Kivi je jedinstvena sorta krumpira

Dobar urod je primarni cilj svakog vrtlara, stoga većina vlasnika kuća stalno traži nove i profitabilne sorte. Krumpir, primarni strateški zimski izvor hrane, posebno je u fokusu. Nedavno se na tržištu pojavila neobična i rijetka sorta - krumpir "kiwi". Iako nije dostupan u redovnim trgovinama, sasvim ga je moguće naručiti.

Izgled i širenje

Kivi je dobio ime po sličnosti s poznatim voćem. Smatra se proizvodom genetskog inženjeringa i genetski modificiranim, ali to je zabluda. Ne predstavlja opasnost za tijelo. Zapravo, prilično je koristan.

Ova sorta je već testirana u Bjelorusiji, Litvi, Kazahstanu, Ukrajini, a aktivno se uzgaja u Krasnodarskom kraju, Kalugi, Moskvi, Nižnjem Novgorodu, Jaroslavlju, Permu, Volgogradu i Ivanovu, kao i u Krasnodarskom kraju.

Neki poljoprivrednici vjeruju da krumpir kivi potječe iz Bjelorusije. Međutim, to je pogreška; kivi su stvorili ruski uzgajivači iz Kaluške regije.

Opis i karakteristike

Kivi krumpir raste vrlo visoko, do 80 cm, ovisno o tlu. Stabljike su ravne, sa smaragdnim listovima s nazubljenim rubovima i cvjetovima boje lila. Cvjetovi su često privlačni pčelama.

Karakteristika:

• Na dodir su plodovi izduženi, sa zaobljenim rubovima i hrapavi zbog malih dlačica.
• Mrežasta kora.
• Meso je snježnobijelo i žuto te se prekrasno kuha. Jedini nedostatak je što se kuha puno dulje nego obično povrće, najmanje 40 minuta. Može se koristiti u pireima i juhama.
• Dobro se skladišti. Ako stvorite prave uvjete, lako će trajati barem godinu dana bez gubitka okusa.
• Bujne cvatove boje lila.

Karakteristike kivija krumpira:

• Raste u svim vrstama tla, najbolje u pjeskovitom ilovastom.
• Okus je blag.
• Vrlo otporan na biljne bolesti i štetnike.
• Voli puno sunca i sustavno zalijevanje.
• Dobro prihvaća sva gnojiva.
• Ima bogatu žetvu; s kilograma krumpira možete ubrati i do 20 kg.
• Raste u svim regijama.

Vrlo rijetka sorta, cijena po kilogramu doseže 100 rubalja.

Odabir sjemenskog materijala

Stručnjaci preporučuju odabir krumpira za sadnju ljeti, kada cvjeta. To olakšava prepoznavanje najbujnijih i najzdravijih biljaka. To osigurava dobre sadnice, a gomolji tih biljaka su otporniji.

Pravila odabira:

• Gomolji se uzimaju s grmova gdje je izraslo najmanje 7-8 komada.
• Težina krumpira trebala bi biti najmanje 100 g, budući da se tijekom zime malo osuši.
• Odabrani materijal treba ostaviti na suncu nekoliko sati da se osuši i očisti od zemlje.

Skladištenje sjemenskog krumpira

Osnovna pravila:

• Da bi kora sazrela, treba da odstoji 2 tjedna na 18-20 stupnjeva Celzija u dobro prozračenoj prostoriji.
• Krumpir se slaže u sloju od 10 cm i povremeno okreće kako bi pozelenio.
• Nakon dva tjedna uklonite loše gomolje i pohranite ih. To može biti u podrumu s najmanje 70% vlažnosti ili u stanu. U zatvorenom prostoru, sjemenski krumpir je pogodno čuvati na balkonu u posebnoj grijanoj kutiji. Ako nema jakih mrazeva, može se čuvati u platnenim vrećama ili mrežama.
  Optimalni uvjeti za skladištenje sjemenskog materijala

  Stanje	Parametar
  Temperatura	2-4°C
  Vlažnost	70-80%
  Rasvjeta	Odsutan
  Ventilacija	Umjereno

• Krumpir je potrebno sortirati barem 3 puta tijekom zime.

Priprema sjemenskog materijala

Da biste dobili dobru žetvu, morate pažljivo odabrati sadni materijal.

Važne točke:

• Krumpir treba biti dobre kvalitete i ne prevelik.
• Optimalna veličina gomolja je 5 cm u promjeru i teži do 50 g.
• oči - ne više od 5 komada.
• Klijati oko mjesec dana na tankom listu papira, temperatura ne viša od 18 stupnjeva.
• Možete saditi kada klice narastu do 5 mm, za ljetnu kućicu bit će dovoljno 2,5 cm.
• Gomolji zadržavaju svoj okus tijekom skladištenja, pa se mogu čuvati u skladištima povrća nekoliko godina.

Vrijeme sadnje: U umjerenim klimama najbolje vrijeme je kraj travnja do početka svibnja, kada se tlo zagrije na 9°C (41°F) do dubine od 10 cm. Tada nema potrebe za brigom o mrazu.

Priprema tla

Tlo za sadnju kivija priprema se krajem rujna, pri čemu se gornji sloj prekopa ili preore. Preporučena dubina je 15 do 20 cm u travnjakovim i podzolovitim tlima, dok je za ilovasta tla dovoljno 8 cm.

Važni savjeti:

• Bitno je dodati gnojivo; fosfor i kalij mogu se zamijeniti. Da bi povrće bilo hranjivije, u proljeće se ponekad dodaje dušik. Ali važno je ne pretjerivati, inače će biti štetno.
• Parcelu možete pripremiti kada se tlo zagrije na 10 stupnjeva Celzija. Redovi trebaju biti postavljeni paralelno, sjever-jug. Razmak bi trebao biti najmanje 60 cm, jer su grmovi vrlo rašireni.

Priprema krumpira

Važni savjeti:

• Mjesec dana prije sadnje, krumpir treba zagrijavati na temperaturi od oko 20 stupnjeva Celzija oko dva dana. Zatim ga treba rasporediti u dva reda u posude i ostaviti da klija. Posude držite na svjetlu kako biste potaknuli jake klice.
• Nakon što oči dosegnu 3 cm, krumpir se može saditi, ali samo ako se ne predviđa mraz. Možete ih tretirati stimulansima rasta.

Nemojte skladištiti u nekoliko slojeva, jer zrak neće dobro doprijeti do donjih gomolja i oni će se pokvariti.

Zahtjevi za sadnju i njegu

Kivi krumpir nije zahtjevan u pogledu njege, ali zahtijeva pridržavanje određenih pravila.

• Dubina kopanja treba biti od 15 do 20 cm u travnjaku i podzolnom tlu, a u ilovači će biti dovoljno 8 cm.
• Prva prijava se vrši u jesen, a druga u svibnju.
• Treba saditi samo proklijale gomolje; sjeme se ne smije koristiti.
• Prije sadnje, tlo treba očistiti od korova i ponovno prekopati.
• Ova sorta se može saditi u tlo gdje su prethodno rasle tikvice, krastavci, tikve, kupus, cikla, grašak i bundeve.
• Ne pušta korijenje nakon rajčica, jagoda, paprika i patlidžana.
• Kivi treba izbjegavati i u područjima gdje su uzgajane jagode, jer je osjetljiv na iste štetnike kao i gore navedeno povrće. Štetne spore obično ostaju čak i nakon što se tlo prekopa.
• Nekoliko dana prije iskopavanja krumpira, odrežite vrhove na udaljenost od 15 cm od površine. To će gomoljima dati deblju kožicu i dulji rok trajanja.

Za sjetvu kivija preporučuje se nizozemska metoda. Ovo je najbolja opcija koja daje obilan urod. Međutim, mnogo toga ovisi o marljivosti vlasnika. Ova metoda daje do 2 kante po grmu. Međutim, vrtlari također hvale tradicionalnu metodu: standardni raspored od 40 x 70 i 45 x 90 cm. Odaberite sunčano mjesto kako biste osigurali dobar urod. Područje se mora očistiti od korova i ponovno prorahliti.

Principi nizozemske metode:

• Uzorak redova: 2 susjedna reda, razmak, a zatim 2 susjedna reda opet s razmakom.
• Razmak između gredica trebao bi biti 70-75 cm, a između gomolja - 30 cm.
• Krumpir se ne okopava; prekriven je zemljom s obje strane, tvoreći male humke. Oni štite korijenje i osiguravaju kisik. Iako su klice male, potrebno ih je potpuno prekriti.

Nije preporučljivo pretjerati s gnojivima!

Gnojidba i zalijevanje

Prilikom brige za kivi, morate uzeti u obzir neke karakteristike krumpira:

• Ne preporučuje se često zalijevanje; tri puta tijekom ljeta je dovoljno.
• Prvi put gnojite krajem ljeta, kada se vrijeme zagrije, a zatim ponovite još dva puta, u razmaku od 10 dana. Krumpir gnojite nanošenjem otopine u udubljenja između biljaka. Ako prvi put sadite kivi, nema potrebe za pretjeranim gnojenjem.
• Obilno zalijevajte, pazeći da voda dosegne dubinu od 0,5 metara. Prije zalijevanja rastresite tlo. Pazite da voda ne dođe u kontakt s biljkom! Zalijevajte samo korijenje; to će pomoći u zaštiti uroda.
• Ako ima puno kiše, kiviju nije potrebno dodatno zalijevanje. Samo kada se tlo osuši do dubine od 24 cm.

Nemojte pretjerivati ​​s gnojivima; primjenjuju se najviše 3 puta i strogo prema uputama.

Organska gnojiva

Takvo gnojivo možete pripremiti sami, glavno je nabaviti gnoj i ne biti previše gadljiv, jer je miris vrlo jak i oštar.

• Metoda 1. Razrijedite vodu i gnojivo 50/50 i ostavite da fermentira dva tjedna. Zatim razrijedite otopinu 1:10 i zalijte krumpir.
• Metoda 2Sijte u tlo prilikom iskopavanja biljaka; za tu svrhu prikladni su ozima raž, gorušica, mahunarke, lucerna i grašak.

Organska tvar sadrži sve hranjive tvari potrebne za rast krumpira, što omogućuje lako formiranje gomolja. Humus također povećava plodnost tla. Kako se gnojivo razgrađuje u tlu, oslobađa se ugljikov dioksid, što pomaže biljkama da rastu bujno, a jajnici veliki.

Najbolja organska gnojiva za kivi:

• Drveni pepeoMože se dodati u rupe ili posipati po parceli u jesen. Sprječava natapanje tla. Ako tlo sadrži puno pijeska ili treseta, vrijedi posipati pepeo u proljeće. Metoda je jednostavna: dodajte kutiju pepela u jednu rupu i pomiješajte je sa zemljom.
• Pileći gnojPomiješajte sa sjeckanom slamom ili tresetom. Ovo gnojivo se primjenjuje u jesen, ali se može primijeniti i mjesec ili mjesec i pol prije sadnje. Počinje aktivno oslobađati dušik, ali važno je ne pretjerivati. Ako dodate previše, grmovi će biti visoki, ali s manje gomolja.
• Folijarna prihranaMagnezij, dušik i sumpor lako se apsorbiraju kroz lišće. Najbolje je prskati ujutro i navečer, jer će gnojivo ispariti na vrućini. Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje lišća.
• Organsko-mineralna gnojivaPomažu krumpiru da apsorbira sve dodane aditive, kao i hranjive tvari iz tla. Vrtlari preporučuju "Ispolin" - mješavinu organske tvari i raznih mikro- i makronutrijenata. Dodaje se u rupu sjemenskog krumpira prilikom sadnje, miješajući ga sa zemljom. Zatim se temeljito zalije kako bi se gnojivo aktiviralo i počelo distribuirati esencijalne hranjive tvari biljci. U jesen pospite granule po vrtu i ukopajte ih. Smjesu možete razrijediti i u vodi u omjeru 60 g na 12 litara vode, ostaviti da odstoji nekoliko sati, a zatim zaliti gomolje.

Mineralna gnojiva

To su visoko koncentrirani aditivi koji se primjenjuju prije ili tijekom sadnje krumpira. Mogu se miješati s organskim gnojivima ili nadopunjavati tresetom i slamom. Prednost mineralnih gnojiva je u tome što ne samo da hrane već i štite od bolesti. Iako je kivi otporan na njih, ipak ne škodi biti dodatno oprezan.

Najpopularniji dodaci prehrani:

• Amonijev nitratIzračun: 1 kg na sto četvornih metara, primjenjuje se u proljeće.
• Kalijev sulfatUzmite 1,5-2 kg na sto četvornih metara.
• Dvostruki superfosfatPo stopi od 1 kg na sto četvornih metara.
• Druge metode. Neki vrtlari prekrivaju parcelu trulim gnojem, u količini od 45 kanti na 100 četvornih metara. Zatim ga prekopaju. Možete dodati i amonijev nitrat i kalijeva gnojiva: 20 grama svakog.

Ako tlo nije iscrpljeno, nema potrebe za gnojenjem, inače će visoka koncentracija minerala naštetiti usjevu!

Uzgoj bez okopavanja

Kivi krumpir se ne sadi okopano; uzgaja se u malim humcima, što je puno praktičnije. Ali iskusni vrtlari osmislili su drugu, jednako učinkovitu metodu: korištenje dodatnih pokrivača.

Možete koristiti:

• Poseban crni film koji propušta vlagu. Naziva se i agrofibre.
• Komadi kartona.
• Sijeno ili slama.

Mala gnijezda se izrađuju na površini tla koristeći gore navedene materijale. To je vrlo praktično za one koji sade krumpir u kutije ili bačve. Slama je najbolja.

Prednosti:

• Premaz stvara potrebnu mikroklimu.
• Tlo je dobro zaštićeno od pregrijavanja u vrućem vremenu.
• Slama dobro zadržava vlagu i stvara dodatni humus, koji privlači crve koji potiču rast gomolja.
• Sprječava rast korova, eliminirajući potrebu za plijevljenjem.
• Nakon žetve, slama se može zakopati u zemlju, čime se čuvaju korisne bakterije za sljedeću sadnju.

No uz prednosti, postoje i nedostaci ove metode koje također vrijedi uzeti u obzir:

• Glodavci. Slama uvijek ostavlja klasove kukuruza koji privlače miševe. Oni su sasvim sposobni uništiti žetvu. Ali mogu se otjerati sadnjom bazge, mente, divljeg ružmarina, pelina, buhača ili kamilice.
• Puževi. Jedini način da ih se kontrolira je pomoću posebnih zamki. Zbog ovih stvorenja, iskusni vrtlari preporučuju da se krumpir ne sadi pored kupusa.

Žetva

Obilna žetva je obilježje kivija, zbog čega je stekao toliku popularnost. Bere se u jesen. Ključne karakteristike:

• Kivi je kasnozreća sorta, a gomoljima je potrebno 120 dana da dozrijevaju. U sjevernim regijama to se može produžiti i do 130 dana. Berba je krajem rujna - početkom listopada. Iskopani gomolji se suše, sortiraju, uklanjaju se oštećeni i tek tada se skladište.
• Možete prepoznati jesu li gomolji zreli po osušenim vrhovima. Da biste bili sigurni, iskopajte jednu biljku.
• Ako vrhovi požute, potrebno ih je pokositi, a nakon 10-12 dana iskopati krumpir.
• Berbu treba obaviti po sunčanom i suhom vremenu.
• Gomolje je potrebno ostaviti na suncu nekoliko dana kako bi se dezinficirali i osušili.
• Za branje krumpira bolje je koristiti vile; one će manje oštetiti krumpir.

Kivi je cijenjen zbog lakog transporta i skladištenja, zahvaljujući debeloj kori, te zbog toga što se ne suši niti klija. Neki poljoprivrednici njime zimi hrane stoku i perad; iskustvo pokazuje da životinje s ovom prehranom bolje podnose hladnoću.

Opisano je kako pravilno čuvati krumpir ovdje.

Prednosti i nedostaci

Kao i svaka hrana, čak i umjetno uzgojena, kivi ima svoje prednosti i nedostatke. I to se mora uzeti u obzir prilikom uzgoja.

Prednosti:

Nedostaci:

Bolesti i štetnici

Budući da su kivi otporni na štetočine, nema potrebe za kemijskim tretmanom. Vjeruje se da štetnici ne vole kivi zbog njihove grube kore, što ličinkama otežava polaganje jaja. Povrće također sadrži biovlakna koja insekti ne mogu probaviti.

Sadrži li GMO?

Vodila se rasprava o tome je li "kivi" krumpir štetan kao genetski modificirani proizvod. Agronomi sugeriraju da će štetnici sigurno probati bezopasni krumpir, a ako to ne učine, to znači da su gomolji zaraženi bakterijama koje ciljaju krumpirove zlatice iz Colorada.

Verzije o pojavi sorte u Rusiji:

• Prokrijumčareno iz inozemstva.
• Razvili su ga znanstvenici iz Brjanska.
• Razvili su ga uzgajivači iz regije Kaluga.

Kivi krumpir nije naveden u državnom registru uzgojnih postignuća, ali nije ni na popisu zabranjenih sorti. Dakle, teoretski, siguran je za jelo.

No znanstvenici su dokazali da je moguće stvoriti takvu sortu jednostavnim odabirom. Prvi pokušaji uzgoja takvog voća dogodili su se u Rusiji još sredinom 20. stoljeća, kada su obični krumpiri križani s divljim krumpirom. Taj pokušaj nije bio uspješan, jer se okus povrća znatno pogoršao. No, s vremenom su uzgajivači naučili smanjiti štetu uzrokovanu križanjem.

Samo dvije sorte su službeno priznate kao genetski modificirane u zemlji:

• "Elizabeth Plus".
• "Lugovskoj plus".

Navodno ih je razvio Centar za bioinženjering Ruske akademije znanosti. Iako su certificirani, zabranjeni su za ljudsku konzumaciju jer su modificirani. Štetočine ih izbjegavaju, osobina koju dijele s kivijem, iako potonji nije naveden kao GMO.

Postoje još dva dokaza koji podupiru ideju da kivi nije GMO proizvod:

• Brojne male dlačice na izbojcima. Znanstvenici vjeruju da to potvrđuje da genska struktura nije mijenjana.
• Druge sorte otporne na koloradsku krumpirovu zlaticu, razvijene konvencionalnom selekcijom, uključuju 'Lasunok', 'Kamenskiy', 'Bryanskiy' i 'Utro'.

Recenzije

Vrtlari visoko cijene krumpire s kivijem zbog obilnog uroda i izvrsnih svojstava skladištenja. Neki se žale na nedostatak okusa, ali većina potrošača je prilično zadovoljna okusom kakav jest. Prednosti očito nadmašuju nedostatke. Otporni su na štetočine, zadržavaju okus čak i u manje idealnim vremenskim uvjetima i mogu preživjeti duga razdoblja bez vode - san svakog vrtlara. Također daju velike urode. Uzgoj kivija vrlo je profitabilan, ali važno je slijediti smjernice za sadnju i njegu kako biste osigurali da vaš trud ne bude uzaludan.

Često postavljana pitanja