Težina goveda važan je pokazatelj za stočare. Ne odnosi se samo na zdravlje bika ili krave, već utječe i na buduću produktivnost i prirast žive težine. Na temelju težine, poljoprivrednici razvijaju obroke i izračunavaju doze cijepljenja.
O čemu ovisi težina?
Težina pojedinca ovisi o sljedećim kriterijima:
- pod - bikovi su obično 350 kg veći od krava;
- dob;
- pasmina.
U stočarstvu postoji nekoliko kategorija goveda (goveda) prema težinskoj kategoriji:
- odaberite - bik ili krava teži više od 450 kg;
- prvi razred - težina životinje doseže 450 kg;
- drugi razred - težina je unutar 400 kg;
- treći razred - životinja teška 300 kg.
Za odraslu osobu dopuštena je pogreška od 30 kg. Međutim, ako težina značajno odstupa od prosjeka, to ukazuje na lošu prehranu ili bolest.
Težina životinje može ovisiti i o:
- klima;
- uvjeti pritvora;
- dijeta.
Usporedba utjecaja faktora na težinu goveda
| Faktor | Utjecaj na težinu | Mogućnost korekcije |
|---|---|---|
| Pasmina | Razlika između pasmina je do 300-500 kg | Samo pri odabiru pasmine |
| Kat | Razlika između bikova i krava je 350 kg. | Nije prilagođeno |
| Dijeta | Do 30% potencijalne težine | Potpuna kontrola |
| Uvjeti pritvora | Do 15-20% mase | Potpuna kontrola |
Ako čovjek ne može utjecati na klimu, može stvoriti povoljne uvjete za hranitelje obitelji.
Štala treba biti dobro osvijetljena, tiha i bez buke. Mora se održavati određeni temperaturni režim: za odrasle krave termometar u štali ne smije pasti ispod 10°C, a za telad 15°C.
Krave bi svakako trebale imati pristup svježem zraku, ali ovdje postoje neke nijanse. Na primjer, krave za meso ne bi smjele biti dugo na otvorenom. Počinju gubiti na težini, pa je optimalno rješenje držati ih zatvorene u štali dulje vrijeme. Mliječne krave, s druge strane, zahtijevaju duge šetnje na pašnjaku.
Prehrana mora biti uravnotežena i visokokvalitetna. Stoka se mora hraniti:
- biljna hrana (to su sočna hrana - silaža, trava, svježi korjenasti usjevi; gruba hrana - sijeno, slama i koncentrirana hrana - žitarice, mekinje, uljana pogača);
- životinje - meso, riba i koštano brašno;
- krmne smjese i krmne mješavine;
- U hranu se dodaju vitaminski i mineralni dodaci.
Prosječna težina goveda
Bik je teškaš, težak do tone, pa čak i 1600 kg za pasmine za meso. U prosjeku će vaga biti 700-800 kg.
Prosječna težina krave doseže otprilike 350 kg, dvogodišnjaci mesnih pasmina bit će veći - 700 kg ili više.
Težina novorođenog teleta je 10% težine njegove majke, u prosjeku 40 kg, ali važno je zapamtiti da može varirati ovisno o pasmini roditelja. Nakon mjesec dana, težina teleta trebala bi se povećati za najmanje 10 kg, ali zdrava telad obično udvostruči svoju težinu. Mladu telad treba redovito vagati kako bi se otkrilo zaostajanje u rastu i utvrdio uzrok.
Težina goveda ovisno o pasmini
U stočarstvu se razlikuju tri vrste pasmina:
- mliječni proizvodi;
- meso i mliječni proizvodi;
- meso.
Usporedba pokazatelja težine pasmina goveda
| Vrsta pasmine | Težina krava (kg) | Težina bikova (kg) | Rekordne brojke (kg) |
|---|---|---|---|
| Mliječni proizvodi | 450-600 | 700-900 | Holstein do 1200 |
| Meso | 550-800 | 900-1200 | Charolais prije 1600. |
| Meso i mliječni proizvodi | 500-550 | 800-900 | Simental do 1100 |
Mliječne pasmine proizvode mlijeko s većim udjelom masti, ali im je meso manje hranjivo. Krave u prosjeku teže 500 kg, a bikovi 800 kg. Holstein pasmina drži rekord za najveću tjelesnu težinu. Krave su impresivno velike, teže 800 kg, a bikovi teže preko tone.
Pasmine goveda za meso vrlo brzo dobivaju na težini. Proizvode meso više kvalitete zbog posebnog razvoja mišića. Krave mogu težiti 550-800 kg, a bikovi 800 kg ili više, često teže preko tone.
Mliječne i mesne pasmine su svestrane i svojim vlasnicima osiguravaju i mlijeko i meso. Naravno, proizvodit će manje mlijeka od mliječnih krava i manje mesa od bikova za meso. Krave teže prosječno 550 kg, a bikovi oko 900 kg.
Koliko često treba vagati stoku?
Mlade životinje se važu odmah nakon teljenja, zatim svaka dva tjedna, a potom svakih šest mjeseci. Za odrasle se ovaj postupak provodi rjeđe, ali najmanje dva puta godišnje. Preporučuje se vaganje životinje prije jutarnjeg obroka.
Kako sami saznati težinu životinje?
Nema svaki poljoprivrednik vagu za vaganje stoke, niti vrijeme ili novac za prijevoz stoke za ovaj postupak. Stoga se često koriste druga mjerenja za određivanje približne težine krave ili bika s pogreškom od plus ili minus 10 kg.
Popularne vrste vaganja:
1Korištenje vaga
Vage uvelike pojednostavljuju proces vaganja. Životinja se dovodi na platformu, a igla vage se zaustavlja na broju koji odgovara težini životinje.
2Truhanovskijeva metoda
Za ovu metodu potrebno je opskrbiti se mjernim uređajem - centimetrom i užetom u slučaju da centimetar nije dovoljan.
Prvo morate saznati dva pokazatelja:
- opseg prsnog koša jedan(cm) - izmjerite opseg prsa odmah nakon lopatica;
- ravna duljina goveda (cm), označit ćemo je kao - b — ovo je udaljenost od baze vrata do baze repa. Mjeri se štapom.
Preporuke za točnost mjerenja
- ✓ Mjerenje izvršite ujutro prije hranjenja
- ✓ Sputajte životinju tijekom mjerenja
- ✓ Napravite 3 uzastopna mjerenja i izračunajte prosjek
- ✓ Koristite čvrstu mjernu traku, ne dopustite da traka savija
Zatim se vrijednosti ubacuju u formulu: živa težina (kg) = ((a*b)/100)*k,
gdje je k koeficijent. Za mliječne pasmine k = 2, za mesne pasmine k = 2,5.
Margina pogreške metode je 5-7% žive vage, ali njezina je prednost puno veća: određivanje težine može se provesti u bilo kojim uvjetima, čak i na farmi s velikom populacijom stoke.
3Kluver-Strauschova metoda
Ova metoda također zahtijeva mjerenja, ali se za izračun mase koriste posebne tablice. To je praktičnije jer eliminira potrebu za izračunima.
Mjere se dva pokazatelja:
- opseg prsa (cm), kao u prethodnom slučaju;
- kosa duljina tijela (cm) - mjerenje se uzima od baze humerusa do ishijalne izbočine.
U tablici, na temelju ova dva pokazatelja, traže korespondenciju težine životinje:
Ova metoda pomaže u određivanju težine odrasle stoke, budući da im je kostur već formiran. Međutim, ne uzima u obzir je li životinja pasmine za meso ili mlijeko.
4Neizravne metode izračunavanja mase
U većini slučajeva imaju veliki nedostatak: veliku marginu pogreške. To može doseći 40-60 kg. Na primjer, postoji tablica za izračunavanje težine na temelju samo jedne mjere - punog opsega prsa. Ova metoda je prikladna samo za jednu pasminu krava - Schwyz. Za ostale krave ova je opcija neprihvatljiva, jer će margina pogreške biti vrlo visoka.
Postoji i specijalizirana mjerna traka za goveda, koja zaslužuje pažnju uzgajivača stoke. Potrebno je samo jedno mjerenje - opseg prsa, gdje završavaju rebra. Zatim pogledajte rezultat u tablici. Životinja treba mirno stajati tijekom mjerenja; ako se muči, napravite nekoliko mjerenja i usrednite očitanje. Traka bi trebala čvrsto prianjati uz kožu životinje.
Težina mlade teladi izračunava se drugačije. Za izračun težine teladi u dobi od 6 mjeseci do 2 godine koristi se tablica koja povezuje opseg prsa (cm) s težinom životinje. Na primjer, junica s opsegom prsa od 59 cm težit će u prosjeku 20 kg, dok će junica s opsegom prsa od 100 cm težiti 84 kg. Stočari bi trebali kupiti ove tablice kako bi ih imali pri ruci.
Postoji još jedna tablica za određivanje težine mladih životinja, koja povezuje opseg prsa iza lopatica i kosu duljinu tijela:
| Opseg prsa iza lopatica, cm | Kosa duljina tijela | ||||||||||||
| 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 100 | 102 | 104 | 106 | 108 | 110 | 112 | 114 | |
| 84 | 54 | ||||||||||||
| 86 | 57 | 58 | |||||||||||
| 88 | 59 | 60 | 61 | ||||||||||
| 90 | 63 | 64 | 65 | 67 | |||||||||
| 92 | 67 | 68 | 69 | 70 | 72 | ||||||||
| 94 | 70 | 71 | 73 | 74 | 75 | 76 | |||||||
| 96 | 73 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 81 | ||||||
| 98 | 77 | 78 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 86 | |||||
| 100 | 80 | 82 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 90 | 91 | ||||
| 102 | 84 | 85 | 86 | 88 | 89 | 91 | 92 | 93 | 95 | 96 | |||
| 104 | 88 | 90 | 91 | 92 | 94 | 95 | 97 | 98 | 99 | 101 | 102 | ||
| 106 | 93 | 95 | 96 | 98 | 99 | 100 | 102 | 103 | 104 | 106 | 107 | 109 | |
| 108 | 99 | 100 | 102 | 103 | 105 | 106 | 107 | 109 | 110 | 112 | 113 | 114 | 116 |
Težina krava, bikova i teladi može se odrediti na različite načine - izravno i neizravno. Međutim, važno je zapamtiti da se dobitak na težini razlikuje od životinje do životinje. To ovisi o genetskoj predispoziciji, pasmini i vrsti stoke za koju se koriste. Prilikom izračuna težine pomoću tablica i formula, imajte na umu marginu pogreške. Točniji način određivanja težine krave je korištenje vage.




