Recenzija Vladikinog kopra: zamršenosti sadnje i uzgoja sorte

Kopar Vladyka je sorta koja je zasluženo stekla svoju popularnost među vrtlarima i ljubiteljima začinskog bilja. Izvrstan okus, aroma i izvrstan prinos čine ga najboljim izborom za one koji traže visokokvalitetnu žetvu bez dodatnog napora. Uz pravilnu njegu, biljka će ostati bez bolesti i štetočina.

Opis kopra Vladyka

Grmovi ove sorte imaju umjerenu snagu rasta. Karakteristične značajke kulture:

• dimenzije – visina grma u fazi cvjetanja doseže 90-100 cm;
• težina - kada se reže za lišće teži do 35 g, a kada se bere za začine - do 140 g;
• glavno stablo – tamnozelene boje s primjetnom plavkastom nijansom i izraženim voštanim premazom, formiranje se odvija sporo;
• lišće - zelena, izdužena, s dubokim disekcijama i dijamantnim oblikom, sakupljena u široku bazalnu rozetu;

• kišobrani – veliki i konveksni, najveći se nalazi u središtu;
• broj zraka – prosjek.

Karakteristike

Sorta kopra Vladyka u grozdu dobro se prilagođava svakoj vrsti tla. Unatoč svojoj kompaktnoj veličini, daje obilno zelenilo, znatno nadmašujući mnoge druge popularne sorte.

Povijest i regije

Kulturu su razvili ruski uzgajivači E.E. Kandoba i A.V. Kandoba. Nakon opsežnog testiranja, uvrštena je u Državni registar 2015. godine.

Danas je Vladyka kopar rasprostranjen diljem zemlje i uspješno se uzgaja u raznim klimama. Popularan je u sljedećim regijama:

• Središnja Crna Zemlja;
• Sjeverni;
• Sjeverozapadno;
• Volga-Vjatka.

Sorta se uzgaja u Središnjem saveznom okrugu, kao i na Sjevernom Kavkazu, u Srednjoj i Donjoj Volgi, na Uralu, u Sibiru i na Dalekom istoku.

Produktivnost i vrijeme zrenja

Ova sorta je srednje zrele. Od klijanja do formiranja štita potrebno je 65-70 dana, što omogućuje berbu u srpnju-kolovozu.

Na temelju brojnih testova, Vladyka je prepoznata kao jedna od najproduktivnijih sorti kopra dostupnih danas. Taj se rezultat postiže ponovljenom berbom - do 4-5 puta po sezoni. U prosjeku, 1 kvadratni metar daje prinos:

• na zelenim površinama – 2,3-3 kg;
• za začine – 4-4,5 kg.

Namjena i okus

Kopar karakterizira iznimna nježnost i bogata, pikantna aroma. Savršeno se slaže sa sljedećim jelima:

• kuhani mladi krumpir;
• juhe;
• boršč;
• jela od mesa;
• lagane salate itd.

Konzervirani začini zadržavaju svoj okus i aromu čak i nakon dugotrajnog skladištenja, unoseći dašak ljeta u hladne zimske mjesece. Ovo bilje se dobro suši i zamrzava te zadržava svoj okus vrlo dugo nakon zamrzavanja.

Održivost

Površina listova i stabljika Vladikinog kopra prekrivena je tankim voštanim filmom koji sprječava nakupljanje vlage. Ovo svojstvo doprinosi visokoj otpornosti biljke na bolesti i štetnike, koji uspijevaju u višku vlage.

Sadnja kopra Vladyka

Prije sjetve sjemena, pripremite gredice i obogatite tlo humusom ili kompostom. Prilikom odabira mjesta imajte na umu da kopar slabo raste u kiselim tlima i može uginuti od stagnacije vlage. Ne preporučuje se sadnja kopra na područjima gdje su se prethodno uzgajali ili se trenutno uzgajaju peršin ili mrkva. Pročitajte sve zamršenosti sadnje kopra. Ovdje.

Zahtjevi za tlo

Prilikom uzgoja Vladyka kopra na otvorenom, odaberite dobro osvijetljeno područje. Iako biljka može rasti u djelomičnoj sjeni, na punom suncu stvara bujnije, bogatije lišće.

Kultura uspijeva u rastresitim, neutralnim, dobro dreniranim i propusnim tlima. Kopar ne zahtijeva visoku plodnost - uspijeva na hranjivim tvarima koje su ostale od prethodnog povrća, s izuzetkom celera.

Najbolje je pripremiti gredice u jesen: 1-2 tjedna prije prvog mraza prekopati tlo i dodati gnojivo:

• organska tvar (humus ili kompost) – 10 kg po 1 m2;
• Superfosfat – 40 g po istoj površini;
• kalijeva sol – 20 godina

Priprema sjemena

Prilikom sjetve kopra u jesen koristite suho sjeme - ono ne mora klijati u jesen, a u proljeće će upiti dovoljno vlage iz tla. Za proljetnu i ljetnu sjetvu pripremite sadni materijal unaprijed kako biste ubrzali klijanje.

Započnite aktivnost otprilike šest dana prije sjetve:

1. Sjemenke zamotajte u gazu ili tanku tkaninu i potopite u vruću vodu (oko 50°C) tri dana, mijenjajući vodu najmanje 5 puta dnevno.
2. Stavite ih na vlažnu krpu, lagano pospite vlažnom piljevinom i ostavite 4 dana na temperaturi od +20°C.
3. Osušite sjeme i počnite sjetvu.

Za dodatni tretman koristite 3% vodikov peroksid – ubrzava klijanje, dezinficira sjemenski materijal, jača imunitet biljke i povećava otpornost na temperaturne fluktuacije.

Slijedite ove korake:

1. Razrijedite 20 ml peroksida u 500 ml vode.
2. Stavite sjeme zamotano u krpu u otopinu.
3. Ostavite da djeluje 12 sati, mijenjajući proizvod svakih 4-6 sati.

Zahvaljujući ovoj pripremi, kopar stvara ujednačene izdanke za samo 5-6 dana, a pravilna sadnja osigurava aktivan razvoj biljke i obilnu žetvu.

Značajke sjetve

Korisni savjeti:

• Ozime usjeve također treba obraditi u rano proljeće istim drljačama, a istovremeno treba primijeniti dušična gnojiva u količini od 60 kg po 1 ha.
• Ako se na površini stvori kora tla, uklonite je posipanjem ili valjanjem valjcima s prstenastim i oštrim vrhom. Međutim, prva metoda je poželjnija jer nedostatak vlage odgađa nicanje tržno pogodnog zelenila i smanjuje produktivnost.
• Za raniju žetvu i povećanje volumena kopra, usjeve prekrijte netkanim materijalom ili prorezanom folijom - ima uzdužne rezove duljine 20 mm, postavljene u šahovskom uzorku u razmacima od 8 mm.

Zimska sjetva kopra

Sijanje Vladyka kopra prije zime je prilično jednostavno - čak i početnici to mogu učiniti. Suho sjeme stavite u otvoreno tlo u kasnu jesen, prije nego što nastupi mraz. Nema točnog vremena za to - glavno je dovršiti posao prije nego što nastupi hladno vrijeme. U proljeće će sadnice biti među prvima koje će niknuti, osiguravajući ranu žetvu zelenila.

Da biste ubrzali klijanje i povećali volumen kopra, razmotrite nekoliko pravila:

• posadite sjeme malo dublje nego prilikom sjetve u proljeće – 3-3,5 cm;
• povećati potrošnju sadnog materijala za 25%;
• Nakon sjetve, gredice prekrijte rastresitim materijalom – to pomaže u zadržavanju vlage i zaštiti sjemena od mraza.

Rast na prozorskoj dasci

Zimi, kopar Vladyka može biti uzgajati kod kuće, iako je ušteda energije u ovom slučaju malo vjerojatna, jer će dodatna rasvjeta poništiti prednosti samostalnog uzgoja. Ipak, za one koji žele dobiti svježe lišće bez nitrata po hladnom vremenu, ovo je sasvim ostvariv cilj.

Osnovni zahtjevi:

• Koristite duboku posudu sa smjesom za cvijeće (bilo koja plodna, ali ne kisela zemlja) i drenažom. Posijte sjeme izravno na stalno mjesto prema uputama. Kako biste ubrzali klijanje, prvo ga namočite.
• Kopar za uzgoj u zatvorenom prostoru sijte u bilo koje vrijeme. Iako se rast usporava tijekom zime, nije potrebno dodatno gnojivo. Prekomjerno gnojenje može naštetiti biljci, stoga gnojite tekućim, kompleksnim gnojivom najviše jednom svakih šest tjedana.
• Svijetlozelena boja ukazuje na nedostatak svjetla zimi. Kako biste osigurali dovoljno svjetla, postavite lampe za uzgoj ili obične fluorescentne lampe 50-60 cm od kopra.

Briga za kopar Vladyka

Pažljiva briga o usjevu jamči visokokvalitetnu žetvu, jer ova sorta, kao i druge, zahtijeva optimalne uvjete za rast i razvoj. Redovito zalijevanje, umjerena gnojidba i pravovremeno plijevljenje pomažu biljci da se u potpunosti razvije. Važne su i standardne poljoprivredne prakse.

Zalijevanje i rahljenje

Ovo su bitni postupci za proizvodnju bujnog i mirisnog zelenila. Slijedite ove preporuke:

• Kopar uspijeva na vlazi, pa ga zalijevajte svaka 2-3 dana, posebno po vrućem vremenu. Suho vrijeme može uzrokovati da listovi postanu grubi i manje mirisni. Koristite 5-6 litara vode po kvadratnom metru. Zalijevajte ujutro ili navečer, dalje od žarkog sunca.
• Koristite ohlađenu, toplu vodu, jer hladna voda sprječava rast i može uzrokovati žutilo lišća. Zalijevajte biljku u korijenu ili u brazde kako biste izbjegli oštećenje nježnog lišća. Nakon nicanja, primijenite lagani raspršivač.

Čime hraniti?

Vladyka dobro reagira na gnojidbu, ali prekomjerna dušična gnojiva mogu akumulirati nitrate do štetnih razina, stoga koristite prirodne dodatke prehrani. Jedna sigurna opcija je fermentirani infuz koprive.

Kako kuhati:

1. Odrezane biljke napunite vodom gotovo do ruba.
2. Ostavite da odstoji 5 dana.

Ovo gnojivo potiče aktivan rast biljaka i daje bogatu smaragdnu nijansu lišću. Za pojačavanje učinkovitosti dodajte kvasac. Još jedna prednost: infuzija koprive pomaže u borbi protiv lisnih uši.

Žetva kopra

Biljke za zelenu berbu berite kada dosegnu visinu od najmanje 20 cm, jer to utječe na prinos i okus proizvoda. Maksimalna aroma i produktivnost postižu se u fazi cvatnje, kada biljke dosegnu visinu od 25-30 cm.

Osnovni zahtjevi:

• Započnite događaj po suhom vremenu, izbjegavajući rosu, rano ujutro ili navečer.
• Zeleno povrće odrežite ili uklonite s korijenom, zatim ga zavežite u snopove i položite na tlo, lagano ga pokrivši. To omogućuje da se proizvod ohladi prije prodaje.

Listovi kopra brzo gube svoj tržišni izgled, stoga ih čuvajte na temperaturi od +12-18°C i vlažnosti zraka od 85-90% najviše 36 sati ili na +1-3°C i vlažnosti zraka od 90-95% do 5 dana.

Za branje biljaka za začine, odrežite ih kada su u punom cvatu. Svežite biljke u snopove od 5-6 kg i čuvajte ih u čistom, dobro prozračenom prostoru na temperaturi od 0-12°C i vlažnosti ne višoj od 85% do 2 dana.

Za produljenje roka trajanja, začinsko bilje spakirajte u hermetički zatvorene vrećice od 200 g i čuvajte na temperaturi od 0-3°C. Na taj će način kopar ostati lijep i mirisan do 30 dana.

Bolesti i štetnici

Vladika se odlikuje jakim imunološkim sustavom - rijetko obolijeva i praktički je imun na napade insekata. Međutim, nemoguće je potpuno isključiti mogućnost razvoja problema.

Kultura može patiti pod nepovoljnim uvjetima ili nepravilnom njegom:

• Pepelnica - Manifestira se kao bijeli ili sivkasti premaz na lišću i stabljikama. Za prevenciju, biljke tretirajte otopinom kalijevog permanganata dva puta mjesečno. Kod prvih znakova bolesti koristite mješavinu praha gorušice i vode ili razrijeđeni kefir (1:10).
• Fuzarij - Biljke brzo počinju žutjeti i venuti. Kako biste spriječili bolest, dezinficirajte sjeme prije sadnje i redovito zalijevajte gredice slabom otopinom kalijevog permanganata. Odmah iščupajte i uništite zahvaćene grmove.
• Fomoz - Bolest je popraćena smeđim mrljama. Kao preventivnu mjeru, prije sadnje područje poprskajte otopinom Fundazola. Bolest je praktički neizlječiva, stoga uklonite zahvaćene biljke iz tla i uništite ih.

Među štetnicima, najveću prijetnju predstavljaju lisne uši i moljci kopra. Za njihovo suzbijanje koristite insekticide poput Fitoverma ili Bitoksibacilina.

Usporedba s drugim sortama kopra

Prilikom odabira biljke za sadnju, postoji nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir. U nastavku su navedene glavne razlike između Vladike i drugih sorti:

• Rana zrelost. Za razliku od ranih sorti, poput Gribovskog, Vladyka kopar daje zelene plodove 7-10 dana kasnije.
• Otpornost na bolesti. Vladyka ima veću otpornost na pepelnicu u usporedbi sa sortama Candid i Letniy, što povećava vjerojatnost dobre žetve.
• Aroma. U usporedbi s popularnom sortom Super, kopar Vladyka ima bogatiju i izraženiju aromu, što ga čini poželjnijim za kuhanje.
• Prinos zelenila. S 1 kvadratnog metra moguće je prikupiti 2-3 kg, što premašuje rezultate sorti Amir i Zolotoy, koje daju 1,5-2 kg.

Prednosti i nedostaci

Prednosti:

Sudeći prema brojnim recenzijama vrtlara, ova sorta praktički nema nedostataka. Jedini nedostatak je kratki rok trajanja svježeg povrća.

Recenzije

Kopar "Vladyka" jedna je od najpopularnijih i najtraženijih sorti, poznata po svom izvrsnom okusu. Karakteriziraju je visoki prinosi, zahtijeva malo njege i otporna je na većinu bolesti. Njegova bogata zelena boja i pikantan miris čine ga idealnim za upotrebu u raznim jelima.