Salata Anapchanin je popularna sorta polukupusa koja privlači pozornost i amaterskih i profesionalnih vrtlara. Popularnost je stekla zbog izvrsnog okusa, izvrsnih sortnih karakteristika i kulinarske svestranosti. Važno je razumjeti karakteristike ove kulture i osigurati joj pravilnu njegu za obilne urode.
Uvod u sortu
Uzgojila ga je 2007. godine skupina uzgajivača: Yu. P. Shevchenko, V. F. Pivovarov, V. A. Harchenko, G. S. Shevchenko i E. L. Kurbakov. Koristi se za hranu i u ukrasne svrhe.
Biljka dostiže tehničku zrelost dva mjeseca nakon sjetve, ali prvi listovi mogu se ubrati već dva tjedna nakon nicanja. Pravilna agrotehnika je neophodna za obilan urod (do 2,5 kg po kvadratnom metru).
Ananas iz Anape ima brojna korisna svojstva, što ga čini izvrsnim dodatkom prehrani. Evo nekoliko:
- Sadrži vitamine A, C i K te minerale kalij i kalcij. Vitamin A podržava zdravlje očiju i kože, vitamin C jača imunološki sustav, a vitamin K je važan za zdravlje kostiju i zgrušavanje krvi.
- Bogat vlaknima, potiče normalnu funkciju crijeva, poboljšava probavu i sprječava zatvor. Redovita konzumacija pomaže u održavanju zdrave crijevne flore.
- Sadrži antioksidanse koji pomažu u zaštiti stanica tijela od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. To može smanjiti rizik od kroničnih bolesti i usporiti proces starenja.
- Ne sadrži kalorije, što ga čini idealnim za one koji paze na svoju težinu. Savršen je za lagane međuobroke i salate bez dodavanja nepotrebnih kalorija.
Sadrži veliku količinu vode, što pomaže u održavanju hidratacije. Redovita konzumacija salate može pomoći u snižavanju kolesterola i krvnog tlaka zahvaljujući svojim korisnim hranjivim tvarima.
Opis izgleda i okusa
Glava naraste do 28 cm u visinu i doseže do 36 cm u promjeru. Težina jedne biljke kreće se od 290 do 300 g. Rozeta je poluuspravna, s velikim, zaobljeno-plosnatim listovima s valovitim rubom i mjehurićastom površinom.
Naborani gornji rub poprima crvenu boju, dok ostatak ostaje blago zelen. Crvena boja se intenzivira kako dnevne temperature rastu. Salata ima nježan i ugodan okus.
Kulinarska upotreba
Popularan je u raznim jelima. Njegovi sočni i nježni listovi idealni su za svježe salate i koriste se kao ukras. Zelenilo se dodaje juhama, prilozima i omletima. Često se nalazi u hamburgerima i sendvičima.
Sadnja i uzgoj
Uzgoj salate je zabavan, jednostavan proces koji može dati obilan urod. Važno je uzeti u obzir određene zahtjeve kako bi se osigurao snažan urod.
- ✓ Optimalna temperatura tla za sjetvu: +10-15°C, ali ne ispod +5°C noću.
- ✓ Razmak između biljaka trebao bi biti najmanje 20 cm kako bi se osiguralo dovoljno prostora za rast.
Datumi sadnje
Sjeme posijte na otvorenom u proljeće, kada temperatura tla dosegne 10-15°C. Planirajte sadnju od kraja travnja do početka svibnja. Moguća je i sadnja čak u kolovozu, što omogućuje ranu žetvu sljedećeg proljeća.
Odabir mjesta i priprema tla
Odaberite sunčana mjesta s dobrom zaštitom od vjetra. Ova sorta preferira lagano, plodno tlo s dobrom drenažom.
Prije sadnje pripremite gredicu: prekopajte je i dodajte organska gnojiva (kompost ili humus), koja će biljkama osigurati potrebne hranjive tvari.
Sjetva
Sadnice posadite na dubinu od 1-2 cm, održavajući razmak od otprilike 20-30 cm između redova. Lagano navlažite tlo, a zatim prekrijte agrofibrom ili folijom kako biste stvorili uvjete staklenika dok sadnice ne izniknu. To će pomoći ubrzati klijanje i zaštititi ih od niskih temperatura.
Njega
Briga za vaš usjev uključuje nekoliko važnih aspekata koji će pomoći u osiguravanju optimalnih uvjeta za rast i obilnu žetvu. Slijedite standardne poljoprivredne prakse:
- Zalijevanje. Redovito zalijevajte biljke, posebno tijekom aktivnog rasta. Zalijevajte ujutro ili navečer kako biste spriječili isparavanje vlage.
Koristite toplu, stajaću vodu, ulijevajući je ispod korijena, izbjegavajući kapanje na lišće kako biste spriječili gljivične bolesti. Tlo treba biti umjereno vlažno, ali ne natopljeno. - Gornji preljev. Za povećanje produktivnosti, gnojite svoje biljke. Dva tjedna nakon klijanja, primijenite složena mineralna gnojiva ili organsku tvar, poput infuzije divizma ili pilećeg gnoja.
Od tada nadalje, glavice kupusa prihranjujte svaka 2-3 tjedna, naizmjenično koristeći organska i mineralna gnojiva. To će pomoći u održavanju njihovog zdravlja i potaknuti rast. - Korovljenje i rahljenje. Redovito uklanjajte korov koji se može natjecati za hranjive tvari i vlagu. Razrahlite tlo oko grmlja kako biste poboljšali prozračivanje i drenažu. To potiče bolji razvoj korijena i sprječava stvaranje kore tla.
- Zaštita od štetočina i bolesti. Provedite preventivne tretmane suzbijanja insekata prirodnim insekticidima ili biljnim čajevima. Pazite na znakove bolesti poput pepelnice ili crne noge. Ako se pojave problemi, odmah primijenite fungicide.
- Tretirajte prirodnim insekticidima svaka 2 tjedna kako biste spriječili pojavu štetočina.
- Tjedno pregledavajte biljke na znakove bolesti.
Recenzije
Salata Anapchanin i dalje dobiva na popularnosti među vrtlarima zbog svoje niske njege i tolerancije na nepovoljne uvjete. Ova sorta idealna je i za iskusne i za početnike vrtlare. Slijedeći jednostavne smjernice i poštivajući odgovarajuće uvjete uzgoja, možete uživati u svježim, hrskavim listovima tijekom cijele sezone.