Grmoliki kopar: karakteristike i upute za uzgoj

Kopar obično raste prirodno i nasumično u vrtnim parcelama, ali određene sorte ove kulture posebno se uzgajaju u vrtnim gredicama zbog obilnog uroda i dugotrajne tržišne vrijednosti. Grmoliki kopar je jedna takva posebna sorta.

Opis kulture, prednosti i nedostaci

Ova grmolika sorta kopra ima obilno lišće, naraste 150-170 cm u visinu. Svaka rozeta biljaka nosi 10-12 punih listova. Grane dosežu 35-40 cm, tvoreći kompaktan grm.

Listovi kopra su veliki, tamnozeleni, s blagim voštanim sjajem. Grmoliki kopar sadrži mnogo eteričnih ulja, koja ispuštaju kiselkast, začinjen miris. Režnjevi su ravni i umjereno secirani. Listovi rastu sočni i mekani po cijeloj biljci.

Ova sorta se uzgaja za proizvodnju velikih količina lišća, koje se koristi za začine, konzerviranje i skladištenje. Sljedeće regije smatraju se optimalnima za sadnju:

• Sibir;
• Središnji okrug;
• Ural;
• Kavkaz;
• Krim;
• Daleki istok.

Od sadnje do berbe potrebno je oko 35-40 dana. Berba sjemena počinje 45-85 dana nakon sjetve. Žetva je obilna - po četvornom metru zasađene površine proizvede se najmanje 3 kg svježeg začinskog bilja. Za proizvodnju začina ubere se 16-18 kg s jedne biljke. Berba se može obavljati u fazama; nije potrebno odjednom ubrati cijelu gredicu.

Ova grmolika sorta kasnozrijeva. Ne podnosi nagle padove temperature, pa temperaturne fluktuacije značajno utječu na prinos. Još jedan faktor koji smanjuje klijavost i težinu je nedovoljna vlaga u vrtnoj gredici.

Prednosti sorte:

Jedini nedostatak sorte Bushy je slaba otpornost na mraz, što ima niz posljedica:

Slijetanje

Sadnja kopra sorte "Kustisty" ne razlikuje se puno od redovne sjetve, ali ipak zahtijeva popriličnu pažnju vrtlara zbog određenih specifičnosti. Kako biste osigurali veliku količinu zelenila, pripremite tlo i sadni materijal te se pridržavajte rasporeda sadnje i berbe.

Priprema tla

Zbog visine odrasle biljke, ova grmolika sorta kopra pogodna je za sadnju na otvorenom. Prilikom odabira mjesta sadnje odaberite sunčana područja s ravnim terenom kako biste spriječili nakupljanje vode.

Ne preporučuje se sadnja kopra nakon celera, mrkve, peršina i komorača kako bi se izbjeglo širenje sličnih štetnika. Paprike, krumpir, mahunarke i rajčice smatraju se optimalnim prethodnicima grmolikog kopra. Mogu neutralizirati širenje bolesti i ostaviti optimalnu kemiju tla.

Kako biste osigurali dobru žetvu tijekom toplijih mjeseci, pripremite tlo za gredice s koprom u jesen. Kopar ne voli kiselo tlo. Ako je tlo previše kiselo, potrebno ga je dekiseliti na neutralnu razinu. Za to dobro funkcionira drveni pepeo - 500 g po kvadratnom metru.

Neposredno prije sjetve grmolikog kopra nemojte nanositi drveni pepeo, jer zelena boja može postati crvenkasta.

Za sadnju odaberite lagano ilovasto i pjeskovito ilovasto tlo. Po potrebi gnojite tlo za buduće gredice mineralno-organskim kompleksom u količini od 1 četvornog metra:

• kompost - pola kante;
• kalijeva sol – 20 g;
• amonijev nitrat – 25 g;
• superfosfat – 25 g.

Ako je tlo na tom području loše, tada je moguće ponovno primijeniti mineralne dodatke neposredno prije sjetve kopra.

Datumi sadnje

S obzirom na slabu otpornost grmolikog kopra na mraz, sije se početkom ili sredinom travnja. Do tada se temperature dovoljno zagriju da ne uzrokuju nelagodu. Kopar može podnijeti kratkotrajne hladne periode do 5-6 stupnjeva Celzija, ali najbolje je igrati na sigurno i pričekati stabilno zatopljenje koje dosegne 15-17 stupnjeva Celzija.

Optimalno vrijeme za sadnju kopra sorte Bushy omogućuje vam ubir bujne žetve zelenila.

Iskusni vrtlari pokušavaju posaditi grmoliki kopar prije zime kako bi prvi urod dobili nekoliko tjedana ranije. To je moguće, ali s obzirom na otpornost sorte na mraz, potrebno ju je zaštititi.

Posljednji mjesec jeseni ili početak prosinca najbolji su za sadnju. Ako se vrijeme zagrije nakon jesenske sadnje, sjeme će imati vremena za klijanje i uvenut će tijekom zime. Stoga grmoliki kopar treba sijati kada temperatura zraka ostane ispod 4-5 stupnjeva Celzija. Nakon sadnje, gredice prekrijte slojem treseta ili smrekovih grana. Nakon što se snijeg otopi u proljeće, za sunčanih dana uklonite pokrov kako bi se tlo zagrijalo.

Priprema sjemena

Kako bi se ubrzalo klijanje sjemenki grmolikog kopra, one se prethodno pripremaju za sadnju uklanjanjem eteričnih ulja koja djeluju kao inhibitori rasta. Da biste to učinili, sadnice zamotajte u vlažnu gazu ili krpu dva dana. Krpa mora biti vlažna.

Pred kraj razdoblja namakanja postupak se ponavlja s vodom i slabom otopinom kalijevog permanganata. To će omogućiti sadnom materijalu ne samo da nabubri, već i spriječi gljivične bolesti. Nakon dva dana, sjeme se suši na zraku pola sata i sadi na otvorenom.

Sadnja u zemlju

Za dobar prinos kopra, prilikom sadnje potrebno je slijediti preporuke agronoma:

• U pripremljenom tlu se na svakih 20-25 cm formiraju brazde.Tako visoka rijetkost između gredica opravdana je potrebom za dobrom prehranom i bujnošću odraslog primjerka.
• Dubina utora je 2 cm.kako bi se spriječilo duboko usađivanje sadnog materijala u tlo.
• Sjeme se sije na razmak od 4-5 cm., posipajući ih slojem zemlje.
• Pokrijte gredice agrofibrom ili zaštitnim materijalom prvih nekoliko dana.

Za stalno obnavljanje svježeg zelenila, sadite više puta u razmacima od 12-15 dana.

Briga za usjeve na otvorenom terenu

Briga za sortu Bushy ne zahtijeva povećanu pažnju vrtlara, ali ipak zahtijeva periodične radnje za dobivanje dobre žetve i zaštitu zelenila.

Rahljanje i plijevljenje

Nakon što izdanci samouvjereno izniknu, prorijedite ih nakon nekoliko tjedana. Najjače sadnice treba ostaviti, razmaknute najmanje 10-15 cm. Odbačene biljke su jestive - već su sočne i ukusne.

Kroz sve faze rasta grmolikog kopra, korov treba povremeno uklanjati kako bi se spriječilo da ometa razvoj biljke. Temeljito plijevite između redova barem jednom svaka dva tjedna.

Zalijevanje

Grmoliki kopar dobro reagira na zalijevanje. Ako je vrijeme izrazito vruće, gredice ćete morati zalijevati svakodnevno. Po blagom vremenu to možete činiti svaka 2-3 dana.

Preljev

S plodnim tlom i pravilnom jesenskom gnojidbom, kopar ne zahtijeva dodatno gnojenje. Sve što je potrebno za poticanje bokorenja i ukupnog rasta jest primjena amonijačnog gnojiva u količini od 7-8 g po kvadratnom metru nekoliko tjedana nakon sadnje.

Kopar koji raste ne gnoji se tekućim gnojivom - takvo gnojivo može značajno narušiti aromu i okus začina.

Bolesti

Vjeruje se da je grmoliki kopar imun na pepelnicaMeđutim, u nekim nepovoljnim godinama ova pošast može utjecati i na ovu sortu. Ako se pojavi uporna bijela prevlaka, postoji rizik od pogoršanja okusa i ljutine, što dovodi do isušivanja i odumiranja izdanaka. Za borbu protiv ove rijetke, ali ipak moguće bolesti, koristite provjerene sprejeve:

• slaba otopina kalijevog permanganata;
• bakrov oksiklorid;
• mješavina antibiotika u jednakim omjerima: streptomicin, penicilin i teramicin.

Kod naglih, dugotrajnih promjena temperature, prekomjernog zalijevanja ili ozbiljnog oštećenja korijena, može se razviti grmoliki kopar. fuzarijBolest se razvija u fazama: prvo donji listovi grma postaju crveni i žuti, a zatim gornji. Kada se otkrije fuzarijsko uvenuće, gredice se tretiraju Topsinom ili Fundazolom u ranim fazama infekcije. Ako su biljke kopra jako oštećene, uklanjaju se s gredica.

Temperaturne fluktuacije, prekomjerno zalijevanje i nedostatak dovoljne rasvjete mogu uzrokovati truljenje korijenovog vrata usjevaAko se sumnja na bolest, zalijevanje grmolikog kopra treba smanjiti na minimum. Crna noga se može tretirati u ranim fazama prskanjem gredica Fundazolom.

Štetočine

Postoji nekoliko uobičajenih štetnika grmolikog kopra koji mogu uzrokovati mnogo problema vrtlaru.

Invazija lisne uši Gredice kopra mogu biti pogođene insektima, pa se za suzbijanje kolonija ovih insekata zelenilo prska insekticidima, birajući provjerene: Confidor-Maxi ili Admiral.

U drugoj polovici svibnja postaje aktivniji mrkva muhaOdrasle jedinke ove vrste mogu proizvesti lišće unutar mjesec dana. Grmoliki kopar uzgojen na otvorenim, dobro prozračenim prostorima rijetko je pogođen, ali može migrirati s obližnjih zaraženih biljaka. Tijekom tog razdoblja, kako bi se otjerala i ubila mrkvina muha, grmovi se posipaju prahom gorušice, duhanskom prašinom, mljevenim paprom ili prskaju cipermetrinom ili Prestige-KS.

Možete rastegnuti finu mrežicu oko perimetra vaših grmolikih gredica s koprom. To će spriječiti migraciju mrkvine muhe sa susjednih biljaka - ne mogu letjeti više od pola metra iznad tla.

Žetva i skladištenje

Grmolika sorta kopra spremna je za prvo orezivanje samo mjesec dana nakon sadnje. Ako se ponovna sijava obavlja svakih 10-15 dana, vrtlari mogu očekivati ​​stalnu, neprekidnu opskrbu mirisnom biljkom tijekom cijelog ljeta i rane jeseni.

Da bi narezano zelje ostalo svježe i mirisno 1-2 dana na stolu, stavite svežanj u staklenku s čistom vodom.

S obzirom na veliku količinu zelenila u sorti Bushy, važno je pažljivo pripremiti kopar za dugotrajno skladištenje. Postoji nekoliko načina za očuvanje njegovih korisnih svojstava:

• Čuvanje svježeg kopra u hladnjakuNeoprani kopar sortirajte i stavite ga u plastičnu posudu. Zatvorite posudu i stavite je na donju policu hladnjaka. Ova metoda će kopar održati svježim do tjedan dana.
• ZamrzavanjeDobro operite grmoliki kopar. Uklonite sve požutjele stabljike i korijenje. Skupite zelenje u svežanj i zamotajte u prozirnu foliju ili foliju. Stavite u zamrzivač. Da biste na ovaj način sačuvali velike količine kopra, podijelite svežanj na pojedinačne svežnjeve i svaki pojedinačno zamotajte.
  Ova metoda eliminira potrebu za ponovljenim odmrzavanjem proizvoda kako bi se odvojila željena porcija za konzumaciju i jamči rok trajanja od 6 mjeseci do godinu dana.
• SušenjeIsperite grmasti kopar pod mlazom vode. Grančice stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici na 50 stupnjeva Celzija (122 stupnja Fahrenheita). Nakon što se potpuno osuši, kopar stavite u staklene posude i čvrsto zatvorite poklopcima. Ova metoda omogućuje vam čuvanje proizvoda godinu dana ili više, čuvajući njegovu aromu.

Uzgoj sorte Bushy dill pruža vrtlarima stabilnu opskrbu zelenilom tijekom cijele sezone. Pravovremena sadnja, pravilna priprema sjemena i tla te redovita njega jamče obilnu žetvu mirisnog i sočnog kopra.

Često postavljana pitanja