Kandirana mrkva idealan je izbor i za početnike i za iskusne vrtlare. Njihov izvrstan okus, jednostavnost uzgoja i svestranost čine ih idealnima za razne kulinarske eksperimente. Uz pravilnu njegu mogu uzgajati veliko povrće i postići visoke prinose.
Uvod u sortu
Ova nova sorta uvedena je 2022. godine. Riječ je o križancu sorti Berlikum i Nantskaya. Mrkva Tsukat ima širok raspon upotrebe i popularna je među vrtlarima zbog svojih izvrsnih sortnih kvaliteta.
Karakteristike izgleda biljke i korijenskih usjeva
Kandirano voće odlikuje se raširenom rozetom listova. Fino su secirani, zeleni i srednje duljine. Korijenje je dugo, vretenasto, blago se sužava i ima šiljastu bazu.
Teže između 118 i 160 grama i dosežu duljinu do 25 cm. Površina korijena je blago rebrasta. Meso je sočno i mekano, a okus je ocijenjen kao dobar do izvrstan.
Namjena i okus gomolja
Kandirana mrkva odlikuje se ne samo izvrsnim okusom već i širokom raznolikošću upotrebe. Idealan je izbor za razna jela. Posebno je cijenjen njihov slatki okus, što ih čini pogodnima za konzumaciju i sirovih i kuhanih.
Koristi se:
- Kao dio svježih salata ili jednostavno kao zdrav međuobrok.
- Kuhaju se, pirjaju ili peku u pećnici, dodajući ih raznim prilozima ili jelima od mesa.
- Konzerviraju se, dugo zadržavajući svoja korisna svojstva.
- Zamrznite za dugotrajno skladištenje bez gubitka okusa i hranjivih tvari.
- Za proizvodnju grozdova timijana. Kompaktni, ukusni grozdovi koriste se kao ukrasi ili u kuhanju.
Uzgoj i njega
Uzgoj kandirane mrkve fascinantan je proces koji zahtijeva specifično znanje i njegu. Ključni aspekti uzgoja usjeva:
- Preferira rastresito, dobro drenirano tlo s neutralnim pH. Posijte sjeme u duboke (10-15 cm) i dobro rastresite gredice. Postavite ih na dubinu od oko 1-2 cm i ostavite oko 5-7 cm između biljaka.
- Odaberite sunčano mjesto, ali biljka može rasti i u djelomičnoj sjeni. Tlo treba biti bogato organskom tvari i bez kamenja kako bi se osigurao ravnomjeran, neoštećen razvoj korijena.
- Održavajte tlo vlažnim tijekom klijanja i ranog rasta kako biste potaknuli stvaranje korijena. Nakon toga, umjereno zalijevajte kako biste spriječili truljenje korijena. Mrkvu redovito zalijevajte, posebno tijekom sušnih razdoblja.
- Biljkama su potrebne dodatne hranjive tvari, posebno dušik, fosfor i kalij. Gnojivo nanesite prije sadnje i tijekom aktivnog rasta, slijedeći upute na pakiranju.
- Redovito rahlite tlo oko biljaka kako biste omogućili zraku da dopre do korijena i spriječili rast korova. Plijevite područje kako biste uklonili korov koji bi mogao konkurirati mrkvi za hranjive tvari i vlagu.
- × Prekomjerno zalijevanje nakon što korijenje počne rasti uzrokuje njegovo pucanje.
- × Neravnomjerna vlažnost tla uzrokuje grananje korijenastih biljaka.
Recenzije
Mrkva Tsukat je član porodice korjenastog povrća, a popularnost je stekla zbog izvrsnog okusa, otpornosti na bolesti i svestranosti. Ova hibridna sorta kombinira najbolje karakteristike. Uz pravilnu njegu, nagrađuje se obilnim urodom i krupnim plodovima.