Salata Dukat postala je popularna među vrtlarima i onima koji se zdravo hrane zahvaljujući svom jedinstvenom okusu i jednostavnosti uzgoja. Ova sorta može se pohvaliti prekrasnim ukrasnim svojstvima i ugodnim, pikantnim okusom. Važno je razumjeti karakteristike biljke i pružiti joj pravilnu njegu kako bi se osigurala dosljedna žetva.
Povijest uzgoja
Razvijena 2002. godine od strane uzgajivača M. M. Tsiunele i S. F. Gavrish iz Istraživačkog instituta za oplemenjivanje povrća i uzgojne tvrtke Gavrish. Godine 2003. službeno je registrirana i uvrštena u Državni registar uzgojnih postignuća.
Uvod u sortu
Dukat potočarka je odličan izbor za one koji vole svježe lisnato povrće. Ima ugodan okus i lako se uzgaja, što je čini izvrsnim izborom za vrtlarstvo. Ova ranozrijevajuća sorta daje prvu žetvu za samo 18 dana, dajući do 1,8 kg sočnog lišća po kvadratnom metru.
- ✓ Odaberite sjeme s visokom klijavošću, najmanje 90%, za zajamčenu žetvu.
- ✓ Pripremite tlo s pH vrijednošću od 6,0-7,0, obogaćujući ga kompostom u količini od 5 kg po 1 m².
Listovi su bogati vitaminima A, C i K, te sadrže značajne količine kalija, kalcija, željeza i antioksidansa. Jačaju imunološki sustav, poboljšavaju zdravlje kože i kostiju, pomažu u normalizaciji metabolizma i podržavaju kardiovaskularni sustav.
Karakteristike izgleda i okusa
Poluuspravna rozeta sastoji se od jajolikih zelenih listova s valovitim rubovima. Dostižu 12 cm duljine i 3 cm širine. Biljka doseže visinu od 21 cm i promjer od 20 cm. Težina jedne glavice varira od 15 do 20 g. Salata ima pikantan, jedinstven okus.
Kada posaditi potočarku?
Kultura se uzgaja gotovo cijele godine, ali optimalno vrijeme za sadnju na otvorenom je proljeće i rana jesen. Sjeme posijte u zemlju od travnja do kolovoza, kada se tlo zagrije na 6–8°C. Kako biste osigurali redovitu žetvu, sijte svakih 10–15 dana.
- × Izbjegavajte sadnju u tlo s temperaturama ispod +6°C, to može dovesti do uginuća sjemena.
- × Ne dopustite da se tlo previše zalije, jer će to potaknuti truljenje korijena.
Sadnja sadnica potočarke
Odaberite plitke posude ili kutije s drenažnim rupama. Napunite ih laganom, rastresitom zemljom bogatom organskom tvari. Sjemenke su male, stoga ih nemojte previše duboko zakopavati - dovoljan je tanak sloj zemlje, ne veći od 0,5 cm. Optimalna udaljenost između sjemenki je oko 2 cm.
Slijedite preporuke:
- Pokrijte posude plastikom ili staklom kako biste stvorili efekt staklenika i ostavite ih na svijetlom mjestu na temperaturi od 18 do 22°C. Prvi izdanci pojavit će se za 3-5 dana, nakon čega uklonite poklopac.
- Biljka uspijeva na svjetlu, stoga sadnicama osigurajte 12-15 sati svjetla dnevno. Ako prirodno svjetlo nije dovoljno, koristite lampe za uzgoj.
- Osigurajte redovito, ali umjereno zalijevanje - tlo treba ostati vlažno, ali ne previše zasićeno.
Nakon 10-14 dana, kada se pojave 2-3 prava lista, sadnice presadite na stalno mjesto u otvorenom tlu ili ih ostavite da rastu u posudama.
Uzgoj potočarke iz sjemena
Sjeme posijte površinski. Lagano prekrijte zemljom, lagano pritiskajući u tlo. Optimalna udaljenost između sjemenki je 1-2 cm, što će spriječiti da biljke zasjenjuju jedna drugu. Održavajte tlo umjereno vlažnim.
Kultura klija na temperaturama već od +6°C, ali idealni uvjeti za rast su +15…+18°C. Ako uzgajate salatu na prozorskoj dasci, osigurajte biljkama dobro osvjetljenje, posebno zimi.
Njega
Potočarka uspijeva na sunčanim područjima, ali zahtijeva minimalnu njegu kako bi se osigurala obilna žetva. Za maksimiziranje prinosa, primijenite jednostavne vrtne prakse.
Zalijevanje
Redovito prskajte sadnice i održavajte vlažnost tla. Izbjegavajte isušivanje zraka i tla, jer to dovodi do brzog starenja biljaka: listovi postaju grubi i gorki, stabljike se izdužuju, a formiraju se cvatovi. Držite posude dalje od izvora topline.
Preljev
Kad se pojave prvi listovi, gnojite otopinom uree, otopivši 25 g karbamida u 10 litara vode. Poprskajte salatu. Tjedan dana kasnije pripremite drugu otopinu: 10 g amonijevog sulfata, 10 g kalijeve soli i 20 g superfosfata na 10 litara vode te zalijte supstrat.
- 7 dana nakon klijanja, dodajte otopinu uree (25 g na 10 l vode).
- 14 dana nakon prvog hranjenja koristite kompleksno gnojivo (10 g amonijevog sulfata, 10 g kalijeve soli, 20 g superfosfata na 10 litara vode).
- Nakon žetve, ponovite složenu gnojidbu kako biste potaknuli rast novih sadnica.
Nakon žetve, ponovite potpuno gnojivo kako biste podržali rast novih sadnica. Za dodatnu prehranu koristite tekuće gnojivo Rainbow slabe koncentracije.
Razmnožavanje potočarke
Najjednostavnija i najučinkovitija metoda je korištenje sjemena – ono ima visoku klijavost i može klijati čak i na niskim temperaturama. Možete ga sijati u otvoreno tlo, u posude ili na prozorsku dasku. Slijedite isti postupak kao i za uzgoj sadnica.
Bolesti i štetnici potočarke
Usjev može biti osjetljiv na određene probleme. Kako bi se osigurala zdrava žetva, važno je razumjeti glavne bolesti i metode suzbijanja insekata:
- Truljenje korijena - Javlja se zbog prekomjernog zalijevanja i loše drenaže. Simptomi uključuju venuće i truljenje korijena. Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje i osigurajte dobru drenažu.
- peronospora - Simptomi uključuju žućkaste mrlje na lišću, koje se zatim prekrivaju sivim premazom. Uklonite zahvaćene biljke i koristite fungicide.
- Lopov - Bolest koja pogađa mlade biljke. Manifestira se kao tamnjenje i truljenje stabljike na korijenovom vratu. Može biti uzrokovana prekomjernom vlagom i gustom sadnjom. Prorijedite sadnice i pratite vlažnost tla.
- Uš - Mali insekti koji sišu sok iz lišća, uzrokujući njihovo deformiranje i venuće. Otopina sapuna ili biološki insekticidi su učinkoviti.
- Križonošci buha - Mali kornjaši koji prave rupe u lišću. Poprskajte infuzijom pepela ili duhana.
- Puževi i golaći - Oštećuju lišće, ostavljajući u njemu velike rupe. Postavite zamke i ručno skupljajte štetnike. Obavezno malčirajte tlo.
Kako biste spriječili bolesti i napade insekata, pridržavajte se odgovarajućih vrtnih praksi. Redovito pregledavajte svoje biljke kako biste osigurali pravovremeno liječenje.
Kako odabrati kvalitetan proizvod i kako ga skladištiti?
Listovi trebaju biti jarko zeleni, svježi i čvrsti. Izbjegavajte one sa žutim, uvenulim ili oštećenim dijelovima. Odsutnost mrlja i truleži važan je znak svježine. Visokokvalitetno lišće ima karakterističnu svježu i začinjenu aromu. Neugodan miris ukazuje na to da proizvod nije svjež.
Korisni savjeti:
- Provjerite datum pakiranja i rok trajanja. Bubreg mora biti cijeli i neoštećen.
- Birajte hranu zamotanu u perforirane posude koje omogućuju cirkulaciju zraka.
- Čuvati u hladnjaku na temperaturi od +1…+4°C. To će pomoći u očuvanju svježine i spriječiti brzo venuće.
- Kako biste spriječili isušivanje, lagano poprskajte papirnati ručnik u koji je zamotano zeleno povrće. To će pomoći u održavanju optimalne razine vlage.
- Listove konzumirajte unutar 5-7 dana od kupnje. Što se dulje čuvaju, to više gube svježinu i hranjive tvari.
Recenzije
Dukat salata izvrstan je izbor za unošenje raznolikosti u prehranu i prekrasna prilika za početnike u uzgoju povrća da iskuse radost uzgoja. Njena jednostavnost njege i visoka nutritivna vrijednost čine je idealnim izborom za one koji cijene svježe i prirodne sastojke. Uz pravilnu njegu, dat će obilne urode zelenog povrća.