Peršin Kučerjavec je sorta koja se uzgaja zbog svojih izvrsnih, sočnih zelenih plodova. Ne samo da ima blag okus, već privlači i pažnju svojim dekorativnim svojstvima, što ga čini idealnim izborom za ukrašavanje jela, pa čak i vrtnih parcela.
Osobitosti podrijetla
Kučerjavec su razvili poznati ruski uzgajivači Sergej Vasiljevič Maksimov i Nikolaj Nikolajevič Klimenko. Ova sorta je službeno priznata i odobrena za uzgoj 2005. godine. Pročitajte o drugoj kovrčavoj sorti. Ovdje.
Karakteristike i opis
Ova sorta lisnatog peršina formira kompaktnu, srednje veliku rozetu koja je obično poluuspravna. Listovi su joj prilično veliki, trokutasti, bogato zeleni i imaju teksturirani rub. Peteljka je srednje duljine, ali zadebljana, s nježnom antocijaninskom nijansom.
Ostale karakteristike i značajke sorte:
- Težina jedne biljke kreće se od 50-65 g.
- Zeleno povrće odlikuje nježna tekstura i ugodna aroma.
- Odlikuje se brzim i gustim rastom nakon orezivanja.
- Okus mu je izvrstan, a aroma jaka i bogata.
- Peršinovo lišće Preporučuje se korištenje i svježeg i sušenog kao aroma i izvor vitamina. Njegova upotreba je raznolika.
- Sorta Kucheryavets je srednje zrele, s razdobljem od pojave prvih izdanaka do tehničke zrelosti koje traje 80-90 dana. Listovi se beru od prvih dana srpnja do posljednjih dana ljeta.
- Produktivnost je značajna i iznosi 2-3 kg po 1 m².
- Biljka dobro raste i na sunčanim i na sjenovitim mjestima.
- Sorta Kucheryavets uzgaja se u raznim regijama Rusije, uključujući sjevernu, sjeverozapadnu, središnju, Volgo-Vjatsku, središnju crnozemnu regiju, Sjeverni Kavkaz, Srednju Volgu, Donju Volgu, Ural, zapadnosibirsku i istočnosibirsku regiju, kao i u Dalekoistočnom okrugu.
- Kučeravec se odlikuje dobrom zimskom otpornošću i sposoban je dobro rasti i na jugu na suncu i u hladnijim, polusjenovitim uvjetima.
- Nakon što se reže, zelje ostaje svježe dugo vremena.
Osjetljivost na bolesti i štetočine
Ova sorta peršina ima visoku otpornost na bolesti, ali ih je nemoguće potpuno eliminirati. Najčešći problemi:
- Za pepelnicu Listovi se prekrivaju bjelkastim premazom koji se brzo širi u vlažnim uvjetima.
- Cerkospora pjegavost lišća karakterizira pojava žutih mrlja s tamnim rubovima na lišću, najčešće kao posljedica viška vlage i guste sadnje.
- Hrđa uzrokuje pojavu narančasto-žutih mrlja koje s vremenom potamne.
Među štetnicima koji mogu oštetiti sortu Kucheryavets su:
- Stabljična nematoda – je parazit nalik crvu koji oštećuje stabljike i korijenje.
- Mrkva muha – polaže jaja, iz kojih izlaze ličinke koje uništavaju lišće.
- Dinjina uš – hrani se sokom biljke, što uzrokuje zaustavljanje njezina rasta i, u konačnici, smrt peršina.
Kako saditi i njegovati?
Peršin se može uzgajati iz sjemena ili iz razdvojenog korijena. Potonju metodu je najbolje započeti u travnju, ali po želji, proces se može započeti bilo kada prije lipnja.
- ✓ Optimalna temperatura tla za sjetvu sjemena peršina Kučeravec ne smije biti ispod +5°C.
- ✓ Za sprječavanje bolesti potrebno je osigurati razmak od najmanje 5 cm između biljaka.
| Metoda | Vrijeme slijetanja | Dubina sjetve |
|---|---|---|
| Sjeme | Travanj-lipanj | 5-7 mm |
| Korjenasto povrće | travanj | Vrh korijena iznad površine |
Visokokvalitetni prinosi peršina sorte Kučeravca postižu se u rastresitom, neutralnom ili blago kiselom tlu. Priprema mjesta sadnje obavlja se u jesen:
- uklanjanje korova i ostataka od prethodne žetve;
- kopanje i dodavanje organske tvari.
U proljeće, ako je potrebno, gredice treba dezinficirati od štetnika i bolesti, te uvesti kompleks mineralnih pripravaka.
Postupak sjetve sjemena je standardan, a prilikom dijeljenja korijenskog usjeva postupite na sljedeći način:
- Za sadnju, oblikujte male rupe u redovima smještenim na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge.
- Pažljivo postavite korijenje u rupe pod blagim kutom, ostavljajući razmak između njih ne veći od 5 cm.
- Zatim pažljivo prekrijte biljke zemljom tako da vrh korijena ostane iznad površine.
Nakon što se pojave prvi listovi, redovito ih zalijevajte - nekoliko puta dnevno. Nakon toga zalijevajte po potrebi, ali pazite da se tlo ne osuši ili da voda ne stagnira.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, jer to može dovesti do razvoja gljivičnih bolesti.
- × Nemojte koristiti hladnu vodu za zalijevanje, jer to može uzrokovati stres za biljke.
Metoda sjetve:
- Za uzgoj sadnica iz sjemena možete koristiti posebnu mješavinu zemlje kojom se pune posude za sadnice. Prethodno proklijale sjemenke, namočene u toploj vodi (30-35 stupnjeva Celzija) dva dana, klijaju u tim posudama.
To će ukloniti zaštitna eterična ulja koja mogu ometati klijanje. Vodu treba redovito mijenjati. - Također možete koristiti metodu u kojoj sjemenke pomiješate s vodom, a zatim ih rasporedite u tankom sloju po gazi. Kako biste održali vlažnost, povremeno prskajte gazu vodom.
- Nakon klijanja, presadite u oblike s pripremljenom zemljom: napravite male udubine u zemlji od 5-7 mm, pažljivo stavite sjeme u njih, a zatim lagano prekrijte zemljom.
- Posude sa sadnicama postavljaju se na prozorsku dasku gdje ima sunčeve svjetlosti ili u staklenik.
- Sadnice je potrebno zalijevati svakodnevno kako bi se spriječilo isušivanje tla. To se može učiniti pomoću šprice za kapanje ili raspršivača.
- Početkom svibnja, Kucheryavets se već može saditi u otvorenom tlu, održavajući razmak od najmanje 20-23 cm između redova i 8-12 cm između biljaka.
Upute za njegu:
- Ne zaboravite plijeviti kako biste spriječili rast peršina. Plijevljenje također pomaže prozračivanju tla, omogućujući bolji protok zraka do korijena.
- Zalijevanje ovisi o namjeni uzgoja: prilikom sušenja peršina može biti rijetko, što će rezultirati bogatijim okusom, ali može učiniti stabljike grubljima. Prilikom uzgoja za svježu konzumaciju potrebno je češće zalijevanje.
Pozitivne i negativne osobine
Ključne prednosti:
Vrtlari i poljoprivrednici nisu pronašli nikakve značajne nedostatke.
Recenzije
Kučerjavečki peršin odlikuje se blagim okusom i nježnom teksturom lista, jednostavnim uzgojem i sposobnošću da uspijeva i na punom suncu i u sjeni. Njegova svestrana upotreba čini ga pogodnim za sušenje i zamrzavanje, što ga čini posebno cijenjenim među vrtlarima i poljoprivrednicima.