Karakteristike praškog divovskog celera i poljoprivredne prakse

Praški divovski celer je visoko produktivna sorta uzgojena iz sadnica. Njegova otpornost na niske temperature čini ga pogodnim za uzgoj u širokom rasponu klimatskih uvjeta. Kako bi se osigurala visokokvalitetna žetva, važno je strogo se pridržavati svih smjernica uzgoja.

Kakva je ovo vrsta?

Ova sorta celera je korjenasto povrće. Uspijeva na sunčevoj svjetlosti, otporna je na hladnoću, ugodnog je okusa i bogata je vitaminima.

Praški div se široko koristi u kuhanju. Ima izvrstan rok trajanja, do osam mjeseci, i dobro zadržava svoja svojstva čak i kada se osuši.

Opis izgleda

Biljka je kompaktan grm s rozetom listova visine ne više od 40 cm. Obratite pažnju na ostale sortne karakteristike:

• Listovi su srednje veličine, duboko nazubljeni i poluuspravni, s debelim, srednje dugim peteljkama svijetlozelene boje s blago ružičastim ili bordo nijansom.
• Listovi su zelenkaste boje, nemaju voštani premaz i imaju svijetlu začinjenu aromu.
• Korjenasto povrće je veliko, doseže težinu do 250-270 g, okruglog je oblika, promjera 15-20 cm, a karakterizira ga glatki i uredni izgled.
• Kora ima svijetlo sivu nijansu, a meso je bijelo, kompaktno, bez šupljina i sočno.

Okus i svrha

Peteljke imaju izvrstan okus i bogatu aromu, obogaćujući tijelo vitaminima, aminokiselinama, karotenoidima i glikozidima.

Jestiva svojstva sorte su vrlo hvaljena. Biljka se koristi u kuhanju. Korijenje se jede svježe, ali se koristi i za konzerviranje, sušenje i druge prerade.

Kada sazrijeva, produktivnost?

Sorta dostiže tehničku zrelost 5-6 mjeseci nakon cvatnje, a biološku zrelost za 120-130 dana. Korijenje je pogodno za svježu konzumaciju ako se bere u kolovozu, a za dugotrajno skladištenje u ranoj jeseni.

Može se pohvaliti konkurentnom produktivnošću: 2,6 do 4,2 kg korjenastog povrća po četvornom metru zemlje, ali ponekad se s iste površine može ubrati 8-10 kg. Ukupni prinos po hektaru doseže 25-40 tona.

Kratka povijest uzgoja

Praški div rezultat je uspješnog procesa uzgoja koji su proveli stručnjaci tvrtke Poisk Agroholding, a koji je završen 2007. godine. Samo godinu dana nakon svog razvoja, 2008. godine, sorta je uspješno prošla potrebna ispitivanja i registrirana je u Državnom registru uzgojnih postignuća Ruske Federacije.

Slične sorte

Ako ne možete kupiti sadni materijal ove sorte, možete ga zamijeniti identičnim vrstama celera po izgledu i karakteristikama:

Osnovna pravila uzgoja iz sjemena

U europskom dijelu Rusije uzgoj ove sorte ograničen je samo na korištenje sadnica, dok je u južnim regijama dopuštena sjetva sjemena izravno u vrt.

Ova biljka ima povećane zahtjeve za supstratom – za pouzdan razvoj korijena, bogat, plodan sloj tla je od kritične važnosti. Trebao bi biti lagane strukture i obogaćen dušikom i mikroelementima.

Priprema za slijetanje i sam postupak

Pripremni proces za uzgoj sorte celera Prague Giant uključuje sljedeće korake:

• Odabir kapaciteta. Za uzgoj celera prikladne su posude za sadnice, pojedinačne čašice za svaku biljku, tresetne kuglice ili kasete. Napravite rupe u svakoj posudi kako biste omogućili drenažu tijekom zalijevanja.
  Prilikom korištenja kutija treba uzeti u obzir potrebu za dodatnim postupkom - vađenjem sadnica.
• Priprema mješavine tla. Biljci je potreban hranjivim tvarima bogat, propusni supstrat, prethodno tretiran Energenom kako bi se potaknuo rast izdanaka. Ova smjesa se može kupiti u vrtnim trgovinama ili napraviti kod kuće miješanjem jednakih dijelova sljedećih sastojaka: vrtne zemlje, komposta, treseta, pijeska, natopljenih ljuski bilo kojeg žita ili ljuski suncokreta i ljuski jaja.
• Tretiranje sjemena. Postupak pripreme sortnog sjemena celera:
  1. Sjemenke stavite u posudu s vrućom (ali ne kipućom) vodom i promiješajte kako biste osigurali da eterična ulja ostanu u tekućini.
  2. Zatim ohladite sadni materijal i isperite ga hladnom vodom. Ocijedite vodu kroz fino sito i osušite sjeme.
  3. Sjeme namočite još dva dana u vodi sobne temperature, povremeno mijenjajući vodu. Pojava malih klica ukazuje na to da su spremne za sadnju.
  4. Dan prije sjetve, sjeme tretirajte stimulansima rasta, poput Epina, i za dezinfekciju koristite otopinu kalijevog permanganata, nakon čega ih obavezno osušite.
  Mjere opreza pri tretiranju sjemena

  • × Ne koristite kipuću vodu za tretiranje sjemena, to može ubiti embrij.
  • × Izbjegavajte korištenje promotora rasta u koncentracijama višim od onih koje preporučuje proizvođač.

Vrijeme za sjetvu sjemena u posude, pladnjeve ili čaše je između 20. veljače i 10. ožujka. U hladnijim klimama, poput sjevernih geografskih širina, ovaj vremenski okvir može se produžiti do travnja.

U središnjoj Rusiji i Moskovskoj regiji, optimalno vremensko razdoblje počinje 25. ožujka i traje do 10. travnja. Sjeme posadite u supstrat na dubinu od približno 0,5-0,7 cm.

Briga za sadnice

Da bi sjeme proklijalo, temperature moraju biti od 17 do 22 stupnja Celzija. Praški divovski celer obično klija u roku od 7 do 11 dana. Dok se ne pojave prvi listovi, sadnice ne smiju biti izložene izravnoj sunčevoj svjetlosti, a nakon što počnu rasti, treba ih premjestiti na svijetlo mjesto.

Osobitosti:

• Ako je rasvjeta u stakleniku nedovoljna, koristi se dodatna umjetna rasvjeta koja osigurava dnevno svjetlo od 14 do 16 sati.
• Tlo treba biti blago vlažno, stoga pokušajte izbjegavati propuh. Idealno bi bilo zalijevati sadnice jednom tjedno. Za ubrzanje rasta mladih biljaka možete koristiti bočicu s raspršivačem. Često se koristi i kap po kap navodnjavanje.
  Kada sadnice razviju prva dva lista, potrebno ih je pikerati i presaditi u pojedinačne posude sa sličnim sastavom supstrata.
• Prilikom presađivanja na stalno mjesto odrežite dio korijena, ostavljajući oko 2/3.

Mlade biljke mogu podnijeti kratkotrajne mrazeve do -4 stupnja Celzija. Dva tjedna prije sadnje na otvorenom, sadnice se prihranjuju otopinom ptičjeg izmeta ili komposta. Kako bi se klice ojačale, povremeno se iznose van.

Premještanje na otvoreno tlo

Između 20. svibnja i 10. lipnja tlo se obrađuje: svaka gredica površine 1 četvorni metar se prekopa. Za obogaćivanje tla koriste se organske komponente (poput 10-12 kg komposta) i složena mineralna gnojiva (mješavina fosfata, uree i kalijevog klorida).

Sadnice se prenose u gredice po oblačnom vremenu tijekom dana ili u mirnoj večeri:

• Između redova se prave razmaci širine 50-65 cm, ostavljajući razmak od 30-40 cm od svake biljke.
• Dubina rupe za sadnju je 810 cm.
• Nakon sadnje, biljke se temeljito zalijevaju.

Daljnja njega

Praški div se ne smatra previše zahtjevnim, ali važno je uzeti u obzir neke aspekte uzgoja:

• Izbjegavajte često zalijevanje. Za održavanje vlage u području koristite malč. Celer navlažite izravno kod korijena. Učinkovita metoda navodnjavanja je infuzija koprive, koja se primjenjuje nekoliko puta tijekom sezone.
• Nakon tjedan dana, biljke se hrane biljnim kompostom. Dva tjedna kasnije, primijenite infuziju pilećeg gnoja, koji se može zamijeniti divizmom. U srpnju primijenite gnojivo za korijenje superfosfatom. Nakon što se glavice formiraju, počnite tretirati biljke bornom kiselinom. Počevši od kolovoza, primijenite mješavine drvenog pepela i kalija.
• Redovito plijevljenje je potrebno, u početku često, a zatim je dovoljno jednom svaka dva tjedna. Nakon zalijevanja rastresite tlo do dubine od 5-8 cm.

Žetva i skladištenje

U posljednjim danima rujna, kada lišće počne žutjeti, počnite berbu zrelih gomolja Praškog diva. Važno je berbu obaviti prije početka mraza, ali nemojte žuriti, jer korijenje tijekom tog razdoblja nastavlja dobivati ​​na masi. Zalijte gomolje sat i pol prije kopanja. Zatim postupite na sljedeći način:

1. Pažljivo izvadite jagode iz zemlje kako biste izbjegli oštećenje njihove tanke kožice.
2. Obrežite, ostavljajući oko 2 cm od korijenskog dijela radi boljeg očuvanja.

Gomolji se čuvaju u podrumima do proljeća, redovito provjetravajući prostoriju i održavajući temperaturu između 3 i 10 stupnjeva Celzija. U podrumima se jagode stavljaju u kutije napunjene pijeskom, sa stabljikama okrenutim prema gore. Alternativno, povrće se može sušiti ili zamrzavati.

Bolesti i štetnici

Iako je celer otporan na mnoge bolesti i štetnike, mogu ga ugroziti:

• muhe;
• septorija.

Da biste zaštitili biljku od oštećenja, slijedite ove preporuke:

• spriječiti gužvu nasada;
• Osigurajte redovitu i umjerenu vlagu, izbjegavajući prekomjernu vlagu;
• uzeti u obzir pravila plodoreda (optimalni prethodnici su krastavci, mahunarke, kupus, češnjak, luk);
• prije sjetve tretirajte sjeme otopinom kalijevog permanganata;
• provoditi plijevljenje, kultiviranje i rahljenje vrtne gredice.

Metode zaštite:

• Za zaštitu celera od muha potrebno je tretirati tlo oko biljke mješavinom suhe gorušice, duhanske prašine i pijeska u omjeru 1:1:1.
• U slučaju septorije preporučuje se korištenje posebnih pripravaka za tretiranje usjeva: Ditan, Topsin-M, Fundazol, slijedeći upute za uporabu svakog od njih.

Pozitivne i negativne osobine

Recenzije

Divovski celer iz Praga omogućuje bez napora uzgoj velikog povrća koje podnosi hladnoću do prvih zimskih mrazeva, a urod ostaje savršeno očuvan do sljedeće sezone sadnje. Korijenje je veliko i sočno, s pristojnom produktivnošću - razlog zašto vrtlari i poljoprivrednici vole ovu sortu.

Često postavljana pitanja