Vrtlari i poljoprivrednici radije uzgajaju razne vrste bilja u svojim vrtovima. Peršin je poznat po svom pikantnom okusu i izrazitoj aromi, dodajući dašak pikantnosti jelima. Međutim, ovisno o sorti, bilje može sazrijeti prije ili kasnije, stoga je važno znati koju sortu peršina odabrati za svoj vrt.
| Ime | Razdoblje zrenja (dani) | Tip | Prinos (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Plodno | 130 | Korijen | 1,7-2 |
| Kovrčavo | 55-70 | List | 1,5-1,7 |
| Perle | 55-60 | List | 1,7-2 |
| Titan | 45 | List | 2,8-4,9 |
| Pjesmica | 57-60 | List | 1,8-2,8 |
| Bravo | 65 | List | 2.3 |
| Bordovikskaja | 130 | Korijen | 4-6 |
| Astra | 55-65 | List | 5 |
| Glorija | 60-65 | List | 1,5-1,7 |
| Rialto | 95-100 | List | 0,8-1,2 |
| Mooskrause 2 | 55-60 | List | 7,9-8,4 |
| Kovrčavolisna Kelly | 50-70 | List | 2,5-3 |
| Orao | 120-130 | Korijen | 4-9 |
| Zeleni kristal | 150-170 | List | 2,5-3 |
| Nježna aroma | 120-130 | List | 2,5-3 |
| Festival | 55-60 | List | 2,5-3 |
| slavenski | 70-80 | List | 3.8 |
| Berlinija | 95-100 | Korijen | 2.3 |
| Petra | 95-100 | List | 2.3 |
| Mirisno | 75 | List | 2,8-4,9 |
| Karavan | 60-65 | List | 2,8-4,9 |
| Talijanski div | 65-70 | List | 2-5 |
| Bogatyr | 70-80 | Korijen | 3 |
| Šećer | 100 | Korijen | 3,5 |
| Natalka | 55-65 | List | 1,8-2,8 |
| Pastirica | 150 | Korijen | 3.2 |
| Kraljevski baršun | 130 | List | 2,5-3 |
| Berlin | 140-150 | Korijen | 4-6 |
| Esmeralda | 65-70 | List | 0,8-1,2 |
| Obični list | 70-80 | List | 2,5-3 |
| Povjetarac | 80 | List | 2,5 |
| Karneval | 90-100 | List | 2,8-3 |
| Avion | 70-140 | List | 2,8-3 |
| Alba | 170-180 | Korijen | 4-5 |
| Finale | 125-130 | Korijen | 2,5 |
| Sendvič bar | 60-80 | List | 3,5-4,5 |
| Gigantela | 67-77 | Korijen | 4-9 |
| Bakina vrtna gredica | 65-70 | List | 2,5-3 |
| Konika | 122-130 | Korijen | 1,5-2,3 |
| Dobro jutro | 125-135 | Korijen | 2,5-3,4 |
Plodno
Srednje zimska sorta s korijenom. Dozrijeva 130 dana nakon pojave prvih zelenih listova. Biljka ima poluraširenu rozetu s 11-20 listova. Plod je šiljast, doseže 20 cm duljine. Peršin teži do 100 g.
Biljka ima izvrstan okus i može se jesti svježa ili dodati u prva i druga jela.
Kovrčavo
Ranozrijevajuća, lisnata sorta, koja dozrijeva 50-70 dana nakon klijanja. Ova kovrčava sorta može se pohvaliti ne samo ukusnim, pikantnim okusom već i atraktivnim izgledom - često se uzgaja kao vrtni ili vrtni ukras.
Listovi su kovrčavi i tvore gustu rozetu, stvarajući dekorativni izgled. Nakon rezanja, lišće se koristi za ukrašavanje salata i blagdanskih jela. Listovi su gusti, dugo se čuvaju i ne venu, zadržavajući visoku aromu.
Perle
Ranozreća sorta s poluuspravnom rozetom koja doseže visinu od 39 cm. Vrijeme dozrijevanja je 55-60 dana od klijanja. Listovi su srednje veličine, zeleni i nježno mirisni. Ova sorta je pogodna za svježu konzumaciju i zamrzavanje.
Sorta Biser poznata je po impresivnom prinosu - po kvadratnom metru može se ubrati 1,7-2 kg zelenila. Vrtlari je cijene i zbog otpornosti na sušu i mraz.
Titan
Ranozrijevajuća sorta visokog prinosa. Berba počinje za samo 45 dana. Za dobru klijavost sjemena potrebna je temperatura tla od 17-20°C. Prvi izdanci pojavljuju se 2-3 tjedna nakon sjetve. Ovu sortu karakterizira velika rozeta, koja doseže visinu do 50 cm ili više. Listovi su standardnog oblika i tamnozelene boje. Peršin je aromatičan i ukusan.
Preporučuje se sijati sjeme u blago kiselo, dobro pognojeno tlo. Njega biljke sastoji se od redovitog zalijevanja, plijevljenja i obrezivanja lišća. Čak i nakon obrade, peršin zadržava svoju boju.
Pjesmica
Ranozrijevajuća sorta lisnatog peršina. Poluuspravna rozeta doseže visinu do 40 cm, proizvodeći preko 40 glatkih, zelenih listova. Svaka biljka teži 40-50 g. Puna tehnička zrelost nastupa za 57-60 dana od klijanja. Listovi se preporučuju za svježu konzumaciju kao vitaminski dodatak jelima, za konzerviranje povrća i za sušenje. Imaju jaku aromu i pikantan okus.
Sjeme se sije u rano proljeće, počevši od travnja. Moguća je i zimska sjetva, krajem listopada ili početkom studenog. Za svježu konzumaciju listovi se beru kada dosegnu visinu od 10-12 cm; za sušenje se beru tijekom pupanja.
Bravo
Ranozrijevajuća ruska sorta cijenjena zbog svoje niske razine održavanja. Listovi su spremni za konzumaciju 65 dana nakon klijanja. Dugi, uspravni izdanci grmova znatno olakšavaju berbu.
Listovi su duboko valoviti i jarko zeleni. Peteljke su duge, tvore rozetu kovrčavog lišća. Aroma je začinjena i nježna, a zelenilo je sočno i ugodnog okusa. Kako bi se sačuvala cjelovitost povrtnog grma, peteljke s listovima se režu do baze - to potiče brz oporavak i povećava prinos.
Bordovikskaja
Sorta srednje zrenja. Od prvih zelenih listova do pune zrelosti potrebno je 130 dana. Pogodna je za dugotrajno skladištenje u svježem stanju. Listovi su tamnozeleni i sočni. Zreli korijen teži između 150 i 200 g.
Korjenasto povrće izgleda slično mrkvi. Meso je bijelo, vrlo aromatično, ugodno i istovremeno prepoznatljivo. Otporno je na mraz i zadržava svoj tržišni izgled tijekom dugotrajnog transporta i skladištenja.
Astra
Klijanje traje 55-65 dana. Ova ranozrevajuća sorta stvara poluuspravnu, gustu rozetu, koja proizvodi brojne velike, zelene listove. Kovrčavi peršin omiljen je ne samo među vrtlarima već i među poljoprivrednicima koji uzgajaju velike usjeve. Sorta Astra dozrijeva s korijenom, koji nije pogodan za konzumaciju.
Nakon berbe, lišće aktivno ponovno raste. Ova sorta je cijenjena zbog visokog prinosa - do 5 kg po kvadratnom metru. Aroma joj je izrazita i uočljiva. Ova začinska biljka pogodna je za uzgoj u zatvorenom i na otvorenom.
Glorija
Ranozrela sorta Gloria ima visoku rozetu, koja doseže 25-40 cm. Rozeta proizvodi 20-25 tamnozelenih listova s izrazitom aromom. Žetva je 60-65 dana nakon klijanja.
Sjeme se sije od travnja tijekom cijele sezone. Listovi se beru periodično po potrebi. Ova sorta ima dobar prinos – po kvadratnom metru se ubere 1,5-1,7 kg svježeg lišća.
Rialto
Ranozreća, visokorodna sorta peršina. Pogodna za uzgoj na otvorenom i u staklenicima. Idealna je za uzgoj u grozdovima. Tržišnu veličinu dostiže za 95-100 dana od klijanja. Listovi su glatki, nježni i tamnozeleni. Novi listovi izrastu odmah nakon rezanja.
Korijenje je malo i jako razgranato. Ostavljanjem rizoma u tlu preko zime možete ubrati rani, svježi urod u proljeće. Peršin je aromatičan i ima profinjen okus. Zelenilo se može jesti svježe, konzervirano ili sušeno.
Mooskrause 2
Ranozreća sorta, dozrijeva 55-60 dana nakon klijanja. Rozeta je poluraširena, s velikim, valovitim listovima i sjajnom površinom. Listovi su svijetlozeleni.
Ova sorta ima ugodnu aromu i dobro nadopunjuje juhe i priloge. Zelenilo se brzo obnavlja nakon rezidbe. Pogodno je za uzgoj na otvorenom i u zatvorenom prostoru. Prinos po kvadratnom metru kreće se od 7,9 do 8,4 kg.
Kovrčavolisna Kelly
Ranozrijevajuća, lisnata sorta peršina, Curly-leaved Kelly, smatra se jednom od najukusnijih biljaka - njezina bogata aroma i ugodan okus nadopunjuju razna jela. Potpuno sazrijevanje događa se 50-70 dana nakon sjetve.
Prednosti sorte uključuju gustu, bujnu, kovrčavu "klobuk", jarko zeleno lišće i dugu peteljku. Sjeme se sije u vrlo vlažno, toplo tlo. Sorta preferira toplinu, pa se sjeme prvi tjedan drži pod plastičnom folijom, osiguravajući dodatno svjetlo.
Orao
Srednje zrenja sorta peršina s korijenom. Korijen je konusnog oblika i bijele boje. Karakterizira ga dobar okus i visoka komercijalna kvaliteta, kao i otpornost na bolesti, mraz i sušu. Korijen doseže duljinu od 25-30 cm i teži 130 g. Plodovi dozrijevaju za 120-130 dana.
Rozeta tamnozelenih listova je sočna, gusta, mirisna i nježna. Sjeme se sije od travnja do lipnja ili od rujna do listopada. Žetva se odvija u svibnju, odnosno rujnu. Jedan kvadratni metar daje 4 do 9 kilograma. Njega je jednostavna: zalijevajte i prorahlite tlo.
Zeleni kristal
Kasnozrijevajuća sorta za sve namjene. Rozeta listova je poluuspravna. Veliki, zeleni listovi su vrlo aromatični i dobro se obnavljaju nakon rezanja. Razdoblje od klijanja do pune zrelosti je 150-170 dana.
Nježna aroma
Srednje zrenja sorta "Tender Aroma" dozrijeva 120-130 dana nakon klijanja. Rozeta listova je dobro razvijena, poluuspravna i ima brojne velike, tamnozelene listove. Aroma je ugodna i jaka, a okus dobar.
Prednost ove sorte je dobar prinos: s 1 četvornog metra može se ubrati 2,5-3 kg zelenja. Sorta je otporna na nepovoljne vremenske uvjete i hladnoću.
Festival
Ranozrijevajuća sorta s dobro razvijenom rozetom tamnozelenih listova (30-60), izrazite arome i ugodnog okusa zbog eteričnih ulja koje sadrže. Ova sorta je pogodna za svježu i sušenu konzumaciju. Potrebno je 55-60 dana da potpuno sazrije.
Listovi se beru kada dosegnu visinu od 10-12 cm. Ako se listovi suše, beru se tijekom pupanja. Pozitivne osobine uključuju otpornost na mraz i neke bolesti.
slavenski
Ranozrijevajuća, visokorodna sorta. Vrtlari mogu ubrati do 3,8 kg po kvadratnom metru. Zelenilo potpuno dozrijeva 70-80 dana nakon pojave prvih listova. Zelenilo se dobro obnavlja nakon berbe. Svaka biljka teži 100-110 g.
Peršin se sije u rano proljeće (druga polovica travnja), sredinom ljeta (krajem srpnja) i kasno u jesen (prije zime). Sorta preferira plodna, duboko obrađena, rastresita ilovasta i pjeskovita ilovasta tla. Najbolji prethodnici su luk, rajčice i krastavci. Njega se sastoji od suzbijanja korova i gnojidbe nakon prorjeđivanja.
Berlinija
Berlinia je ranozrevajuća sorta peršina, koja dozrijeva za 95-100 dana. Njezino korijenje u obliku stošca doseže duljinu do 20 cm. Meso je hrskavo i kremasto bijelo. Korijenje i listovi su vrlo ukusni. Svaki korijen teži otprilike 100 g.
Listovi su veliki i visoki. Ova sorta se dobro skladišti bez gubitka okusa ili tržišne vrijednosti. Vrtlari je cijene zbog otpornosti na pucanje cvjetova, hladnoću i sušu. Sjeme se sije od travnja tijekom cijele sezone. Ova sorta je također pogodna za zimsku sjetvu, koja se obavlja u prosincu, kako bi se osiguralo rano proljetno klijanje.
Petra
Sorta kovrčavog peršina koja sazrijeva 95-100 dana nakon pojave prvih izdanaka. Biljka je snažna, s dobro razvijenom rozetom listova i tamnozelenim, kovrčavim lišćem. Lišće brzo raste nakon berbe. Ova sorta karakterizira se visokom otpornošću na bolesti i nepovoljne vremenske uvjete.
Bogata aroma i ugodan okus. Zbog svog ujednačenog, brzog rasta, ove se zelene biljke uspješno koriste za forsiranje salata u staklenicima. Postižu prinos od 2,3 kg po kvadratnom metru.
Mirisno
Ranozrela sorta sa jarko zelenim listovima i sjajnom površinom. Berba počinje već 75 dana nakon klijanja. Biljka ima uspravnu, gustu rozetu. Težina uroda po grmu kreće se od 40-100 g.
Prednosti sorte Aromatnaya uključuju trenutni rast novih, živahnih zelenih vlati nakon rezanja. Pravilna njega omogućit će vam obilne urode i uživanje u ukusnom, aromatičnom zelenom povrću koje uljepšava svako jelo.
Karavan
Lisnata sorta peršina, prikladno je nazvana. Ova svestrana biljka koristi se ne samo za poboljšanje okusa salata već i u drugim jelima, uključujući konzerve. Također se koristi za izradu biljnih začina.
Ranozrijevajuća sorta koja proizvodi korijenje koje sazrijeva 60-65 dana nakon klijanja. Jedna zeljasta biljka daje otprilike 60-80 grama aromatičnog zelenila. Rozeta listova je poluuspravna, s brojnim velikim, široko trokutastim, zelenim listovima. Aroma je izvrsna. Prinos je visok: po kvadratnom metru može se ubrati 2,8 do 4,9 kg peršina.
Talijanski div
Ranozrijevajuća sorta s glatkim listovima, ova sorta je cijenjena zbog visokog prinosa, brzog rasta lišća nakon rezidbe i ugodne arome. Listovi sazrijevaju za 65-70 dana. Prosječna težina peršina je 75-85 g. Biljka ima veliku, poluuspravnu rozetu i trokutaste, tamnozelene listove. Aroma je kiselkasta i ugodna.
Prednosti sorte uključuju dobar rast čak i u sjeni, što je čini vrlo pogodnom za uzgoj. Uz pravilnu njegu, vrtlari mogu ubrati 2 do 5 kg po kvadratnom metru. Biljka klija sporo zbog visoke koncentracije eteričnih ulja sadržanih u sjemenskoj ovojnici. Prvi izdanci obično se pojavljuju unutar 2 do 3 tjedna.
Bogatyr
Ranozrijevajuća sorta, dozrijeva 70-80 dana nakon sjetve. Korijenje je krem boje, konusnog oblika i suženo. Meso je sočno, nježno i bijelo. Zreli plod teži do 110 g. Njegove prednosti uključuju otpornost na sjenu, izvrstan okus, izraženu aromu i dobar prinos.
Sjeme se sije u rano proljeće u otvoreno tlo. Žetva je od svibnja do rujna. Sorta preferira lagana, humusom bogata tla. Bogatyr je sorta koja voli vlagu. Njega se sastoji od zalijevanja, plijevljenja i obrade prostora između redova. Po kvadratnom metru može se ubrati do 3 kg prinosa.
Šećer
Korjenasti peršin je ranozrevajuća sorta koju karakteriziraju visoki prinosi i kratka vegetacijska sezona - listovi dozrijevaju 100 dana nakon sjetve sjemena. To je dvogodišnja biljka, s korijenjem koje sazrijeva u prvoj godini, a ahenima u drugoj. Korijenje doseže duljinu do 30 cm. Listovi su izduženi i trokutasti, a cvjetovi imaju zelenkasto-žutu nijansu.
Sjeme se sije u travnju-svibnju. Jedan kvadratni metar može dati do 3,5 kilograma zelenila. Njega uključuje gnojidbu, prorjeđivanje i plijevljenje, zalijevanje, rahljenje tla i uklanjanje korova.
Natalka
Ranozrela sorta koju karakterizira robusna rozeta listova. Listovi su veliki i zeleni. Zelena masa teži otprilike 45-70 g. Peršin dostiže punu zrelost za 55-65 dana.
Njegove pozitivne kvalitete uključuju nježnost i sočnost zelenila, kao i intenzivnu aromu zbog prisutnosti eteričnih ulja i vitamina. Sorta je vrlo otporna na hladnoću. Peršin se može koristiti svjež, sušen ili smrznut. Prinos se bere od 1,8 do 2,8 kg po kvadratnom metru.
Pastirica
Kasnozreća sorta cijenjena zbog dobrog prinosa. Od klijanja do pune zrelosti potrebno je do 150 dana. Rozeta listova je raširena, s velikim brojem listova - 20 do 40. Korijen je konusnog oblika sa šiljastim vrhom, doseže 20-30 cm duljine.
Meso korjenastog povrća je sočno, slatko i bijelo. Težina jedne biljke, uključujući lišće i korijenje, kreće se od 80 do 100 g. Korjenasto povrće teži od 30 do 70 g. Konzumira se cijela biljka. Po kvadratnom metru može se ubrati do 3,2 kg prinosa.
Kraljevski baršun
Sorta srednje sezone. Ovaj kovrčavi peršin ima raširenu rozetu listova. Pogodan je za uzgoj na otvorenom i u zaštićenom prostoru, a od sjetve do pune zrelosti potrebno mu je 130 dana. Listovi su mali, valoviti na rubovima i jarko zeleni. Posebnost ove sorte je visok sadržaj minerala.
Prednosti sorte Royal Velvet uključuju otpornost na sušu, očuvanje korisnih svojstava prilikom sušenja i nezahtjevne zahtjeve za toplinom. Biljka uspijeva u rastresitim, humusom bogatim tlima. Ne preporučuje se uzgoj zelenog povrća u teškim glinenim tlima. Luk, krumpir i krastavci smatraju se najboljim prethodnicima. Sjetva se obavlja u travnju, kao i prije zime. Prilikom gnojidbe preporučuje se primjena minimalnih doza dušičnog gnojiva.
Berlin
Ova sorta peršina posebno je popularna među kućnim vrtlarima, gdje se koristi kao začin i za dodavanje u kisele krastavce i marinade. Korijen je kremast, doseže 4-5 cm u promjeru i 20-30 cm u duljinu. Teži 50-110 g. Potrebno je 140-150 dana od sjetve do zrenja. Berba je od lipnja do rujna.
Ova sorta karakterizira se zimskom otpornošću i otpornošću korijena na pucanje i grananje. Ima dug rok trajanja nakon berbe. Prinos po kvadratnom metru kreće se od 4 do 6 kg.
Esmeralda
Ranozrijevajuća, lisnata sorta. Rozeta sadrži preko 30 zrelih, valovitih, zelenih listova. Klijanje do tehničke zrelosti traje 65-70 dana. Rozeta doseže visinu od preko 20 cm. Sjeme se sije na otvorenom krajem travnja. Prije sjetve obavezno namočite sjeme u vlažnoj krpi 48-72 sata.
Aroma je ugodna, a okus dobar. To je zbog eteričnog ulja koje se nalazi u listovima. Listovi peršina režu se za svježu konzumaciju kada dosegnu 10-12 cm duljine, a za sušenje se beru tijekom razdoblja pupanja. Prosječna težina jedne biljke kreće se od 45-50 g. U prosjeku, 1 kvadratni metar daje između 800 g i 1,2 kg lišća.
Obični list
Dvogodišnja, kovrčava biljka s razgranatom, ravnom stabljikom i zadebljanim, vretenastim korijenom. Korijen naraste od 30 cm do 1 m. Ova sorta je cijenjena zbog svoje svježe i sušene upotrebe, kao začin za salate i druga jela.
Ovo je ranozrevajuća sorta. Od pune klijavosti do tehničke zrelosti potrebno je 70-80 dana. Pogodna je za uzgoj u zatvorenom prostoru, na balkonu ili na otvorenom. Rozeta je dobro razvijena, proizvodi 40-100 tamnozelenih listova. Sjeme se sije u rano proljeće, sredinom ljeta i prije zime. Pokrivanje sadnica plastičnom folijom pomaže ubrzati klijanje. To potiče klijanje unutar 2-3 tjedna.
Povjetarac
Ranozrijevajuća sorta, potrebno joj je 80 dana od trenutka pojave listova do pune zrelosti. Ovu sortu karakterizira visoka, uspravna rozeta, koja doseže visinu do 75 cm. Listovi se dugo čuvaju nakon rezidbe, zadržavajući svoj visoki okus i tržišnu vrijednost.
Vrijednost sorte leži u sadržaju askorbinske kiseline. S jednog kvadratnog metra može se dobiti do 2,5 kg uroda. Trava brzo naraste nakon košnje.
Karneval
Ranozrijevajuća sorta, potrebno joj je 90-100 dana da potpuno sazrije. Ova lisnata sorta karakterizira se velikom rozetom s brojnim listovima - 40 do 100. Lišće brzo izraste nakon rezanja. Listovi su glatki, mali i tamnozeleni. Aroma je ugodna, a okus pikantan i dobar.
Sjeme peršina sije se u rano proljeće – sredinom do kraja travnja; sredinom ljeta – krajem srpnja; i krajem zime – u listopadu. Glavni zahtjevi za njegu su suzbijanje korova i prorjeđivanje.
Avion
Kasnozreća sorta lisnatog peršina. Berba se odvija za 70-140 dana. Pogodna za svježu konzumaciju. Biljka uspijeva u plodnim, rastresitim ilovastim ili pjeskovitim ilovastim tlima. Rozeta listova je poluuspravna, trokutasta, velika i tamnozelena.
Sjeme se sije na otvorenom krajem travnja - početkom svibnja, krajem srpnja te u listopadu-studenom. Sorta je otporna na vrućinu i mraz, kao i na bolesti. Ima ugodan, bogat okus i izraženu aromu. Za poticanje brzog rasta, prorijedite biljke, zalijte ih i prorahlite tlo između redova. Postiže se prinos od 2,8-3 kg po kvadratnom metru.
Alba
Kasnozreća češka sorta korjenastog peršina. Puno dozrijevanje nastupa 170-180 dana nakon klijanja. Rozeta listova je poluuspravna i srednje gusta. Korijen je izdužen i stožast, doseže 20-25 cm duljine i do 8 cm promjera. Korijen ima glatku površinu, a meso je bijelo, aromatično i ukusno. Teži 200-300 g.
Sjeme se sije krajem travnja - početkom svibnja, a također i u listopadu-studenom. Najbolji prethodnici su rajčice, krastavci i luk. Ova sorta karakterizira se dobrom održivošću i otpornošću na mraz. Postiže se prinos od 4-5 kg po kvadratnom metru.
Finale
Srednje zrenja sorta izvrsnog okusa i arome. Od klijanja do pune zrelosti potrebno je 125-130 dana. Biljka je mala, s korijenjem težine 150-200 g. Korijenje je konusno, doseže duljinu do 22 cm i promjer do 2,5 cm.
Jedu se i korijen i lišće, koriste se za ukrašavanje jela i davanje ugodne arome i okusa. S jednog četvornog metra može se dobiti do 2,5 kg uroda. Peršin se dobro skladišti, zadržavajući svoj tržišni izgled.
Sendvič bar
Peršin "Buterbrodnaya" je ranozrela sorta koju karakterizira otpornost na hladnoću. Od klijanja do pune zrelosti potrebno je 60-80 dana. Listovi su srednje veličine, trokutasti i imaju izraženu aromu. Zelenilo je bogato vitaminima.
Peršin se konzumira svjež i sušen, koristi se za kiseljenje, konzerviranje i ukrašavanje salata i drugih jela. Listovi imaju dug rok trajanja. Tipičan prinos je 3,5-4,5 kg po kvadratnom metru. Sjeme se sije prije zime ili krajem travnja. Preporučuje se odabir ilovastog i plodnog tla za sadnju. Njega se sastoji od rahljenja, zalijevanja i plijevljenja tla.
Gigantela
Ranozrijevajuća sorta. Od klijanja do pune tehničke zrelosti potrebno je 67-77 dana. Korijenje je bijelo, doseže duljinu od 25-30 cm i teži do 200 g. Sorta je otporna na mraz i hladnoću, pogodna za uzgoj u zasjenjenim područjima. Listovi su sočni, nježni i aromatični.
Sjeme se sije u otvoreno tlo u duboko obrađena, vlažna tla. Sjetva se provodi u travnju-lipnju i rujnu-listopadu. Njega uključuje duboko rahljenje razmaka između redova u jesen i okopavanje zemljom prije zime. Po četvornom metru se bere prinos od 4 do 9 kg.
Bakina vrtna gredica
Ranozrela sorta s kompaktnom, dobro lisnatom rozetom koja doseže visinu do 25 cm. Listovi su veliki, aromatični i tamnozeleni. Peršin dostiže punu zrelost 65-70 dana nakon klijanja.
Posijte sjeme u otvoreno tlo na dubinu od 1 cm. Prorijedite sadnice kada imaju 2-3 prava lista. Lišće odrežite nekoliko puta tijekom ljeta, gnojeći nakon svakog rezanja. Biljke zahtijevaju redovito zalijevanje, plijevljenje i rahljenje.
Konika
Sorta srednje sezone, dozrijeva 122-130 dana od klijanja. Korijenje je široko, nalik obrnutom trokutu, bijele boje. Svaki korijen teži do 95 g i doseže 25 cm duljine. Zeleni listovi su srednje veličine, usko trokutastog oblika. Peteljka je srednje veličine.
Korjenasto povrće i zeleno povrće imaju ugodan miris. Sorta je otporna na tlo i zahtijeva malo njege. Korjenasto povrće se dobro skladišti. Jedan kvadratni metar daje otprilike kilogram i pol zelenog povrća i do 2,3 kg korjenastog povrća.
Dobro jutro
Srednje zrenja sorta podloge. Puna zrelost nastupa 125-135 dana nakon klijanja. Rozeta listova je uspravna, doseže visinu od 33-35 cm. Listovi su tamnozeleni, dugi, široki i trokutasti. Peteljka je duga.
Korijenje je dugo, usko koso trokutasto i ima sivkastobijele leće. Svaki korijen teži 60-100 g. Aroma je suptilna, ali okus ugodan. Jedan kvadratni metar daje 2,5-3,4 kilograma korijena i do 2,5 kilograma zelenog lišća.
Tablica sorti po kriterijima
U tablici su navedene sorte peršina i njihova vremena dozrijevanja. To će vam pomoći da brzo odlučite koje začinsko bilje posaditi u svom vrtu, dvorištu ili blizu kuće:
| Sorta peršina | Razdoblje zrenja (dani) |
| Plodno | 130 |
| Šećer | 100 |
| Berlin | 140-150 |
| Bordovikskaja | 130 |
| Astra | 55-65 |
| Esmeralda | 65-70 |
| Obični list | 70-80 |
| Povjetarac | 80 |
| Bogatyr | 70-80 |
| Karneval | 90-100 |
| Kovrčavo | 55-70 |
| Perle | 55-60 |
| Titan | 45-50 |
| Mirisno | 75 |
| Bravo | 65 |
| Glorija | 60-65 |
| Rialto | 95-100 |
| Karavan | 60-65 |
| Sendvič bar | 60-80 |
| Talijanski div | 65-70 |
| Mooskrause 2 | 55-60 |
| Orao | 120-130 |
| Zeleni kristal | 150-170 |
| Nježna aroma | 120-130 |
| Festival | 55-60 |
| slavenski | 70-80 |
| Berlinija | 95-100 |
| Pastirica | 150 |
| Kraljevski baršun | 130 |
| Avion | 70-140 |
| Kovrčavi Kelly | 50-70 |
| Alba | 170-180 |
| Finale | 125-130 |
| Petra | 95-100 |
| Pjesmica | 57-60 |
| Natalka | 55-65 |
| Gigantela | 67-77 |
| Bakina vrtna gredica | 65-70 |
| Konika | 122-130 |
| Dobro jutro | 125-135 |
- ✓ Prilikom odabira sorte uzmite u obzir klimatske uvjete vaše regije.
- ✓ Obratite pozornost na otpornost sorte na bolesti i štetnike.
- ✓ Razmotrite svrhu uzgoja: za svježu konzumaciju, zamrzavanje ili sušenje.
Među širokim izborom sorti peršina, možete odabrati onu koja najbolje odgovara vašem vremenu zrenja i drugim karakteristikama. Neki radije jedu samo lišće, dok drugi preferiraju korjenaste sorte, nudeći im priliku da uživaju u hrskavom, ukusnom korjenastom povrću.







































