Linjak: Karakteristike, način života, ribolov i ribarski posao

Linjaci su lijene, sjedilačke ribe, ali ipak svejedi, što ih čini idealnim za kućni uzgoj ili uzgoj u ribnjacima. Uzgajivači linjaka ostvaruju izvrsnu zaradu ne samo od prodaje ribe već i od pružanja usluga ribolova u ribnjacima. Ovaj članak raspravlja o čimbenicima kao što su mjesta za razmnožavanje, ponašanje, prehrana i mrijest.

Opći opis i karakteristike

Linjaci su izgledom slični svojim rođacima šaranima. Boja tijela im često mijenja nijanse ovisno o staništu. Srebrno-maslinaste i brončane ribe nalaze se na pjeskovitom dnu. Tamnozelene, gotovo crne ribe također nastanjuju jako muljevite i tresetne vode. Karakteristične značajke linjaka uključuju male, jarko crvene oči i mala usta s punim usnama. Tijelo im je prekriveno finim ljuskama obloženim sluzi. Linjake je gotovo nemoguće zamijeniti s drugim ribama.

Unatoč jedinstvenom izgledu, linjak dijeli sličnosti s karasom i običnim šaranom. Linjak ima mrene slične šaranima, smještene u kutovima usta. Poput šarana, linjak konzumira hranu usisavanjem čestica s dna. Dok linjak može dublje zaroniti u mulj u potrazi za hranom, šaran se obično hrani na površini dna.

Linjak dijeli sličnost s karasom po tome što mu nisu potrebne visoke razine otopljenog kisika u vodi. Linjaku je za disanje potrebno samo 0,5-2 mg/L kisika. Stoga, zimi, kada se kisik ispod leda nekih ribnjaka za ubijanje ribe smanji, preživljavaju samo linjak i karas, koji se ukopavaju u blato i ulaze u stanje suspendirane animacije. Njihov metabolizam se značajno usporava tijekom tog razdoblja, zahtijevajući još manje kisika nego tijekom vrućeg ljeta.

Linjak, prosječne veličine 150-700 grama, lovi se u Rusiji. Prosječna veličina linjaka u središnjoj Rusiji je oko 1 kilogram. Povremeno sretni ribari uspiju uloviti primjerak od oko 3-4 kilograma. Rekordni primjerci ulovljeni su u Engleskoj - najveći linjak, težak 6890 kilograma, ulovljen je 2001. godine.

Linjak je jedna od rijetkih domaćih riba s izrazitim vanjskim spolnim karakteristikama. Mužjaci imaju veće trbušne peraje s primjetno debljim drugim zrakama. Ženke su, međutim, veće od mužjaka i rastu 30-40% brže od mužjaka.

Gdje se linjak nalazi u Rusiji?

U Rusiji linjak nastanjuje umjereni pojas Euroazije. Nalazi se u rijekama i jezerima sliva Crnog, Kaspijskog, Baltičkog i Azovskog mora. U Sibiru se linjak nalazi u gornjem toku rijeka Ob i Jeniseja, a jedna raznolikost zabilježena je i u zapadnom dijelu sliva Bajkalskog jezera.

Način života i stanište

Linjak preferira područja sa sporim strujama, mirne riječne uvale obrasle mekom vegetacijom. Ugodno se osjeća u velikim ribnjacima i jezerima, te uz obale obrasle trskom, rogozom i šašem.

Ljeti linjak preferira plitku vodu, u suncem zagrijanim šikarama s muljevitim dnom, na dubinama ne većim od 2 metra. Riba ostaje na jednom mjestu. Njihova potraga za hranom uključuje kopanje po mulju i polako kretanje po dnu. Međutim, neće se udaljiti daleko od svoje izvorne lokacije. Pronalaženje staništa ujutro i navečer moguće je kada se riba hrani prateći mjehuriće zraka - dugi lanac njih se diže na površinu.

Iako srednji i veliki primjerci žive sami, mlade i male ribe okupljaju se u malim jatima. Kako se približava hladno vrijeme, bliže jeseni, linjak prestaje s hranjenjem, okuplja se u jatima i hibernira za zimu oko početka studenog.

Zima se smatra opasnim razdobljem za linjaka, jer nagli pad razine vode može dovesti do uginuća ribe, a u plitkim vodama mogu biti zdrobljeni ledom. Linjake od hladnoće štiti sluz na njihovim ljuskama, koja djeluje kao svojevrsna zaštitna kapsula.

Linjaci su samotne ribe sjedilačkog načina života. Uspiju blizu dna, izbjegavajući jaku svjetlost i skrivajući se u grmlju. Linjacima nisu potrebne visoke razine kisika u vodi, što im omogućuje preživljavanje u područjima gdje druge ribe ne mogu.

Navike

Linjak kopa po sloju mulja kako bi tražio hranu. Često zaranja duboko u vodenu vegetaciju kako bi se hranio. Ribari tvrde da je nemoguće uočiti linjaka na površini. Drugi primjećuju da noću, kada ima puno kukaca, ribe plivaju prema površini.

Dnevna aktivnost

Linjak je riba koja se može hraniti tijekom cijelog dana, ali je najaktivnija ujutro i navečer, kada obično migrira prema obali. Ostatak vremena provode u dubljim vodama, ali se tamo nastavljaju hraniti. Primijećeno je da se linjak za oblačnih dana može hraniti tijekom cijelog dnevnog svjetla.

Sezonska aktivnost

U proljeće i ljeto linjak nastanjuje plitka, obrasla jezera i rijeke s visokim udjelom mulja. Naseljava se u suncem zagrijanim područjima na dubinama od 1-2 metra i trajno ostaje na jednom mjestu.

U jesen, kada nastupi hladno vrijeme, linjaci formiraju jata, prestaju se hraniti i smrzavaju se u muljevitim jamama ribnjaka i rijeka. Zimi su ribe neaktivne - hiberniraju.

Linjaci se love samo tijekom toplih razdoblja, jer u drugim razdobljima nema ugriza. Love od proljeća do mrijesta, a zatim svaka 2-3 tjedna. Tijekom tog razdoblja ribe doživljavaju nevjerojatnu hranjivu pomamu. U proljeće, kada se voda zagrije, linjaci se približavaju obali malim područjima vegetacije i algi, gdje traže hranu.

Migracija

Unatoč sjedilačkom načinu života, linjaci su sposobni za dnevne migracije radi hranjenja unutar akumulacije, krećući se od dubokih voda do obale, izbjegavajući vegetaciju na istoj ruti. Također mogu obavljati kratke migracije tijekom mriještenja.

Što linjaci jedu?

Glavna prehrana ovih riba je životinjska hrana, iako povremeno mogu konzumirati biljnu hranu. Njihov plijen uključuje beskralježnjake koji se nalaze u i oko vodenih površina, uključujući kukce i njihove ličinke, mekušce, rakove i crve. U proljeće se rado hrane algama i zelenim izdancima barske trave, trske, šaša, vodenih skakavaca i rogoza.

Ribe nemaju sezonske preferencije; potpuno su nepretenciozne u prehrani i konzumiraju sve jestivo što mogu pronaći.

Linjak se prvenstveno hrani u područjima dna s tresetom ili muljevitim tlom i u šikarama podvodnog bilja. Da bi dobile hranu, ove ribe moraju kopati po dnu. U jesen se linjak hrani manje nego ljeti, a tijekom zime ne jede ništa.

Ali nakon buđenja u proljeće, kada se vrijeme zagrije, linjak izlazi iz hibernacije i migrira bliže obali u potrazi za hranjivom hranom. Hrane se ribom i ličinkama komaraca.

Proces reprodukcije

Linjaci se smatraju toplovodnim ribama, sposobnim za mrijest relativno kasno, obično u kasno proljeće ili rano ljeto. Za mrijestilišta obično biraju plitke, sporo tekuće vode, zaštićene od vjetra i bogato obrasle vodenom vegetacijom. Jaja polažu na dubini od 30-80 centimetara i često se pričvršćuju na potopljene grane grmlja ili drveća koje raste u blizini obale.

Mriještenje se događa nekoliko puta, u razmacima od 10-14 dana. Mriještenje se događa samo kod riba koje spolno zreju u dobi od 3-4 godine. Razmnožavanje je moguće samo za jedinke težine najmanje 200-400 grama. U jednoj sezoni riba može položiti otprilike 20 000-500 000 jaja, koja sazrijevaju u roku od tri dana.

Prilikom izleganja, mladice linjaka nisu veće od 3,5 milimetara. Pričvršćuju se za supstrat i nakon 3-4 dana ostaju na istom mjestu gdje su rođene. Tijekom tog vremena ličinka brzo raste, hraneći se rezervama koje su ostale u žumanjčanoj vrećici.

Nakon što mlađ počne samostalno plivati, okuplja se u jata i skriva se u gustoj podvodnoj vegetaciji, hraneći se životinjskim planktonom i jednostaničnim algama kako bi preživjele. Kasnije, kada ribe dosegnu duljinu od oko 1,5 centimetara, mlade jedinke se sele na dno, gdje se počinju hraniti hranjivijom hranom koja se sastoji od bentoskih organizama.

Vrste linjaka

Ovisno o staništu, linjak se dijeli na četiri ekološke varijante. Te se varijante neznatno razlikuju po tjelesnim značajkama i, u manjoj mjeri, po boji ljuski. Nalaze se sljedeće varijante linjaka:

• Patuljak. Razlog za ovo ime je mali rast linjaka - ne više od 12 centimetara duljine. To je zato što nastanjuje područja prenapučena ribom, što dovodi do naglog usporavanja rasta. Patuljasti linjak je češći od ostalih vrsta i može se naći u gotovo svakoj slatkovodnoj površini.
• Jezero. Riba je izgledom slična riječnom linjaku, ali je veća. Ova vrsta preferira naseljavanje velikih jezera i akumulacija.
• Rijeka. Linjaci se nalaze u riječnim rukavcima ili zaljevima, rukavcima ili kanalima sa sporim strujama. Razlikuju se od jezerskih i barskih linjaka po svojoj znatnoj mršavosti. Riječni linjak može imati i blago prema gore zakrivljena usta.
• Ribnjak. Linjak živi u malim umjetnim ili prirodnim ribnjacima. Nešto je tanji i vitkiji od jezerskog lina. Međutim, kada se unese u jezero, barski linjak će brzo početi dobivati ​​na težini i postati sličan izgledu jezerskom linjaku.

Ribolov linjaka

Ribolov linjaka zabranjen je u Irkutskoj i Jaroslavlskoj oblasti, Republici Burjatiji i tijekom cijele sezone mriještenja. U nastavku ćemo raspravljati o ribolovu ove vrste tamo gdje je legalan.

Linjaci većinu vremena provode sjedilački i izbirljivi su u pogledu mamca. Zbog toga se hvatanje linjaka može činiti prilično izazovnim procesom. Međutim, razumijevanje navika ribe u određenom vodenom području može ribolov učiniti ugodnijim.

Ljeti

Ljeto je najbolje vrijeme za ribolov linjaka. Ribe su aktivnije tijekom tog razdoblja. Ovisno o prehrambenim navikama, linjaci se love pomoću nekoliko vrsta pribora: štapova za plovak i štapova za pridneni ribolov. Prva metoda je prednost jer daje izvrsne ulove. Prilikom korištenja štapa za pridneni ribolov, najbolje je odabrati štap za feeder ribolov.

Na samom početku sezone ribolova na otvorenoj vodi, linjak se hrani životinjskim tvarima, pa se kao mamac koriste vodene muhe, crvi, crvi i ličinke. Također uživaju u pijavicama koje nastanjuju ribnjak. Malo kasnije, kada se pojave izdanci ribnjačkih biljaka (trska, rogoz, barska trava i lopoči), prehrana ribe postaje raznolikija. Tijekom tog razdoblja preporučuje se loviti linja pomoću komadića izdanaka i nježnog lišća tih biljaka.

Dobar ribolov s mamcima na biljnoj bazi počinje pred kraj ljeta. Ribolovci koriste biserni ječam, grašak i tijesto. Ribe također vole svježi sir. Neki ribolovci izvještavaju o znatno poboljšanom ulovu kada određenim mamcima dodaju svježi sir.

Kako biste privukli linjaka na mjesto za ribolov, preporučljivo je koristiti standardnu ​​primamu. S obzirom na to da su ribe poznate po tome što "prate tragove", mogu se pripitomiti hranjenjem nekoliko dana. Ako točno znate gdje se linjak nalazi, nema potrebe da ga hranite.

Zimi

Iako linjak nije osobito aktivan zimi, u nekim vodama bogatim kisikom i tijekom dugotrajnog odmrzavanja, riba se može probuditi iz hibernacije i početi hraniti. To je rijetko i ribolovci često propuste takve trenutke. Ako linjak zagrize udicu zimi, to se smatra čistom srećom.

Međutim, neki amateri zimi posebno love linjaka, ali maksimalni ulov može biti skroman.

Zagriz i slijetanje

U rijetkim slučajevima kada su linjaci pretjerano aktivni, samouvjereno će zgrabiti mamac, ali češće su oprezni i ne grizu uvijek. Njihov ugriz je donekle sličan ugrizu karaša. Međutim, linjaci imaju tendenciju "uživati ​​u procesu" nekoliko minuta: lagano grizu mamac usnama, a zatim ga ispuštaju na dno. To uzrokuje dugo osciliranje plovka, što ribič može doživjeti kao ugriz male ribe. Međutim, u ovom trenutku nema smisla postavljati udicu. Ako plovak iznenada zaroni i odleti u stranu ili se preokrene na jednu stranu, odmah postavite udicu.

Mnogi su ribiči iz osobnog iskustva primijetili da se ribe, posebno veće, žestoko bore nakon što se udvoje. Također će pokušati zaplesti strunu u korov, pokušavajući se zakopati u blato. Ulov linjaka često može biti vrlo težak, što zahtijeva ozbiljnu koncentraciju od ribiča. Linjak ima tendenciju "lažno" otpustiti strunu, nakon čega je odmah zategne. To često uzrokuje pucanje sustava. Preporučljivo je koristiti čvrstu strunu.

Gubici su rijetki pri ribolovu linjaka, jer udica obično probija mesnata usta ribe. Nakon što se linjak umori, nježno se dovodi do obale, u površinsku vodu, ne dopuštajući mu da prska okolo, kako ne bi uznemirio druge ribe koje se možda skrivaju u blizini. Mreža za podmetanje koristi se za konačno vađenje ribe iz vode; to sprječava njezino klizanje zbog debelog sloja sluzi.

Koristiti kao živi mamac

Općenito je prihvaćeno da je mali linjak, unatoč svojoj otpornosti, loša riba za živi mamac jer ne privlači grabežljivce. Međutim, neki se ribolovci ne slažu. Tvrde da postoje vodene površine gdje linjaka ima u izobilju i gdje se grabežljivci naviknu hraniti ribom.

Linjak na prodaju: priprema za posao

Linjak se uzgaja kao sekundarna komercijalna riba, iako se u predindustrijskoj Rusiji uzgajao uz karasa i običnog šarana. Općenito, uzgoj linjaka u ribnjaku praktički se ne razlikuje od uzgoja šarana.

Najteža faza je prva, koja uključuje prevladavanje administrativnih prepreka. Ribnjak se može unajmiti od države ili iskopati samostalno. U oba slučaja potrebno je dobiti potrebne dozvole.

Prilikom odabira ribnjaka ili mjesta za njegovo kopanje uzima se u obzir niz čimbenika, uključujući specifičnu vodenu površinu pogodnu za uzgoj linjaka. Ribe preferiraju tople, muljevite vodene površine s bujnom vegetacijom. Vrlo male, stajaće bare nisu prikladne za linjaka.

Za vođenje profitabilnog uzgoja linjaka, trebat će vam lokacija s vodenom površinom od najmanje 20 hektara. Moguće su i veće lokacije, ovisno o vašem budžetu. Veliki ribnjak ne samo da proizvodi veliki broj ribe, već i ostvaruje prihod od plaćenih ribolovnih usluga. Ako se ribnjak nalazi u blizini naseljenog područja, zarada od ribara može biti veća nego od prodaje ribe.

Prilikom odabira ribnjaka, važno je uzeti u obzir i sustav odvodnje. Sustav odvodnje ne samo da pomaže u kontroli razine vode, već se smatra i najlakšim načinom za ulov komercijalne ribe. Ako postavljanje crijeva za odvodnju nije izvedivo, razmislite o napuštanju ribnjaka i odabiru druge opcije.

Linjak je riba kojoj je potrebno muljevito dno i obilna vegetacija u ribnjaku, dubokom najmanje 1,5 metara, za sigurno prezimljavanje. Kod ekstenzivnog uzgoja, ribe se hrane malim beskralježnjacima izvađenim iz mulja, biljnim ostacima i detritusom. To je prednost jer uzgajivač ribe ne mora ulagati u održavanje ribnjaka. Međutim, ova metoda je prikladna samo za velike ribnjake, a broj komercijalnih riba je malen.

Za povećanje prinosa iz ribnjaka iste veličine preporučuje se intenzivan uzgoj, pri čemu umjetna hrana predstavlja osnov prehrane linjaka. Ova metoda je prikladna za uzgoj zrele mlađi koja se u proljeće pušta u ribnjak, a u jesen se lovi za prodaju. Po hektaru ribnjaka može se proizvesti nekoliko tona ribe, ali intenzivan uzgoj je i prilično skup.

Intenzivna metoda uzgoja linjaka uključuje hranjenje ribe krmnom smjesom, nasjeckanim svježim povrćem pomiješanim s kašom, sjemenkama korova i otpadom od žitarica.

Uzgoj i uzgoj linjaka na prodaju

Uzgoj linjaka započinje s mlađi kupljenoj u specijaliziranim ribogojilištima. Kupljena mlađ teži 30-40 grama i do druge godine života doseže težinu od približno 200 grama. Do treće godine teže približno 400 grama, što se smatra izvrsnim za komercijalnu ribu. Prosječna produktivnost linjaka je 1,2 tone po hektaru. Kada se uzgaja u polikulturi sa šaranom, ukupna produktivnost može doseći 1,5 tona.

U malim vodenim površinama, ulov komercijalnih riba nije problem, jer se linjaci smatraju lijenim ribama koje se drže blizu svojih hranilišta - lako se love vučenjem. Velika jezera i bare predstavljaju veći izazov, jer njihovo vučenje nema smisla jer nećete moći pokriti cijelo vodeno područje. Jedina učinkovita opcija u ovom slučaju je ispuštanje vode. Ovaj se postupak provodi noću uz minimalnu buku kako bi se spriječilo da se linjaci zakopaju u blato.

Izrazita karakteristika ribe je njena nepretencioznost i mogućnost transporta bez problema - uz dovoljnu vlažnost zraka, riba može preživjeti bez vode oko 48 sati.

Profitabilnost uzgoja linjaka

Izračunavanje prosječne profitabilnosti farme je teško jer zahtijeva uzimanje u obzir specifičnih čimbenika koji mogu dati različite financijske rezultate ovisno o uvjetima poslovanja poduzetnika. Nadalje, danas u Rusiji nema uzgajivača linjaka koji isključivo uzgajaju linjaka. U najboljem slučaju, puštaju ga u ribnjak sa šaranom. Iz tih razloga, razmotrit ćemo tipičan grafikon troškova za postavljanje ribogojilišta:

• U prosjeku, izgradnja i priprema ribnjaka od 100 hektara košta otprilike 5-7 milijuna rubalja. To uključuje stvaranje reljefa ribnjaka i izgradnju ustava. Ako ribnjak osigurava država, troškovi mogu biti znatno niži.
• Morat ćete potrošiti novac na kupnju mlađi linjaka. Poribljavanje ribnjaka od 100 hektara koštat će oko 2-3 milijuna rubalja. Ako loviš linjaka svake jeseni, morat ćeš svake godine trošiti novac na mlađ. Međutim, ako odlučiš pustiti ribu da se razmnožava, smanjujući kvotu ulova, moguće je da će mriješćenje u ribnjaku pokriti gubitak populacije od ulova. To znači da nećeš morati trošiti više novca na poribljavanje ribnjaka mlađi.
• Kod intenzivnog uzgoja linjaka, poduzetnik će morati ulagati u dopunsku ishranu. Poljoprivredni otpad se prvenstveno koristi u tu svrhu. Pregovaranje s poljoprivrednicima može pomoći u smanjenju troškova - oni su spremni prodavati na veliko po nižim cijenama.
• Troškovi uključuju plaću zaštitara koji će nadzirati red na ribnjaku i štititi ga od krivolovaca.
• Također će biti troškova prilikom plaćanja usluga ulova ribe i prijevoza do mjesta prodaje.

U prosjeku, cijena kilograma ribe uzgojene intenzivnim metodama iznosi oko 70 rubalja po kilogramu. Kod ekstenzivnih metoda, cijena je znatno niža. Veleprodaja smrznute ribe iznosi oko 100 rubalja po kilogramu, a živog linja 120-140 rubalja. Maloprodaja će biti nekoliko puta veća. Dakle, neto dobit po kilogramu iznosit će otprilike 30-40 rubalja, ovisno o cijeni, trenutnim veleprodajnim cijenama i načinu distribucije.

U prosjeku se po hektaru ulovi 1,2 tone komercijalne ribe intenzivnim metodama. Stoga jedan ribnjak od 100 hektara može poduzetniku donijeti neto dobit do 3,6 milijuna rubalja po ulovu. Dobit se može povećati dodatnim izvorima prihoda, poput organiziranja plaćenih ribolovnih izleta. Na primjer, u Moskovskoj regiji ribar plaća nekoliko tisuća rubalja dnevno. Ako 10 ljudi dnevno lovi ribu na ribnjaku, dodatni prihod iznosit će otprilike 10.000-20.000 rubalja dnevno.

Gastronomske značajke

Linjak ulovljen krajem travnja ili početkom svibnja smatra se posebno ukusnim. Tijekom sezone mrijesta, lešine se ne jedu. Okus i miris ove ribe često obeshrabruju mnoge ljude da je jedu. To je slatkovodna riba koja uspijeva u močvarnim vodama, što može uzrokovati da joj meso miriše mutno. Međutim, postoji jednostavno rješenje: stavite živu ribu u čistu vodu na 12-14 sati. Ako to ne pomogne, pokušajte dodati začine i sok od limuna.

Prije kuhanja, riba se čisti. U ovoj fazi važno je ukloniti sve ljuske bez oštećenja kožice ribe, koja nakon prženja ili pečenja razvija ukusnu zlatnu koricu.

Linjak je svestrana riba, jer se može kuhati, marinirati, peći, pržiti i koristiti za pripremu riblje juhe i želea. Od ribljeg fileta rade se razni nadjevi. Linjak je ukusan kuhan u kiselom vrhnju i vinu, punjen i pečen sa začinskim biljem. Mnogi gurmani uživaju u prženom i pečenom linju, jer to rezultira posebno mekim i sočnim fileom.

Ako pečete linjaka, prvo marinirajte ribu u limunovom soku i začinima, a zatim je pecite s hrpom kopra stavljenom u trbuh trupa.

O svojstvima sluzi linja

Sluz koja prekriva tijelo linjaka ima ljekovita svojstva zbog svojih prirodnih antibiotskih svojstava. Istraživanja ihtiologa otkrila su da bolesne ribe plivaju do zdravih radi ozdravljenja: trljaju se o ribu prekrivenu sluzi. To također pomaže u zaštiti od vodenih parazita.

Sama riba, zahvaljujući sluzi, preživljava čak i tijekom zime, kada se skriva od niskih temperatura. Iznenađujuće, linjak će čak dopustiti bolesnoj štuki da joj se približi radi "liječenja", a štuka neće napasti. Međutim, zdrava štuka nije protiv gostiti se ljekovitom ribom. Predatori uglavnom ne smatraju linja hranom, vjerojatno zbog guste sluzi koja prekriva ribu.

Riba je dobila ime po neobičnoj sluzi koju sadrži. Kad riba izađe iz vode na zrak, sluz na njezinu tijelu se osuši i potamni, mijenjajući boju. Nakon toga, otpada u komadima, ostavljajući za sobom svijetle ljuske. Jednostavno rečeno, riba se mitari. Otuda i naziv "linjač".

Zanimljive činjenice

Neke karakteristike linjaka su iznenađujuće. Riba ima nevjerojatno jaku i debelu kožu. Ali to nije jedino što je posebno zadivilo istraživače. Tijelo ribe sposobno je proizvesti jedinstvenu proteinsku tvar, koja se ne nalazi kod drugih riba, s jakim antiseptičkim svojstvima. Eksperimenti su potvrdili da je ova tvar vrlo učinkovita protiv mnogih virusa, bakterija i kožnih parazita.

Prisutnost ove tvari štiti linja od mnogih bolesti koje pogađaju druge vodene stanovnike. To je privuklo pozornost japanskih znanstvenika, toliko da su htjeli stvoriti snažno antibakterijsko sredstvo od sluzi linja. Međutim, nekoliko godina istraživanja otkrilo je da je to, iako izvedivo, vrlo teško i skupo.

Znanstvenici su bili iznenađeni onim što su otkrila njihova istraživanja riblje krvi. Pokazalo se da riba sadrži ihtiotoksine - tvari s otrovnim svojstvima. Slični spojevi prethodno su identificirani u lešinama riječnih jegulja, palamida, šarana, tuna i nekoliko drugih slatkovodnih i morskih stvorenja. Ugor se smatra najopasnijom. Studija provedena na laboratorijskim miševima otkrila je da je izloženost otrovnoj tvari rezultirala smrću u gotovo 85% slučajeva, i to vrlo brzo - unutar 10-30 minuta.

Najveća koncentracija otrovne tvari u tijelima riba opažena je tijekom sezone mriještenja. Istraživači još nisu uspjeli utvrditi uzrok ove osobitosti. Dobra vijest je da lešine linjaka sadrže male količine ihtiotoksina, tako da nema potrebe izbjegavati konzumaciju ove ribe. Toksini se uništavaju tijekom kuhanja. Jedina opasnost za ljude je izravno gutanje otrovne tvari u krvotok.

Linjak je riba iz porodice šarana. Njegove prepoznatljive karakteristike uključuju jedinstven izgled, izvrstan okus i niske prehrambene potrebe. Uzgoj linaka uz šarana je isplativ, jer to značajno povećava prihod.

Često postavljana pitanja