Romano krumpir je korjenasto povrće popularno među mnogim vrtlarima, bilo da ga uzgajaju za kućnu upotrebu ili za prodaju. Njegova niska razina održavanja, visok prinos i jednostavnost uzgoja glavne su prednosti koje ovu sortu čine popularnom. Ovaj članak pokriva ključne aspekte sadnje ovog korjenastog povrća.
Podrijetlo Romana
Krumpir Romano prvi se put spominje prije 7000-9000 godina. Sorta potječe iz Južne Amerike. Stari Indijanci uzgajali su krumpir na području današnje Bolivije, a krumpir su konzumirali ne samo za kuhanje već i kao idola, štovali su ga i smatrali živim bićem.
Povijesni dokazi upućuju na to da se krumpir koristio za određivanje doba dana. Pleme Inka koristilo je vrijeme kuhanja kao standard, a idealno vrijeme bilo je 60 minuta.
Prva dokumentirana upotreba krumpira u Europi bila je u Španjolskoj 1573. godine. U kratkom vremenu, povrće je postalo izuzetno popularno praktički u cijelom svijetu. U početku smatran ukrasnom biljkom, ubrzo je postao otrovan.
Francuski agronom Antoine-Auguste Parmante definitivno je dokazao zdravstvene prednosti krumpira, njegov bogat sadržaj vitamina i mikronutrijenata. Nakon njegovih otkrića, krumpir se počeo koristiti u Francuskoj, a ubrzo i u Rusiji. Proizvod se u Rusiji pojavio zahvaljujući Petru Velikom, koji je iz Nizozemske donio vreću gomolja za uzgoj u određenim pokrajinama. U početku se proizvod posluživao u aristokratskim domovima. Kasnije je i seljačko stanovništvo iskusilo njegov nevjerojatan okus.
Danas je vrlo teško zamisliti normalnu prehranu bez krumpira, jer se ovaj proizvod koristi za pripremu širokog spektra jela i igra značajnu ulogu u gospodarstvima mnogih zemalja.
Karakteristike i detaljan opis krumpira
Romano je pogodan za mnoge regije Rusije. Može se uzgajati i na malim farmama i komercijalno. Gomolji su idealni za komercijalizaciju. Sortu karakteriziraju visoki prinosi i izvrsna svojstva skladištenja. Biljka raste kompaktno i uspravno.
Romano krumpir se smatra sjemenskom sortom. Ima male, tamnozelene, blago valovite listove koji gusto rastu. Grane su zbijene, nisu raširene. Cvjetovi su veliki, crvenkastoljubičasti i skupljeni u krunice. Bobice su male i rijetke. Vrhovi se brzo razvijaju, ali gomolji rastu sporije, sa zakašnjenjem. Prinos je izvrstan, sa 7-9 velikih korjenastih plodova ubranih s jedne biljke. Gotovo da nema netržišno prikladnih krumpira; svi krumpiri su ujednačene veličine i okrugli. Gomolji imaju debelu koru, zaštićenu od mehaničkih oštećenja.
Sorta je osjetljiva na razinu hranjivih tvari u tlu i daje niske prinose kada se uzgaja u siromašnim, neplodnim tlima. Ovisno o plodnosti tla i vremenu žetve, prinosi se kreću od 11 do 32 tone po hektaru. Maksimalni prinos na kraju vegetacijske sezone može doseći 34 tone po hektaru.
Poznato je da je postotak škroba u gomolju iznad prosjeka, zbog čega se krumpir dobro kuha.
Opće karakteristike krumpira date su u tablici:
| Kriterij | Opis |
| Sorta krumpira | Romano |
| Opće karakteristike | najbolja srednje rana sorta, univerzalna, visokorodna |
| Razdoblje dozrijevanja | 65-80 dana |
| Težina komercijalnih gomolja | 70-90 g |
| Sadržaj škroba | 14-17% |
| Boja kore | ružičasta |
| Boja pulpe | lagana krema |
| Broj gomolja u grmu | 7-9 |
| Produktivnost | 110-340 c/ha |
| Rok trajanja | 98% |
| Otpornost na bolesti | umjereno otporan na kasna palež, osjetljiv na krastavost |
| Preferirane regije uzgoja | bilo koji |
| Potrošačke kvalitete | izvrstan okus, može se koristiti za pripremu bilo kojeg jela |
| Značajke uzgoja | mogućnost rezanja sjemenskih gomolja prije sadnje |
Važni aspekti uzgoja
Sorta Romano pokazala se kao nezahtjevna kultura. Pogodna je za uzgoj na gotovo svakoj lokaciji, bez obzira na razinu podzemnih voda, razinu svjetlosti ili vrstu tla. Međutim, kako bi se osigurala dobra berba visokokvalitetnog voća, moraju se slijediti određene smjernice uzgoja.
Priprema temeljnog premaza
Odabire se mjesto s maksimalnom izloženošću suncu, jer to izravno utječe na prinos. Kao i kod drugih usjeva, priprema tla potrebna je u jesen. Tlo treba prekopati, nakon čega se dodaje vapno u količini od 1 šalice po kvadratnom metru. U proljeće se dodaje složena smjesa.
Priprema sadnog materijala
Sjemenski materijal i njegova kvaliteta izravno utječu na buduću količinu uroda i okus korjenastog usjeva. Prije sadnje, krumpir se prethodno odabire, a zatim obrađuje. Priprema počinje u jesen, tijekom procesa berbe. Iskopano korijenje ostavlja se u rupi da se osuši. U tu svrhu iskopavaju se najljepše, najgušće i najraširenije biljke.
Prednost se daje malim, ravnomjernim plodovima, odbacujući gomolje zahvaćene truleži.
Nakon sušenja od otprilike 5 sati, odabrani materijal se stavlja u toplu, suhu prostoriju zaštićenu od sunca. Zatim se stavlja u podrum, ne miješajući se s ostatkom uroda. Cijeli krumpiri bez mehaničkih oštećenja ili pukotina odvajaju se od preostalih gomolja i stavljaju na suho mjesto da se suše. Tek nakon ovih koraka može započeti priprema.
Priprema gomolja
Nekoliko tjedana prije sadnje krumpira u zemlju, pripremljene gomolje stavite na toplo i suho mjesto, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Na temperaturama od 18-20 stupnjeva Celzija, korijenje će se brže osušiti i niknuti. Kako biste spriječili isušivanje gomolja tijekom tog vremena, povremeno ih poprskajte vodom.
Sprječavanje bolesti je ključno. U tu svrhu koriste se fungicidi. Pepeo, posut po vlažnom krumpiru i ostavljen da se osuši, može pomoći u povećanju prinosa.
Proces slijetanja
Za povećanje prinosa i olakšavanje naknadne njege krumpira, važno je slijediti obrazac sadnje i pridržavati se pravila. Idealno bi bilo održavati razmak od 40 cm između rupa. Razmak između redova trebao bi biti najmanje 70 cm.
Proces slijetanja provodi se na sljedeći način:
- Mineralna gnojiva stavite u pripremljene rupe duboke 20 cm i temeljito ih prekopajte.
- Postavite sadni materijal.
- Pospite gomolje zemljom i zalijte područje.
Kako bi zaštitili prve izdanke od proljetnih mrazeva, zakopavaju se pod slojem zemlje od 5 cm. Ako se to ne učini, žetva će biti mala.
Njega
Romano krumpir je povrtna kultura koja zahtijeva pažljiv uzgoj. Pravovremenom njegom možete osigurati visokokvalitetne plodove i povećati prinos.
| Rahljanje tla | Zalijevanje | Okopavanje | Obrada |
| Površinska obrada tla je potrebna za uklanjanje korova i sprječavanje stvaranja suhe kore na površini tla nakon kiše. | Krumpir je potrebno zalijevati samo tijekom dugotrajnih sušnih razdoblja. | Fina zemlja s grudicama posuta po stabljikama krumpira pomoći će obogaćivanju korijenovog sustava biljke kisikom i povećati prostor za razvoj gomolja. | Insekticidi primijenjeni na krumpiru pomoći će u sprječavanju razvoja zaraznih bolesti i sprječavanju štetnih učinaka insekata. |
- • Za povećanje prinosa koristite pepeo prilikom pripreme gomolja za sadnju.
- • Krumpir zalijevajte samo tijekom razdoblja dugotrajne suše.
Sorta krumpira Romano vrlo je osjetljiva na hranjive tvari u tlu i stoga zahtijeva stalnu gnojidbu. Gnojidba se primjenjuje u tri faze:
- Kada se pojave prvi izdanci. Posebno navlaženo tlo zalijeva se organskim spojevima. U tu svrhu koriste se otopine gnoja ili ptičjeg izmeta. Prvo se gnojivo ostavi da odstoji 48 sati, a zatim se pripremi otopina u omjeru 1:15 (gnoj i voda). Po biljci krumpira potrebno je 500-700 ml otopine.
- U fazi pupanja. Tijekom tog razdoblja najbolje je koristiti smjesu od 80 g pepela i 5 g kalijevog sulfata. Ova količina je prikladna za jedan kvadratni metar površine.
- Tijekom razdoblja cvjetanja. Rasporedite 30 g superfosfata na 1 kvadratni metar.
Romano krumpir je kultura bogata hranjivim tvarima. Uz pravilnu i pravovremenu gnojidbu, obilan urod je zajamčen.
Borba protiv insekata i bolesti
Krumpir Romano praktički je imun na kasnu plamenjaču, rak krumpira i duhanski mozaik. Ako se uzgaja na istom mjestu dulje vrijeme ili u nepovoljnim uvjetima, može biti osjetljiv na krastavost i zlatnu nematodu.
| Naziv bolesti | Potpuni opis | Znakovi bolesti | Metode liječenja |
| Krumpirova nematoda | Korijenov sustav napadaju crvi. Prvi znakovi zaraze pojavljuju se 40-50 dana nakon sadnje. | Stabljike slabe i prerano žute. Broj gomolja koji se formiraju smanjuje se ili potpuno nestaje. Bolest se prenosi sadnjom oboljelih gomolja ili sadnjom krumpira u kontaminirano tlo. | Nematode se mogu suzbiti specijaliziranim kemikalijama. Bazudun se smatra najučinkovitijim.
Važno je poduzeti preventivne mjere: tretirati krumpir kalijevim permanganatom prije sadnje, pridržavati se plodoreda i posaditi bijelu gorušicu, buhač i astre po obodu. |
| Uobičajena krasta | Gljivična bolest koja utječe na kožicu korjenastog povrća. Kvaliteta ploda se pogoršava, tržišnost opada, a otpad se povećava. | Bolest se razvija kada krumpir počne cvjetati. Infekcija nastaje sadnjom oboljelih sadnica ili kontaminiranog tla. Najčešće se razvija zbog vrućeg vremena ili plitke sadnje gomolja. | Najbolje je tretirati sjeme i tlo Trichoderminom. Kao preventivne mjere preporučuje se plodored. |
Krumpir često pati od koloradskih kornjaša, koji se pojavljuju čim se pojavi zelena masa. Kako biste izbjegli prskanje biljaka tijekom prvih nekoliko dana, prije sadnje ih treba poprskati Prestigeom. Bombardir, Aktara i Komandor su učinkoviti sprejevi za biljke koji mogu pomoći u zaštiti krumpira od ovih insekata.
- Prije sadnje, krumpir tretirajte kalijevim permanganatom.
- Pridržavajte se plodoreda.
- Posadite bijelu gorušicu, buhač i astre po obodu.
Sve o berbi i skladištenju romano krumpira
Razdoblje berbe romano krumpira počinje krajem kolovoza ili početkom rujna, ovisno o klimi regije.
Iskusni vrtlari preporučuju pridržavanje ovih pravila prilikom žetve:
- Kako bi se osigurala bolja ventilacija gomolja i njihovo sušenje, preporučljivo je iskopati krumpir po vedrom vremenu.
- Deset dana prije žetve pokosite korov i vrhove. To će pomoći da kora krumpira postane čvršća i spriječiti oštećenja tijekom transporta i skladištenja.
- Osušeni, ubrani gomolji krumpira ostavljaju se u vrećama nekoliko dana. Zatim se sortiraju i skladište.
Čuvanje krumpira Tijekom zime, čuvajte u podrumu, vitrini ili podrumskom prostoru. Održavanje sobne temperature od 2-5°C i vlažnosti zraka od 90% ključno je za dugoročno skladištenje gomolja, očuvanje njihovog okusa i izgleda.
| Temperatura | Vlažnost | Rasvjeta |
|---|---|---|
| +2-5°C | 90% | Odsutan |
Pozitivne i negativne osobine
Sorta krumpira Romano ima mnogo prednosti i nekoliko nedostataka koje je potrebno uzeti u obzir kako bi se izbjegle bilo kakve poteškoće u budućnosti.
| Prednosti | Nedostaci |
| Debela kora ne samo da pozitivno utječe na krumpir, štiteći ga od oštećenja, već i otežava njegovo pravilno guljenje.
Niska otpornost na mraz je drugi nedostatak romano krumpira. Drugi nedostatak je rizik od izloženosti krastavosti i zlatnoj nematodi. |
- × Niska otpornost na mraz može dovesti do gubitka usjeva tijekom ranih mrazeva.
- × Rizik od izloženosti krastavosti i zlatnoj nematodi zahtijeva dodatne preventivne mjere.
Recenzije i mišljenja o sorti
Danas na internetu možete pronaći mnoge recenzije sorte krumpira Romano. Ovaj krumpir je popularan među mnogim vrtlarima zbog niske njege i jednostavnosti sadnje. Evo nekoliko recenzija sorte:
Romano krumpir danas je izuzetno popularan među mnogim poljoprivrednicima koji su ga barem jednom probali. Romano je visokorodna sorta uz pravilan uzgoj i njegu. Proizvodi velike, ujednačene korijene s atraktivnim izgledom i izvrsnim okusom.
Jesu li romano krumpiri genetski modificirani?
Ne, Romano nije uključen na popis genetski modificiranih sorti krumpira.