Opis brojlerskih biserki: značajke izgleda i pravila održavanja

Brojlerske biserke su popularne ptice, cijenjene od strane poljoprivrednika u kućnim vrtovima. Pasminu karakteriziraju niske potrebe za održavanjem, minimalna potrošnja hrane i ogromna nutritivna vrijednost. Uzgoj ptica ne samo da donosi profit od prodaje, već pruža i mogućnost proizvodnje jaja i mesa za osobnu konzumaciju.

Podrijetlo i značajke izgleda

Brojlerske biserke su razvijene u Francuskoj. Uzgajivači su željeli proizvesti životinje s visokom kvalitetom mesa. Uspjeli su proizvesti ptice koje su mogle doseći težinu do 4 kilograma. Pasmina se također može pohvaliti izvrsnom proizvodnjom jaja.

Ovu životinju karakterizira veliko, masivno tijelo ovalnog oblika. Odrasla jedinka visoka je otprilike 50 cm. Brojlerska biserka ima važan, ponosan hod. Ima široka, konveksna prsa i mali, rep usmjeren prema dolje. Prsna kobilica je slabo definirana. Sive noge ptice su bez perja. Mala, okrugla glava s tamnim koštanim izraslinama i grimiznim podbradcima počiva na tankom, izduženom vratu.

Brojlerska biserka ima plavo perje na vratu. Osnovna boja joj je sivo-pjegava ili biserna. Ima gusto perje. Nalaze se i jedinke s tamnijim nijansama sive.

Prednosti i nedostaci

Pozitivne karakteristike brojlerskih biserki:

Iako biserke imaju mnogo prednosti, nemaju ništa manje negativnih kvaliteta:

Sorte

Postoji nekoliko vrsta brojlerskih biserki, uzgojenih križanjem različitih ptica. Neke od ovih vrsta su posebno popularne u Rusiji. Stručnjaci ističu sljedeće uobičajene vrste brojlerskih biserki:

• Sivo-pjegava biserka. Ime dolazi od njegove karakteristične boje. Ova sorta je također poznata kao francuska sorta.
• Plava pasmina. Odlikuje se povećanom otpornošću na mnoge bolesti, uključujući leukemiju. To je zbog niske vitalnosti ptica.
• Zagorski brojler. Ova ptica ima bijela prsa. Ptice su nastale križanjem s kokošima. Imaju pahuljasto, rašireno perje.
• Sibirska bijela biserka. Poznata je po svojoj otpornosti. Međutim, rijetko se uzgaja zbog niske produktivnosti.
• Kremasto. Najrjeđa vrsta biserki. Ptice imaju sivu glavu, što ih značajno razlikuje od ostalih vrsta. Od svih ostalih vrsta, ove ptice proizvode najmanje jaja godišnje. Nadalje, njihova mala veličina čini njihov uzgoj neisplativim.

Svaka pasmina, osim vanjskih karakteristika, ima i različite karakteristike. Neke su biserke sklone bolestima poput leukemije, dok su druge otporne. Neke vrste često razvijaju zarazne bolesti, dok se druge rijetko susreću s njima i preživljavaju bolest bez komplikacija.

Što je ptica manja, to je obično nemirnija. Mnoge vrste biserki nisu zahtjevne u pogledu vrste hrane kojom ih uzgajivači hrane. Okus njihova mesa i jaja može varirati ovisno o sorti.

Francuska biserka

Najpoznatija biserka u Rusiji je francuska (sivo-pjegava) sorta brojlera. Lako se prepoznaje po svom karakterističnom perju. Ova je ptica popularna među uzgajivačima pilića. Njene karakteristične značajke uključuju veliku veličinu, ovalno tijelo i izduženu glavu bez perja.

Francuske biserke također imaju plavkastu, rožnatu strukturu blizu kljuna. Njihov izduženi vrat daje im izgled poput purana. Posjeduju izvrsne letačke kvalitete zahvaljujući svojim jako mišićavim krilima. Leđa su im blago nagnuta prema repu, koji visi nisko pri tlu.

Sivo-pjegava biserka ima sivo perje s bijelim pjegama nasumično raspoređenim po tijelu. Vrat ima blago plavkastu nijansu. Biserke ove vrste nazivaju se "kraljevskim pticama", što je naziv koji se daje njihovoj znatnoj tjelesnoj masi.

Ova ptica je poznata ne samo po izvrsnoj proizvodnji jaja, već i po dobroj proizvodnji mesa. Zbog toga poljoprivrednici radije uzgajaju ove kokoši, što im omogućuje ostvarivanje značajne dobiti od prodaje jaja i mesa.

Pokazatelji produktivnosti

Svaka sorta brojlerskih biserki ima različite pokazatelje produktivnosti:

Jaja biserke karakteriziraju se svojim nutritivnim svojstvima i sadrže brojne korisne elemente. Kuhanjem meso dobiva svijetlu boju i izvrstan okus.

Držanje brojlera

Biserke se smatraju jednostavnim pticama u pogledu prehrane i njege. Sposobne su se same opskrbljivati ​​traženjem hrane. Poljoprivrednici moraju osigurati da ih hrane visokokaloričnom hranom bogatom mineralima. U divljini ove ptice nastanjuju šikaru i grmlje, konzumirajući bobice, kukce, vegetaciju i sjemenke.

Ptice nisu sklone oštećivanju vrtnih gredica jer ne kopaju tlo u potrazi za hranom; korisne su skupljajući insekte štetočine. Karakteristična značajka francuskog križanca je njegova agresivnost prema strancima.

Kako postaviti peradarnik?

Divlje biserke žive uglavnom u Africi u vrlo vrućoj klimi, ali lako podnose niske temperature.

Peradarnik se postavlja u skladu s određenim pravilima:

• Gradnja na sunčanoj strani. Zgrada mora biti zaštićena od sjevernih vjetrova. Prozori trebaju biti postavljeni, ali njihova površina ne smije prelaziti 10% ukupne površine zida. Ptice vole sunce i uživaju u njegovim zrakama. Najbolje je postaviti kokošinjac u dio s prozorima okrenutim prema jugu.
• Rasvjeta. Ptice obično polažu jaja tijekom dana, zbog čega im je zimi potrebna umjetna rasvjeta.
• Izolacija prostora. Zaštita zgrade od propuha smanjit će rizik od bolesti ptica. Temperatura zraka u peradarniku ne smije biti viša od 15 stupnjeva Celzija. Također je bitna odgovarajuća ventilacija.
• Gnijezda i sjedala. Prečke se postavljaju otprilike 40-50 cm iznad poda. Na svakih 6-8 kokoši dolazi jedno gnijezdo. Veličine gnijezda su 40x30x30 cm. Poželjno ih je postaviti na mjesta zaštićena od izravne sunčeve svjetlosti. Jaja se skupljaju samo kada kokoši nisu u kokošinjacu, ali se nekoliko jaja ostavlja.
• Hranilice. Na svakih 5-6 kokoši dolazi jedna hranilica. Napunite je hranom kako se ne bi prosula. Najbolje je napraviti duguljaste hranilice kako se ptice ne bi međusobno ometale.
• Krevetnina. Izrađuje se od slame, pijeska, treseta i piljevine. Debljina bi trebala biti oko 20 cm. Obavezno mijenjajte posteljinu barem jednom mjesečno.

Obavezno ostaklite prozore i prekrijte ih metalnom mrežom - to će spriječiti kokoši da pokušaju izletjeti kroz prozor, što bi moglo dovesti do ozljeda.

Smjernice za njegu ptica

Paraziti, izmet, helminti i drugi patogeni često uzrokuju bolesti pilića. Stoga su sljedeći uvjeti bitni:

• očistite peradarnik od izmeta barem jednom svakih šest mjeseci;
• dezinficirati kokošinjac od parazita jednom svakih 6 mjeseci;
• provoditi opće čišćenje (dezinfekcija mjesta za sjedenje, zidova itd.) barem jednom godišnje;
• perite zdjelice za piće i hranilice jednom tjedno.

Gnijezda i opremu treba čistiti i tretirati na otvorenom. Metalne površine treba tretirati plinskim plamenikom, a zidove vapnenim mortom. Prečke treba obojiti, a pojilice i hranilice dezinficirati otopinom sode bikarbone, kalcija i vode. Sveobuhvatna dezinfekcija modernim sredstvima pomoći će u sprječavanju gljivičnih, virusnih i zaraznih bolesti.

Pješačka zona

Za slobodni uzgoj, ptice imaju natkriveno dvorište. Mreža se razapeće po obodu i prekriva krovom. Ovo područje osigurava najmanje 2 četvorna metra prostora po ptici. Pod je prekriven prostirkom od piljevine, slame ili sijena. To omogućuje puštanje ptica van čak i zimi ili za vrijeme kiše. Mreža treba biti visoka 2-2,5 metra.

Područje treba biti ispunjeno grmljem i visokom travom. Ptice ne samo da se odmaraju u grmlju već i grade gnijezda. Preferiraju dobro osvijetljeno područje.

Dijeta

Prehrana bi trebala uključivati ​​suhe mješavine žitarica i ostatke hrane. Ptice se hrane komercijalnom krmnom smjesom, zelenilom i žitnom kašom.

Mješavine suhih žitarica mogu uključivati ​​ječam, kukuruz, zob, pšenicu i proso. Svaka ptica prima 200 grama hrane dnevno. Kada se drže u kavezima, prehrana mora uključivati ​​životinjske proteine, mesno-koštano brašno te travnu hranu. U tim uvjetima ptice se hrane četiri puta dnevno. Sol, kreda i školjke također se uključuju kako bi se prehranu nadopunili mineralima. Šljunak se dodaje u zasebnu hranilicu.

Za odrasle brojlere

Optimalno je da se odrasle ptice hrane kombinacijom različitih metoda hranjenja. Ako se ptice ne smiju slobodno kretati, hrane se četiri puta dnevno. Ako se drže u području za slobodno kretanje, dovoljno je tri puta dnevno. Tijekom kretanja, kada ima puno trave i prisutni su insekti, biserka nadoknađuje 50% svoje dnevne prehrane.

Prehrana odraslih ptica trebala bi sadržavati sljedeće sastojke:

• vitamini, kreda, riblje brašno, kvasac – 5%;
• suncokretova pogača – 5%;
• soja – 10%;
• grašak – 10-15%;
• ječam – 15%;
• pšenica – 25-30%.

Tijekom razdoblja nesenja jaja, bitno je hraniti ptice ribljim brašnom i žitaricama - ovi sastojci pomažu im da dobiju esencijalne hranjive tvari. Školjke, žitarice i kreda također su uključeni u prehranu. Vlažnu kašu treba pripremati sa sirutkom, što pomaže obogatiti prehranu životinjskim proteinima.

Za male piliće

Ovisno o fazi razvoja, pilići se hrane prema određenom rasporedu:

• U razdoblju do 1 mjeseca preporučuje se hranjenje biserki industrijskom krmnom smjesom.
• Jednodnevni pilići hrane se kuhanim, sitno nasjeckanim jajima i svježim sirom. Preporučeni dnevni unos hrane je 10-12 grama, a preporučeni dnevni unos vode je 3 mililitra. Tijekom prvog dana, pilićima je potrebno malo, ali kalorične hrane.
• Tijekom prvog tjedna, pilići se hrane "Prestart" hranom koja sadrži soju, riblje brašno, kukuruz, pšenicu, vitamine i minerale - sve što je bitno za rast i dobivanje na težini. Također sadrži kokcidiostatike i antibakterijske antibiotike koji mogu zaštititi piliće od zaraznih bolesti. Pilići se hrane ovom hranom do 10 dana starosti, primajući 15-35 grama dnevno.
• Od 10. do 20. dana nakon rođenja, daju im se hrana "Start" - 40-75 grama dnevno. Ova hrana pomaže u jačanju imunološkog sustava pilića i potiče razvoj kostura. Kada hranite piliće ovom hranom, obavezno im dajte i kuhana jaja, svježi sir i svježe začinsko bilje. Proklijale žitarice također su dobar dodatak njihovoj prehrani - 10 grama po piletu.

Značajke uzgoja

Brojlerska biserka se smatra lošom kokoškom za leglo zbog svoje plašljivosti i uznemirenosti. Njena jaja se stavljaju s drugim kokošima ili se inkubiraju. Najbolje je da ženke budu nekoliko mjeseci mlađe od mužjaka. Omjer ženki i mužjaka je otprilike 5 prema 1.

Ptice se pare nakon dugog razdoblja igre na otvorenom u zatvorenom prostoru, ali to je izuzetno rijetko. Kokoši nesu oplođena jaja unutar tri tjedna od parenja. Jaja treba skupljati ujutro, položiti šiljastim krajevima prema dolje i čuvati najviše dva tjedna prije inkubacije. Jaja težine 45 grama prikladna su za inkubaciju. Provjeravaju se na prisutnost embrija, a nakon četiri tjedna izlegu se mali pilići.

Prvog dana pilići slabo jedu, ponekad čak i rasipaju hranu. Nakon nekoliko dana hrane se mješavinom žitarica (zob, ječam, kukuruz, pšenica) s mlijekom u prahu. Petog dana nakon rođenja daju im se školjke ili sitni šljunak, a zatim se prelaze na mokru kašu s povrćem.

Inkubacija jaja

Ako im se osiguraju optimalni uvjeti, biserke mogu polagati jaja šest mjeseci godišnje. Održavanjem konstantne temperature i dnevnog svjetla, ovo se razdoblje može produžiti na devet mjeseci. Kako bi se osigurala oplođena jaja, kolonije se drže u omjeru jednog mužjaka i pet ženki.

Odabir materijala za inkubaciju važan je korak. Priprema uključuje intenzivno hranjenje ženki, počevši tri tjedna unaprijed. Prehrana ptica trebala bi se sastojati od kaše koja sadrži svježi sir, ostatke mesa i sitno nasjeckanu ribu. Kaša se miješa sa sirutkom ili kiselim mlijekom.

Izbor jaja

Za inkubaciju odaberite jaja s čistom ljuskom, glatkom površinom, bez nedostataka ili oštećenja i pravilnog oblika. Prljava jaja nisu prikladna za inkubaciju, jer će prljavština uzrokovati pucanje ljuske i začepljenje pora, sprječavajući piliće da pravilno dišu i razvijaju se.

Polaganje jaja

Inkubator se postavlja u prostoriju u kojoj temperatura ne prelazi 18 stupnjeva Celzija. Jaja se u ovu prostoriju unose nekoliko sati unaprijed kako bi se olakšala prilagodba i zagrijavanje. Iskusni poljoprivrednici preporučuju tretiranje ljuski otopinom kalijevog permanganata. Integritet ljuski provjerava se ovoskopom.

Inkubator se zagrijava na 38 stupnjeva Celzija i dezinficira 48 sati prije postavljanja. Također se provjerava njegovo ispravno funkcioniranje.

Jaja se u inkubator stavljaju vodoravno ako se koristi ručni inkubator. Ako se koristi automatski inkubator, jaja se stavljaju s tupim krajem okrenutim prema gore.

Kontrola i režim

Biserke zahtijevaju specifičan režim inkubacije. Embriji se smatraju prilično zahtjevnima. Za uspješno izleganje biserki u inkubatoru preporučuje se sljedeći režim:

• Dani 1-7 – temperatura 38-38,2 stupnja, vlažnost zraka – 70%, okretanje – 4 puta dnevno;
• Dan 8-25 – temperatura 37,8 stupnjeva, vlažnost zraka – 60%, okretanje – 4-6 puta dnevno;
• Dan 26-28 – temperatura 37,5 stupnjeva, vlažnost – 85-90%.

Od 15. do 25. dana jaja treba hladiti 15-20 minuta dva puta dnevno. Ako se okreću ručno, jaja treba okretati barem pet puta dnevno.

Briga za mlade životinje

Mladim pilićima potrebno je osigurati odgovarajuću kontrolu temperature. Ako se drže u hladnoj prostoriji, počet će se okupljati u malim skupinama, što može dovesti do gušenja. Smrtni slučajevi mogu se dogoditi i ako je kokošinjac vlažan i mokar. Bitno je osigurati odgovarajući režim pijenja - najbolje je pilićima osigurati vodu u ograničenim količinama kako bi se spriječilo utapanje.

Hrana se poslužuje u posudama. Nakon 10 dana starosti, ptice se mogu hraniti iz plitkih tanjurića ili malih tanjura. Nakon toga mogu se hraniti istom hranom kao i obične kokoši. Hranjenje ptica hranom kojoj je istekao rok trajanja ili ustajalom hranom se ne preporučuje, jer to može dovesti ne samo do lošeg zdravlja već i do smrti. S obzirom na to da se ptice obično hrane zajedno, to često rezultira smrću većine njih.

Raznovrsno zeleno povrće, koje osigurava vitamine, neophodno je u prehrani mladih ptica. Dok odraslima takva hrana nije potrebna, pilićima je apsolutno potrebna za optimalan rast. Kako odrastaju, biserke se mogu hraniti malim crvima, pa čak i puževima. Kako rastu, skupljaju koloradske krumpirove zlatice.

Recenzije

Brojleri biserke dobivaju pozitivne recenzije. U nastavku su neka svjedočanstva poljoprivrednika koji su odlučili izgraditi posao uzgoja ovih ptica.

Brojlerske biserke su profitabilne ptice s mnogim pozitivnim aspektima. Prilikom uzgoja, povoljno je odabrati sivo-pjegave (francuske) biserke, jer proizvode više jaja godišnje i također dobivaju na težini.

Često postavljana pitanja