Uzgoj ribe postoji već dugo, ali je industrijski dosegao tek u 20. stoljeću. Jedna od metoda uzgoja je u bazenima. Ova opcija ima određene prednosti i nedostatke. Uzgoj u bazenima zahtijeva niz specifičnih značajki i zahtjeva.
Prednosti i nedostaci uzgoja riba u bazenu za prodaju
Uzgoj riba u bazenu omogućuje veću kontrolu nad okolišem. To se odnosi na sljedeće čimbenike:
- protok vode;
- temperaturni uvjeti;
- hidrokemijski režim.
Akvarij omogućuje uzgoj ribe tijekom cijele godine, što je ključno za profitabilnost poslovanja, jer će prodaja biti kontinuirana. Pravilno vođene operacije omogućuju brz povrat troškova i stabilan prihod.
Uzgoj ribe u akvarijima omogućuje automatizaciju i mehanizaciju procesa. To uključuje osiguravanje dovoljne količine hrane, pročišćavanje vode i oksigenaciju. Za male akvarije to može lako obavljati jedna osoba.
Još jedna važna prednost upravljanja slivom je odsutnost poreza. To se odnosi na porez na dohodak, socijalne doprinose i PDV. Moguć je i jedinstveni poljoprivredni porez (JPT).
Uzgoj ribe u akvarijima ima neke nedostatke, prvenstveno povezane s troškovima. Potrebno je postaviti akvarij, kupiti mlađ i hranu za njih. Trebat će vam i crpna stanica i uređaji za pročišćavanje. U usporedbi s uzgojem u kavezima, troškovi uzgoja u akvarijima su otprilike 50% veći.
Nedostaci uključuju potrebu za legalnim poslovanjem. Registracija poslovanja s bazenima zahtijeva prikupljanje određenog skupa dokumenata.
Koje se ribe mogu uzgajati u bazenima?
Prilikom uzgoja ribe važno je odabrati ribu koja se lako održava, otporna je na bolesti i brzo dobiva na težini. Također je važno uzeti u obzir potražnju javnosti za proizvodom.
Štuka, losos, šaran, grgeč i deverika obično se uzgajaju u bazenima. S gledišta ostvarivanja profita, ima smisla usredotočiti se na uzgoj skupih delicija, poput lososa i jesetre.
Pastrva se može uzgajati u bazenima. To je prilično radno intenzivno i zahtijeva sudjelovanje visokokvalificiranog stručnjaka. Uz pravilno upravljanje, troškovi će biti nadoknađeni visokim cijenama ove ribe, koja je poznata po svom okusu i nezahtjevnim uvjetima uzgoja.
| Vrsta ribe | Stopa rasta | Zahtjevi za vodu | Tržišna cijena po kg |
|---|---|---|---|
| Kalifornijska pastrva | 12-18 mjeseci | t° 14-18°C, O₂ ≥6 mg/l | 450-600 rubalja |
| Sibirska jesetra | 24-30 mjeseci | t° 18-22°C, O₂ ≥5 mg/l | 1200-1800 rubalja. |
| Šaran | 8-12 mjeseci | t° 20-28°C, O₂ ≥4 mg/l | 150-250 rubalja |
| Tilapija | 6-9 mjeseci | t° 22-30°C, O₂ ≥3 mg/l | 300-400 rubalja |
| Afrički som | 5-8 mjeseci | t° 25-30°C, O₂ ≥3 mg/l | 250-350 rubalja |
Postavljanje bazena za uzgoj ribe
Prilikom uzgoja riba, mnogi čimbenici su važni, uključujući i postavljanje akvarija. U ovom slučaju važno je uzeti u obzir:
- Materijal za izvršenjeZa umjetne ribnjake može se koristiti metal ili plastika. Potonje se obično preferira, jer je metal skuplji, teško ga je mijenjati i zahtijeva redovite popravke. Bazen također može biti izrađen od drveta, betona ili stakloplastike.
- Oblik rezervoaraOblik bazena nije ključan za ribe. Može biti okrugli, ovalni, pravokutni, kvadratni ili šesterokutni. Važno je uzeti u obzir koliko je određeni oblik praktičan za držanje riba blizu jedna drugoj i čišćenje bazena.
- Površina bazenaOvaj parametar je važan za dobrobit riba. Ako su stijenke bazena hrapave, na njima će se nakupljati razni mikroorganizmi i štetne bakterije. Glatka površina smanjuje taj rizik, a ujedno ju je i puno lakše čistiti.
- • Korištenje otrovnih materijala (neprehrambena plastika, boje koje sadrže teške metale)
- • Nema nagiba dna za skupljanje sedimenta (minimalno 2°)
- • Nedovoljna dubina (manje od 1,2 m za lososa)
- • Nedostatak protukliznog premaza na radnim površinama
- • Uštede na sustavu odvodnje u hitnim slučajevima
Greške pri odabiru bazena
Kontrola kvalitete vode ključna je prilikom postavljanja bazena. Ribnjak je umjetan, stoga su crpna stanica i oprema za pročišćavanje neophodni.
Kvaliteta vode određuje kvalitetu života riba. Za preživljavanje im je potreban kisik. Njegova količina ovisi o vrsti stanovnika bazena. Šaranu je potrebno 4 kubična centimetra kisika po litri vode, dok je pastrvi potrebno 1,5-2 puta više.
Prilikom praćenja kvalitete vode važno je provjeriti njezin pH. Visoka kiselost nije dobra za ribe, pa bi pH trebao biti najmanje 7.
Željezo u vodi je neophodno za preživljavanje riba, ali visoke razine oštećuju njihovu respiratornu funkciju. Aktivno prozračivanje vode je neophodno za stabilizaciju, jer oksidira i taloži željezo.
Raspored kontrole vode
- Dnevno: Temperatura, razina O₂, vizualna procjena prozirnosti
- 2 puta tjedno: pH, NH₃, NO₂
- Jednom mjesečno: opća analiza željeza, tvrdoće, CO₂
- Prilikom promjene serije ribe: potpuna biokemijska analiza
Također je potrebno pratiti razinu ugljikovog dioksida. Ne smije prelaziti 10 mg po litri.
Ako se bazen ne čisti redovito, u vodi će se stvarati sumporovodik i metan. Ti plinovi su štetni za ribe.
Dizajn i principi rada bazena za uzgoj ribe detaljno su opisani u ovom videu:
Iznos ulaganja
Za izračun točnog iznosa ulaganja potrebno je izraditi dobar poslovni plan. Uz malo sreće, možete pokrenuti vlastiti posao s oko 200.000 rubalja.
Točna investicija ovisi o opsegu uzgoja ribe. Mali akvarij može se kupiti za oko 10.000 rubalja. Uzgoj ribe zahtijeva specifičnu opremu, koja će koštati najmanje 50.000 rubalja.
Jedan od troškova je kupnja mlađi. Kilogram košta u prosjeku 400 rubalja. Hrana je također dodatni trošak. Tona košta najmanje 15 000 rubalja.
Prilikom izrade poslovnog plana važno je uzeti u obzir i neočekivane troškove. Sredstva mogu biti potrebna za kupnju dodatne mlađi, tretman i popravke.
| Stavka troška | Minimalni iznos (rublje) | Optimalni iznos (rublje) |
|---|---|---|
| Bazen 5 m³ | 10.000 | 25.000 |
| Sustav filtracije | 15.000 | 40.000 |
| Aerator | 8.000 | 20.000 |
| Prženo (1000 kom.) | 40.000 | 120.000 |
| Pomak po ciklusu | 15.000 | 50.000 |
| Veterinarski lijekovi | 3.000 | 10.000 |
Neće svi kupljeni mladi mladi preživjeti. Oko 10% će uginuti, a od preostalih će samo trećina dosegnuti željenu težinu.
Uzgoj ribe u bazenu može biti odličan posao ako uzmete u obzir sve komponente i razvijete dobar poslovni plan. Uzgoj ribe u bazenu ima i prednosti i nedostatke. Pravi pristup će brzo nadoknaditi troškove i generirati stabilan prihod.