Kopar Obylinolny ističe se svojim velikim, sočnim listovima i bogatom aromom, što ga čini popularnom sortom. Karakteriziraju ga visoki prinosi i otpornost na bolesti, kao i jednostavnost njege. Dobro podnosi umjerene mrazeve i koristi se za svježu konzumaciju i konzerviranje.
Izbor i karakteristike sorte kopra "Obilnolistny"
Ovo je relativno mlada sorta, koju su 2002. godine stvorili ruski uzgajivači iz tvrtke "Semena Kubani". Njezini autori bili su Vinogradova A.F. i Saprykina A.V. Godine 2004. uvrštena je u Državni registar biljaka odobrenih za uzgoj u Rusiji.
Izgled grmlja i zelenila
Kopar je grmolika sorta. Karakteristične značajke:
- izbojci – narastu do 26-36 cm u duljinu, a tijekom faze cvjetanja biljka može doseći visinu od 125-130 cm;
- težina - kada se reže za zelenje teži 20-25 g;
- cvatovi – formiraju se relativno kasno;
- kišobran – srednje veličine i blago konveksne.
Lišće se može brati puno prije cvjetanja, jer nakon tog vremena listovi postaju grublji. Sjeme se bere 7-10 dana nakon što se cvjetovi otvore.
Vrijeme dozrijevanja i prinos
Obilnolisna je sorta srednje sezone. Prvi izdanci pojavljuju se otprilike 10 dana nakon sjetve.
Od klijanja do berbe lišća prođe oko 40 dana, a cvjetanje počinje oko 70. dana. Puna biološka zrelost, potrebna za berbu sjemenki i začina, nastupa 80 dana nakon klijanja.
Jedna biljka daje do 20 grama zelenila. Prinos po kvadratnom metru je:
- na zelenim površinama – 3-3,4 kg;
- za začine – 4,1-4,8 kg.
Zahtjevi tla i klime, regionalnost
Kopar nije zahtjevan u pogledu sastava tla, ali uspijeva u laganim, plodnim i dobro dreniranim gredicama. Optimalnim se smatraju neutralna, lagana ilovasta ili pjeskovita ilovasta tla.
Za sadnju kopra odaberite dobro osvijetljeno područje, po mogućnosti u južnom dijelu vrta. Očistite područje od korova i prethodno ga navlažite. Kultura uspješno raste u svim klimatskim zonama Rusije.
Korisna svojstva
Kultura je cijenjena zbog širokog spektra upotrebe i brojnih pozitivnih svojstava. Zeleno povrće ima blagotvoran učinak na tijelo:
- poboljšava funkcioniranje probavnog sustava;
- ima izražena antioksidativna svojstva;
- je prirodno antibakterijsko sredstvo;
- pomaže u jačanju imunološkog sustava.
Kulinarska upotreba i karakteristike okusa
Biljka je cijenjena zbog svoje živahne arome i bogatog okusa, zbog čega se široko uzgaja komercijalno. Listovi biljke su sočni, s izrazitom začinjenom aromom i ugodnim, blago pikantnim okusom koji prenosi svježinu i nježnost.
Sorta pripada univerzalnom zelenilu, pogodnom za širok raspon namjena:
- salate i predjela – Svježi listovi kopra transformiraju čak i najjednostavnija jela, dajući im svijetao okus i aromu te ih čineći ukusnijima i bogatijima;
- začini i umaci – Sjeckano bilje pruža jedinstvene okuse i primamljiv miris;
- domaći pripravci – To je neizostavan začin u konzerviranju, pomaže poboljšati okus ukiseljenih krastavaca, rajčica i drugog povrća, čuvajući njihovu aromu tijekom cijelog roka trajanja;
- ljekoviti čajevi i tinkture – normaliziraju probavu i imaju niz zdravstvenih prednosti.
Održivost
Sorta kopra "Obilnolistny" je kultura koja voli vlagu i stoga ne podnosi dobro sušna razdoblja. Bez dovoljne količine vlage, biljka brzo vene i gubi sočnost. Također je osjetljiva čak i na manje mrazeve - kako temperature padaju, mladi izdanci mogu pocrniti i uvenuti.
Štoviše, sortu karakterizira visoka otpornost na većinu bolesti, što je čini pouzdanom opcijom ne samo za kućni uzgoj, već i za poljoprivredu.
Sadnja kopra
Smatra se da je ova kultura jednostavna za uzgoj, ali pravilna obrada je ključna za dobar rast i obilne urode. Uzgoj ove aromatične biljke ne zahtijeva nikakvo posebno iskustvo ili znanje, pa se s njom mogu nositi i početnici.
Vrijeme
Sjeme posijte u rano proljeće, odmah nakon što se tlo odmrzne, jer usjev može klijati i na temperaturama niskim od 2-3°C. Posadite ih u vlažno tlo kako biste izbjegli naknadno zalijevanje.
Za rano lisnatije povrće, sijte prije zime. Sjetvu počnite u kasnu jesen, kada temperatura tla padne na 3-4°C. To je važno kako sjeme ne bi imalo vremena proklijati prije nego što nastupi hladno vrijeme.
Odabir i priprema sjemena
Za dobivanje vlastitog sadnog materijala, sakupljajte sjeme s potpuno zrelih i zdravih biljaka. Jedna biljka može dati do 8 g. Visokokvalitetno sjeme je hladno na dodir i blago vlažno.
Prije sadnje, sjeme namočite u otopini pepela 48 sati kako biste ubrzali klijanje. Ovaj tretman pomaže u uklanjanju zaštitnog sloja eteričnih ulja koji prekriva sjemensku ovojnicu.
Alternativna metoda pripreme je staviti zrna u gazu u toplu vodu (ne višu od 50°C), a zatim ih temeljito osušiti.
Tlo i parcela
Kopar dobro uspijeva i u pjeskovitom i u pjeskovito-ilovastom tlu, preferirajući blago kisela ili neutralna tla. Odgovarajuća vlaga i hranjive tvari su ključni.
Biljka s obilnim listovima ima malo zahtjeva za mjesto sadnje: jednako dobro raste i na suncu i u polusjeni.
Priprema parcele za sjetvu kopra uključuje nekoliko važnih koraka:
- U jesen, ili 2-3 tjedna prije sadnje, iskopajte gredice na dubinu od 20-25 cm. Uklonite korijenje korova i dodajte humus ili kompost (4-5 kg po kvadratnom metru). Svježi gnoj se ne smije koristiti, jer uzrokuje prekomjerni rast vrhova i pucanje.
- U proljeće, tijekom kopanja dodajte sljedeće na 1 m²:
- Superfosfat – 30-40 g;
- kalijev sulfat – 20 g;
- amonijev nitrat – 10-15 g.
- Dan do dva prije sjetve, razbijte grudve grabljama kako biste stvorili ravnu površinu. To će osigurati ravnomjerno klijanje sjemena.
- Nekoliko sati prije sjetve zalijte područje toplom vodom. Najbolje je sijati u vlažno, ali ne mokro tlo.
Uzorci i dubine sjetve
Kako biste osigurali dobru žetvu začinskog bilja, važno je pravilno posaditi kopar. Prilikom uzgoja u proljeće slijedite ove korake:
- Napravite široke brazde duboke 5-6 cm i obilno ih navlažite vodom.
- Posijte sjeme u obliku zmije u navlaženo tlo brzinom od 1 g po 1 m².
- Pospite 1-2 cm zemlje po vrhu.
- Nakon sjetve, nemojte zalijevati gredice kako biste izbjegli previše duboko pranje sjemena.
Ovaj pristup osigurat će dobar rast i obilnu žetvu zelenila.
Povoljni i nepovoljni susjedi
Kopar se dobro slaže s raznim povrćem, a njegov miris odbija vrtne štetnike. Osim krastavaca, kupusa i rajčica, dobro uspijeva uz luk, salatu, češnjak i krumpir.
Međutim, ne preporučuje se sadnja ove kulture s mrkvom, komoračem, kimom i peršinom. Posebno je nepoželjno uzgajati je tamo gdje je celer rastao prošle sezone, jer te biljke ne djeluju dobro jedna na drugu.
Njega
Kopar nije osobito težak za uzgoj. Međutim, redovita primjena osnovnih poljoprivrednih praksi potiče njegov zdrav rast i razvoj.
Zalijevanje
Sorta kopra Obilnolistny zahtijeva često i umjereno zalijevanje. Ova kultura voli vlagu, stoga je posebno važno održavati tlo vlažnim, ali u razumnim granicama.
Osnovni zahtjevi:
- Zalijevajte korijenje vodom kako biste izbjegli kapanje na lišće, što smanjuje rizik od razvoja bolesti.
- Po vrućem i suhom vremenu, povećajte učestalost zalijevanja kako biste izbjegli uvenuće i žutilo izdanaka.
- Za hladnog i vlažnog vremena smanjite količinu kako biste izbjegli prekomjerno zalijevanje tla.
Najbolje je koristiti toplu, ohlađenu vodu.
Preljev
Ako je tlo prije sadnje kopra bilo dobro pognojeno, tada tijekom vegetacijskog razdoblja dodatno hranjenje obično nije potrebno - biljke primaju dovoljno hranjivih tvari iz tla.
Međutim, ako se pojave znakovi nedostatka hranjivih tvari, poput promjene boje lišća i usporenog rasta, gnojite kopar otopinom uree - 5 g na 10 litara vode. To činite najviše dva puta mjesečno kako biste spriječili nakupljanje nitrata u lišću.
Njega tla
Kultura zahtijeva dodatnu njegu za puni razvoj. Važne poljoprivredne prakse:
- Otpuštanje. Pomaže u zadržavanju vlage i oksigenira korijenje. Redovito rahlite tlo, posebno nakon zalijevanja i kiše, kako biste spriječili stvaranje tvrde kore.
- Korovljenje. Uklonite korov koji se natječe s koprom za hranjive tvari i vlagu. Redovito uklanjanje korova potiče zdrav rast i poboljšava cirkulaciju zraka.
- Okopavanje. Jača korijenov sustav i potiče razvoj bočnih korijena, poboljšavajući prehranu biljaka. Ovaj postupak izvodite pažljivo, grabljajući tlo do podnožja stabljika kako biste izbjegli oštećenje korijenja.
Sve ove mjere pozitivno utječu na urod – poboljšavaju kvalitetu zelenila i pokazatelje produktivnosti.
Štetočine i bolesti: liječenje i prevencija
Sorta kopra Obilnolistny rijetko obolijeva, ali pod nepovoljnim uvjetima ili nepravilnom njegom može se susresti s nekim problemima. Uobičajene bolesti usjeva uključuju:
- Peronosporoza. To je popraćeno pojavom svijetložutih mrlja na lišću, nakon čega slijedi deformacija. Koristite otopinu sode za pranje i sapuna za rublje (20 g svakog na 5 litara vode). Poprskajte grmlje s njom.
- Pepelnica. Na lišću i stabljikama pojavljuje se bijeli, praškasti premaz koji se s vremenom zgušnjava i postaje siv. Biljka slabi, rast se usporava i proizvodi malo lišća. Poprskajte slabom otopinom bakrenog oksiklorida ili kalijevog permanganata;
- Cerkospora pjegavost lišća. Pojavljuju se male, okrugle, smeđe mrlje s tamnim rubom. Listovi požute, suše se i otpadaju. Učinkovit tretman je bakrov oksiklorid, otopljen u količini od 20 g na 5 litara vode.
- Fuzarij. Biljka vene, čak i uz adekvatno zalijevanje. Korijenov sustav trune, a kopar brzo umire. U ranim fazama primijenite fungicide poput Fundazola ili Topsina.
Usjev mogu oštetiti insekti, posebno kada se uzgaja na otvorenom. Glavni štetnici su:
- Uš. Kolonije parazita sišu sok iz lišća, uzrokujući njihovo uvijanje i žućenje. Za teške zaraze tretirajte infuzijom ljuski luka, pepela, duhana ili insekticidima (kao što su Fitoverm ili Aktara).
- Kišobran moljac. Gusjenice oštećuju cvatove i izbojke. Odmah uklonite štitaste cvjetove koji polažu jaja, poprskajte infuzijom pelina ili češnjaka ili, u ekstremnim slučajevima, Biokillom ili Lepidocideom.
- Mrkva muha. Ličinke oštećuju korijenje kopra, uzrokujući njihovo venuće. Malčirajte prostore između redova, naprašite pepelom ili duhanskom prašinom i postavite ljepljive klopke.
- Cvrkutavica. Izlučuje pjenaste kapljice koje sadrže ličinke koje se hrane biljnim sokom. Poprskajte biljke vodom, koristite infuzije borovih iglica ili zeleni sapun.
Sprječavanje bolesti i štetočina:
- plodored i uklanjanje biljnih ostataka nakon žetve;
- sadnja obližnjih repelentnih usjeva - češnjaka, nevena, mente;
- prozračivanje staklenika i redoviti pregled biljaka.
Uzgoj u staklenicima
Uzgoj kopra u zatvorenom prostoru ne razlikuje se mnogo od uzgoja na otvorenim gredicama. Ova metoda ima mnogo prednosti:
- žetva se može dobiti brže, pa čak i u izvansezoni;
- biljke bolje podnose promjene temperature;
- mogućnost uzgoja nekoliko usjeva po sezoni.
Ali sadnja u staklenicima može biti popraćena nekim poteškoćama:
- potreba za čestim zalijevanjem, budući da nema prirodne vlage od kiše;
- ograničen prostor za sadnju;
- rizik da kopar bude zasjenjen visokim susjednim biljkama.
Prednosti i nedostaci
Kopar je biljka koja voli vlagu i ne podnosi dobro sušu. Ima mnogo prednosti:
Usporedba s drugim sortama
Kopar Obylinolistny ističe se svojim velikim listovima i obilnom žetvom u usporedbi s drugim sortama. Glavne sorte i njihove razlike su:
- Salatni kopar karakterizira manje i manje obilno lišće, dok sorta Late dozrijeva kasnije i ima čvršće listove.
- Za razliku od sorti poput Grenadier ili Amazon, Obilnolistny formira gustu rozetu s velikim brojem širokih, tamnozelenih listova, što ga čini posebno vrijednim za rezanje zelenila.
- U usporedbi s ranozrevajućim sortama poput Richelieu ili Dalniy, Obilnolistny ulazi u fazu cvatnje nešto kasnije, što produžuje razdoblje berbe i smanjuje rizik od preranog pucanja. Također je otporan na polijeganje i dulje zadržava svoj tržišni izgled od sorti s rahlijom strukturom grma.
- U usporedbi sa sortom Kibray, koja nije manje popularna zbog svog bujnog zelenog lišća, Obilnolistny je manje zahtjevna i bolje podnosi temperaturne fluktuacije, što je važno kada se uzgaja na otvorenom.
Recenzije
Kopar je cijenjen zbog svog dosljednog rasta i obilnog plodonošenja, čak i uz minimalnu njegu. Njegovi sočni listovi dugo zadržavaju svježinu i aromu, što ga čini svestranom sortom. Snažan imunitet i prilagodljivost klimatskim uvjetima čine ga izvrsnim izborom i za iskusne vrtlare i za početnike.