Kopar "Umbrella" su razvili ruski uzgajivači i odlikuje se izvrsnim okusom. Ova prekrasna sorta ima aromatično lišće i brojne štitaste cvjetove, što je čini idealnom za konzerviranje.
Opis i povijest sorte kopra Umbrella
Biljka ima poluraširenu rozetu visoku do 100 cm. Listovi su srednje veličine, zeleni i umjereno secirani. Ima 3-5 grana. Središnji štit je višezračan, konveksan i promjera 17-21 cm.
Sorta Umbrella razvijena je u Sveruskom istraživačkom institutu za oplemenjivanje i sjemenarstvo povrća 1992. godine. Autori: E.M. Khomyakova, Yu.I. Mukhanova, K.A. Trebukhina, L.S. Leonova. Sorta je u Državni registar uvrštena 1995. godine. Preporučuje se za uzgoj u središnjoj i Volgo-Vjatskoj regiji.
Karakteristike
Kopar 'Umbrella' je srednje rana sorta. Potrebno je 33 do 40 dana od nicanja do berbe. Ova sorta je spremna za berbu začina za 60 do 85 dana.
Prinos kišobrana kopra:
- Za zelje - 2-2,2 kg po 1 m².
- Za začine - 3-3,4 kg po 1 m².
Težina jedne biljke prilikom branja za zelje je 13-15 g, za začine - 70-80 g.
Okus i primjena
Listovi kopra su nježni i sočni, s prepoznatljivom aromom kopra. Svježi listovi imaju pikantan, blago sladak okus. Idealni su za jelo svježi, u salatama, juhama te uz jela od mesa i ribe.
Listovi kopra dobro zadržavaju svoj okus kada se konzerviraju, suše i zamrzavaju. Sjemenke su vrlo aromatične i koriste se kao začin za kiseljenje povrća i gljiva te u raznim jelima.
Prednosti i nedostaci
Kopar "Umbrella" ima mnogo kvaliteta koje vrtlari smatraju korisnima. Ali prije nego što ga posadite u svoj vrt - za začinsko bilje ili začine - trebali biste se upoznati ne samo sa svim prednostima sorte Umbrella, već i s njezinim nedostacima.
Slijetanje
Za dobru žetvu kopra važno ga je pravilno posaditi. Njegov okus, izgled i prinos uvelike ovise o uvjetima uzgoja, kvaliteti sjemena i pravilnim praksama sadnje.
Zahtjevi za mjesto slijetanja:
- Područje treba biti dobro osvijetljeno i zaštićeno od jakih vjetrova i propuha. Kopar zahtijeva puno svjetla; slabo raste u sjeni i ne može u potpunosti razviti zelenu masu.
- Kopar najbolje uspijeva u laganim, plodnim tlima, jer mu sjeme teško klija u teškim glinenim tlima. Tlo za sadnju treba biti rastresito, neutralno ili blago kiselo (pH 6-7). Ako je tlo kiselo (pH manji od 6,3), treba dodati dolomitno brašno.
- Kultura ne podnosi stajaću vodu, pa se ne sadi u nizinama ili područjima s visokom razinom podzemnih voda.
- Najbolje je sijati kopar na novo mjesto svake godine, maksimalno 3-4 godine na istoj parceli.
- Najbolji prethodnici za kopar su krastavci, češnjak, luk, krumpir, rajčice, bundeve, paprike i patlidžani. Ne preporučuje se sadnja kopra nakon celera, peršina, komorača, mrkve i kima.
Kopar se ne smije saditi na područjima gdje je dodano dolomitno brašno ili vapno.
Kako pripremiti sjeme?
Sjeme kopra se priprema za sjetvu radi dezinfekcije i ubrzanja klijanja.
Kako pripremiti sjeme za sadnju:
- Kalibriranje. Stavite sjeme u otopinu soli (1 žlica soli na 250 ml vode). Bacite ono što ispliva na površinu, jer nije održivo. Isperite dobro sjeme pod mlazom vode i osušite.
- DezinfekcijaSjemenke se stavljaju u otopinu kalijevog permanganata (1 g na 1 litru vode) pola sata, a nakon tretmana isperu se čistom vodom.
- VernalizacijaOva metoda će skratiti sezonu rasta i otvrdnuti kopar. Sjemenke se namaču u vodi, a nakon nekog vremena, kada nabubre, stavljaju se u hladnjak na oko dva tjedna.
- UpitiSjemenke se namaču u vodi, tek toliko da ih prekrije. U tom stanju se ostavljaju 2-3 dana, a voda se mijenja svaka 3-4 sata. Nakon što sjemenke dovoljno nabubre, suše se i odmah sije.
Prilikom pripreme sjemena kopra važno je strogo slijediti upute. Pogreške u pripremi (korištenje previše vruće vode, nepravilno sjeckanje, predugo namakanje itd.) mogu smanjiti klijavost sjemena za 50% ili više.
Priprema tla
Tlo za sadnju kopra priprema se u jesen. Tijekom zime tlo će se zasititi zemljom, a sva gnojiva koja se dodaju otopit će se i biljke će ih lako apsorbirati.
Karakteristike pripreme lokacije:
- Područje koje se priprema za sadnju čisti se od korova i biljnih ostataka.
- Tlo se duboko prekopava kako bi se poboljšala njegova struktura, učinilo ga rahlijim i prozračnijim. Ako je tlo teško i glinovito, dodaje se pijesak (10 kg po kvadratnom metru).
- Organska gnojiva se dodaju tijekom kopanja - kompost ili humus (4-5 kg po 1 m²).
- U proljeće, 2-3 tjedna prije sjetve, tlo se ponovno obrađuje. Mogu se dodati mineralna gnojiva - otprilike 30 grama dušika, fosfora i kalija. Tlo se duboko rahli i poravnava.
Kopar ne podnosi dobro stajaću vodu, pa je u glinenim tlima potrebno dodatno stvoriti drenažni sloj debljine 5-7 cm od sitnog šljunka i pijeska.
Datumi sjetve
Kopar se može sijati na otvorenom tijekom cijele sezone - od ranog proljeća do kasne jeseni. Vrijeme sjetve ovisi o klimi regije.
Približni datumi sadnje kopra Umbrella:
- Jug - od kraja ožujka do sredine travnja.
- Središnja regija Crnozeme - od sredine travnja do prvih dana svibnja
- Srednja zona — prvih deset dana svibnja.
- Ural - sredinom svibnja.
- Sibir — posljednjih deset dana svibnja.
- Daleki istok — početak lipnja.
Kopar dobro podnosi blage nalete hladnoće i temperaturne fluktuacije, ali mraz je štetan. Ako mraz nastupi naglo, kopar počinje oštećivati već na temperaturama od -3 do -4°C.
Sjetva u zemlju
Kopar se može sijati svakih 10-14 dana kako bi se osiguralo svježe začinsko bilje tijekom cijele sezone.
Značajke sadnje kopra:
- Optimalna dubina sjetve je 1-2 cm. Dublja sadnja kopra ometat će klijanje.
- Razmak između redova je 20 cm. Potrebno je osigurati kopru dovoljno prostora za rast i prozračivanje.
- Plitke brazde se rade na poravnatom tlu. Ako je tlo suho (obično postaje vlažno u rano proljeće nakon što se topi snijeg, a ljeti nakon kiša), brazde se zalijevaju.
- Sjeme se sije u brazde. Sjetvena stopa u proljeće je 1 g po 1 m², u jesen – 2 g po 1 m². Sjeme se prekriva zemljom i lagano zbija.
Sjeme se također može posijati. Da biste to učinili, razrahlite tlo i posijte sjeme po površini. Nakon toga, pograbljajte sjeme u tlo i zalijte.
Sjetva u stakleniku
Kopar se može sijati u stakleniku kada temperatura dosegne 16–18°C. Sjeme se posipa u brazde duboke 1,5–2 cm, zalije toplom vodom, a zatim prekri suhom zemljom. Nakon toga kopar nije potrebno zalijevati; vlaga unesena u brazde bit će dovoljna da se sjeme počne razvijati.
Kako bi se osigurao rast i razvoj, kopar u stakleniku treba zalijevati svaka 3-4 dana. Optimalna temperatura zraka je od 16 do 20°C. Vlažnost zraka treba održavati na 60–70%.
Metoda uzgoja sadnica
Kopar 'Umbrella' može se uzgajati pomoću sadnica. Ova se metoda koristi kada želite dobiti super rane lišće ili štitaste cvjetove.
Značajke uzgoja sadnica kopra Umbrella:
- Sjetva se obavlja u kasete ili kutije oko početka travnja.
- Prostorija ili staklenik u kojem se drže sadnice održava se na temperaturi od najmanje +20°C. Tjedan dana nakon klijanja, posude se premještaju na hladnije mjesto, s temperaturom od +10…+12°C, na 2-3 dana. Zatim se temperatura ponovno povisuje na +18…+20°C.
- Kada se pojavi prvi pravi list, beru se i presađuju u odvojene posude, štipajući središnji korijen.
- Sadnice se presađuju u otvoreno tlo nakon što nastupi toplo vrijeme i prođe prijetnja mraza. Pažljivo se vade iz posuda i presađuju u prethodno pripremljene rupe, slijedeći isti postupak kao i za izravnu sjetvu.
Njega
Kopar 'Umbrella', kao i druge sorte, zahtijeva redovitu njegu. Prinos usjeva izravno ovisi o njegovoj kvaliteti i redovitosti.
Zalijevanje
Zalijevajte kišobranski kopar umjereno, ali redovito, posebno tijekom sušnih razdoblja. Učestalost zalijevanja ovisi o vremenu i dobu godine. Nedostatak vlage uvijek dovodi do žućenja i venuća lišća, dok višak vlage može izazvati razvoj gljivičnih bolesti.
Značajke zalijevanja kopra kišobranom:
- Optimalna potrošnja vode je 8–12 l/m², po vrućem vremenu – 20–30 l/m².
- U proljeće, kopar treba zalijevati samo jednom tjedno; ljeti, po normalnom vremenu, dovoljno je 1-2 puta tjedno; po vrućem vremenu 2-3 puta.
- Bolje je zalijevati kopar navečer, 2 sata prije zalaska sunca.
Prorjeđivanje
Kopar je potrebno prorjeđivati kako raste, inače će sadnje postati preguste. Ostavite oko 10 cm između susjednih biljaka. Prvo prorjeđivanje se događa kada kopar dosegne visinu od 2-3 cm.
Gnojidba
Kišobran kopra ne zahtijeva gnojenje ako je gredica dobro gnojena kompostom, pepelom, fosfornim i kalijevim gnojivima.
Značajke gnojidbe kopra Umbrella:
- Ako je tlo siromašno, što je vidljivo iz sporog rasta zelenila, tada se u fazi 2-3 prava lista dodaje nitrofoska ili urea - 10-15 g / m².
- Gnojivo treba primijeniti tako da otopina ne dođe u kontakt s biljkama. Zatim obilno zalijte biljke.
- Mineralna gnojiva treba koristiti s izuzetnim oprezom, jer višak dušika može izazvati brzi rast lišća, što će narušiti aromu i okus.
- Gnojiva treba nanositi po obodu biljke kako ne bi dospjela na lišće, inače mogu nastati opekline.
Rahljanje i plijevljenje
Kultura je vrlo osjetljiva na konkurenciju s korovom, a posebno je opasna u početnoj fazi, kada je kopar još malen.
Nakon što sadnice niknu, tlo se rahli na dubinu od 5-7 cm. Naknadno rahljenje se provodi do dubine od 8-10 cm.
Bolesti i štetnici
Kopar 'Umbrella' ima snažan imunološki sustav, ali ako su uzgojne prakse nepravilne, a uvjeti uzgoja nepovoljni, može biti osjetljiv na crnu nogu, pepelnicu, cerkosporu i druge gljivične infekcije. Za borbu protiv njih koriste se biološki proizvodi poput Fitosporin-M i Fundazol.
Najopasniji štetnici za kopar uključuju klokane bube, mrkvine muhe, lisne uši i talijansku smrdljivu stjenicu. Za suzbijanje ovih insekata-štetnika prvenstveno se koriste narodni lijekovi, poput prskanja uvarkom od vrhova krumpira ili infuzijama celandina, senfa, ljute paprike i duhana.
Žetva
Kopar se bere za lišće kada biljka dosegne visinu od 15-20 cm. Možete odrezati listove ili cijelu biljku. Kada biljke počnu cvjetati, lišće postaje grubo i žilavo. U ovoj fazi se beru sjemenski cvjetići.
Najbolje je brati ujutro, nakon što se jutarnja rosa osuši. Berba se može obaviti i po oblačnom vremenu. Berba tijekom dana, posebno po vrućem vremenu, se ne preporučuje, jer listovi kopra brzo venu kada su izloženi sunčevoj svjetlosti.
Recenzije
Kopar "Umbrella" je mirisna sorta idealna za uzgoj začinskog bilja, začina i preradu. Ako tražite rani kopar s ujednačenim lišćem, ukusnim okusom i visokim prinosom, onda je sorta "Umbrella" za vas.