Typhoon salata je popularna lisnata zelena sorta koja privlači vrtlare zbog svoje niske potrebe za održavanjem i visokog prinosa. Njeni hrskavi, sočni listovi i nježan okus čine je popularnom i svježom i u raznim salatama. Brzo sazrijeva i ima snažan imunološki sustav, ali zahtijeva pravilnu njegu.
Uvod u sortu
Uzgojili su je 2004. godine Zosim Sergejevič Vinogradov i Aleksandar Anatolijevič Kušč. Sorta je srednje zime – bere se 50-60 dana nakon klijanja.
Opis izgleda i okusa
Grm doseže visinu od oko 20 cm, s promjerom do 27 cm. Težina jedne biljke je otprilike 220 g.
Rozeta je poluuspravna, sastavljena od velikih, koso trokutastih listova. Imaju valovite rubove i blago mjehurićastu teksturu, te su tamnozelene boje. Okus je nježan i ugodan, bez gorčine.
Upotreba
Tajfun je idealan za svježe salate. Dobro se slaže s raznim sastojcima, stvarajući lagana i hranjiva jela. Listovi se često dodaju sendvičima, hamburgerima, tortiljama i kao ukras za mesna ili riblja jela. Koriste se za ukrašavanje jela i kao osnova za predjela.
Sadnja salate
Kulturu je lako uzgajati i na otvorenom i u stakleniku. Pravilnim uzgojem zajamčen je visok prinos i visokokvalitetni proizvod.
Datum sadnje
To je hladnootporna kultura koja najbolje uspijeva na umjerenim temperaturama. Ovisno o regiji, počnite sjetvu krajem travnja ili početkom svibnja, kada se tlo zagrije na 5–8 °C.
U uvjetima staklenika posijte sjeme već u ožujku. Za kontinuiranu žetvu postupak ponavljajte svaka 2-3 tjedna do jeseni.
Mjesto slijetanja
Biljka preferira sunčana mjesta, iako može rasti i u djelomičnoj sjeni. Najbolje ju je saditi u gredice koje su obasjane suncem barem pola dana.
Listovi su osjetljivi na ekstremne vrućine, stoga osigurajte sjenu tijekom posebno sunčanih razdoblja ili je uzgajajte u područjima s djelomičnom sjenom.
Potrebno tlo
Tlo treba biti rastresito, dobro drenirano i dovoljno vlažno. Typhoon preferira blago kisela ili neutralna tla (pH 6-7).
Ako je tlo preteško ili zbijeno, prvo ga prekopajte i poboljšajte dodavanjem organskih gnojiva.
- ✓ Optimalna temperatura tla za sjetvu: +5…+8°C.
- ✓ Razmak između biljaka: 15-20 cm, između redova: 20-25 cm.
Sastav tla i veličina rupe za sadnju
Dodajte 5-6 kg humusa ili komposta po kvadratnom metru gredice. Rupe za sjetvu napravite plitke, oko 1-2 cm, jer su sjemenke salate male i ne zahtijevaju duboku sadnju. Ostavite oko 20-25 cm između redova i 15-20 cm između biljaka.
Priprema i sjetva sjemena
Prije sadnje, tretirajte sadnice slabom otopinom kalijevog permanganata ili stimulansa rasta kako biste poboljšali klijanje. Upute korak po korak:
- Sjeme posijte u brazde na dubinu od oko 1 cm.
- Pokrijte tankim slojem zemlje.
- Nježno navlažite.
Prilikom uzgoja iz sadnica, prvo stavite sjeme u odvojene posude, a zatim, nakon što se pojavi nekoliko listova, premjestite ih u otvoreno tlo.
Agrotehničke suptilnosti
Briga za usjev je jednostavna, ali zahtijeva redovitu pažnju kako bi se osigurala visokokvalitetna žetva. Grmovi brzo rastu i osjetljivi su na uvjete okoline, stoga je važno osigurati im odgovarajuće uvjete u svakoj fazi razvoja.
Slijedite standardne poljoprivredne prakse:
- Zalijevanje. Osigurajte obilno i redovito zalijevanje, posebno tijekom aktivnog rasta. Nedovoljna vlažnost može uzrokovati žilavost i gubitak okusa. Zalijevajte korijenje ujutro ili navečer, izbjegavajući kontakt s površinom, kako biste spriječili bolesti.
- Gornji preljev. Kako bi se osigurao snažan rast i bujno lišće, salati su potrebne hranjive tvari. Dva tjedna nakon sadnje, primijenite organsko gnojivo, poput infuzije divizma ili pilećeg gnoja.
Koristite kompleksna mineralna gnojiva koja sadrže dušik, fosfor i kalij. Dušik potiče rast lišća, fosfor jača korijenov sustav, a kalij poboljšava cjelokupno zdravlje biljke. Izbjegavajte prekomjerno gnojenje kako biste izbjegli nakupljanje nitrata. - Korovljenje i rahljenje. Redovito uklanjajte korov koji biljci može oduzeti hranjive tvari i vlagu. Nakon zalijevanja rastresite tlo kako biste poboljšali protok zraka do korijena i spriječili stvaranje tvrde kore na površini. To činite pažljivo kako biste izbjegli oštećenje korijena.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla kako biste spriječili razvoj gljivičnih bolesti.
- × Izbjegavajte kontakt vode s lišćem prilikom zalijevanja kako biste izbjegli opekline od sunca.
Za dobivanje velikih, sočnih listova, prorijedite sadnice, ostavljajući dovoljno prostora (10-20 cm) između biljaka. To će poboljšati cirkulaciju zraka i osigurati pristup svjetlosti i hranjivim tvarima. Koristite prorijeđene biljke dok su mlade i nježne.
Bolesti i štetnici salate
Biljka ima snažan imunološki sustav, ali ako se o njoj nepravilno brine, može biti osjetljiva na napade insekata i bolesti, što može značajno smanjiti prinose i pogoršati kvalitetu lišća. Za održavanje zdravlja važno je pravovremeno prepoznati probleme i poduzeti mjere suzbijanja:
| Bolest/štetočina | Znakovi | Razlozi | Liječenje |
| Peronospora (peronospora) | Žute mrlje koje kasnije postaju smeđe. Na donjoj strani se stvara sivkastobijeli premaz. | Prekomjerno zalijevanje, nedovoljna ventilacija, nagle promjene temperature. | Tretman fungicidima Ridomil Gold ili Profit Gold. |
| Siva plijesan | Pojavljuju se vlažne smeđe mrlje koje se prekrivaju sivim pahuljastim premazom. | Visoka vlažnost i guste sadnje. | Uklanjanje zaraženih dijelova, prskanje fungicidima Fundazol ili Topsin-M. |
| Bijela trulež | U podnožju stabljike pojavljuju se vlažne mrlje s bijelim premazom, a biljke brzo venu. | Prekomjerno zalijevanje tla, visoke temperature. | Uklanjanje pogođenih biljaka, tretiranje fungicidima Hom, Ordan. |
| Fuzarij | Žutilo i venuće što dovodi do potpune smrti. | Infekcija ulazi kroz korijenski sustav. | Dezinfekcija tla prije sadnje, tretman fungicidima Previkur, Topsin. |
| Uš | Uvijanje lišća. Na površini su vidljivi mali zeleni ili crni insekti. | Hrani se sokom grmlja, slabeći ih. | Koristite infuziju češnjaka, duhansku prašinu ili otopinu sapuna. Za teške zaraze, insekticidi poput Aktare i Inta-Vira su učinkoviti. |
| Puževi | Perforirana područja i sluzavi tragovi na površini. | Vlažno i sjenovito okruženje potiče širenje štetnika. | Postavljanje klopki (npr. klopki za pivo) oko gredica, korištenje granula protiv puževa (Groza). |
| Brašnasta stjenica | Bijeli ljuskavi premaz, usporavanje rasta. | Hrani se biljnim sokom, što ih slabi. | Ručno sakupljanje, tretman otopinom sapuna ili insekticidima. |
| Metoda | Učinkovitost | Razdoblje primjene |
|---|---|---|
| Infuzija češnjaka | Visoko protiv lisnih uši | Kod prvih znakova oštećenja |
| Duhanska prašina | Prosječno protiv lisnih uši i brašnastih stjenica | Prije sadnje i kada se pojave štetnici |
| Otopina sapuna | Slaba otpornost na puževe | Kada se pojave štetnici |
Provedite preventivne postupke:
- Ne sadite biljku na isto mjesto nekoliko godina zaredom.
- Uklonite korov i biljne ostatke koji mogu poslužiti kao izvor zaraze.
- Održavajte ispravnu razinu vlažnosti i redovito prozračujte staklenik ili sklonište.
- Koristite biološke metode zaštite – infuzije ljuski češnjaka i luka.
- Uzgajajte biljke koje odbijaju miris (mentu, češnjak) u blizini.
Slijeđenje ovih smjernica pomoći će u smanjenju rizika od bolesti i napada štetnika, osiguravajući zdrav rast salate i dosljednu žetvu.
Recenzije
Zelena salata Tajfun izvrstan je izbor za one koji žele pouzdan i ukusan urod bez muke. Lako se uklapa u bilo koji jelovnik, dodajući jelima svježinu i hrskavost. Zahvaljujući svojoj otpornosti na nepovoljne uvjete i bolesti, ova sorta postaje sve popularnija među vrtlarima i poljoprivrednicima. Uz pravilnu njegu, produktivnost se može povećati.