezone, uzgojena u inozemstvu. Njegove glavne prednosti uključuju visoke prinose, ugodnu aromu i brz rast lišća.
sorta peršina "Talijanski div"
sjemenke peršina "Talijanski div"
Peršin "Talijanski div" ima visok prinos, povećanu stopu rasta lišća nakon rezanja i ugodnu aromu
Opis i karakteristike talijanskog divovskog peršina
Biljka je prilično velika, poluuspravna rozeta s tamnozelenim, trokutastim listovima s dubokim rezovima i gustom stabljikom.
Grm može doseći visinu od 30-60 cm, proizvodeći 20-25 listova po biljci. Peršin ima prepoznatljiv, oštar miris i izvrstan okus.
Vrijednost
Mnogi vrtlari radije uzgajaju ovu sortu peršina zbog njegove veličine, ogromnog prinosa i sposobnosti brzog obnavljanja zelenila nakon rezidbe.
Ovaj talijanski div podnosi gotovo sve vremenske uvjete i može rasti na tamnim područjima, što je ogromna prednost za uzgoj. Jedan grm peršina može težiti i do 75-85 g.
Produktivnost
Obilan prinos sorte Italian Giant jedna je od njezinih prednosti. Ako se ispune svi uvjeti uzgoja i njege, može dati 2 do 5 kg zelenih plodova po kvadratnom metru po sezoni. Čak i ako se ti uvjeti ne ispune i uzgaja se u sjeni, daje prinos superiorniji od drugih sorti.
Vrijeme klijanja
S obzirom na jedinstvena svojstva sjemenki peršina, koje sadrže visok postotak eteričnih ulja, one ne klijaju brzo. Uz redovito zalijevanje, dovoljno vlage i topline, sjemenke će proklijati za 15-20 dana. U suprotnom, ako je tlo suho, klijanje može potrajati i do mjesec dana.
| Metoda | Vrijeme namakanja | Učinkovitost |
|---|---|---|
| Topla voda | 24 sata | Prosječno |
| Alkoholna kupka | 15-20 minuta | Visoko |
| Stimulans | Prema uputama | Visoko |
Ovaj proces se može ubrzati silom, tako da se unaprijed učini sljedeće:
- Namočite sjemensku ovojnicu u toploj vodi na oko 45°C tijekom 24 sata.
- Brža opcija je alkoholna kupka. Vodka otapa eterična ulja u roku od 15-20 minuta.
- Nakon toga, sjeme stavite u slabu otopinu kalijevog permanganata, soka aloe vere ili stimulirajućeg pripravka Heteroauxin. Oni potiču ubrzani rast.
- Zatim osušite sjemenke kako se ne bi lijepile jedno za drugo ili za prste prilikom sjetve.
Ako se pravilno napravi, peršin će početi nicati unutar tjedan dana. Međutim, ova se metoda koristi samo za proljetnu sadnju; ako planirate sijati biljku u jesen, ovi koraci neće biti potrebni jer će biti dovoljno vremena za klijanje prije proljeća.
Sjetva
Peršin je najbolje sijati u proljeće, ali zbog niske njege može se saditi i ljeti ili u jesen. Ako se želi rana berba, onda posijati peršin prije zimeSjeme se najbolje prihvaća u ovim razdobljima:
- u proljeće, krajem travnja ili početkom svibnja;
- ljeti krajem srpnja;
- Listopad, studeni.
Ovo su općenito prihvaćena vremena za sjetvu peršina, ali sve ovisi o vlasnicima, kao i o klimatskim uvjetima u određenoj regiji.
Otpornost na mraz
Kao i mnoge sorte peršina, Talijanski div dobro podnosi mraz i može rasti na temperaturama i do -10 stupnjeva Celzija. To omogućuje berbu praktički tijekom cijele godine.
Prednosti i nedostaci sorte
Peršin talijanski div ima sljedeće prednosti:
- izvrsna otpornost na mraz;
- rano sazrijevanje;
- žetva tijekom cijele godine;
- nezahtjevan za rast u sjeni;
- visok prinos;
- brzi rast zelenila nakon rezanja;
- proklijavanje zelenila iz rizoma.
Jedini nedostatak ove sorte je sporo klijanje sjemena.
Pravila uzgoja
Peršin je kultura koja ne zahtijeva puno održavanja i posebne uvjete uzgoja. Uspijeva u gotovo svakom okruženju. Mnogi čak tvrde da uzgoj ove sorte u područjima sa slabom svjetlošću daje nježnije i ukusnije klice.
Priprema za slijetanje
Kako biste osigurali veću produktivnost i bujnost talijanskog divovskog peršina, gredice pripremite unaprijed u laganom, humusom bogatom tlu. Ako se sjetva planira za proljeće, priprema treba započeti u jesen, gnojenjem tla organskim dodacima i mineralima.
- ✓ Optimalni pH tla trebao bi biti u rasponu od 6,0-6,5 za maksimalnu apsorpciju hranjivih tvari.
- ✓ Tlo mora biti dobro drenirano kako bi se izbjegla stagnacija vode i truljenje korijena.
Neposredno prije sadnje, gredice pognojite ureom, šalitrom ili kalij-fosfornim spojevima. Prilikom sjetve u tlo, sjeme treba zakopati na dubinu od najmanje 1,5 cm i razmaknuti 20 cm.
Neki vrtlari koriste metodu transportne trake, koja uključuje redovito dodavanje novog sjemena u gredice. Ovaj se postupak ponavlja svaka tri tjedna. Ova se metoda može koristiti do kasne jeseni, ali je prikladna samo za sorte lisnatog peršina.
Razmnožavanje korijenjem
Peršin lisnati može proizvesti nove izdanke iz korijena koji je prezimio u tlu. Ovo lisnato povrće ima jednako dobar okus kao i biljke uzgojene iz sjemena. Stoga mnogi vrtlari koriste tu prednost: dok novi usjev niče, prošlogodišnji usjev daje svježe lisnato povrće.
Vrste korjenastih biljaka iskopavaju se s rizomima, ali neke se ostavljaju kako bi se nakon zime proizvelo svježe lišće. Vrijedi napomenuti da ova metoda nije uvijek učinkovita, jer nekoliko čimbenika može ometati klijanje:
- prekomjerna vlažnost tla, što doprinosi truljenju korijenskog sustava;
- toplo, kišovito i vlažno vrijeme zimi;
- jaki mrazevi i nedostatak snježnog pokrivača.
Tijekom jakih mrazeva, korijenje možete zaštititi od smrzavanja tako što ćete tlo prekriti slojem sijena, slame ili piljevine.
Višegodišnja parcela
Neki smatraju peršin jednogodišnjom biljkom, drugi dvogodišnjom, ali u biti su oboje u pravu. Jedne godine se sije iz sjemena, sljedeće se razmnožava korijenjem, nakon čega proizvodi sjeme iz kojeg izbijaju novi izdanci. Mnogi to iskorištavaju i na kraju stvaraju zasebnu parcelu za trajnu upotrebu.
Ova metoda uzgoja peršina je najjednostavnija i najčešća među vrtlarima, ali zahtijeva pažljivije održavanje jer biljke treba plijeviti. Na kraju će peršin prekriti cijelo područje, formirajući kontinuirani zeleni pokrivač, čime će spriječiti rast korova.
Međutim, ova metoda uzgoja talijanskog diva prikladna je samo za kućnu upotrebu. S obzirom na to da gredice sadrže višegodišnje lišće, njihov izgled neće zadovoljiti komercijalne zahtjeve.
Značajke njege
Sorta peršina Italian Giant zahtijeva plijevljenje, rahljenje tla, prorjeđivanje, zalijevanje i gnojenje.
Rahljanje i plijevljenje
Obrada tla u vrtu s peršinom obavlja se malim alatima: motikama, motikama, grabljama i kosama. Najbolje je to raditi po suhom vremenu, jer će to pomoći da se korijenje korova brže osuši i ugine.
Ako je potrebno, travu možete ukloniti ručno kako ne biste oštetili korijenje peršina.
Rahljanje tla omogućuje mu bolje disanje i zadržavanje vlage tijekom vrućeg vremena. Učestalost rahljenja ovisi o uvjetima tla i tlu, stoga rahljenje treba provoditi po potrebi. Također je važno pratiti korjenasto povrće - ako je vidljivo, vrhovi zelenih izdanaka počet će tamniti ili žutjeti.
Nakon plijevljenja i rahljenja tla, preporučuje se prekrivanje njegove površine sloj malča, debljine do 3 cm. To će potaknuti dugoročno zadržavanje vlage i spriječiti pojavu nekih korova.
Prorjeđivanje
Kao i mnoge vrtne kulture koje se uzgajaju u gredicama, peršin zahtijeva povremeno prorjeđivanje. Kako peršin raste, počinje blokirati sunčevu svjetlost s manjih izdanaka. To također dovodi do nedostatka vlage i minerala, što usporava njegov rast i čini ga ružnim.
Zalijevanje
Sorta peršina Italian Giant ne voli obilno ili često zalijevanje, ali ne biste trebali dopustiti ni da se tlo osuši. Oba faktora negativno utječu na rast i plodnost biljke, a "zlatna sredina" je ovdje očito prikladna. Prekomjerno zalijevanje tla potiče truljenje korijena i utječe na stanje lišća.
Suho tlo sprječava biljku da se u potpunosti razvije, stoga po vrućem vremenu peršin zalijevajte jednom svaka 3-4 dana. Po vlažnom, kišnom vremenu najbolje je izbjegavati zalijevanje. Umjerena vlaga ključna je za zdrav rast i razvoj, stoga nemojte pretjerivati i vaša će plantaža dati dobar urod.
Preljev
Talijanski div zahtijeva mjesečnu gnojidbu. Obično se peršin hrani otopinom fosfata u dozi od 5 g po litri prokuhane vode. Međutim, ako je tlo prethodno gnojeno, gnojidba nije potrebna, a u nekim slučajevima može naštetiti biljci.
- × Izbjegavajte korištenje svježeg gnoja jer može spaliti korijenje biljke.
- × Ne prekoračujte preporučenu dozu dušičnih gnojiva kako biste izbjegli pogoršanje okusa povrća.
Višak organske tvari u tlu može uzrokovati rast dodatnih izdanaka iz jednog korijena, što dovodi do pukotina ili krivog korijenja. Ako tlo sadrži previše dušika, peršin će rasti grmolikije, ali će izgubiti okus i aromu.
Prilikom uzgoja u siromašnim tlima siromašnim mineralima, gnojivo možete primjenjivati kako biljka raste i razvija se. Na temelju prinosa tla možete odrediti koliko je primjena potrebno tijekom razdoblja plodonošenja kako biste osigurali da peršin ostvari očekivani prinos. U takvim slučajevima, za gnojidbu se najčešće koriste sljedeće otopine i komponente:
- gnojiva na bazi dušika, kalija i fosfora;
- drveni pepeo;
- kombinirani mineralni i organski sastavi.
Žetva i skladištenje
Peršin se može brati u bilo koje vrijeme nakon što sazrije. Birajte mlade izdanke jer su puno ukusniji i aromatičniji. Zreli izdanci imaju tri razvijena lista.
Zeleno povrće treba orezati do korijena kako bi se osigurala gušća žetva u nadolazećim mjesecima. Prije početka zime, cijeli urod mora se ubrati kako bi korijenje u proljeće dalo obilan urod ukusnog zelenog povrća.
Za dugotrajno skladištenje, peršin se zamrzava ili suši na suhom mjestu. Za svakodnevnu upotrebu, ubrani urod treba čuvati na temperaturama između 0 i 5 stupnjeva Celzija (32 do 41 stupanj Fahrenheita). Na taj način zadržava svježinu, okus i aromu 12-15 dana. Više temperature mogu uzrokovati truljenje ili klijanje.
Bolesti i štetnici
Proizvodi Fitoverm ili Iskra Bio mogu pomoći u borbi protiv štetnika poput cvrčaka, muha i buha mrkve. Fitosporin i spojevi koji sadrže bakar, poput klorovog oksida i bakrovog sulfata, zaštitit će usjev od sljedećih bolesti:
- pepelnica;
- bijela mrlja;
- hrđa lišća;
- gljivične bolesti.
Kako bi se spriječile bolesti i napadi štetnika, potrebno je povremeno uklanjati korov - oni su njihovi glavni distributeri.
Pregled navedenih i drugih bolesti, kao i štetnika peršina, možete vidjeti u ovaj članak.
Recenzije
Ljudi koji su barem jednom pokušali uzgajati talijanski divovski peršin nesumnjivo će dati prednost ovoj sorti, jer ima mnoge prednosti u odnosu na druge vrste, uključujući i lisnate.