Bijela riba – karakteristike ribe, pravila ulova, uzgoja i uzgoja

Bijela riba je vrijedna komercijalna vrsta iz porodice lososa. Ima jedinstven izgled i dolazi u mnogim varijantama, koje su predstavljene u ovom članku. Također se može uzgajati i uzgajati u ribnjaku na privatnoj parceli za prodaju i profit.

Vanjski izgled ribe i njezine karakteristike

Tijelo bijele ribe prekriveno je malim ljuskama i blago je stisnuto sa strane. Ribu karakteriziraju vrlo mala usta, a gornja čeljust nema zube, koji brzo nestaju drugdje i uvijek su vrlo slabo razvijeni. Ova je riba prilično rijetka, a neke od njezinih podvrsta navedene su u Crvenoj knjizi. Bijele ribe su cijenjene zbog svog izvrsnog okusa.

Postoji mnogo vrsta ove vrste ribe i teško ih je razlikovati po izgledu. Sve bijele ribe imaju zajedničku značajku: veliku ravnu glavu, srebrno tijelo i crne peraje. Mnogim ribama nedostaju mrlje na tijelu i perajama. Ženke imaju veće ljuske od mužjaka. Izgled svake podvrste može varirati ovisno o klimi, temperaturi i uvjetima staništa.

Bijela riba ima bijelo meso, unatoč tome što pripada obitelji lososa (crvena riba). Bijela riba je riba koja sadrži samo kralježnicu i rebra, što je čini još cijenjenijom.

Bijele ribe mogu živjeti do 20 godina, iako se najčešće love 7-10-godišnjaci. Duljina tijela, ovisno o podvrsti, kreće se od 10-15 centimetara za male primjerke do 50-60 centimetara za veće primjerke. Uobičajene bijele ribe u ulovu teže oko 1 kilogram, ali trofejne ribe mogu doseći 12 kilograma.

Stanište i rasprostranjenost

Bijela riba se smatra komercijalnom ribom, zbog čega se aklimatizirala na izvore vode u mnogim dijelovima Rusije i bivšeg Sovjetskog Saveza. Uspješno se lovi u Finskom zaljevu, Ladoškom jezeru, Oneškom jezeru, Čudskom jezeru i drugim lokalnim jezerima. Bijela riba je također rasprostranjena na poluotoku Kola, gdje radije nastanjuje velika jezera poput Lovozera, Seydozera, Umbozera i Pankunjavra.

Riba se također nalazi u većini vodenih površina u bazenu Arktičkog oceana, od Bijelog i Barentsovog mora do Čukotke. Nastanjuje rijeke Penžinu i Anadir, bazen Baltičkog mora i Kursku lagunu. U Transbajkalskoj regiji nalaze se bijele ribe koje se mrijeste u rano proljeće.

Bijele ribe uglavnom preferiraju rijeke, ali nastanjuju i mora i jezera, gdje preživljavaju zimsku hladnoću. Sve vrste bijelih riba preferiraju hladnu i umjerenu klimu na sjevernoj hemisferi.

Bijele ribe su dubokomorske ribe koje žive na dnu. Kada se izvlače mrežama, ponekad znatno nabubre, kao i većina dubokomorskih stvorenja.

Korisna svojstva i šteta

Bijela riba ima niz korisnih svojstava. Bogata je mastima koje sadrže mnogo vitamina i pomažu u normalizaciji funkcioniranja mnogih organa u ljudskom tijelu. Za razliku od životinjske masti, bezopasna je za zdravlje. Lako se probavlja i idealna je za one koji pate od gastrointestinalnih problema.

Bijela riba je cijenjena u kuhanju, kozmetologiji i medicini. Preporučuje se ženama koje pokušavaju zatrudnjeti, jer sadrži folnu kiselinu. Redovita konzumacija ribe pomaže tijelu da opskrbi hranjivim tvarima potrebnim za trudnoću.

Zbog jedinstvenog sastava, zdravstveni stručnjaci preporučuju umjerenu konzumaciju ribe osobama koje pate od:

• visoki krvni tlak;
• upala želuca;
• bolesti štitnjače;
• tuberkuloza;
• začepljenje vena;
• upala i oštećenje sluznice debelog crijeva;
• proširene vene.

Riba je korisna za osobe s poremećajima živčanog sustava - proizvod je bogat jodom, koji blagotvorno djeluje na endokrini sustav.

Osobe s individualnom intolerancijom ili alergijskim reakcijama na morske plodove mogu biti oštećene ribom. Lagano soljena ili dimljena bijela riba se ne preporučuje, jer može uzrokovati zarazu helmintima.

Vrste bijele ribe

Bijele ribe zahtijevaju čiste, hladne vode za svoj opstanak. Bijele ribe su podijeljene u nekoliko različitih vrsta, a svaka karakterizira ograničeno područje rasprostranjenosti i prisutnost polimorfnih primjeraka:

• Muksun. Riba s pretežno nježnim, ružičastim mesom. Slatkovodna, poluanadromna riba, mošusni losos preferira migraciju na druga mrijestilišta tijekom sezone mriještenja. Nalazi se u sibirskim vodama i stalni je stanovnik Arktičkog oceana.
• Nelma. Poput muksuna, nastanjuje Arktički ocean. Nalazi se i u estuarijima i deltama sjevernih rijeka. Ova vrsta je navedena u Crvenoj knjizi Ruske Federacije, pa je njezin ulov, držanje i prijevoz zakonom zabranjen.
• Omul. Riba s dvije podvrste: arktičkim i bajkalskim omulom. Bajkalski omul preferira vode koje potječu iz Arktičkog oceana, dok arktički omul nastanjuje rijeke poput Hatange, Pečore, Indigirke, Jeniseja, Kolime i Lene.
• Peled. Jezerska i riječna riba, ponekad nazivana "sirasta bjelica", ovo je vrijedna vrsta bjelice zanimljiva za komercijalnu proizvodnju.
• Europska ribeža. Mala riba iz porodice bjelica. Posebno česta u bazenu Baltičkog mora.
• Sibirska rikša. Mala riba koja preferira slatku vodu. Poznata je i kao "vendace" ili "kilt".
• Bijela riba je anadromna. Podvrsta bijele ribe, sposobna za razvoj u mnogo različitih oblika, razlikuje se od ostalih vrsta oblikom glave i nižim položajem usta. Karakterizira je velika, grbava njuška.
• Ussurijska (Amurska) bijela riba. Riba se nalazi u srednjem i donjem toku Amura, u estuariju Amura, u južnom dijelu Ohotskog mora i u Tatarskom tjesnacu.
• Bijela riba. Riječna riba koja se nalazi od Jeniseja do Čukotke, od Aljaske do atlantske obale Sjeverne Amerike.
• Tugun. Ova podvrsta se ne može naći nigdje osim u Sibiru.
• Čir. Riba koja preferira slatkovodne rijeke smještene izvan Arktičkog kruga.

Prehrana

Bijele ribe su grabežljive ribe navikle na oprez, pa neće lako skočiti na mamac. U velikim vodenim površinama, bijele ribe se klasificiraju kao obalne, dubokomorske i pelagične.

Ribe često preferiraju ikru ne samo drugih riba već i vlastite vrste. Hrane se raznim kukcima, rakovima, mekušcima i ličinkama. Nikada neće propustiti mlađ, mlade ribe, gavune i druge male ribe.

Mriješćenje

Bijele ribe se mrijeste u studenom, naseljavajući se u plićacima gdje obilno raste trska. Ponekad proces mriještenja ne završava do kraja ožujka. Nakon što se ličinke izlegu iz jaja, hrane se prvenstveno zooplanktonom. Ovisno o preferiranom mjestu mriještenja, bijele ribe se dijele u tri skupine:

• Riječna bijela riba. Preferira se mrijestiti unutar svoje stalne rijeke, ali povremeno se može kretati uzvodno.
• Jezerska bijela riba. Mrijesti se i živi u vodama jednog jezera.
• Jezersko-riječna bijela riba. Većinu života provode u jezerima. Tijekom sezone parenja, ženke bijele ribe migriraju uzvodno uz rijeke koje se ulijevaju u njihovo jezero.

U Rusiji se mogu naći i jezerske i morske bijele ribe. Prednost života u slanoj vodi je što bijele ribe značajno dobivaju na težini, jer slatkovodnim vodama nedostaje dovoljno hranjivih tvari za tu svrhu. Zbog toga ženke plivaju od jednog mjesta mriještenja do drugog, krećući se uzvodno uz rijeke koje se ulijevaju u more.

Ribolov bijele ribe

Ribolov bijele ribe zabranjen je tijekom sezone mrijesta. Bauntovska i Volkhovska bijela riba također su navedene u Crvenoj knjizi, pa je i njihov ribolov zabranjen. U nastavku ćemo raspravljati o ribolovu bijele ribe kada je legalan.

Odmah nakon odmrzavanja, ribari kreću u ribolov. Glavni umjetni mamac za bijelu ribu je jig, koji je posebno modificiran za ovu vrstu.

Kada dođe svibanj, tijekom sezone mrijesta lipljana, ciljano se lovi bijelac jer se radije hrani ikrom lipljana. U tom razdoblju, pribor koji uzima u obzir ovaj faktor smatra se prikladnijim. To jest, najbolji mamac u to vrijeme je kavijar ili varalica koja ga imitira.

Imajte na umu da je ulov europskog lipljana zakonom zabranjen!

Prihvatiti

Postoji nekoliko vrsta pribora koji se koriste za ribolov bijele ribe. Iskusni ribolovci znaju koji je pribor najučinkovitiji i odabiru onaj koji je najpraktičniji:

Štap za ribolov s plovkom

Unatoč činjenici da su bijele ribe grabežljivci, često se love štapom s plovkom. To je posebno učinkovito u proljeće, kada grabežljivac lako može zagristi bilo koji mamac, uključujući i crve.

To je zato što su bijele ribe prilično gladne nakon zime. Stoga ribolovci koriste standardni teleskopski štap duljine do 5 metara, opremljen monofilamentnom strunom za veće ribe. Mnogi ribolovci preferiraju pletenu strunu debljine do 0,2 mm, kao i mali plovak.

Posebna se pozornost posvećuje boji dna plovka kako bi riba bila manje oprezna. Udica se odabire na temelju veličine ribe koja grize u određenom dijelu rijeke.

Mušičarenje

Bijela riba se također lovi mušičarenjem - ova metoda je prikladna i za zimski i za ljetni ribolov. Oprema se sastoji od štapa duljine do 600 centimetara i težine do 15 grama. Pričvršćuje se na vrh predveza. Dvije nimfe su pričvršćene 30 centimetara od predveza. Ove nimfe se ili vežu ručno crvenom pređom ili se kupuju gotove.

Da biste ulovili bijelu ribu mušicom, prvo morate pronaći njezinu lokaciju u stupcu vode. Bez fishfindera to će biti nemoguće ili preteško. Ali ako imate sreće, možete označiti dubinu i loviti s te dubine. Obično se najlon spušta do samog dna. Zatim se, u potrazi za ribom, najlon postupno podiže s površine, jer bijele ribe mogu živjeti na bilo kojoj dubini.

Predenje

Ribolov bijele ribe pomoću jigova i sličnih tehnika smatra se uzbudljivom razonodom. Snažan štap, rola i pouzdana pletena struna su neophodni. Kao mamac koriste se silikonske varalice ili duboko roneće varalice. Bijele ribe imaju mala usta, pa glomazne i glomazne varalice nisu prikladne. Poželjne su vitke, kompaktne varalice.

Primijećeno je da bijele ribe lako hvataju svijetle ili jarke varalice. Međutim, najbolje je eksperimentirati kako bi se utvrdilo koja boja varalice najbolje rezonira.

Ribolov donka

Ova tehnika ribolova prikladna je za ribolov u kasnu jesen. U to vrijeme, bijele ribe često dolaze blizu obale. Pribor za pecanje na dnu sastoji se od čvrstog štapa opremljenog monofilamentnom strunom i role s visokim prijenosnim omjerom. Potrebna je olovka.

Glavni mamac koji se koristi su crvi. Bijele ribe se love s dna rezervoara, uz koje se vuče mamac. Bijele ribe će privući mamac koji se sporo kreće i ne pravi duge pauze. Ribolov na dnu nudi nekoliko mogućnosti. Najčešće se koriste umjetne crvene varalice. Bijele ribe se nalaze u dubokoj vodi u kasnu jesen, pa ribolovci ciljaju duboka mjesta poput jama.

Zimski ribolov

Bijele ribe se mrijeste gotovo neposredno prije nego što se voda zaledi, što njihov ribolov čini beskorisnim tijekom tog razdoblja. To također može biti vrlo opasno za ribolovce, jer debljina prvog leda na brzim rijekama može biti neravnomjerna.

Ribe počinju pokazivati ​​aktivnost sredinom siječnja, a najbolje vrijeme za ribolov smatra se razdobljem "posljednjeg leda", gdje se bijele ribe love u rupama ispod pukotina i na drugim jasno dubokim mjestima akumulacije.

Za ribolov se koriste žlice ili jigovi. Štapovi za ribolov sa žlicom opremljeni su utezima za uravnoteženje, mušicama, jigovima, mušicama i amfipodima. Štapovi s klimanjem glavom i jigom koriste se s velikim jigovima u crvenoj ili bilo kojoj tamnoj nijansi.

Mamac i primama

Kao umjetni mamac koriste se razne imitacije beskralježnjaka, riblje mlađi i drugih ribljih jaja. Kod korištenja pridnenih rigi, preferiraju se crvi, beskralježnjaci i školjke, jer su oni dio prehrane bijele ribe.

Ribe dobro reagiraju na mušice koje imitiraju razne insekte sa svijetlim elementima, kao i na srednje i velike jigove. Bijela riba je ukusna riba, popularna među ribolovcima.

Uzgoj i kultivacija

Ako vaš vrt već ima mali ribnjak, možete ga uspješno koristiti za uzgoj ribe. Međutim, ako ga nemate, morat ćete ga sami izgraditi. Prvo morate odabrati pravu lokaciju za ribnjak: trebao bi biti u djelomičnoj sjeni, u nizini.

Zasjenjivanje može biti umjetno, budući da obližnje drveće ne samo da će zagaditi ribnjak svojim lišćem, već će i oštetiti obalu svojim korijenjem.

Za izgradnju ribnjaka vlastitim rukama slijedite ove upute:

1. Iskopajte rupu duboku najmanje 1 metar, a duljinu i širinu određujete prema osobnim preferencijama.
2. Tlo na dnu jame pažljivo se zbija i cementira.
3. Nakon što se otopina stvrdne, na dno jame postavlja se posebna polietilenska folija namijenjena umjetnim ribnjacima. Ova folija omogućuje brzo i jednostavno čišćenje ribnjaka od otpada.
4. Zatim napunite ribnjak vodom. Prvo izlijte 1/3 vode kako biste zagladili oblogu, zatim dodajte zemlju i riječni pijesak na dno te posadite vodene biljke. Tek tada se preostala voda ispušta.

U završnoj fazi prihvatljivo je ukrasiti obale ribnjaka ukrasnim grmljem, travom i drvećem. Nije preporučljivo odmah nakon izgradnje ribnjaka naseliti. Ostavite vodu da se neko vrijeme slegne kako bi razvila vlastitu temperaturu i mikrobiološko okruženje. Kako biste ubrzali taj proces, ostavite malo uvenule trave na dnu ribnjaka ili ispraznite nekoliko kanti vode iz prirodnog rezervoara.

Postoji nekoliko metoda uzgoja ribe. One ovise o vrsti ribe i njezinim prehrambenim navikama:

• Opsežno. Nije potrebna posebna hrana. Ribe se hrane postojećom zalihom hrane. Prednost ovog sustava je minimalno ulaganje potrebno za proizvodnju komercijalne ribe. Ova metoda je idealna za južne regije i velike vodene površine, gdje prirodna zaliha hrane omogućuje uzgoj bijele ribe uz druge biljojede ribe.
• Poluintenzivno. Sustav se temelji na potrebama ribe za proteinima. Taj se nedostatak može nadoknaditi hranjenjem ribe prirodnom hranom. Uzgajivači ribe također mogu nadopuniti svoje energetske potrebe posebnim dodacima ugljikohidrata. Ova metoda uzgoja omogućuje promišljenije korištenje prirodne hrane, čime se ubrzava rast ribe za tržišnu vrijednost.
• Intenzivno. Opskrba hranom stvara se umjetno melioracijom zemljišta, dodavanjem stočne hrane i gnojiva. Za ovaj sustav grade se posebni ribnjaci.

Kvaliteta hrane i vode izravno utječe na brzinu rasta ribe. Nadalje, razvoj se usporava nakon puberteta, što mlade primjerke čini posebno zanimljivima za ribare u dvorištima. Bijela riba se uzgaja najviše dvije godine, do kada dostigne odgovarajuću veličinu i tržišnu težinu.

Pravilno opremljeni ribnjaci za razmnožavanje također su bitni. Bijele ribe zahtijevaju razinu kisika u vodi od najmanje 9. Također zahtijevaju niže razine dušika i organske tvari.

Bijele ribe su zanimljiva vrsta koju karakterizira dug životni vijek. Uzgoj u vlastitom ribnjaku je jedna od opcija, što omogućuje dobar prihod od prodaje ribljih proizvoda. Uz pravi pristup izgradnji ribnjaka i odgovarajuće uvjete, razvoj i preživljavanje bijelih riba bit će izvrsni.

Često postavljana pitanja