Salata Rubin popularna je sorta među vrtlarima koji cijene ne samo njezine dekorativne kvalitete već i svjež okus. Karakterizira je dobra produktivnost i izvrstan okus. Uz pravilnu i pravovremenu njegu, dat će obilne urode i ojačati imunološki sustav biljke.
Uvod u sortu
Rubin je sorta hrastovog lista koja je izvrsna za svježe salate, sendviče i lagane zalogaje.
Zeleno povrće ima bogat sastav koji blagotvorno djeluje na zdravlje:
- Vitamin A potrebno za poboljšanje stanja kože i vida.
- Vitamin C – snažan antioksidans koji jača imunološki sustav i pomaže tijelu u borbi protiv slobodnih radikala.
- Vitamin K igra ključnu ulogu u zgrušavanju krvi i održavanju zdravlja kostiju.
- Vitamin E štiti stanice od oksidativnog stresa.
Zeleno povrće sadrži mnoge minerale: kalij, kalcij, magnezij, željezo i folat. Kalij normalizira krvni tlak, kalcij i magnezij jačaju kosti, a željezo pomaže u sprječavanju anemije. Folat je važan za pravilan razvoj stanica i posebno je koristan za trudnice.
Korisna svojstva zelenog povrća:
- Učinkovito se bori protiv infekcija i upalnih procesa.
- Normalizira rad crijeva i sprječava zatvor.
- Sprječava razvoj osteoporoze.
- Ima blaga diuretička svojstva, uklanja višak tekućine i toksine.
- Snižava razinu kolesterola i održava normalnu cirkulaciju krvi, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Razdoblje dozrijevanja je otprilike 40-45 dana, što je čini sortom rane do srednje zime. Prinosi dosežu otprilike 1,9 kg po kvadratnom metru, što je čini ekonomski isplativom za uzgoj.
Opis izgleda i okusa
Biljka naraste do 20 cm visine i doseže promjer od 35 cm. Težina jedne glavice varira od 175 do 200 g. Rozeta je poluuspravna, listovi su srednje veličine i obrnuto jajolikog oblika, tamnocrveni su na rubovima, a zeleni u sredini.
Agrotehničke suptilnosti
Uzgoj povrća nije samo nagrađujući, već i zabavan. Za uspješan rast odaberite sunčano mjesto s laganim, plodnim tlom. Prije sadnje pripremite područje za uzgoj.
- ✓ pH tla trebao bi biti između 6,0 i 7,0 za optimalnu apsorpciju hranjivih tvari.
- ✓ Tlo mora imati dobru drenažu kako bi se izbjegla stagnacija vode i truljenje korijena.
Upute korak po korak:
- Pripremite gredice kopanjem zemlje do dubine od oko 20 cm.
- Za poboljšanje hranjive vrijednosti tla, dodajte humus ili kompost.
- Napravite brazde duboke 1-2 cm na međusobnoj udaljenosti od 25-30 cm.
- Posijte sjeme, ostavljajući razmak od 10-15 cm između njih kako biste osigurali normalan razvoj biljke.
- Sadni materijal pospite tankim slojem zemlje i pažljivo ga zalijte toplom vodom.
| Vrsta gnojiva | Razdoblje doprinosa | Učinkovitost |
|---|---|---|
| Organski (humus, kompost) | Prije slijetanja | Visoko, poboljšava strukturu tla |
| Mineral (NPK) | 2 tjedna nakon klijanja i mjesec dana kasnije | Visoka, brza apsorpcija |
Nakon događaja, pravovremeno se pobrinite za sadnice. Slijedite jednostavne poljoprivredne prakse:
- Redovito zalijevajte biljke, posebno tijekom sušnih razdoblja, kako biste održali vlažnost tla.
- Između redova razrahlite tlo kako biste poboljšali prozračivanje korijena.
- Prorijedite sadnice kako biljke ne bi zasjenjivale jedna drugu.
- Gnojiti dva puta po sezoni: prvi put 2 tjedna nakon klijanja, drugi put mjesec dana kasnije.
- × Izbjegavajte zalijevanje navečer kako biste spriječili razvoj gljivičnih bolesti.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, jer to može dovesti do truljenja korijena.
Biljka ima snažan imunološki sustav, ali može biti osjetljiva na razne bolesti i štetnike, što može smanjiti prinose i pogoršati kvalitetu lišća. Kako biste spriječili probleme i zaštitili svoje lišće, odmah započnite s liječenjem:
| Štetočina/Bolest | Simptomi | Kontrolne mjere |
| Peronospora (peronospora) | Pojavljuju se žućkaste mrlje koje s vremenom postaju prekrivene sivim premazom. | Koristite fungicide Fitosporin ili Alirin-B. Učinkovit je infuz češnjaka (dodajte 30 g zdrobljenog češnjaka u 1 litru vode, ostavite da odstoji 24 sata, a zatim poprskajte biljke). |
| Siva plijesan | Prati ga sivi pahuljasti premaz, što dovodi do truljenja lišća. | Topaz i Fundazol pomoći će u rješavanju problema. Tretirajte zelje infuzijom kore luka (50 g na 1 litru vode, ostavite 24 sata, a zatim upotrijebite). |
| Bijela trulež | Grmovi se prekrivaju bijelim premazom i počinju trunuti. | Bolest se može kontrolirati HOM-om ili Ordanom. Kao preventivnu mjeru, lišće posipajte drvenim pepelom. |
| Uš | Sitni kukci prekrivaju donju stranu, isisavajući sok. Listovi se uvijaju i žute. | Uklonite zaražena područja i poprskajte zdrave biljke s Aktarom ili Inta-Virom. Najbolji narodni lijek je otopina sapuna s dodatkom drvenog pepela (30 g pepela i 10 g sapuna za pranje rublja na 1 litru vode). |
| Puževi | Jedu lišće, ostavljajući rupe i sluz na površini. | Proizvodi poput Groze ili Mete su učinkoviti. Pospite grmlje mljevenim paprom i postavite pivske zamke. |
| Križonosni buhač | Nakon njih se formiraju male rupe. | Karbofos ili Fufanon su najbolja rješenja za suzbijanje. Naprašite duhanskom prašinom ili pepelom. |
Kao preventivnu mjeru, posijte sjeme u zdravo, pripremljeno tlo. Redovito rahlite tlo i izbjegavajte prekomjerno zalijevanje.
Recenzije
Rubin salata dobar je izbor ne samo za iskusne vrtlare već i za početnike. Ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu, pa je uzgoj jednostavan. Pravilna njega i prikladni uvjeti uzgoja dat će obilnu žetvu sočnog, ukusnog zelenila.