Salata Maximus je svestran i sofisticiran sastojak koji se može koristiti kao osnova za razna jela. Kombinira izvrstan okus s izvrsnim agronomskim svojstvima. Njena sočnost i hrskava tekstura učinile su ovu sortu popularnom među vrtlarima. Pravilna i sveobuhvatna njega bitna je za obilnu žetvu.
Uvod u sortu
Ovo je sorta Romano s glavicom koju je razvio Rijk Zwaan Zaadteelt En Zaadhandel BV 2008. i odobren za upotrebu 2010.
Prosječni prinos je približno 5,2 kg po 1 m². Kultura je otporna na sušu i pucanje cvjetova, te praktički nije osjetljiva na rubne opekline i unutarnju nekrozu.
Salata ima niz korisnih svojstava:
- Ima malo kalorija, što ga čini odličnim izborom za ljude koji paze na svoju težinu.
- Sadrži do 95% vode, što pomaže hidratizirati tijelo i održavati normalnu razinu tekućine.
- Izvor je vitamina A, C i K, koji su važni za zdravu kožu, vid i imunološki sustav.
- Bogate kalijem, kalcijem i magnezijem, normaliziraju krvni tlak, jačaju kosti i funkciju mišića.
- Antioksidansi u sastavu pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, smanjujući rizik od kroničnih bolesti.
- Zbog visokog sadržaja vlakana poboljšava probavu i normalizira razinu šećera u krvi.
- Vitamini i minerali pomažu u jačanju imunološkog sustava i zaštiti tijela od infekcija.
- Antioksidansi i kalij potiču zdravlje kardiovaskularnog sustava.
Razdoblje dozrijevanja sorte kreće se od 70 do 80 dana od sjetve do berbe. To omogućuje brzu proizvodnju svježih, hrskavih glavica kupusa, što je čini idealnim izborom za ljetni vrt.
Opis izgleda i okusa
Biljka formira uspravnu ili poluuspravnu rozetu listova, koja doseže visinu od približno 35 cm. Glavice su izduženo-ovalne, promjera približno 30 cm, a teže do 760 g. Listovi su veliki, eliptični, s blago valovitim rubom i blago mjehurićastom površinom.
Listovi su boje od zelene do tamnozelene. Okus je ugodan i osvježavajući. Zeleno lišće se koristi u predjelima, hamburgerima i tortiljama, mješavinama povrća te pri posluživanju hladnih narezaka itd.
Sadnja i uzgoj
Salata Maximus preferira sunčana ili polusjenovita područja s dobrom cirkulacijom zraka. Optimalna lokacija je lagano, dobro drenirano tlo obogaćeno organskim gnojivom. Izbjegavajte područja sa stagnirajućom vlagom.
- ✓ pH vrijednost tla trebala bi biti u rasponu od 6,0-7,0 za optimalnu apsorpciju hranjivih tvari.
- ✓ Tlo mora sadržavati najmanje 3% organske tvari kako bi se osigurala potrebna struktura i sposobnost zadržavanja vode.
Slijedite pravila uzgoja:
- Posijte sjeme na otvorenom ili u stakleniku. Posijte sjeme u vrtu u rano proljeće, čim temperatura tla dosegne 10°C. Za ranu žetvu sijte od kasne zime do ranog proljeća. Odaberite nova mjesta sadnje svaka 2-3 tjedna kako biste osigurali kontinuiranu žetvu.
- Unaprijed pripremite mjesto: prekopajte tlo na dubinu od 20-25 cm, uklonite korov i kamenje. Dodajte organsko gnojivo (kompost ili humus) kako biste obogatili tlo hranjivim tvarima.
- Prilikom sjetve u stakleniku, posijte sjeme u posude ili pladnjeve na dubinu od 1-2 cm. Pazite da bude ravnomjerno raspoređeno. Na otvorenom tlu napravite brazde razmaknute 30 cm, sadeći sjeme na dubinu od 1-2 cm. Održavajte razmak od 20-25 cm unutar reda.
- Obilno navlažite tlo toplom vodom.
Njega usjeva uključuje niz agrotehničkih mjera:
- Zalijevanje. Redovito zalijevajte biljke, posebno po suhom vremenu. Održavajte tlo vlažnim, ali izbjegavajte stajaću vodu.
- Gornji preljev. Primijenite kompleksna mineralna gnojiva 2-3 tjedna nakon klijanja. Ponovite primjenu svaka 3-4 tjedna.
- Korovljenje. Redovito uklanjajte korov koji bi mogao konkurirati salati za hranjive tvari i vodu.
- Ventilacija. Ako uzgajate biljke u stakleniku, osigurajte dobru ventilaciju kako biste spriječili nakupljanje vlage i bolesti.
- × Izbjegavajte zalijevanje tijekom najtoplijeg dijela dana kako biste spriječili opekline lišća i gubitak vode isparavanjem.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, što može dovesti do razvoja gljivičnih bolesti.
Salata Maximus ima snažan imunološki sustav, ali ako se o njoj ne brine pravilno, može biti osjetljiva na bolesti i najezde insekata:
| Štetočina/Bolest | Simptomi | Metode liječenja |
| Uš | Listovi požute, uvijaju se i pojavljuju se ljepljivi sekreti. | Tretman insekticidima, na primjer, Confidor. |
| Puževi | Oštećeni listovi s karakterističnim oznakama. | Postavljanje zamki, prskanje posebnim pripravcima. |
| Peronosporoza | Žute mrlje na gornjoj strani, sivi premaz na donjoj. | Upotreba fungicida, kao što je Alirin-B. |
| Pepelnica | Bijeli premaz, žutilo i odumiranje lišća. | Upotreba fungicida na bazi sumpora ili koji sadrže bakar. |
| Fuzarij | Venuće i žutilo, uvenuće biljaka. | Uklanjanje zahvaćenih uzoraka, liječenje Fundazolom. |
| Marginalne opekline | Smeđi rubovi, možda se isušuju. | Vlaženje tla, promatranje režima zalijevanja. |
Recenzije
Salata Maximus ima mnogo pozitivnih svojstava, što je čini cijenjenim povrćem među vrtlarima. Može se pohvaliti izvrsnom produktivnošću, jakim imunitetom i izvrsnim okusom. Ova sorta i dalje dobiva na popularnosti zahvaljujući svojim obilnim urodima uz minimalnu njegu. Slijedeći jednostavna pravila i preporuke, možete uzgojiti visokokvalitetne biljke.