Uzgoj kiselice u stakleniku ne zahtijeva posebnu pažnju. Ovaj zadatak je prikladan i za iskusne vrtlare i za početnike. Kislica uspijeva u sjeni i ne utječe na nju hladnoća. Listovi mogu podnijeti temperature i do -7°C. Za dobar urod, osigurajte plodnost tla i održavanje razine vlage.
Koju sortu trebam odabrati?
| Ime | Razdoblje dozrijevanja | Otpornost na hladnoću | Otpornost na probijanje |
|---|---|---|---|
| Belleville | 40-45 dana | Da | Ne |
| Velikolisna | 40-45 dana | Da | Da |
| Odesa 17 | 40-45 dana | Ne | Ne |
| Širokolisno | 40-45 dana | Da | Da |
| Altajski | 40-45 dana | Da | Ne |
| Lyon | 40-45 dana | Ne | Ne |
Sorrelova sorta nije toliko opsežna kao kod drugih zelenih kultura. Najpopularnije i najraširenije sorte su one ranozrele, što znači da od prvih izdanaka do berbe listova prođe samo 40-45 dana:
- Belleville — sorta s velikim, svijetlozelenim listovima blagog, blago kiselog okusa. Listovi narastu do 15 cm duljine i 5-10 cm širine.
- Velikolisna — Ova sorta je uzgojena od sorte Belleville. Za razliku od prethodne sorte, otporna je na pucanje cvjetova i može podnijeti oštrije niske temperature. Listovi nisu dulji od 14 cm i široki 6-10 cm.
- Odesa 17 — sorta otporna na sušu. Listovi dosežu 16 cm duljine i 7 cm širine.
- Širokolisno - kiselica s malim listovima, širine do 6-8 cm i duljine do 15 cm, otporna na pucanje, zimsko otporna.
- Altajski — sorta se odlikuje oštrim kiselim okusom i bojom lišća - zelene su boje s crvenkastim nijansom.
- Lyon — nije zimsko otporna sorta s prekrasnim žutozelenim lišćem.
- ✓ Uzmite u obzir otpor pričvršćivanju, posebno ako staklenik nije opremljen sustavom za kontrolu temperature.
- ✓ Za cjelogodišnji uzgoj poželjne su sorte s visokom otpornošću na hladnoću.
Datumi sadnje
Sjeme se sije u stakleniku tijekom ožujka. Klija na 2-3°C, ali optimalnim temperaturnim rasponom smatra se 15-23°C. Rizomi biljke sade se još ranije - krajem veljače ili početkom ožujka.
Priprema gredice za staklenik
Kiseljak preferira gnojeno ilovasto tlo. Da biste to postigli, prekopajte tlo u jesen i dodajte polutruli gnoj ili humus (6 kg po kvadratnom metru). U proljeće, nekoliko tjedana prije sadnje, zalijte tlo toplom vodom i dodajte gnojivo. Otopite amonijev nitrat (2-3 g), superfosfat (4-5 g) i ureu (40 g) u 12 litara vode.
- × Izbjegavajte korištenje svježeg gnoja jer može spaliti korijenje i potaknuti rast korova.
- × Ne zanemarite provjeru pH vrijednosti tla; optimalna razina za kiselicu je 5,5-6,5.
Kultura se uzgaja na jednom mjestu najviše tri godine. Ako se dugo uzgaja na istom mjestu, kvaliteta zelenila se pogoršava, listovi postaju manji, a prinos značajno pada.
Uzgoj kiselice iz sjemena
Sjetva sjemena koristi se pri uzgoju novih sorti ili primarnih usjeva. Sjeme se prije sadnje prethodno namače u vodi dva dana, a zatim se sije u vlažno tlo.
Napravite brazde duboke 1,5 cm i posijte nabubreno sjeme. Ostavite 12-15 cm razmaka između redova. Posadite sjeme na razmaku od 5 cm. Nakon sjetve, brazdu napunite mješavinom zemlje do dubine od 2 cm. Temeljito zalijte raspršivačem i malčirajte tlo humusom. Sadnice se pojavljuju za 10-12 dana.
Kako biste ubrzali klijanje sjemena, gredicu prekrijte plastičnom folijom. Prvi klice će se pojaviti 5 dana ranije. Održavajte temperaturu od 10-12°C u stakleniku i prozračujte po potrebi.
Više informacija o uzgoju kiselice na otvorenom terenu možete pročitati i u našem članku. Ovdje.
Prisiljavanje iz rizoma
Iskusni vrtlari koriste stare rizome dvogodišnjih do trogodišnjih biljaka, koje se obično odbacuju, za razmnožavanje kiselice. Beru se krajem studenog, prije nego što nastupi hladno vrijeme. Listovi se odrežu, pazeći da se ne oštete pupci, pažljivo se iskopavaju sa zemljom i čuvaju u podrumu ili suterenu. Čuvati na temperaturi od 0-1°C.
Krajem veljače u pripremljenim gredicama prave se brazde duboke 10-12 cm, s razmakom od 10 cm između njih. Rizomi se postavljaju pod kutom, razmaknuti 6 cm. Sjeme se dobro zalijeva. Prva žetva se bere unutar 15-20 dana.
Njega
Da bi kiselica rasla jaka i sočna, slijedite ova pravila:
- Pravovremeno zalijevajte biljku toplom vodom.Kiseljak je zahtjevan za vlagu, ne voli ni stajaću vodu ni nedostatak vode. U prvom slučaju, rast lišća je usporen, dok u drugom lišće postaje grubo i biljka rano stvara izdanke. Nakon zalijevanja, tlo se mora prorahliti.
- Prorijedite kiselicuKako bi se potaknuo snažniji rast biljaka, prvo prorjeđivanje se provodi čim se sadnice pojave. Ostavite razmak od 5 cm između biljaka. Prorjeđivanje se ponavlja kasnije u fazi 3-4 lista, ostavljajući 7 cm između biljaka.
- Uklonite korov, inače će biljka patiti od nedostatka hranjivih tvari, što će negativno utjecati na kvalitetu zelenila.
- Ukloni streliceKako bi se spriječilo cvjetanje kiselice, jer listovi cvjetnica postaju grubi i gube okus. Ako je cilj sakupljati sjemenke, cvjetne stabljike se ostavljaju, ali se listovi ne beru.
- Hranite biljku nakon svake berbe zelenila. — 10 g amonijevog sulfata i 30 g superfosfata po kvadratnom metru. To potiče brži rast novih listova. Za razliku od drugih zelenih usjeva, kiselica nakuplja malo nitrata, pa je najbolje nastaviti s gnojidbom.
- Zalijevajte ujutro kako biste izbjegli višak vlage noću.
- Koristite kap po kap navodnjavanje za ravnomjerno vlaženje tla bez prekomjernog zalijevanja.
- Prije svakog zalijevanja provjerite vlažnost tla na dubini od 5 cm.
Bolesti i štetnici
Pravilna njega biljaka smanjuje pojavu bolesti i štetnih insekata. Međutim, ako se pojave štetnici, potrebno ih je suzbiti.
Sljedeće se obično smjesti na kulturu:
- Uš. Lako ga je uočiti gledajući donju stranu lista. Budući da se hrani biljnim sokom, lišće počinje žutjeti i venuti, slabeći biljku, a ako je zaraza jaka, ona umire. Za suzbijanje, biljke poprskajte infuzijom vrhova rajčice ili krumpira, luka ili češnjaka ili tretirajte lišće infuzijom drvenog pepela i sapuna za rublje.
- Lisna buba kiselice. Prisutnost lisne bube u proljeće možete prepoznati po "iskidanom" lišću; do ljeta polaže dva ili tri legla. Nova generacija buba naraste unutar jedne sezone. Lisne bube ne podnose prisutnost cvjetnog buhača. Ako ga posadite blizu kiselice, kukci vjerojatno neće doći. Alternativno, tretiranje kiselice infuzijom cvijeta također odbija bube.
- Gusjenice pilarice. Pilarica aktivno uzgaja svoje proždrljivo potomstvo u gredicama kiselice. Njene ličinke uzrokuju značajnu štetu zelenim usjevima, potpuno proždirući listove, ostavljajući samo njihove "kosture". Pravovremeno suzbijanje korova i trave u razmaku redova pomaže u sprječavanju pojave štetnika. Tretiranje lišća infuzijom kamilice i sapunom za rublje učinkovito je protiv pilarica.
Ako postoji veliki broj štetočina, morat ćete koristiti odgovarajuće insekticide.
Najčešće bolesti koje pogađaju kiselicu su:
- Peronosporoza Donje strane listova prekrivaju se plavkastim premazom, sami listovi postaju naborani i lomljivi, a rubovi im se uvijaju prema dolje. Bolesne lisne ploške se uklanjaju, a korov se odmah uklanja.
- Hrđa Na lisnim ploškama pojavljuju se žuti ili narančasti "mjehurići"; kada sazriju, pucaju i oslobađaju spore. Bolesni listovi se odrežu sa zaražene biljke, a tlo se mora prekopati u jesen. Dobra preventivna mjera je malčiranje tla u proljeće tresetom, piljevinom ili kompostom.
- Razne mrlje — sve ih karakterizira pojava mrlja na lišću različitih veličina, oblika i boja. Ovdje je važna i prevencija: pravovremeno uklanjanje i uništavanje zaraženog lišća, temeljito uklanjanje biljnih ostataka s područja i nanošenje malča u jesen.
- Siva plijesan Bolest počinje pojavom bordo mrlja na lišću; s vremenom se lisne ploške natapaju vodom, venu i trunu. Najčešći uzrok bolesti je prenapučenost i ustajali zrak u stakleniku. Kako biste spriječili bolest, malčirajte površinu tla tresetom i redovito suzbijajte korov.
Tretman biljaka otopinom bordoške mješavine, koja se zaustavlja 15 dana prije berbe, ili Fitosporinom, biološkim pripravkom, pokazao se učinkovitim protiv bolesti.
Žetva
Kislica se bere kada listovi dosegnu 10 cm duljine. Kod uzgoja u stakleniku, prva berba je 3 tjedna nakon sjetve. Listovi se beru 3-4 puta po sezoni. Berba se obavlja u proljeće i rano ljeto, jer kasnija berba uzrokuje nakupljanje velikih količina oksalne kiseline u listovima, koja može biti štetna za ljudsko zdravlje.
Uzgoj kiselice u stakleniku nije težak, ali važno je znati i slijediti osnovne smjernice za njegu i sadnju, pridržavati se vremena i odabrati pravu sortu. Slijedeći sve ove smjernice, lišće će vas oduševiti svojim sočnim okusom i obilnim urodom.