Riba štuka: karakteristike, vrste, uzgoj i savjeti za ribolov

Svima je poznata štuka. Ova grabežljiva riba smatra se jednom od najvećih slatkovodnih riba. Ribolov štuke je uzbudljiv, ali da biste ulovili trofejnu ribu, važno je znati gdje riba živi, ​​kakav joj je način života i što jede. Ovaj članak pruža sve informacije o ovoj ribi.

Kako izgleda štuka?

Štuka se smatra najproždrljivijim grabežljivcem u vodama zemlje. Vodi tajnoviti, sjedilački način života. Sklona je loviti plijen iz zasjede iz neposredne blizine, vrebajući sljedeći obrok iz zaklona. Međutim, tijekom razdoblja intenzivnog hranjenja, riba mijenja taktiku, kreće se po svom teritoriju i, nakon što uoči metu, napada je i agresivno je progoni.

Struktura ribe i njezine značajke

Štuke je lako prepoznati: imaju izduženo, gotovo cilindrično tijelo. Ova struktura, zajedno s prisutnošću pojedinačnih peraja pričvršćenih za rep, omogućuje ribi da postigne brzinu munje.

Perje je dobro razvijeno, karakterizira ga oblik nalik veslu ili zaobljen oblik, što također pozitivno utječe na hidrodinamiku štuke. Ljuske su čvrsto zbijene jedna uz drugu, tvoreći gusti, monolitni pokrov preko cijelog tijela - to pomaže u zaštiti ribe od oštrih zuba grabežljivaca ili drugih riba.

Usta, vid i osjetilni organi

Riba ima spljoštenu, klinastu njušku koja štuki omogućuje frontalni pogled, pomažući joj da procijeni brzinu i udaljenost ribe koja se kreće. Ova struktura lubanje i visoko postavljene oči omogućuju štuki da skenira vodu ne samo iznad sebe već i sa strane, kao i da vidi predmete ispod sebe.

Međutim, zbog široko otvorenih usta, kut gledanja ispod ribe je znatno smanjen, što sprječava ribu da vidi obližnju metu ako se nalazi ispod nje. Ribolovci svjesni ove karakteristike pokušavaju ne zakopati mamac previše duboko.

Ovaj grabežljivac ima izvrstan sluh, što mu omogućuje lov čak i u mutnim vodama, otkrivajući izvor čak i najmanjih vibracija s velike udaljenosti. Štuka ima široku, izduženu njušku, što joj pruža veliku površinu za hvatanje, a jedinstvena struktura škržnih membrana, koje su međusobno odvojene, omogućuje joj da široko otvori usta kako bi uhvatila veće ribe.

Zubi i njihova zamjena

Usta grabežljivca puna su ogromnog broja oštrih zuba, od kojih se neki nalaze na čeljustima i sastoje se od očnjaka različitih veličina. Na jeziku i nepcu vidljive su čekinje, dlakavi pokrov igličastih struktura koje podsjećaju na čekinje četkice za zube.

Zanimljivo je da štuke ne žvaču svoj plijen zubima; koriste ih da ga drže. Njihovi zubi su glavno oružje ribe, jer mogu uzrokovati ozbiljne ozljede neiskusnim ribičima koji ne znaju kako njima rukovati.

Još jedna karakteristika štuke je ispadanje starih i oštećenih zuba. Neki vjeruju da se to događa nakon mrijesta, za vrijeme punog mjeseca. Štukini zubi ne ispadaju periodično, već kontinuirano. Dok ispadaju zubi, riba se nastavlja hraniti, što znači da se može uspješno uloviti. Nedostatak ugriza odmah nakon mrijesta ukazuje na pad snage kod iscrpljene ribe nakon mrijesta, a ne na ispadanje zuba.

Boja

Štuke imaju prepoznatljiv kamuflažni uzorak koji im omogućuje da ostanu neotkrivene bilo gdje u vodi. Imaju svijetle poprečne pruge i mrlje gotovo po cijelom tijelu, osim po trbuhu, stvarajući kamuflažni uzorak. To je posebno korisno za štuke u područjima s gustom vegetacijom i šljunkom.

Teško je točno reći koja se boja smatra pozadinom, a koja dijelom uzorka. Ton ovisi o dobi ribe, staništu, prehrani i drugim čimbenicima. Mladi primjerci imaju svjetliju obojenost koja tamni kako riba sazrijeva. Najčešća obojenost, karakteristična za mnoge ribe, je sivozelena s maslinastim prugama i mrljama. Riba obično ima tamna leđa, svijetložuti ili sivobijeli trbuh sa sivim mrljama i sive peraje sa svijetlim prugama i prugama.

Vrste štuke

Štuka je velika riba sa sedam vrsta. To uključuje običnu štuku, američku štuku, amursku štuku, crnu štuku, južnu štuku, akvitansku štuku i muškelu.

Običan

Tipičan predstavnik roda. Nastanjuje mnoga slatkovodna tijela u Euroaziji i Sjevernoj Americi. Duljina tijela mu doseže 1,5 metara s prosječnom težinom od 8 kilograma. Boja obične štuke varira ovisno o staništu. Nalaze se sivozeleni primjerci, smećkasti i sivožućkasti primjerci.

Obična štuka preferira naseljavanje u šikarama, stajaćim vodama i obalnom dijelu akumulacije.

američki

Ovo je crvenoperaja štuka koja se nalazi samo u istočnom dijelu Sjeverne Amerike. Podijeljena je u dvije podvrste: sjevernu crvenoperaju štuku i južnu crvenoperaju štuku, koja nastanjuje rijeku Mississippi i vodene putove koji se ulijevaju u Atlantski ocean.

Nijedna podvrsta američke štuke nije osobito velika. Narastu do 35-40 centimetara u duljinu i teže do 1 kilogram. Karakteristična im je skraćena njuška. Južne štuke nemaju crvene peraje. Životni vijek američke štuke nije dulji od 10 godina.

Muskellunge

Najveća vrsta štuke, smatra se rijetkom. Ribu su nazvali Indijanci, koji su je zvali maashkinoozhe, što znači "ružna štuka". Riba je također dobila naziv "divovska štuka" zbog svoje impresivne veličine. Neki primjerci mogu težiti do 32 kilograma i doseći duljinu do 1,8 metara. Prepoznatljive karakteristike štuke su srebrnasta, zelena ili žutosmeđa boja tijela. Leđa su joj označena pjegama ili okomitim prugama.

Amur

Amurska štuka, riba s malim srebrnim ili zlatno-zelenkastim ljuskama, ima upečatljivu obojenost - brojne crno-smeđe mrlje razasute po tijelu, od glave do repa.

Pripadnici ove vrste narastu do 1,15 metara duljine i teže do 20 kilograma. Amurska štuka nastanjuje vode otoka Sahalina i rijeke Amur. Njezin životni vijek je do 14 godina.

Jug

Prije se južna štuka smatrala podvrstom obične štuke. Vrsta je prvi put prepoznata 2011. godine. Nastanjuje vode u središnjoj i sjevernoj Italiji.

Crna

Grabežljivac porijeklom iz Sjeverne Amerike, nastanjuje jezera i rijeke obrasle vegetacijom od južnih obala Kanade do Floride u Sjedinjenim Državama i dalje, do Velikih jezera i dolina Mississippija. Odrasle jedinke dosežu duljinu do 60 centimetara i teže do 2 kilograma. Izvana je crna štuka slična običnoj štuki. Razlikuje se po mozaičnom uzorku sa strane i tamnoj pruzi iznad očiju.

Akvitanija

Mlada vrsta koja je prvi put opisana 2014. godine. Akvitanska štuka porijeklom je iz Francuske, gdje nastanjuje gotovo sve vodene površine.

Gdje živi predator?

Štuke nastanjuju slatkovodne vode u Sjevernoj Americi i Euroaziji. Obično se skrivaju u sporo tekućim ili stajaćim vodama, obalnim područjima i šikarama. To su sjedilačke ribe koje žive u jezerima, rijekama i ribnjacima. Međutim, često se nalaze u djelomično desaliniziranim morskim područjima, kao što su Kurski, Finski i Riški zaljev Baltičkog mora.

U jezerima i ribnjacima, ovaj grabežljivac pliva blizu obale, zadržavajući se u plićacima prekrivenim smećem i algama. U rijekama se riba nalazi ne samo blizu obale već i u dubokoj vodi. Štuka preferira naseljavanje ušća rijeka koje se ulijevaju u velike akumulacije.

Štuke uspijevaju u vodama s dovoljnom razinom kisika, jer ih čak i zimski nizak vodostaj može ubiti. Vrlo dobro podnose kiselu vodu, zbog čega se često nalaze čak i u močvarama. Sklone su izbjegavati brze i kamenite rijeke.

Glavni uvjet za rast riba je obilna vegetacija. U sjevernim regijama ribe se često skrivaju iza stijena, grmlja ili grančica - tamo čekaju svoj plijen.

Dok vreba, riba ostaje nepomična, a zatim iznenada i brzo nasrće na svoj plijen. Rijetko se štuka oslobodi smrtonosnog stiska; kad jednom krene u potjeru, nema bijega. Ova riba poznata je po svojoj sposobnosti da skoči visoko u zrak i proguta plijen glavom u lice.

Što jedu ribe?

Mlade štuke preferiraju mikroorganizme koji se nalaze u vodi. Međutim, kako rastu, počinju se hraniti mladuncima manjih riba. Prehrana odraslih sastoji se isključivo od ribe. Male žive ribe, uključujući karaše, žohare, ukljeve i crvenperke, posebno su privlačne ovim grabežljivcima. smuđ i ribe iz porodice šarana. Oprez prema nepoznatim ribama.

Štuka ima hranjivu groznicu 3-4 puta godišnje, obično prije mrijesta, nakon mrijesta, u svibnju-srpnju i u rujnu-listopadu.

Ovi datumi se smatraju uvjetnim, jer mnogo toga ovisi o vremenskim uvjetima.

Mriješćenje i potomstvo

Štuka se mrijesti na temperaturama od 3-6 stupnjeva Celzija, odmah nakon što se led počne topiti, na dubinama od 15 do 1000 metara (ovisno o lokaciji). Tijekom mrijesta, štuka pliva u plitku vodu i bučno prska. U prirodnim vodama mužjaci spolno sazrijevaju s četiri godine, a ženke s pet.

Razmnožavanje obično počinje s najmanjim primjercima, nakon čega slijedi mriješćenje većih primjeraka. Tijekom tog vremena, štuke se drže u skupinama, s 2-4 mužjaka po ženki; veće ženke mogu imati do 8 mužjaka. Ženka štuke pliva naprijed tijekom mrijesta, a mužjaci je slijede odmah iza. Tijekom sezone mrijesta, ribe počinju trljati o grmlje, panjeve, stabljike trske, rogoz i druge predmete. Ribe ne ostaju dugo na jednom mjestu, već se stalno kreću po mrijestilištima i mrijeste se.

Ako razina vode naglo padne nakon mrijesta, dolazi do masovnog uginuća jaja. Ovaj fenomen se često javlja tijekom proljetnog snižavanja (ispuštanja) razine vode u akumulacijskim jezerima.

Dosežući duljinu od 12-15 milimetara, mladi štukini mladi su već sposobni samostalno loviti ličinke šarana. Šarani se obično mrijeste nakon štuke, što omogućuje mladim štukama da se znatno zasite. Nakon što dosegnu duljinu od 5 centimetara, u potpunosti prelaze na hranjenje mladima drugih riba.

U proljeće, štuke migriraju zajedno s poplavnim vodama u poplavna jezera. Nakon nekog vremena, veza između jezera i rijeka se prekida, zbog čega se način života ovih štuka značajno razlikuje od načina života njihovih srodnika koji žive u rijekama ili većim vodenim površinama. Zbog nedostatka hrane, jedinke iste dobi mogu biti 2-2,5 puta manje. Manje ribe postaju plijen većih predatora.

Ribolov štuke

Ribolov štuke raznolika je aktivnost koja uspješno koristi razne mamce i tehnike. Prilikom ribolova štuke štapom za spinning s obale ili pješčanog spruda najčešće se koriste žlice, prvenstveno bljeskalice.

Sezonalnost

Svaki ribič zna da su štuke samotne ribe koje preferiraju sporo tekuće vode. Žive u blizini vegetacije, gnijezde se u rupama i krčevima. Mlade štuke počinju aktivno loviti od prvih dana života. Do kraja prve godine, mlade jedinke dosežu do 40 centimetara duljine i teže do 1 kilograma.

U velikim jezerima ulovi se nekoliko desetaka primjeraka po sezoni, koji dosežu duljinu do 1 metra i težinu do 15 kilograma. Najbolje sezone za ribolov su proljeće i jesen.

U proljeće Štuke se počinju mrijestiti. Ribolov je zabranjen tijekom tog razdoblja. Nakon mrijesta počinju se proždrljivo hraniti, što im pomaže da povrate snagu. Izgladnjele tijekom zime, ribe se nabacuju na sve što im se nađe u vidokrugu i hvataju svaki mamac. U proljeće štuke uglavnom grizu tijekom dana; noću spavaju. Plitka i obalna vegetacija smatraju se produktivnim područjima. Ribolovci postižu posebno dobre rezultate u toplim, oblačnim danima.

U jesenskom razdobljuKako se približavaju mršavi mjeseci, ribe počinju pohranjivati ​​masnoću. U jesen je ugriz manje intenzivan, a štuke ostaju u dubljim vodama gdje manje ribe migriraju za zimu. Međutim, ribolov je puno uzbudljiviji, pogotovo jer štuke tijekom ljeta dobivaju na težini, energične su i žestoko se bore. Meso ovih riba smatra se vrlo ukusnim.

Ljeti Štuka grize nekonzistentno, a ako i uzme mamac, izuzetno je nepouzdan, često se zakači samo za donju usnu na samom rubu i nerijetko ispadne s udice. Najbolje vrijeme za ribolov smatra se rano poslijepodne do 16 sati.

Ljeti se grabežljivci sele u šikare lopoča, lotosa i vodenih kestena, gdje skrivaju brojne male ribe i mladunce pataka. U tom razdoblju gotovo u plićaku mogu se uočiti ogromne štuke teške 10-15 kilograma. Pravilnim zamahom žlice ili woblera možete uloviti veliki primjerak.

Ribolov s spinningom

I oscilirajuće i spinning varalice su dobre za ribolov štuke. Međutim, ribolovci bi trebali biti svjesni da spinning varalice tonu sporije i najbolje ih je koristiti u brzim strujama i travi.

Vobleri su sintetičke ribe koje oponašaju ponašanje malih riba. Klasificiraju se kao plutajuće ili tonuće. Plutajuće varalice koriste se za ulov štuke u gornjim slojevima vode - ne dublje od 2 metra - dok se tonuće varalice brzo spuštaju u dublju vodu. Optimalna veličina voblera smatra se 7-12 centimetara. Prihvatljivo je i 4-6 centimetara, ali to značajno smanjuje šanse za ulov trofejnog primjerka.

Ribolov

Štuke se izvlače pomoću mreže za hvatanje ili hvataljke. Ako uspijete uloviti svoju prvu štuku, a nemate te alate pri ruci, nemojte je hvatati rukama - štuka će ne samo pobjeći, već će vam i ozlijediti ruke.

Najpouzdaniji način za ulov štuke golim rukama je dovesti ribu do obale, pritisnuti joj oči palcem i kažiprstom te je nježno izvući iz vode. Jedini način da se izbjegnu ozljede je korištenje vadilice za ribu kako bi se mamac izvadio iz ribljih usta. Štukino usta se otvaraju uz razdvajanje.

Kako uloviti trofejnu štuku?

Ribolov krupne divljači zahtijeva pažljivu pripremu i fokus. Prije svega, velike štuke preferiraju velike mamce. Silikonske čudovišta duljine do 25 centimetara smatraju se učinkovitijima. Male ribe neće prići takvom "čudovištu", ali primjerci težine 7-8 kilograma sigurno će skočiti. Trofejne štuke love se motornim čamcem, vukući nekoliko mamaca malom brzinom.

Karakteristika ove grabežljive ribe je da se nakon neuspješnog ubacivanja udice neće povući u dubinu niti plivati ​​daleko; umjesto toga, vratit će se na svoje prvobitno mjesto. Stoga je bitno više puta loviti na potencijalnim mjestima iz zasjede. Važno je znati da se štuka nikada neće upustiti u dugu potjeru, ali može riskirati s udaljenosti od 10 metara. Ribari su izvijestili da štuka ponekad iskače iz vode pokušavajući zgrabiti mamac koji pobjegne.

Korisna svojstva štuke

Glavna prednost štuke su njezina dijetalna svojstva, zahvaljujući niskom udjelu kalorija i minimalnom udjelu masti. Meso štuke također je bogato snažnim prirodnim antisepticima, koji ne samo da jačaju imunološki sustav već i pomažu u borbi protiv bakterijskih infekcija. Stoga se konzumacija štuke preporučuje za prevenciju gripe.

Štuka sadrži fosfor i kalij, vitamine B skupine i druge hranjive tvari - redovita konzumacija pomaže u smanjenju rizika od srčane aritmije. Štuka je vrlo korisna za osobe s kardiovaskularnim bolestima, gastrointestinalnim problemima, pretilošću i nedostatkom vitamina.

Uzgajaju li i uzgajaju li štuke?

Štuka je grabežljiva riba i zbog toga je ne treba uzgajati u ribnjacima u kojima se uzgajaju šarani ili pastrve. Međutim, uspijeva u prirodnim jezerima, ribnjacima i rijekama gdje ima puno ribe otpadne, koja će činiti osnovu njihove prehrane.

Mnogi poduzetnici uspješno uzgajaju štuke u jezerima s gusto obraslim obalama. Takva područja uvijek vrve malim ribama, što štukama olakšava lov na plijen. Međutim, u rijetko obraslim vodama gdje je riba za ishranu rijetka, uspješan uzgoj štuka je isključen, jer su štuke sklone loviti manje ribe kada gladuju.

Kada se uzgaja umjetno, štuka može dobiti na težini puno brže nego u divljini. Uz obilje ribe za iskru, mlade štuke teže prosječno 400 grama, a neki primjerci ponekad dosežu i do 1 kilogram.

Značajke uzgoja ribe:

• Rasplodne jednogodišnje štuke uzgajaju se u ribnjacima uz šarane. Sljedeće godine većina uzgajivača ribe zadržava samo zamjenski mlađ, a ostatak populacije prodaje. Dvogodišnje ribe uzgajaju se u ribnjacima za uzgoj šarana, gdje se hrane mlađi šarana i karasa. Zimi se štuke smještaju u zemljane kaveze, gdje se naseljuju s 15-20 mlađi karasa ili žakara, u količini od jedne štuke.
• Ako ribogojilište nema vlastito rasplodno jato, za uzgoj mladih koriste se štuke iz prirodnih voda. Zbog fizioloških razlika, po ženki se koristi najmanje pet mužjaka. Za uzgoj su prikladni zemljani kavezi ili mali ribnjaci s obilnom pridnenom vegetacijom - mrijest je moguć samo u tom okruženju.
• Trećeg dana, ličinke štuka se izvlače iz kaveza. Najkasnije 15 dana nakon izleganja, ličinke se prenose u vode za rast, gdje mogu pronaći hranu. Kako bi se spriječilo da se ličinke zaglave u podvodnom raslinju tijekom izlova, vegetacija se prethodno uklanja.

Uzgoj štuke u ribnjacima je mukotrpan pothvat; poželjno je koristiti posebnu opremu u kojoj se jaja osjemenjuju, a zatim podvrgavaju umjetnoj inkubaciji.

U ribnjacima za uzgoj, stopa preživljavanja mladih štuka u prosjeku iznosi oko 50%. Ribnjaci s visokom koncentracijom otpadnih riba sadrže najviše 400 štuka po hektaru, dok oni s malo otpadnih riba sadrže najviše 250. U ribnjacima bez otpadnih riba pušta se do 120 mladih štuka. U većim ribnjacima ima do 300 mladih štuka po hektaru vodene površine. Ribnjaci se poribljavaju jednom svake dvije godine.

Zanimljive činjenice

Najveća štuka ikad ulovljena bila je riba koju je osobno ulovio car Fridrik II. Barbarossa 1230. godine u gradu Helboronu. U to vrijeme riba je bila duga nešto manje od 3 metra i teška preko 70 kilograma. Prstenovana je i puštena natrag u jezero. 267 godina kasnije, ista riba ulovljena je u istom jezeru, ovaj put duga 5,7 metara i teška 140 kilograma. Zbog dugog životnog vijeka, štuka je postala potpuno bijela. Riba je ponovno puštena, ali više je nikada nije viđena.

Još jedna zanimljiva činjenica je da tijekom svog dugog života ove ribe stječu iskustvo, rastu i traže veći plijen. Sposobne su se hraniti malim patkama, bizamskim štakorima i drugim vodenim pticama. Jedinke koje dosežu duljinu veću od 2 metra mogu se hraniti i većim sisavcima, poput pasa, a kada dosegnu duljinu od 5 metara, napadaju ljude (takvi slučajevi su nepoznati, ali sasvim mogući).

Štuka je velika grabežljiva riba koja se može uzgajati u privatnom ribnjaku. Maloprodaja donosi znatnu zaradu, jer je meso ribe vrlo cijenjeno zbog svoje bogate nutritivne vrijednosti, niskog sadržaja kalorija i blagotvornih učinaka na ljudski organizam.

Često postavljana pitanja