Tehnologija uzgoja salate Odessky Kucheravets

Sorta odeske salate Kučerjavec registrirana je u Državnoj poljoprivrednoj stanici u Odesi i klasificirana je kao poluglavasta sorta srednje sezone. Pogodna je za uzgoj i na otvorenim vrtovima i u plastičnim staklenicima. Iskusni vrtlari naučili su postići dobre prinose sjetvom u kutije za sadnice.

Povijest selekcije

Salata Kučerjavec Odeski, poznata i kao Kučerjavec Odeski, nastala je 1953. godine naporima Udruge za sjeme povrća Sortsemovošč, koja je surađivala s drugim organizacijama.

Popis sudionika u razvoju uključuje:

• Agrofirma Aelita d.o.o.;
• JSC Znanstveno-proizvodna tvrtka "Rusko sjeme"
• Niyazi Mehyeddin Nasrullaev, Farma Volnoye;
• Čeljabinski istraživački institut za selekciju i sjemensku proizvodnju povrća, koji je odjel tvrtke Heterosis Selection LLC;
• DOO "Gavrish Breeding Company"

Uvod u sortu

Ova "zdjela za salatu" osvojila je srca ruskih vrtlara, postavši jedna od najtraženijih i najcjenjenijih sorti. Pripada skupini srednje kasnih sorti - razdoblje od pojave prvih zelenih listova do trenutka kada su glavice spremne za berbu obično traje 60-75 dana. Ove zelene salate poznate su po dugom roku trajanja i otpornosti na transport.

Posebno vrijedi napomenuti da ova sorta ima povećanu otpornost na trulež, septoriju i peronosporu. Još jedna jedinstvena značajka ove salate je njezina produktivnost. Prosječni prinos je otprilike 2,7-2,8 kg po kvadratnom metru.

Karakteristike izgleda

Cvatovi Odeske salate variraju od 24 do 32 cm u promjeru. Listovi su skupljeni u labav grozd, a svaki teži između 190 i 210 g. Ostale karakteristike saća:

• Listovi ove salate odlikuju se cijelim rubovima, lepezastim oblikom i svijetlozelenom bojom.
• Imaju karakterističnu strukturu gdje se na površini ploče izmjenjuju natečena i udubljena područja koja se ne konvergiraju prema središtu lista.
• Rubovi listova ukrašeni su malim kovrčama i dvama zubima.
• Okus salate Odessky Kucheravets kombinacija je hrskave teksture, blago grubog karaktera i sočnosti.

Korisna svojstva

Odessa kadulja kovrčavog lista ističe se među svojim srodnicima po značajnom sadržaju minerala. Njeni listovi sadrže brojne vrijedne elemente:

• Ova biljka je posebno bogata željezom, što je, prema liječničkim preporukama, čini bitnom komponentom prehrane za prevenciju anemije.
• Bogat je građevinskim materijalima za stanice, uključujući kalcij, magnezij, fosfor i sumpor.
• Cink, mangan, kobalt i bakar imaju antioksidativna svojstva, pomažući u pomlađivanju kože i uklanjanju slobodnih radikala iz tijela.
• Kalij igra ključnu ulogu u održavanju ravnoteže soli.
• Meka dijetalna vlakna prisutna u salati potiču rad svih dijelova gastrointestinalnog trakta.
• Vitamini A, C, PP i folna kiselina, koje tijelo ne sintetizira, mogu se nadoknaditi uz pomoć ovog "kovrčavog".

Značajke uzgoja

Postoji nekoliko mogućnosti za uzgoj ovog prekrasnog povrća:

• sadnja u uvjetima staklenika;
  
• sjetva na otvorenom prostoru;
  
• uzgoj na balkonu ili prozorskoj dasci.
  

Svaki od ovih pristupa ima svoje prednosti. Uzgojem povrća na terasi možete uživati ​​u svježem zelenilu tijekom cijele godine. Korištenjem uvjeta u stakleniku možete ubrati plodove mnogo prije proljeća. A početnici vrtlari mogu lako uzgajati povrće na otvorenom.

Datumi sadnje usjeva

Zbog svoje sposobnosti da izdrži lagane mrazeve, preporučuje se sijati salatu Odessky Kucheravets na otvorenom kada se tlo počne lagano zagrijavati. To se obično događa sredinom travnja.

Kako bi se osigurala kontinuirana opskrba svježim zelenilom, preporučuje se sijati salatu u dvotjednim razmacima. Za ranu berbu, salata se može sijati u staklenik već od 1. do 5. ožujka.

Svojstva salate čine je pogodnom i za zimsku sjetvu. Može se saditi već početkom studenog. Kako bi se spriječilo prerano klijanje, tlo treba prekriti slojem treseta. U proljeće će sjeme proklijati i dati rani urod.

Priprema vrtne gredice

Odeska salata, uzgojena na otvorenom, preferira meku, filtriranu svjetlost. Ako se posije na punom suncu, odmah će formirati cvjetnu stabljiku. Nakon što se to dogodi, listovi postaju neprikladni za konzumaciju zbog naglog povećanja gorčine. U međuvremenu, salata uzgojena u punoj sjeni može akumulirati nitrate, koji su opasni za zdravlje.

Prije sjetve, tlo treba obogatiti organskom tvari. To je najbolje učiniti u jesen, dodavanjem 10-12 kg humusa ili komposta po četvornom metru. Supstrat tla treba biti prozračan i imati neutralan pH. Ne preporučuje se prekopavanje pripremljene gredice; dovoljno je jednostavno rahljenje.

Tehnologija sjetve na otvorenom tlu

Početna faza uzgoja salate Odessa Kucheryavets uključuje dezinfekciju sjemena. Za to:

• sjeme se stavlja u otopinu mangana 15 minuta;
• zatim temeljito isperite;
• zatim osušeno.

U gredici namijenjenoj za salatu napravite brazde razmaknute 18-22 cm. Zakopajte sjeme na dubinu od 1-2 cm i lagano prekrijte zemljom. Sjeme se može posaditi gusto, jer će kasnije biti potrebno selektivno uklanjanje slabijih sadnica, ostavljajući najzdravije biljke.

Salata se može uzgajati i zimi. Koraci su slični, ali postoji nekoliko razlika:

• Nakon sjetve, ne preporučuje se prskanje gredice;
• tlo mora biti čvrsto zbijeno;
• U proljeće, nakon što se snijeg otopi, pojavit će se prvi zeleni izdanci - treba ih prorijediti pažljivim prskanjem toplom vodom.

Zdravo zelenilo na balkonu

Nedostatak vitamina ove zime možete izbjeći uzgojem salate u svom stanu. Postupak je jednostavan:

1. Pripremite prikladnu posudu za to: to može biti lonac, kutija ili plastična posuda. Važno je da stranice budu visoke barem 10-12 cm.
2. Napravite supstrat miješanjem jednakih dijelova komposta, pijeska i zemlje iz vaše vrtne gredice. Za drenažu su prikladni drobljeni kamen ili male cigle.
3. Napunite posudu do 3/4 supstratom, poravnajte je i napravite udubljenja u tlu s razmakom od 2,5-3 cm između njih.
4. U svaku rupu stavite 2 sjemenke.
5. Pokrijte vrh zemljom i obilno zalijte.

Održavajte sobnu temperaturu od najmanje 20-22°C. Zalijevajte kada se tlo počne sušiti. Redovito uklanjajte korov kako biste spriječili rast plijesni. Odmah uklonite sve oštećene biljke iz lonca.

Upute za njegu

Kako bi se osigurao optimalan rast salate Odessky Kucheravtsya, potrebno je pažljivo pratiti njezinu njegu, uključujući sljedeće korake:

• plijevljenje;
• rahljenje tla;
• pažljivo vlaženje.

Ostale suptilnosti poljoprivredne tehnologije:

• Ako je tlo pravilno pripremljeno, salata se može uzgajati bez dodatnog gnojiva. Međutim, na siromašnim tlima stručnjaci preporučuju korištenje organskih mješavina poput divizme, komposta ili vermikomposta.
• Malčiranje oko grmlja pomoći će u sprječavanju isušivanja gornjeg sloja i pojave korova.
• Tijekom zimskog razdoblja rasta, biljka zahtijeva umjetnu rasvjetu pomoću posebnih svjetiljki.
• Listovi se režu u ranim jutarnjim satima, kada su rozete salate još svježe.
• Preporučuje se ne prati narezanu salatu kako se ne bi brzo pokvarila.
• Salatu treba čuvati u hladnjaku, pažljivo zamotanu u prozirnu foliju, gdje će ostati svježa 1,5-2 tjedna.

Zaštita od bolesti i insekata

Kao i svaka cvjetnica, salata Kučerjavec Odeski ima svoje karakteristike i osjetljivost na bolesti i insekte. Važno je pažljivo pratiti stanje salate i pravovremeno poduzeti mjere kako biste je zaštitili od potencijalnih štetnih čimbenika.

Pozitivne i negativne osobine

Vrtlari ističu atraktivnost i tržišnu vrijednost ove salate, koja može poslužiti ne samo kao izvor hranjivih tvari već i kao ukras krajolika.

Salata Kučeravec Odeski ima izvrstan okus: listovi nisu gorki, sočni su i mekani te se savršeno slažu s drugim proizvodima.

Za ovu sortu nisu utvrđeni nedostaci.

Vrtlari već dugo cijene urednost i gracioznost rozeta ove salate. Uzgajaju je ne samo kako bi uživali u svježem zelenilu, već i za ukrašavanje svojih vrtova i svečanih jela.

Recenzije vrtlara

Salata Kučeravec Odeski je lisnata zelena salata koja se može uzgajati tijekom cijele godine: na otvorenom, u stakleniku ili na prozorskoj dasci. Ova biljka zahtijeva malo njege, daje konkurentan urod i dobro reagira na zalijevanje. Njen prekrasan izgled čini je prekrasnim dodatkom vašem stolu.

Često postavljana pitanja