Ataman kopar je sorta s bujnom rozetom, visokim prinosom i izrazitom začinjenom aromom. Otporan je na hladnoću, jednostavan za njegu i ima dugo razdoblje berbe. Kompaktni grm brzo razvija lišće i formira štitaste cvjetove pred kraj vegetacijske sezone, što ga čini posebno vrijednim za konzerviranje i kulinarsku upotrebu.
Opis sorte kopra Ataman
Sortu su stvorili uzgajivači V. M. Nalizhit, N. M. Nasrullaev i M. V. Zotov. Službeno je odobrena za uzgoj 2008. godine.
Karakteristične osobine Atamana:
- Biljka - Kompaktna, niskorastuća, doseže visinu od samo 35-40 cm. Unatoč skromnoj veličini, biljka je vrlo produktivna: počinje aktivno bujati od same baze, formirajući brojne nove rozete.
- Stabljike – srednje debljine, sočno, nježno, zelene boje i laganog voštanog premaza.
- Lišće - Tamnozelena, bogata, duboko secirana, s trokutastim obrisom i peteljkama srednje duljine. Površina lisnih ploški često je prekrivena plavičastim voštanim premazom.
- Cvjetni kišobrani – Plosnata, višezračna. Glavna cvatnja je velika, zaobljena i ravna, smještena u središtu grma, s nekoliko manjih cvatova koji se pojavljuju u blizini.
Cvatnja se javlja pred kraj vegetacijske sezone, što znači da biljka aktivno proizvodi lišće za rezanje 1,5 mjeseci.
Ataman je poznat po bogatoj aromi i obilnom, sočnom lišću. Sorta se može pohvaliti dosljedno izvrsnim okusom. Biljka je nezahtjevna u pogledu uvjeta uzgoja. Uspijeva u ilovastim i pjeskovitim tlima te je otporna na bolesti, niske temperature i kratkotrajni stres od vlage.
Karakteristike
Ovo je sorta otporna na hladnoću - sjeme klija na temperaturi tla od 5 do 7°C. Međutim, biljka najsnažnije raste na temperaturi zraka od 15 do 18°C; na nižim temperaturama rast lisne rozete može se usporiti. Međutim, lišće je otporno na kratkotrajne mrazeve do -1 do -2°C.
Druge kulturne značajke:
- Tijekom sušnih razdoblja, ova sorta zahtijeva redovito zalijevanje. Iako može podnijeti privremenu sušu, nedostatak vode dramatično smanjuje okus njezinog zelenila - listovi postaju grubi, suhi i gube aromu.
- Kopar dostiže biološku zrelost 50-60 dana nakon klijanja - u ovom trenutku se formiraju štitovi i sjeme počinje dozrijevati. Međutim, prva žetva može se obaviti već 30 dana nakon što klice izniknu.
- Ova sorta je vrlo pogodna za uzgoj i na otvorenom i pod plastičnim pokrovima. Zahvaljujući visokoj otpornosti na hladnoću, može se sijati prije zime kako bi se proizvelo svježe lišće već krajem svibnja ili početkom lipnja.
Važni uvjeti za visok prinos:
- plodno tlo, bogato organskom tvari i mineralima;
- redovito i obilno zalijevanje;
- dobra rasvjeta na gradilištu.
Ova sorta karakterizira se izvrsnom trajnosti i tržišnim izgledom. Gusti grozdovi tamnozelenog, aromatičnog zelenila dugo ostaju svježi u hladnjaku i zadržavaju svoj atraktivan izgled tijekom transporta.
Njegova pikantna aroma i bogat okus čine ovu biljku svestranom. Popularna je u salatama, prilozima te jelima od mesa i povrća. Posebno je cijenjena zbog svog živopisnog okusa u marinadama i kiselim krastavcima. Kopar se lako suši, zamrzava i konzervira, što ga čini pogodnim za upotrebu tijekom cijele godine.
Sadnja i briga za kopar Atamana
S obzirom na to da je ovo kasnozreća grmolika sorta, ne preporučuje se uzgoj kao prateće biljke s drugim povrćem ili prije sadnje drugih usjeva. Kopar zahtijeva vlastito sunčano, od vjetra zaštićeno mjesto. Čitajte dalje kako biste saznali kako pravilno uzgajati kopar na otvorenom. Ovdje.
Idealno bi bilo da tlo u odabranoj gredici bude plodno i rastresito. Ako je tlo siromašno, prekopajte ga u jesen i dodajte dobro istruli kompost. Ako je tlo jako kiselo, obavezno dodajte drveni pepeo - kopar uspijeva u neutralnom tlu.
Preporučeni rokovi sjetve za usjev:
- ispod filma – u prvoj polovici travnja;
- u otvoreno tlo – krajem travnja;
- prije zime – sredinom listopada.
Opće preporuke:
- Sjeme posijte u navlažene brazde, lagano posute pepelom.
- Ne stavljajte više od tri reda u jednu gredicu, održavajući razmak od 20-25 cm između njih.
- Nakon sjetve, područje malčirajte tresetom ili rastresitom zemljom.
Tijekom hladnog proljeća, sadnicama može trebati 10-14 dana da izniknu. U ovoj fazi važno je spriječiti da korov uguši klice. Nakon što sadnice izniknu, prorijedite ih, ostavljajući 5-8 cm između biljaka.
Njega se sastoji od zalijevanja, plijevljenja i povremenog rahljenja tla. Uzgoj atamanskog kopra zahtijeva malo truda, a njegov visok prinos i aromatično lišće osigurat će žetvu čak i ako je prostor ograničen.
Gnojivo za poboljšanje rasta zelenih površina
Za aktivni rast lišća i stvaranje živahne arome, usjev zahtijeva pravovremenu i odgovarajuću prehranu. To ne samo da povećava produktivnost, već i jača biljke, povećavajući njihovu otpornost na stres.
Slijedite ove preporuke:
- Koristite organsku tvar - kompost, humus i biljne infuzije. Ova gnojiva obogaćuju tlo esencijalnim elementima i poboljšavaju njegovu strukturu. Osim toga, dodajte mineralna gnojiva koja sadrže fosfor i kalij - ona potiču razvoj zelene mase i jačaju korijenov sustav.
- Atamanu gnojite u strogo definiranim vremenima: na početku aktivnog rasta i tijekom faze formiranja listova. Pridržavajte se doze i učestalosti primjene, slijedeći preporuke za određenu vrstu gnojiva.
Više o gnojidbi kopra možete pročitati ovdje. Ovdje.
Savjeti za berbu i skladištenje
Zeleno bilje orežite samo po suhom vremenu kako biste spriječili plijesan i truljenje. Koristite oštre škare ili škare za rezidbu kako biste izbjegli oštećenje stabljika. Odaberite samo zdrave, čvrste biljke bez znakova venuća ili bolesti.
Skladištenje kopra zahtijeva njegu i poštivanje sljedećih uvjeta:
- Prvo isperite prašinu i prljavštinu hladnom vodom, a zatim temeljito osušite zelje;
- Za produljenje svježine koristite hladnjak ili hladnu, tamnu prostoriju;
- Zamotajte zelje u papirnate ručnike ili stavite u hermetički zatvorene posude kako biste spriječili isušivanje.
Bolesti i štetnici
Ataman se odlikuje dobrom otpornošću na gljivične infekcije i rijetko obolijeva. Međutim, tijekom dugih, hladnih i vlažnih ljeta, posebno pred kraj vegetacijske sezone, može se pojaviti pepelnica. Pročitajte više o bolestima i štetnicima kopra. Ovdje.
Kao preventivna mjera, preporučuje se prskanje grmlja slabom otopinom kalijevog permanganata. Ako se pojave znakovi bolesti, pažljivo uklonite zahvaćene biljke s vrtne gredice i uništite ih kako biste spriječili širenje infekcije.
Prednosti i nedostaci
Kopar 'Ataman' dobiva uglavnom pozitivne recenzije od vrtlara. Njegove glavne prednosti uključuju:
- stabilan i visok prinos;
- kasno formiranje kišobrana, što produžuje razdoblje berbe zelenila;
- otpornost na hladnoću i mogućnost zimske sjetve;
- nepretencioznost u njezi i snažan imunitet na bolesti;
- bogat okus i izrazita aroma;
- izvrstan rok trajanja i dobra transportabilnost.
Nedostaci uključuju veliku potrebu za sunčevom svjetlošću i redovito zalijevanje. Međutim, sorta je idealna i za početnike vrtlare i za uzgoj u regijama s nestabilnom klimom, uključujući središnju rusku regiju.
Recenzije
Atamanski kopar postao je popularan i tražen zbog svoje otpornosti na vremenske uvjete, izvrsnog okusa i dobre trajnosti. Pogodan je za zimsku sjetvu, pruža svježe lišće tijekom cijele sezone, otporan je na bolesti i daje dosljedan urod čak i u ograničenim prostorima. Ova sorta izvrstan je izbor i za iskusne i za početnike vrtlare.