Karakteristike Levistro salate i poljoprivredne prakse

Sorta salate Levistro privlači ljubitelje svježeg zelenila svojim raskošnim, valovitim listovima, ukusnim, sočnim i vrlo estetski ugodnim. Ovo zdravo i lijepo povrće idealno je za zdravu prehranu i uljepšat će svako jelo, uključujući meso, ribu i peciva.

Opće informacije o kulturi

Levistro - Ova srednje rana salata slična je popularnoj poluglavastoj sorti Lolla Bionda, poznatoj po svojim sočnim, naboranim listovima.

Levistro salata ima guste, sjajne i atraktivne listove. Ova poluglavasta biljka ima poluuspravnu ili pritisnutu rozetu, dobro zatvorenu s donje strane.

Ova sorta je najprikladnija za cjelogodišnji uzgoj na otvorenom - od početka travnja do rujna. U zatvorenom prostoru može se uzgajati tijekom cijele godine.

Tehnički podaci:

• visina utičnice - 30 cm;
• promjer - 33 cm;
• listovi - srednje veličine, okruglo-ravni, zeleni, mjehurićavi, valoviti na rubovima;
• konzistencija listova je hrskava;
• težina rozete lišća - do 700 g;
• prinos - do 7 kg/m²

Sorta Levistro upisana je u Državni registar 2010. godine. Preporučuje se za uzgoj u sjevernoj, sjeverozapadnoj, središnjoj, Volgo-Vjatskoj, sjevernokavkaskoj, srednjovolškoj, donjovolškoj, uralskoj, zapadnosibirskoj, istočnosibirskoj i dalekoistočnoj regiji.

Korisna svojstva Levistra

Levistro salata bogata je vitaminima i mikroelementima, uključujući folat, koji regulira metabolizam i funkcioniranje živčanog sustava i mozga. Posebno je bogata kalcijem i željezom, kao i vitaminima A, C i B9.

Prednosti Levistro salate:

• blagotvorno djeluje na vidni aparat;
• uklanja toksine iz tijela;
• smanjuje razinu kolesterola;
• povećava razinu hemoglobina u krvi;
• smanjuje naslage soli;
• regulira izmjenu vode;
• pomaže u normalizaciji i gubitku težine;
• jača stijenke krvnih žila;
• potiče regeneraciju stanica;
• potiče probavu.

Kalorijski sadržaj salate je 12 kcal na 100 g.

Primjena

Listovi salate jedu se u bilo koje doba dana, a mogu se jesti sirovi, kuhani, pirjani ili prženi. Dnevna norma je 100 g salate; za djecu je dovoljno 50 g. Listovi se sjeckaju ručno, a ne nožem - ova metoda "sjeckanja" oslobađa manje soka, a okus jela je nježniji.

Salata se savršeno slaže s:

• meso, slanina, piletina;
• pržene gljive;
• jaja;
• orašasti plodovi;
• povrće.

Zelena salata se koristi kao osnova za salate, a neizostavna je i u hamburgerima, tortiljama i drugim predjelima. Listovi zelene salate mogu se koristiti kao ukras ili kao dodatni sastojak u juhama, umacima i drugim jelima.

Prednosti i nedostaci

Prije sadnje Levistro salate u svom vrtu, vrijedi procijeniti sve njezine prednosti. Da biste u potpunosti razumjeli je li ova sorta prikladna za vaše namjene, također morate

Tehnologija uzgoja

Kako bi salata Levistro u potpunosti otkrila svoje sortne karakteristike i dala dobar prinos, važno ju je pravilno posaditi i uzgajati.

Zahtjevi za lokaciju

Kako bi se osigurao dobar prinos, ukusan okus i lijep izgled, Levistro salata zahtijeva povoljne uvjete uzgoja. Njeni zahtjevi su malobrojni, prvenstveno vezani uz svjetlost i kvalitetu tla, a oboje značajno utječe na prinos i okus zelene salate.

Kakvo bi trebalo biti područje za sadnju salate?

• Rasvjeta. Gredice bi trebale biti dobro osvijetljene, stoga odaberite najsunčanije mjesto na parceli. Prilikom uzgoja u zatvorenom prostoru, posude postavite na prozorske daske okrenute prema jugu i jugoistoku.
• Zemlja. Treba biti dovoljno plodno, s blagom ili neutralnom kiselošću (pH 6,0–7,0). Vrsta tla uvelike utječe na vlažnost tla, a u konačnici i na zdravlje salate. Izbjegavajte dodavanje gnojiva u tlo neposredno prije sadnje, jer salata brzo raste, a njezini listovi će nakupljati nitrate, koji su vrlo štetni za biljku. Najbolja opcija je dodati organsku tvar (humus ili kompost) u jesen, prije obrade.
  Ilovasta, crnozemna, pjeskovita i karbonatna tla pogodna su za uzgoj salate. Glinena tla nisu prikladna zbog prenatrpanosti - uzrokovat će truljenje korijena salate. Slabo drenirana tla brzo gube vlagu, što uzrokuje isušivanje usjeva.
• Prethodnici i susjedi. Salata najbolje uspijeva nakon tikvica, krastavaca, ranog kupusa i krumpira. Rotkvice, kupus i hren mogu se uzgajati uz salatu - salata odbija krstaše, koji su velika smetnja ovim usjevima. Špinat, grašak, rajčice i luk također se smatraju dobrim suputnicima za salatu. Sadnja levista u blizini odbijat će lisne uši.

Datumi sadnje

Levistro salata dobro podnosi hladne temperature i nastavlja rasti tijekom hladnijeg vremena. Preživljava čak i temperature ispod nule, tako da se sjeme može sijati i u rano proljeće i krajem zime.

Međutim, salata ne podnosi vrućinu tako dobro. Ljetne temperature potiču pucanje cvjetova, što narušava okus i izgled salate. Ako se salata uzgaja na prozorskoj dasci, može je oštetiti vrući zrak iz radijatora.

Približni datumi sjetve:

• rane sorte sije se u proljeće - u travnju-svibnju;
• kasnozrele i srednjesezonske sorte - od travnja do sredine lipnja;
• U jesen se sjetva obavlja krajem listopada ili početkom studenog.

Kako bi se osigurala svježa salata na stolu tijekom cijele sezone, preporučuje se sijati je svaki tjedan i pol do sredine kolovoza.

Priprema lokacije

Tlo za sadnju salate pripremite unaprijed - u jesen ako se sadi u proljeće, a nekoliko mjeseci prije sjetve ako se sadi u jesen.

Kako pripremiti stranicu:

1. Iskopajte područje do dubine lopate, dodajući truli gnoj ili kompost (10 litara na 1 m²) tijekom kopanja.
2. Prije sjetve, istovremeno s rahljenjem tla, dodajte 1 čajnu žličicu kalijevog sulfata i 1 žlicu superfosfata po kvadratnom metru parcele. U kiselim tlima dodajte 1-2 žlice nitrofoske i 0,2 kg dolomitnog brašna po kvadratnom metru.

Priprema sjemena

Prije sjetve, sjeme pomiješajte s pijeskom (2:1). Sjeme se može sijati suho ili natopiti u vodi 24 sata. Korištenje infuzije drvenog pepela umjesto vode obogatit će sjeme mikronutrijentima.

Kako pripremiti infuziju pepela za namakanje:

1. Pomiješajte 2 žlice pepela sa 150 ml vode.
2. Otopinu dobro promiješajte i ostavite 2 dana.
3. Procijedite i koristite za namakanje sjemenki.

Slijetanje

Sjeme posijte u navlaženo tlo, prethodno napravite brazde duboke 0,5-1 cm. Širina između susjednih redova je 15-20 cm. Sjeme stavite u brazde (u razmaku od 7-10 cm), prekrijte rastresitom zemljom i lagano zbijte. Sadnice mogu niknuti čak i na temperaturama niskim do 5°C. Klijanje je sporije na temperaturama od 20°C i više.

Nakon što sadnice počnu masovno nicati, počinje prorjeđivanje. Levistro je poluglavasta sorta, pa bi optimalna udaljenost između susjednih biljaka trebala biti oko 10 cm. Stručnjaci preporučuju prorjeđivanje sadnica dva puta.

Gore opisana sjetva naziva se točkasta sjetva, obično se koristi kada je broj sjemenki ograničen, osim nje postoji i gusta sjetva.

Karakteristike guste sjetve:

• Omogućuje vam da dobijete prve zelene plodove u kratkom vremenu.
• Sjeme se sije u prethodno pripremljene gredice u razmacima od 3 cm. Razmak između redova je 10 cm.
• Nema potrebe za prorjeđivanjem salate; proizvodi puno listova, a prva berba može se ubrati za samo 5 tjedana. Druga berba je spremna nakon 6 tjedana.

Salatu ne možete sijati u suho tlo, jer će biljke brzo procvjetati i postati gorke.

Ako planirate uzgajati salatu za prodaju, preporučuje se korištenje metode polurasađivanja. To vam omogućuje brzu berbu.

Sadnja salate metodom polurasađivanja:

1. Pripremljeno sjeme posijte u posude dubine do 3 cm.
2. Kada se pojave sadnice s prvim listovima kotiledona, pažljivo uklonite 3 do 5 sadnica zajedno sa zemljom. Posadite ih u svežnju u pripremljene brazde.

Njega

Za dobivanje velikog, visokokvalitetnog uroda salate koji zadovoljava sve sortne karakteristike, važno je pravilno se brinuti za nju.

Kako se brinuti za Levistro salatu:

• Voda. Količina primljene vlage određuje sočnost listova te veličinu i gustoću dobivenih poluglavica. Preporučuje se zalijevati salatu pri korijenu kako bi se izbjeglo kapanje na listove, jer to može uzrokovati opekline. Kap po kap je optimalna metoda navodnjavanja.
  U prosjeku, salata se zalijeva jednom tjedno, ujutro ili navečer. Nakon što poluglavice počnu rasti, zalijevanje se malo smanjuje kako bi se spriječilo truljenje. Za vrućeg vremena najbolje je zalijevati salatu noću kako bi se spriječila nekroza.
• Oploditi. Ako je tlo siromašno, potrebna je dodatna primjena fosfora, kalcija, dušika, kalija i magnezija. To pomaže uzgoju salate s hrskavim, sočnim listovima. Preporučuje se gnojenje usjeva organskom tvari jednom ili dva puta po sezoni. Primjenjujte to tijekom zalijevanja. Prikladna gnojiva uključuju:
  • otopina ptičjeg izmeta (1:20);
  • fermentirana biljna infuzija;
  • vermikompost;
  • otopina divizma (1:10).
• Olabavite. Nakon zalijevanja, salata se rahli i plijevi. Listovi salate brzo suzbijaju korov, pa je rahljenje tla između redova potrebno samo.
• Bolesti i štetnici. Pri visokoj vlažnosti, salata može biti osjetljiva na gljivične bolesti, poput sive ili bijele plijesni, peronospore i pepelnice. Listove salate mogu napasti i puževi golaći, koje je potrebno ručno uklanjati. Lisne uši također mogu napasti usjev, ali prskanje infuzijom listova maslačka, kora luka ili vrhova krumpira može pomoći u sprječavanju njihove pojave.

Žetva

Salatu je najbolje brati ujutro, kada su listovi posebno svježi i sočni. Za rezanje koristite oštar nož. Zalijevanje biljaka prije berbe strogo je zabranjeno, kao i pranje listova salate, jer to može uzrokovati njihovo truljenje tijekom transporta i skladištenja.

Uzgoj salate u stakleniku

Salata je nezahtjevna kultura, pa je čak i početnici mogu uzgajati u stakleniku.

Najbolje vrijeme za uzgoj u stakleniku:

• rujan-prosinac;
• Siječanj-travanj.

Salata se može saditi u stakleniku pomoću sjemena ili sadnica. Može se uzgajati u bilo kojoj vrsti staklenika, uključujući staklenik, polikarbonat i plastiku.

Levistro salata je prekrasna, vitaminima bogata kultura koju je vrlo lako uzgajati i vrijedan prehrambeni proizvod. Sadnjom ove sorte salate u svom vrtu imat ćete svaki dan zdrave i lijepe listove koji će upotpuniti i poboljšati svako jelo.

Često postavljana pitanja