Salata Zador je sorta koja je brzo stekla popularnost i postala omiljena među vrtlarima diljem naše zemlje. Lako se uzgaja, ugodnog je okusa i izvrsnog okusa. Njezini sočni i hrskavi listovi zdrav su dodatak svakodnevnoj prehrani. Važno je biljci pružiti pravilnu njegu i slijediti preporuke.
Opis biljke i podrijetlo
Zeleno povrće bogato je ljekovitim svojstvima i sadrži vitamine B, A, PP i C, kao i elemente u tragovima poput molibdena, joda, mangana, bakra, bora i željeza. U mnogim regijama uspješno se uzgaja tijekom cijele godine: na otvorenom u proljeće, ljeto i jesen, a u zatvorenom prostoru zimi.
Ovu lisnatu sortu razvio je 2012. godine tim oplemenjivača: N. N. Klimenko, S. V. Maksimov, A. N. Khovrin i O. A. Elizarov. Posebno je uzgojena za upotrebu u salatama.
- ✓ Otpornost na pucanje u optimalnim uvjetima uzgoja.
- ✓ Sposobnost brzog oporavka nakon žetve.
Karakteristike izgleda i okusa
Biljke imaju velike, lepezaste listove s nježnom zelenom teksturom. Srednje su veličine, promjera od 38 do 42 cm i visine od približno 28 do 32 cm. Težina jedne glavice kupusa kreće se od 350 do 370 g.
Listovi imaju ugodan okus, bez gorčine, s valovitim rubom i blago mjehurićavom površinom.
Karakteristike kulture
Ova sorta srednje sezone dozrijeva za 42-47 dana, dajući prinos od približno 4,1 kg po kvadratnom metru. Otporna je na hladnoću i preferira temperature između 16 i 18°C za optimalan rast.
U uvjetima visokih temperatura i suhe klime, biljka može brzo procvjetati, što smanjuje njezin prinos.
Uzgoj iz sjemena u otvorenom tlu
Kultura najbolje uspijeva na područjima koja su se prije koristila za uzgoj krumpira ili kupusa, posebno ako je tlo obogaćeno organskim gnojivima. Iako je ova sorta nezahtjevna u pogledu vrste tla, ne podnosi alkalna i glinena tla.
- ✓ Optimalni pH tla trebao bi biti u rasponu od 6,0-7,0 kako bi se osigurala dostupnost hranjivih tvari.
- ✓ Tlo mora imati dobru drenažu kako bi se izbjegla stagnacija vode i truljenje korijena.
Korisni savjeti:
- Visok sadržaj humusa i minerala potiče bolje klijanje sjemena.
- Sjetvu treba obaviti rano, krajem travnja ili početkom svibnja. Sijte u redove, s razmakom između redova od 20 cm i sjemenom na udaljenosti od 1,5 cm. Sadnice niču na temperaturama već od 2°C, a aktivni rast se javlja na 20 do 22°C.
Salata je biljka dugog dnevnog svjetla, stoga je važno osigurati joj dovoljno svjetla i vlage. Nedovoljna vlažnost može uzrokovati hrapavost lišća i pogoršanje okusa biljke.
Uzgoj iz sadnica
Ova metoda potiče raniju žetvu. Da biste to postigli, posijte sjeme otprilike 3-4 tjedna prije nego što ga planirate presaditi na otvoreno. Optimalno vrijeme za to je kraj ožujka ili početak travnja.
Glavne faze uzgoja sadnica:
- Mješavina tla treba biti lagana i hranjiva. Koristite pripremljeno tlo ili pomiješajte vrtnu zemlju s tresetom i humusom. Tretirajte tlo slabom otopinom kalijevog permanganata kako biste spriječili bolesti.
- Rasporedite sjeme po površini, lagano ga prekrivši tankim slojem zemlje (oko 0,5 cm). Posude prekrijte plastičnom folijom ili staklom kako biste stvorili uvjete staklenika.
- Posude unesite u zatvoreno i čuvajte na temperaturi od 18–20 °C dok se sadnice ne pojave (obično 5–7 dana). Nakon toga, smanjite temperaturu na 16–18 °C kako biste spriječili rastezanje sadnica.
- Salata je biljka koja voli sunce, a sadnice zahtijevaju dodatnu rasvjetu, posebno u ranim proljetnim mjesecima. Dnevno svjetlo trebalo bi biti otprilike 12-14 sati.
- Zalijevajte umjereno - tlo treba biti vlažno, ali ne natopljeno. Koristite odstajalu vodu sobne temperature.
- Kada sadnice imaju 4-5 pravih listova i prođe opasnost od mraza, presadite ih na otvoreno krajem travnja ili početkom svibnja. Biljke u gredice razmaknite 20-25 cm između redova i oko 15 cm između biljaka kako biste osigurali dovoljno svjetla i protoka zraka.
Salata uzgojena iz sadnica omogućuje vam da ranije uživate u svježem, vitaminima bogatom zelenilu i pogodna je za različite klime, uključujući regije s hladnim proljećima.
Daljnja njega
Za postizanje obilnih i dosljednih uroda, važno je posvetiti svojim biljkama određenu pažnju i njegu. Slijedite standardne vrtne prakse.
- × Izbjegavajte zalijevanje tijekom vrućih dijelova dana kako biste spriječili opekline lišća.
- × Nemojte koristiti hladnu vodu za zalijevanje, jer to može uzrokovati stres za biljke.
Zalijevanje
Zalijevanje treba biti obilno, jer će nedovoljna vlažnost tla uzrokovati ranije izbijanje cvjetova. Salatu prskajte ustaljenom vodom otprilike svakih 1-2 dana. Ako se posuda sa salatom nalazi na površini okrenutoj prema jugu, zalijevanje može biti potrebno češće, ali zimi rjeđe.
Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje, jer to može uzrokovati truljenje korijena i donjeg lišća. Ako uzgajate salatu na prozorskoj dasci, ovlažite zrak i povremeno prskajte listove raspršivačem.
Preljev
Gnojite svakih 1,5 do 2 tjedna gnojivom namijenjenim za sobne biljke. Budući da je ovo brzorastuća biljka, uspijeva u plodnom tlu bez dodatnog gnojiva. Pazite da ne pretjerujete s dušičnim gnojivima, jer salata može akumulirati nitrate.
Upotreba tvari na bazi kalijevog jodida pomaže povećati sadržaj joda u lišću.
Otpuštanje
Salata ima nježan, plitak korijenov sustav, pa se ne preporučuje rahljenje tla ispod sadnica kako bi se izbjeglo oštećenje korijena.
Žetva
Biljke brzo rastu, tako da ćete moći uživati u zelenilu za samo nekoliko tjedana. Po potrebi trgajte listove ili iščupajte biljke s korijenom. Nakon 20-35 dana, salata će početi nicati, nakon čega ih uklonite i posijte novo sjeme. Ponovite ovaj postupak svakih 10 dana.
Bolesti i štetnici
Biljka salate Zador ima snažan imunološki sustav, ali ako se o njoj ne brine pravilno, može patiti od raznih problema. Važno je odmah započeti liječenje:
| Bolest/štetočina | Opis | Metode zaštite |
| Siva plijesan | Uzrokovana gljivicom Botrytis, napada cijelu biljku, uzrokujući pojavu smeđih mrlja. Razvija se pri visokoj vlažnosti i oblačnom vremenu. | Primjenjujte plodored, uklanjajte zahvaćeno lišće i održavajte područje čistim. |
| Bijela trulež | Napada lišće i stabljike, stvarajući vodom natopljene mrlje prekrivene bijelim premazom. Utječe na biljke koje rastu blizu tla. | Rotirajte usjeve, uklanjajte oštećene biljke i duboko orajte. Izbjegavajte uzgoj usjeva u teškim, kiselim tlima. |
| Peronospora (peronospora) | Na gornjoj strani lista pojavljuju se žute mrlje, a na donjoj strani bijeli premaz. Mrlje postaju smeđe, a listovi se suše. Ova bolest se razvija u uvjetima visoke vlažnosti. | Koristite zdravo sjeme i tretirajte ga sredstvom za tretiranje sjemena. Nemojte saditi pregusto i slijedite uzorak sadnje. |
| Marginalna opeklina | Truljenje utječe na cijelu biljku i ona umire. Razvija se zbog viška hranjivih tvari u tlu. | Pravilno nanosite gnojivo, posebno dušik, i redovito zalijevajte. Uklonite bolesne biljke i ostatke. |
| Pepelnica | Utječe na grmlje, gdje se pojavljuje bijeli, pepeljasti premaz. Rast biljaka je usporen. Sjemenke su posebno osjetljive. | Uklonite zaražena područja i biljne ostatke. |
| Salata muha | Kukac dug 7-8 mm oštećuje sjemenske mahune polaganjem jaja na cvatove. Ličinke uništavaju sjeme. | Koristite fosfamid kada se pojave ličinke. Uništite oštećene cvatove. |
| Stabljična uš salate | Ovi štetnici su sivkastozelene ili tamnosive boje. Sišu sok iz cvjetova, stabljika i lišća, uzrokujući njihovu promjenu boje i kovrčanje. | Poprskajte sadnice infuzijama kore luka, maslačka ili vrhova krumpira. |
| Bijeloprugasta kobila | Kukac skakavac, dug 13-21 mm, oštećuje lišće i stabljike, ostavljajući velike rupe. | Uklonite višegodišnji korov i tretirajte područje otopinom Karbofosa. |
| Goli puževi | Napadaju lišće, praveći rupe u njemu. Posebno su aktivni navečer i noću. | Postavite limenke piva, skupljajte i uništavajte puževe. |
Recenzije
Salata Zador izvrstan je izbor za one koji cijene ne samo okus, već i otpornost na bolesti i jednostavnost njege. Idealna je za uzgoj i na otvorenom i u staklenicima, oduševljavajući obilnim urodom. Mogu je lako uzgajati i početnici i iskusni vrtlari.