Sorta Petra idealna je za vrtlare: lako se uzgaja, ima izvrstan okus, vrlo je produktivna i atraktivnog izgleda, uspijeva i na punom suncu i u laganoj sjeni. Izvrstan je izbor i za početnike vrtlare i za iskusne uzgajivače koji cijene pouzdanost i kvalitetu.
Uvod u raznolikost i karakteristike
Ovaj peršin pripada kovrčavoj sorti. Sorta Petra poznata je po svojoj sposobnosti brzog oporavka nakon rezidbe. To je sorta srednje sezone, spremna za berbu za samo 85-95 dana.
Druge karakteristične značajke:
- Vrijeme berbe i prinos. Berba se može obaviti od svibanjskih praznika do kraja listopada. Prinosi se kreću od 1,5 do 3 kg po kvadratnom metru.
- Otpornost na hladnoću. Ova sorta daje stabilan urod čak i u teškim klimama. Grmovi lako podnose nagle hladnoće.
- Prikladne regije za uzgoj. Sorta dobro uspijeva u sjevernoj, sjeverozapadnoj, središnjoj, Volgo-Vjatskoj, središnjoj crnozemnoj, sjevernom Kavkazu, srednjoj Volgi, donjoj Volgi, Uralu, zapadnosibirskoj, istočnosibirskoj i dalekoistočnoj regiji.
- Zahtjevi za tlo. Peršin Petra preferira tla bogata hranjivim tvarima s dubokim slojem obrade, kao i lagana pjeskovita i prozračna poluglinovita tla. Iako ova sorta peršina nema stroge uvjete uzgoja, za najbolji prinos vrijedi obratiti pozornost na navedene karakteristike. Idealno bi bilo da se peršin uzgaja nakon kultura poput luka, krastavaca ili rajčice.
- Berba. Listovi peršina mogu se brati kako rastu, kada dosegnu visinu od 12-13 cm.
- ✓ Za optimalan rast, pH tla trebao bi biti između 6,0 i 7,0.
- ✓ Dubina plodnog sloja nije manja od 30 cm.
Pravila i metode očuvanja zelene mase zaslužuju posebnu pozornost:
- U jesen se biljka može čuvati u hladnjaku ili podrumu; prikladne su staklene posude.
- Prije skladištenja, zelje treba malo osušiti u pećnici kako bi se spriječilo truljenje, ali prirodno sušenje je također prihvatljivo.
- Sitno nasjeckani peršin može se zamrznuti u kockice leda, što je izvrstan način za dugoročno očuvanje. Peršin se može dugo čuvati u zamrzivaču, a pojedinačne kockice su prikladne za upotrebu u juhama, kuhanim jelima i smoothiejima.
- Svježi peršin stavljen u pijesak zadržava svoju kvalitetu 2-3 mjeseca.
- × Zamrzavanje peršina bez prethodnog blanširanja rezultirat će gubitkom boje i okusa.
- × Skladištenje u dobro zatvorenim posudama bez pristupa zraku ubrzava proces truljenja.
Značajke odabira
Sorta peršina Petra (Petra Moshrue) ušla je u poljoprivrednu upotrebu 2005. godine zahvaljujući naporima stručnjaka iz tvrtke Bejo Zaden BV.
Ova vrsta je poznata po svojoj sposobnosti da daje dosljedne prinose čak i u uvjetima koji se ne smatraju uvijek idealnim.
Vanjski podaci Petre peršina
Biljka formira čvrstu rozetu s listovima koji rastu gotovo okomito. Listići su standardne duljine i bogate zelene boje s valovitim rubovima. Peteljke dosežu 6-6,5 cm duljine i srednje su debljine.
Težina zelenila s jednog grma kreće se od 40-60 g. Listovi imaju meku teksturu i ugodnu aromu.
Svojstva okusa i namjena
Peršin Petra karakterizira fina tekstura i bogata aroma. Okus mu je uravnotežen i ugodan. Široko se koristi u domaćoj kuhinji: savršen je za dodavanje salatama, juhama i glavnim jelima, a služi kao izvrstan ukras za razne kulinarske kreacije, uključujući i svečana jela.
Značajke slijetanja
Sjetba počinje u travnju, a preferira se izravna sjetva, jer se sadnice ne koriste široko. Kako bi osigurali kontinuiranu opskrbu svježim zelenilom, mnogi vrtlari koriste sustav sekvencijalne sjetve, sadeći novo sjeme svakih petnaest dana. Taj se proces nastavlja do srpnja.
- Za bolju klijavost, sjeme namočite u vodi na 40°C 48 sati.
- Sjemenke isperite pod mlazom vode kako biste uklonili inhibitore klijanja.
- Sušite sjeme dok se ne olabavi na zraku, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost.
Ponekad se zimska sadnja provodi u listopadu, ali u tom slučaju bit će potrebno zaštititi mlade izdanke agrotekstilom kako bi se spriječili mogući mrazevi i spriječilo stabljičenje.
Osobitosti:
- Peršin se može uzgajati i na punom suncu i u djelomičnoj sjeni. Prikladna mjesta uključuju ravan ili blago povišen teren, gdje podzemna voda teče na dubini od 100-150 cm.
- Priprema gredica za proljetnu sadnju trebala bi započeti u jesen. Tlo treba biti plodno, rastresito i neutralnog pH, s dobro razvijenim slojem tla za uzgoj. Idealni uvjeti za peršin uključuju mekane, svježe ilovače i pjeskovite ilovače.
- Prije sadnje, sjeme namočite u toploj vodi pola sata, a zatim ga lagano osušite. Dok se sjeme suši, obratite pozornost na pripremu mjesta:
- iskopati zemlju;
- formirati brazde u razmacima od 18-22 cm, dubine od 10 do 15 mm;
- Prelijte gredice vrućom vodom i ostavite da se natapaju i hlade.
- Sadni materijal postavite u razmacima od 5-7 cm, iako možete napraviti uži korak, ali u tom slučaju kasnije će biti potrebno prorjeđivanje gredica.
- Sjemenke se pažljivo prekrivaju suhom zemljom, a nakon 15-20 dana možete očekivati klijanje.
Sjetva sjemena u jesen ne zahtijeva namakanje. Postupak sadnje ostaje isti, ali nakon toga gredice treba prekriti slojem treseta ili drugog organskog materijala.
Upute za njegu
Briga za Petru nije teška:
- Redovito zalijevanje potrebno je za održavanje odgovarajuće vlažnosti tla. Potrebe za zalijevanjem mogu se odrediti gubitkom elastičnosti lišća. Prilikom zalijevanja poželjno je koristiti vodu zagrijanu suncem, a zalijevanje treba obavljati ujutro ili navečer.
- Koristite kompletno mineralno gnojivo s povećanim udjelom dušika svaka dva tjedna. To je važno za održavanje zdravlja i rasta biljke.
- Petra zahtijeva redovito plijevljenje, posebno tijekom početnog razvoja, kao i rahljenje supstrata kako bi se spriječila stagnacija vlage. Ovaj posao treba obaviti samo dan nakon zalijevanja i samo između redova biljaka.
- • Koristite kap po kap navodnjavanje za ravnomjerno vlaženje tla bez prekomjernog zalijevanja.
- • Zalijevajte u ranim jutarnjim satima kako biste smanjili rizik od gljivičnih bolesti.
Otpornost na bolesti i štetočine
Ova sorta peršina ima dobru otpornost na razne bolesti uobičajene za ovu kulturu. Međutim, u nekim slučajevima, kada su uvjeti uzgoja neadekvatni, peršin gubi svoje obrambene mehanizme.
Što biste mogli susresti:
- Ako se na listovima peršina pojave svijetlozelene mrlje, to može ukazivati na nedostatak dušika. Da biste to riješili, možete koristiti kompostni čaj ili gnojivo koje sadrži dušik.
- Tijekom kišne sezone, kada je zrak zasićen vlagom, čak ni robusna Petra nije imuna na pepelnicu. Ako se na lišću biljke pojavi bijeli premaz, dijagnoza je očita. S vremenom gljivice koje uzrokuju ovu bolest postaju tamnije. Šteta na usjevu može biti nepopravljiva, pa fungicide treba primijeniti pri prvim znakovima pojave pepelnice.
- Smeđe mrlje na žilama listova peršina znakovi su fome, još jedne gljivične bolesti koja može dovesti do truljenja korijena. Ove biljke nisu poznate po svojoj dugovječnosti i rijetko se tretiraju.
Pozitivne i negativne osobine
Petra je sorta kovrčavog peršina koja se široko koristi u kućnoj kuhinji. Ova biljka nudi nekoliko prednosti:
Petra nema značajnijih nedostataka. Glavni nedostaci, ako se tako mogu nazvati, povezani su s njezinim izgledom: sve sorte kovrčavog peršina gube aromu sušenjem, a listovi su im nešto grublji od običnih sorti.
Recenzije
Kovrčavi petra je prilično otporan peršin; uz pravilnu uzgojnu praksu i plodored, brzo će rasti i bez ikakvih komplikacija. Njegovi obilni urodi su svestrani, ali vrtlari preporučuju branje listova malo prije nego što dostignu punu zrelost zbog njihove grube teksture.