Rabarbara ima različite okuse, vrijeme dozrijevanja i izgled ovisno o sorti. Postoji otprilike 30 poznatih sorti ove kulture, uključujući i ukrasne i jestive primjerke. Prilikom odabira sorte rabarbare uzmite u obzir njezinu namjenu.
| Ime | Otpornost na bolesti | Zahtjevi za tlo | Razdoblje dozrijevanja |
|---|---|---|---|
| Viktorija | Visoko | Plodno, dobro drenirano | Sredina sezone |
| Ob | Prosječno | Umjereno plodno | Sredina sezone |
| Vođa | Visoko | Plodno, dobro drenirano | Sredina sezone |
| Kandirano | Visoko | Plodno, dobro drenirano | Sredina sezone |
| Altajske zore | Visoko | Plodno, dobro drenirano | Rano zrenje |
| Crvena Kasna 34 | Visoko | Plodno, dobro drenirano | Kasnozrijevajući |
| Crvendać | Visoko | Plodno, dobro drenirano | Rano zrenje |
| Tukumski 5 | Prosječno | Umjereno plodno | Sredina sezone |
| Ogar 13 | Visoko | Plodno, dobro drenirano | Sredina sezone |
| Moskva 42 | Visoko | Plodno, dobro drenirano | Sredina sezone |
Viktorija
Ova sorta rabarbare smatra se jednom od najukusnijih - i stoga najpopularnijom među vrtlarima - od svih sorti rabarbare. Smatra se stolnom rabarbarom. Peteljke biljke koriste se i svježe i za konzerviranje. Sorta rabarbare Victoria pogodna je za uzgoj u svim regijama zemlje.
- ✓ Uzmite u obzir klimatske uvjete vaše regije kako biste odabrali najotporniju sortu.
- ✓ Obratite pozornost na namjenu uzgoja: ukrasne sorte ili za konzumaciju hrane.
Tehnički podaci:
- duljina peteljke – 50-70 cm;
- prosječna težina peteljke – 25-80 g;
- okus – ugodan, blago kiselkast;
- prinos tijekom vegetacije – od 2 do 4,8 kg po 1 m2;
- Srednje zimska sorta: prva žetva može se ubrati 30-35 dana nakon nicanja.
Prednosti sorte:
- visok prinos zbog brzog rasta peteljki;
- otpornost na niske temperature;
- jednostavnost njege.
Ob
Trajnica s nježnim mesom, čiji se plodovi koriste za preradu, izradu džemova i kompota. Ova sorta je pogodna za uzgoj diljem Rusije.
Tehnički podaci:
- duljina peteljke – 22-23 cm;
- prosječna težina – 44-84 g;
- okus - slatko-kiselo;
- prinos je mali – 1,6-2,1 kg po 1 m2;
- Sorta srednje sezone: tehnička zrelost nastupa 30-39 dana nakon pojave punih izdanaka.
Prednosti sorte Obskiy:
- otpornost na mraz;
- visoke dekorativne kvalitete;
- otpornost na preplavljivanje vodom.
Vođa
Ova višegodišnja sorta rabarbare daje debele, vrlo sočne stabljike s nježnim mesom. Pogodne su za razna jela, uključujući deserte i kompote.
Tehnički podaci:
- duljina peteljke – 35-50 cm;
- prosječna težina – 25-50 g;
- okus - slatko-kiselo;
- prinos – od 2 do 5 kg po 1 m2;
- sorta srednje sezone: žetva se sakuplja 30-45 dana nakon pojave prvih izdanaka.
Prednosti Lidera od rabarbare:
- bogato vitaminima i mineralima (pulpa sadrži kalij, fosfor, magnezij, vitamine A i C);
- otpornost na hladnoću (podnosi proljetne mrazeve do -10 stupnjeva);
- nezahtjevan za svjetlost i sastav tla.
Kandirano
Sorta Kandirana rabarbara pogodna je za uzgoj u svim regijama zemlje. Koristi se svježa i konzervirana. Kandirana rabarbara ne podnosi stajaću vodu, što je važno uzeti u obzir prilikom brige o usjevu.
Tehnički podaci:
- duljina peteljke – 25-30 cm;
- težina peteljke – 200 g;
- okus - slatko-kiselo;
- prinos – do 3,5 kg po 1 m2;
- Srednje zimska sorta: prva žetva se bere 39-45 dana nakon nicanja.
Prednosti sorte:
- otpornost na hladnoću;
- otpornost na bolesti;
- visoke stope prinosa.
Altajske zore
Biljka je rašireni grm s jakim, tamnocrvenim peteljkama. Sorta Altai Zori pogodna je za uzgoj u svim regijama Rusije.
Tehnički podaci:
- duljina peteljke – do 70 cm;
- težina – 80-120 g;
- okus – slatko-kiseli;
- prinos tijekom vegetacije je oko 4,2 kg po 1 m2;
- Ranozrijevajuća sorta: prve stabljike mogu se ubrati za 23 dana – plodovi dosežu tehničku zrelost u tako kratkom vremenu.
Prednosti:
- visoke stope prinosa;
- visoke komercijalne kvalitete;
- otpornost na bolesti;
- otpornost na mraz.
Crvena Kasna 34
Ova sorta rabarbare cijenjena je ne samo zbog obilnih uroda već i zbog ukrasnih svojstava. Ime je dobila po razdoblju zrenja i tamnocrvenoj boji zrelih stabljika.
Tehnički podaci:
- duljina peteljke – od 40 do 70 cm;
- težina - do 160 g;
- okus – kiseo, s naznakama slatkoće;
- prinos – od 1,9 do 7,3 kg po 1 m2;
- kasnozrejuća sorta: žetva se bere 65-69 dana nakon nicanja.
Prednosti:
- visok sadržaj vitamina i mikroelemenata, zbog čega se široko koristi u narodnoj medicini;
- dekorativna svojstva (grm je visok, listovi su sjajni i imaju ljubičastu nijansu);
- otpornost na bolesti;
- svestranost upotrebe u kuhanju.
Crvendać
Zaryanka rabarbara je valovita sorta rabarbare, a peteljke su idealne za konzerviranje. Posebnost ove sorte je da se jarka boja ploda zadržava čak i nakon prerade. Zaryanka rabarbara preporučuje se za uzgoj u istočnosibirskoj regiji Rusije.
Tehnički podaci:
- duljina peteljke – 30-44 cm;
- težina – 150-180 g;
- okus – slatkast, kiseo, bogat;
- prinos usjeva – 2,5-4,5 kg po 1 m² tijekom cijele vegetacijske sezone;
- ranozrela sorta: razdoblje od klijanja do prve berbe je samo 30 dana.
Prednosti sorte:
- visoke stope prinosa;
- povećana otpornost na bolesti;
- dekorativna vrijednost.
Tukumski 5
Ova trajnica uzgaja se diljem Rusije. Zrele peteljke se koriste u kuhanju i za konzerviranje. Sorta rabarbare Tukumsky 5 je ukrasna i smatra se stolnom sortom.
Tehnički podaci:
- duljina peteljke – 50-70 cm;
- težina – 100-106 g;
- okus – ugodan, kiseo s naznakama slatkoće;
- prinos – do 4,3 kg po 1 m2;
- sorta srednje sezone: žetva se sakuplja 35-45 dana nakon pojave prvih izdanaka.
Prednosti sorte:
- relativna otpornost na bolesti poput smeđe pjegavosti i askohitoze;
- visoke stope prinosa;
- otpornost na mraz.
Ogar 13
Posebnost ove sorte je visok prinos. Peteljke su karakteristične: zelene s pigmentacijom trešnje na vrhu. Uzgaja se diljem Ruske Federacije i koristi se u kućnoj kuhinji i konzerviranju.
Tehnički podaci:
- duljina peteljke – 44-55 cm;
- težina – 196 grama;
- okus – slatkast, kiseo, bogat;
- prinos – do 6,3 kg po 1 m2;
- sorta srednje sezone: razdoblje od nicanja do tehničke zrelosti usjeva traje 25-30 dana.
Prednosti sorte:
- relativna otpornost na bolesti;
- obilna žetva;
- otpornost na mraz;
- sastav bogat vitaminima i mikroelementima.
Moskva 42
Ova sorta kovrčave rabarbare može se uzgajati bilo gdje u zemlji. Formira snažan grm s debelim stabljikama i velikim, glatkim listovima. Zrele peteljke su pogodne za kuhanje kod kuće i konzerviranje.
Tehnički podaci:
- duljina peteljke – 50 cm;
- težina – od 100 do 150 g;
- okus - kiseo, sladak;
- prinos – do 6 kg po 1 m2;
- Srednjezrela sorta: tehnička zrelost nastupa 39-45 dana nakon nicanja.
Prednosti:
- otpornost na mraz;
- otpornost na stabljike;
- visoke stope prinosa.
Prilikom odabira sorte rabarbare za sadnju u svom vrtu, pažljivo proučite njezine karakteristike, posebno prikladna područja uzgoja i prinos. Kultura ne zahtijeva pažljivu njegu, ali treba ispuniti osnovne uvjete - zalijevanje, plijevljenje i rahljenje.









