Salata Khrustik je prekrasna sorta kupusa koju će cijeniti ljubitelji svježeg povrća. Ova salata je odličan dodatak svakom vrtu, vikendici ili okućnici. Vrlo ju je lako uzgajati, što je čini pametnim izborom čak i za najneiskusnije vrtlare.
Opis salate Hrustik
Biljka ima poluuspravnu, poluuspravnu rozetu i zatvorenu glavicu. Maksimalna visina glavice je 22 cm, a promjer joj doseže 30 cm. Glavica teži približno 220 g. Listovi su veliki do srednje veliki, blago mjehurićavi, tamnozeleni te spljošteni i tupo trokutasti.
- ✓ Otpornost na gubitak stabljike čak i pri dugim dnevnim satima.
- ✓ Sposobnost održavanja hrskavosti listova čak i nakon berbe.
Rubovi lista su blago valoviti, s malim zarezima na vrhovima. Glava je okrugla, glatka i gusta, zelenkastobijele boje kada se prereže.
Povijest stvaranja
Salatu Khrustik uzgojili su 2014. godine uzgajivači poznate poljoprivredne tvrtke Gavrish. Autori sorte Khrustik: Gavrish S.F., Gavrish D.S., Tsiunel A.M., Tsiunel M.M., Baranov A.V. Pročitajte o drugim popularnim sortama ovdje.
Ova glavičasta salata može se uzgajati u gotovo svim regijama zemlje, uključujući sjevernu, dalekoistočnu, Volgo-Vjatsku, zapadnu i istočnosibirsku regiju.
Okus i svrha
Zelena salata Khrustik smatra se jednom od najukusnijih među konkurencijom. Njezini listovi su hrskavi i izvrsnog okusa, bez gorčine ili kiselosti, savršeni za svježe povrće.
Glavne karakteristike
Ovo je kasnozreća sorta. Od klijanja do zrelosti lista potrebno je 85-95 dana. Po kvadratnom metru može se ubrati 3 do 3,5 kg svježeg lišća.
Salata Khrustik preporučuje se za uzgoj na otvorenom tlu i filmskim skloništima.
Prednosti i nedostaci
Khrustik ima dosta prednosti i praktički nema nedostataka. Oni su uglavnom povezani sa zahtjevima uzgoja, pa se mogu smatrati relativnima. Ovo je zaista uspješna sorta koja se s pouzdanjem može preporučiti svakom ljubitelju začinskog bilja.
Prednosti:
Nedostaci:
Kako posaditi salatu?
Salata Hrustik sadi se na sunčanom, toplom mjestu, dalje od sjene. Može se sijati izravno u zemlju ili započeti iz sadnica.
- ✓ Optimalna temperatura tla za sjetvu sjemena salate Khrustik ne smije biti ispod +5°C.
- ✓ Za sprječavanje bolesti potrebno je osigurati dobru cirkulaciju zraka oko biljaka, izbjegavajući njihovo zadebljanje.
Kako posaditi salatu:
- Sjeme se sije za sadnice u ožujku-travnju, a na otvorenom tlu u travnju-svibnju. Vrijeme sjetve ovisi o lokalnoj klimi. Sadnice se sade u svibnju, nakon što prođe prijetnja mraza.
- Optimalni raspored sadnje je 30x30 cm. Dubina sadnje je 1-1,5 cm. Salatu možete saditi i u paralelne brazde. Posađeno sjeme prekrijte zemljom i zalijte.
- Ako vrijeme nije dovoljno toplo, usjevi se prekrivaju plastičnom folijom. Nakon što sadnice izniknu, pokrov se uklanja.
- Tlo na tom području se prethodno prekopa i gnoji organskom tvari (kompost, stari humus, treset) i mineralnim gnojivima. Ako se sadi u teško ilovasto ili glineno tlo, tijekom kopanja se dodaju obilne količine pijeska i treseta kako bi se potaknuo bujni rast.
Značajke njege
Za dobru žetvu salate važno je pravilno se brinuti za nju. Ova kultura zahtijeva zalijevanje, gnojenje, plijevljenje i rahljenje tla.
- × Izbjegavajte zalijevanje tijekom vrućih dijelova dana kako biste spriječili opekline lišća.
- × Nemojte koristiti hladnu vodu za zalijevanje, jer to može uzrokovati stres za biljke.
Kako se brinuti za salatu:
- Kako bi se osiguralo sočno, ukusno i lišće bez gorčine, salati je potrebno dovoljno vode. Nedostatak vode posebno je čest po vrućem vremenu. U rastresitom, dobro dreniranom tlu, salatu treba zalijevati dva puta dnevno - ujutro i navečer.
Salata se može zalijevati pri korijenu ili po listovima. Prskanje održava listove salate čvrstima, svježima i čistima. Međutim, to se mora raditi pažljivo kako se ne bi zalile glavice. - Nakon zalijevanja, prostori između redova se plijeve i rahle kako bi se spriječilo stvaranje tvrde kore tla koja bi ometala protok kisika do korijena.
- Zelena salata Hrustik je glavičasta salata, pa zahtijeva gnojidbu. To je posebno važno u siromašnim tlima niske plodnosti. Preporučuju se tekuća organska gnojiva, poput razrijeđenog divizma i drvenog pepela te biljnih infuzija. Ne smiju se koristiti koncentrirana mineralna gnojiva, posebno ona na bazi dušika.
- Gnojivo se primjenjuje navečer, istovremeno sa zalijevanjem. Po sezoni se provode jedna do dvije dodatne primjene, ovisno o plodnosti tla i stanju salate.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Hrustik je otporan na gubitak stabljike i ima prilično visok imunitet na razne bolesti. U nepovoljnim uvjetima uzgoja i nedostatku njege, biljke mogu biti pogođene crnom nogom (koja se javlja kod prekomjernog zalijevanja), sivom ili bijelom plijesni i peronosporom.
Za suzbijanje bolesti salate koriste se uglavnom preventivne mjere:
- Održavanje pravilnog režima zalijevanja. Tlo ne smije biti previše zalijeno.
- Plodored. Kupus ili krastavci smatraju se najboljim prethodnicima za salatu. Ne preporučuje se sadnja salate nakon celera i peršina.
- Upotreba fungicidnih pripravaka. Prije sjetve, područje se zalijeva Fitosporinom ili otopinom kalijevog permanganata.
- Prorjeđivanje sadnica. Prekomjerna gustoća biljaka i sjena negativno utječu na rast i razvoj salate. Također se preporučuje uklanjanje oštećenih biljaka s gredica.
Berba i skladištenje salate
Sorta Khrustik, kako i priliči ovoj kulturi, vrlo brzo raste i sklona je preraštanju. Listove salate najbolje je jesti svježe; možete ih neko vrijeme čuvati na donjoj polici hladnjaka. Ako salata preraste, njezini listovi postaju grubi i žilavi.
Najbolje je brati salatu navečer ili ujutro. Glavice se vade iz zemlje ili režu kada su čvrste. Jesu li glavice spremne možete utvrditi pritiskom dlanom. Prilikom rezanja ostavite 2-3 spljoštena lista i stabljiku od 1-1,5 cm.
Na 0°C salata se može čuvati najmanje 3 tjedna. Optimalna vlažnost zraka: 96-98%. Salata se može dugo čuvati svježom ako se čuva u plastičnim ili staklenim posudama s poklopcima.
Recenzije
Zelena salata Hrustik idealan je izbor za ljubitelje svježeg zelenog povrća i raznih vrsta kupusa. Ova prekrasna zelena salata ima izvrstan okus i vrlo je jednostavna za njegu i uzgoj, što je čini vrijednim izborom i za neiskusne vrtlare i za one koji uzgajaju zeleno povrće komercijalno.