Obični grgeč: Karakteristike, način života, ribolov i uzgoj

Obični grgeč je slatkovodna riba pogodna za ljudsku konzumaciju. Atraktivnog je izgleda, a ribolov na njega je fascinantna zabava. Ovaj članak raspravlja o staništu, načinu života i prehrani grgeča, kao i o nekim njegovim vrstama.

Izgled i karakteristike

Zbog svog prepoznatljivog izgleda, grgeča je vrlo teško zamijeniti s drugim vrstama. Ima veliku glavu, velike blijedoružičaste oči i usta sa zubima nalik čekinjama. Tijelo mu je gusto, cilindrično i prekriveno sluzi. Ima široke škržne poklopce s bodljama. Na površini se pojavljuju i male ktenoidne ljuske.

Leđa imaju sivozelene mrlje i točkice. Bočne strane imaju žućkastu nijansu. Trbuh može biti svijetlosive ili bijele boje, ovisno o uvjetima okoline. Na primjer, ribe koje žive na pjeskovitom dnu svjetlije su od onih koje nastanjuju područja s muljevitim dnom.

Odrasla jedinka prosječno je duga 10 centimetara. Rijetko se susreću ribe duge do 12 centimetara. Teže samo 15-25 grama. Međutim, sasvim je moguće uloviti divovske primjerke duljine do 20 centimetara i težine 100 grama.

Stanište

Obični grgeč je najrašireniji od četiri vrste iz roda Ruff. Nalazi se u sjevernoj i istočnoj Francuskoj, istočnoj Engleskoj, rijekama sliva Baltičkog mora te srednjoj i istočnoj Europi. Grgeči se također nalaze u sjevernoj Aziji do sliva rijeke Kolyme i Transurala.

Životni stil

Rufovi imaju nepretenciozan način života. Mogu nastanjivati ​​širok raspon dubina. Iako preferiraju život blizu dna, nalaze se i blizu površine te u srednjim dubinama između dna i površine.

Mirne vode smatraju se idealnim za ove ribe. Zbog toga se love na mjestima gdje praktički nema ljudi. Obični grgeči nalaze se u područjima s mekim dnom i bez vodene vegetacije. Ovo stanište smatra se povoljnim za ribe jer sadrži životinje kojima se hrane. Grgeči nastanjuju zasjenjena područja akumulacijskog jezera; prirodno su prilagođeni slaboj razini osvjetljenja.

Očekivano trajanje života

Istraživači mogu odrediti starost grgeča prema broju linija rasta na njegovim ljuskama, a povremeno i prema broju slojeva u njegovim otolitima. Ženke grgeča žive do 11 godina, dok mužjaci ne žive dulje od 7 godina. Spolnu zrelost postižu s 2-3 godine, s duljinom od 10-12 centimetara.

Prehrana riba

Glavna hrana običnog grgeča su rakovi. Također se aktivno hrani kukcima i ličinkama. U proljeće ova riba počinje jesti druge ribe svoje vrste. Često jede ikru drugih riba, što može dovesti do potpunog istrebljenja drugih ribljih populacija.

Grbavac se lako hrani mladim ribama, ne zanemarujući ni mlađ. Njegova prehrana uključuje i bentoske organizme koji žive na dnu vode.

Proces reprodukcije

Mriješćenje grgeča događa se sredinom ili krajem travnja, kada je temperatura vode 6 stupnjeva Celzija ili više. Mriješćenje se događa u skupinama, pri čemu svako leglo sadrži između 10 000 i 200 000 jaja.

Za mriješćenje ženke biraju duboke vode bliže ušćima rijeka ili tekućim jezerima, gdje voda ima veći sadržaj kisika i relativno hladnu temperaturu. Mriješćenje se nastavlja do sredine lipnja. Razmnožavanje se odvija u jatima, obično noću. U to vrijeme ribe su vrlo aktivne i bučne.

Jaja grgeča imaju želatinastu teksturu. Ljepljiva jaja pričvršćuju se na stijene, a ponekad čak i na podvodno raslinje. Razdoblje inkubacije traje otprilike 2-3 tjedna. Nakon izleganja, mladi ostaju u mrijestilištu do kraja ljeta.

Tko je neprijatelj i konkurent ruffa?

Konkurencija grgeča u hrani česta je u Aziji i Europi; to su druge bentofagne ribe, uključujući grgeče, velike žohare, klenove, deverike, jegulje i tavune.

Grgeči se smatraju glavnim konkurentima grgeča, jer ove ribe dijele sličnu prehranu. Grgeče jedu i jegulje, lososi, manići i somovi. Slučajevi kanibalizma su rijetki.

Kormorani i razne vrste čaplji aktivno ih love, dok male jedinke pate od običnog vodomara, smuđa i ronca.

Hvatanje grba

Ribolov je vrlo uzbudljiv proces. Ako ribič zna gdje se nalaze grgeči, može ih uloviti mnogo. Odabir najboljeg mjesta za grgeče ključan je za uspješan ribolov.

Ribolov grgeča obavlja se tijekom cijele godine, ali najbolji rezultati postižu se u jesen, kada se okupljaju u ogromnim jatima u jamama. Uz malo vještine, jedan komad crva često je dovoljan za ulov nekoliko grgeča. Ako ribič primijeti da je prošlo 10-15 minuta bez ugriza, zaključak je jasan: grgeča u tom području nema, pa bi ih trebali potražiti negdje drugdje.

Grgeči se prvenstveno love štapom, postavljenim tako da je mamac blizu dna. Grgeči najbolje reagiraju na lagano zgnječenu glistu, iako će uzeti i crve i druge mamce. Za početnika u ribolovu ovo je najpristupačnija meta, ali iskusni ribolovci manje su zainteresirani za hvatanje "smeća", jer im primarni cilj može biti ulov vrijednijih primjeraka.

Grbavac najbolje grize u proljeće, jesen i ranu zimu, jer je upravo u tom razdoblju izrazito gladan, pa uzima bilo kakav mamac.

Lovi se ujutro i navečer, a ljeti noću. Mamac nije potreban. Zimi se preporučuje lov na grgeča pomoću crvenih glista i ličinki komaraca. Grgeči su proždrljivi.

Prilikom vađenja udice, to treba činiti pažljivo kako ne biste uboli prste, jer kada riba izroni na površinu, njezine bodljikave peraje se nakostriješe, što može dovesti do bolnog uboda.

Gastronomska svojstva

Ruff se smatra niskokaloričnom hranom, bogatom lako probavljivim proteinima i korisnim hranjivim tvarima - vitaminima A, E, PP, aminokiselinama, molibdenom, fosforom, kromom i fluorom. Ima 88 kalorija na 100 grama.

Riba ima ugodan, blago sladak okus. Može se pržiti, peći, pirjati ili čak kuhati. Riblja juha od ovčara smatra se ukusnim jelom.

Druga popularna metoda sušenja ribe je prvo joj se očiste utrobe, a zatim na podlogu stavi sloj krupne soli, iste soli koja se koristi za soljenje grubijana. Sljedeći redovi ribe slažu se na isti način. Trupovi se vade nakon 3-5 dana i namaču u vodi nekoliko sati kako bi se uklonio višak soli. Riba se suši u hladu 5-7 dana.

Rasplod

Riba nije od komercijalnog interesa. Međutim, neki amaterski ribari mogu stvoriti kućni ribnjak s grgečima na svom posjedu.

Ne može se bilo koja voda koristiti za uzgoj ribe u kućnom ribnjaku. Voda iz izvora nije prikladna jer može biti kontaminirana. Iz istog razloga, biljke i ribe se ne uzimaju iz prirode, već se kupuju u specijaliziranim trgovinama.

Voda iz slavine je prikladna za uzgoj grgeča, ali se mora pročistiti i tretirati. Mogu se kupiti posebni aditivi kako bi se neprikladna voda učinila prikladnom za ljetnikovni ribnjak.

Nemojte odmah stavljati ribe u akvarij nakon što ste ga napunili vodom. Prvo posadite ribe i pričekajte da se stvori prava mikroklima i sloj mulja. Može proći i do mjesec dana da se postignu povoljni uvjeti za grgeče. Zatim ispustite vodu bez diranja mulja i napunite akvarij čistom tekućinom. Nakon što se neko vrijeme slegne, dodajte ribe.

Biljke ne samo obogaćuju ribnjak kisikom već i osiguravaju hranjive tvari. Same biljke ribe često koriste kao hranu.

Lopoči, vodeni zumbuli, mišjaci, lopoči, jelove metlice, vodeni kesteni, vodeni bagremi, močvarni neven, vodena metvica i drugi uistinu će uljepšati ribnjak (i ​​stvoriti ekosustav za ribe). Kako bi se spriječilo zarastanje velikih površina biljkama, izrađuju se posebne vreće za punjenje šljunkom, a zatim se sade biljke.

Uzgoj ribe kod kuće zahtijeva stalno praćenje kvalitete i sastava vode, uključujući njezinu tvrdoću i kiselost. Ovi se parametri mogu poboljšati dodacima prehrani dostupnim u trgovinama. Ulaganje u uređaj za aeraciju dobra je ideja. To je posebno važno tijekom zime kako bi se spriječilo masovno uginuće riba zbog nedostatka kisika, što se događa u divljini. Također je važno hraniti grgeče posebnom hranom.

Koje druge vrste nabora postoje?

Grbavac je lako ulovljiva riba cijenjena zbog izvrsnog okusa i atraktivnog izgleda. Postoji nekoliko vrsta grbavca:

• Donskoj. Popularna riba porijeklom iz crnomorsko-azovskog bazena u Rusiji. U Europi se nalazi u rijekama Dnjestar, Južni Bug i Dnjepar. Karakteristične karakteristike uključuju klinastu glavu s izduženom njuškom, bijeli trbuh, svijetložuta leđa i izbočena usta. Jedan primjerak može težiti do 200 grama i biti dug 18-20 centimetara. Ugrožena je vrsta navedena u Crvenoj knjizi Ukrajine.
• Baloni. Duljina tijela može doseći do 17-18 centimetara, a težina 40-50 grama. Živi do 6 godina. Glavno stanište mu je sliv rijeka Vltave, Morave i Labe. Balonski grgeč se također nalazi u Dunavu, srednjem toku Pripjata i Dnjepru. Karakteristične značajke ove vrste uključuju visoko, grbavo tijelo, kratku, spljoštenu njušku, dvije bodlje na svakom poklopcu škrga i sivo-žutu obojenost nalik tigru.
• Prugasto. Maslinastožućkaste strane imaju 3-4 točkaste ili jednobojne pruge. Riba ima izduženu njušku, izbočena usta i velike oči. Dosežući duljinu do 30 centimetara, grgeč može težiti do 250 grama. Nalazi se u Njemačkoj, Ukrajini i Bugarskoj.
• Crno more. Jedina sličnost između grgeča i običnog grgeča je prisutnost oštrih bodlji. Ova morska grabežljiva riba karakterizira se ogromnim ustima s izduženom donjom čeljusti. Grgeč se može usporediti sa zmijom, jer može odbaciti svoju čvrstu kožu, a njegove peraje i koštane bodlje sadrže otrov.

Grbavac naraste do 40 centimetara i teži oko 800 grama. Nastanjuje istočni Atlantik, Crno more, Azovsko more i Sredozemno more. Ako se pravilno očisti i obradi, grbavac je savršeno pogodan za konzumaciju. Njegovo meso se smatra ne samo ukusnim već i zdravim.

Obični grgeč je mala, lagana riba pogodna za bilo koju vrstu kuhanja. Moguće ga je uzgajati i uzgajati kod kuće, pod uvjetom da stvorite pravu mikroklimu za ribu.

Često postavljana pitanja