Peršin titanskog lista smatra se relativno novijim dostignućem oplemenjivanja i spada u kategoriju visoko produktivnih sorti. Može dati tri ili više žetvi tijekom jedne vegetacijske sezone. Podloga posađena u vrtnu gredicu daje nove izdanke svaki mjesec.
Uvod u raznolikost i karakteristike
Titan je sorta koja dozrijeva u prosjeku 80-95 dana i karakterizira je sposobnost dugotrajnog zadržavanja svježine. Također se može pohvaliti nizom drugih karakteristika:
- Plodnost. Svaki kvadratni metar vrtne gredice može dati otprilike 3,5 kg uroda, pri čemu svaki grm teži otprilike 90-120 g. U prvoj godini nakon sjetve peršin daje posebno bogate urode.
- Preferencije tla. Optimalni uvjeti za rast su blago kisela tla, gdje upotreba gnojiva značajno poboljšava kvalitetu ubranih plodova.
- Klimatski pokazatelji. Peršin preferira umjerenu klimu. Mlade biljke mogu podnijeti temperature i do -7-8°C, a sjeme klija već na +2-4°C. Za puni rast potrebne su temperature između 17-20°C.
- Otpornost na bolesti i štetnike. Ova sorta je praktički imuna na cvjetanje i otporna je na razne bolesti koje često pogađaju slične biljke. Štetočine rijetko posjećuju grmlje.
- Geografija uzgoja. Titan se uspješno uzgaja u regijama kao što su sjeverna, sjeverozapadna, središnja, Volga-Vjatka, središnja Crnozemna zemlja, Sjeverni Kavkaz, Srednja Volga, Donja Volga, Ural, Zapadni Sibir, Istočni Sibir i Daleki istok.
- Održavanje kvalitete. Peršin ove sorte odlikuje se dobrim svojstvima skladištenja i sposobnošću da izdrži prijevoz na velike udaljenosti.
- ✓ Optimalna kiselost tla za sortu Titan: pH 6,0-6,5. Prije sadnje bitno je provjeriti kiselost tla.
- ✓ Preporučena dubina sjetve ovisno o vrsti tla: na laganim tlima – do 3,5 cm, na teškim tlima – ne više od 2,5 cm.
Vanjske karakteristike biljke
Peršin se odlikuje bogatom, tamnozelenom bojom. Listovi su mu veliki, a sama biljka doseže visinu od 38-40 cm. Formira gustu rozetu s izraženim lisnim ploškama, koje mogu narasti do 45-50 cm u promjeru, a ponekad i šire. Listovi su sitno nazubljeni i umjereno valoviti.
Svojstva okusa i namjena
Ova sorta peršina često se koristi za industrijsko sušenje zbog visokog sadržaja suhe tvari. Nakon sušenja zadržava svoju živopisnu zelenu boju i okus.
Kad je svježe, lisnato povrće ima intenzivnu aromu s notama svježine i začina, što ga čini popularnim sastojkom za salate. Idealno je za zamrzavanje i kuhanje te se lijepo slaže s raznim jelima.
Sadnja i njega
Peršin preferira sunčana mjesta i ne zahtijeva nikakve posebne uvjete uzgoja. Međutim, za optimalan rast potrebno mu je visokokvalitetno tlo i redovito zalijevanje.
Suptilnosti poljoprivredne tehnologije:
- Peršin se sadi sredinom proljeća, iako je ponekad dopuštena sjetva u veljači, iako to nije uobičajeno.
- Prije rada, sjeme treba namočiti u vodi kako bi se ubrzao proces klijanja, a zatim ga je potrebno osušiti.
- Sjeme se sadi u tlo na dubinu od oko 2,5-3,5 cm, ostavljajući razmak od 25-35 cm između redova.
- Prvi izdanci se obično pojavljuju unutar tri tjedna, ali biljke niže od 15 cm ne smiju se jesti.
- Peršin se može uzgajati tijekom cijele godine. Tijekom toplijih mjeseci može se uzgajati na otvorenom, ali tijekom hladnijih mjeseci preporučuje se presađivanje u posude i držanje u zatvorenom prostoru.
- Transplantacija se provodi prije početka mraza.
- Zalijevanje treba biti umjereno i redovito, a područje oko biljke treba povremeno čistiti od korova i provoditi sanitarno orezivanje lišća.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, posebno tijekom razdoblja klijanja, jer to može dovesti do truljenja sjemena.
- × Ne koristite svježi gnoj kao gnojivo, može uzrokovati opekline korijena.
Recenzije
Titan se može pohvaliti kompaktnim, urednim rastom, s velikim, mirisnim listovima. Ova sorta se brzo oporavlja nakon rezidbe: nakon prve obilne berbe, biljka može dati još 2-3 uroda tijekom sezone. Ova kvaliteta čini je posebno vrijednom za dugotrajnu upotrebu.