Sante krumpir je sorta koja je stekla popularnost među mnogim poljoprivrednicima koji uzgajaju korjenasto povrće radi profita. Njegove prepoznatljive karakteristike uključuju ujednačen oblik, nisko održavanje i potencijal za visoke prinose. Ovaj članak opisuje opis, uzgoj i njegu ove sorte.
Opis krumpira
Sante je srednje rana sorta krumpira. Od sadnje do berbe potrebno je 80-90 dana. Karakteriziraju je dobri prinosi i dug rok trajanja ubranog korijena.
Sorta Sante ima povećanu otpornost na bolesti poput raka krumpira, zlatne nematode i raznih virusa. Umjereno je osjetljiva na kasnu palež lišća i gomolja. U nepovoljnim uvjetima može je pogoditi rizoktonija ili crna noga.
Posebnost ove sorte je izvrstan okus. Krumpir ima ugodan, bogat okus, bez pretjerane suhoće ili vodenastosti. Zbog niskog sadržaja škroba, gomolji se ne prekuhavaju, zadržavajući svoj oblik.
Obrada i kuhanje krumpira ne utječu na boju mesa - ono ne tamni. Ova sorta se smatra idealnom za izradu čipsa, preljeva za juhe, prženje u dubokom ulju, punjenje i pečenje. Također se koristi za mješavine povrća. Ova sorta je popularna u restoranskoj kuhinji - brzo se kuha i ima atraktivan izgled. Međutim, krumpir Sante se ne preporučuje za pire krumpir.
Karakteristike
Prinos krumpira izravno ovisi o plodnosti tla, vremenskim uvjetima i mjestu uzgoja sorte. Međutim, poljoprivrednici izvještavaju o visokim prinosima: po hektaru se ubere 275-500 centi krumpira.
Grmovi su kompaktni, mali i srednje visine. Korijenov sustav je dobro razvijen, što omogućuje gomoljima obilan razvoj. Biljka ima minimalnu zelenu masu. Vrtlari uberu do 20 krumpira, svaki težak 150 grama, s jednog grma.
Gomolji su ujednačene veličine i imaju žućkastu, tanku, ali gustu kožicu koja je pouzdano zaštićena od mehaničkih oštećenja. To osigurava nesmetan transport krumpira, održavajući njegov atraktivan izgled.
Gomolji imaju brojne plitke, površinske okice. Krumpir se lako guli i ostaje gladak. Kada se prereže, ima ugodnu žutu nijansu. Karakteristična značajka ove sorte je minimalan sadržaj škroba - 12-15%. Bogata je vitaminom C, elementima u tragovima, vitaminima B skupine i aminokiselinama.
| Detaljne karakteristike krumpira | |
| Sorta krumpira | Djed Mraz |
| Razdoblje dozrijevanja | 80-90 dana |
| Opće karakteristike | sorta srednje sezone s dobrim prinosom i izvrsnim okusom |
| Produktivnost | 275-500 c/ha |
| Broj gomolja u grmu | do 20 |
| Težina komercijalnih gomolja | do 150 g |
| Sadržaj škroba | 12-15% |
| Rok trajanja | 92% |
| Boja pulpe | svijetložuta |
| Boja kore | žuta boja |
| Otpornost na bolesti | umjereno osjetljiva na kasnu plamenjaču, osjetljiva na krastavost |
| Preferirane regije uzgoja | središnja i južna Rusija |
Podrijetlo
Krumpir Sante razvili su nizozemski oplemenjivači. U Državni registar upisan je 1993. godine. Pogodan je za sadnju u središnjoj, dalekoistočnoj, donjovolškoj, volško-vjatskoj, uralskoj, zapadnosibirskoj, sjevernoj i sjeverozapadnoj regiji.
Koristi se za uzgoj u industrijskim razmjerima, kao i na privatnim i privatnim farmama. Ubrani urod se dobro skladišti i podnosi prijevoz na velike udaljenosti. Njegova tržišna svojstva zadržavaju se nekoliko mjeseci nakon berbe.
Prednosti i nedostaci sorte
Prije sadnje krumpira pažljivo razmotrite njihove prednosti i nedostatke kako biste razumjeli koje poteškoće mogu očekivati tijekom sadnje i brige o biljkama:
| Prednosti | Nedostaci |
| Na niskim temperaturama sorta se može oštetiti, što će rezultirati smanjenjem prinosa.
Sorta brzo reagira na prehranu tla, pokazujući dobar ili spor razvoj. |
Kako pravilno uzgajati?
Da bi požnjeli obilan urod, vrtlari se moraju pridržavati jednostavnih poljoprivrednih praksi. Za sadnju birajte ravne, plosnate površine. Tlo se priprema u jesen kopanjem i gnojidbom. Dodavanje svježeg gnoja u proljeće može uzrokovati bolesti.
- × Izbjegavajte prekomjernu primjenu kalijevih gnojiva, jer to može smanjiti prinose.
- × Ne sadite krumpir u nezagrijano tlo, to će usporiti rast biljaka.
Krumpiru su potrebna kalijeva i fosforna gnojiva, ali višak kalija, naprotiv, utječe na smanjenje prinosa.
U jesen se priprema sjeme. Za buduću žetvu važno je odabrati prave gomolje: trebaju biti srednje veličine, ne veći od kokošjeg jajeta. Vrlo mali krumpiri, neprikladni za konzumaciju, često se ostavljaju za sjeme. To dovodi do degeneracije sorte Sante i pada prinosa.
U jesen, nakon žetve, sjeme se izlaže svjetlu nekoliko sati kako bi gomolji pozelenjeli. To će im pomoći da se bolje sačuvaju i spriječiti napad glodavaca. Za raniju žetvu preporučuje se klijanje jakih, ujednačenih sadnica prije sadnje.
Tri do četiri tjedna prije sadnje, sjemenski krumpir se vadi iz podruma i stavlja u dobro osvijetljenu prostoriju gdje temperatura ostaje najmanje 15 stupnjeva Celzija. Gomolji se stavljaju u kutije ili perforirane vreće i rasipaju po podu.
Prije sadnje, klice ne bi trebale biti više od 5 centimetara visoke. Važno je osigurati dovoljno svjetla tijekom klijanja, inače će se klice rastegnuti, pobijeliti i izgubiti održivost.
Visoke temperature mogu ubrzati klijanje, ali mogu i oslabiti sam gomolj. Prilikom sadnje sorte Sante važno je slijediti određeni redoslijed. Budući da sorta ima razvijen korijenov sustav, gomolji se sade na razmaku od 35-40 cm. Razmak između redova trebao bi biti najmanje 50-60 cm.
Održavanjem preporučenih udaljenosti između biljaka, moći ćete sačuvati tlo prilikom okopavanja, a biljke krumpira će napredovati, jer sorta uspijeva zahvaljujući prodiranju svjetlosti.
Dubina od 5 cm koristi se pri sadnji krumpira u glinovitim, gustim tlima, a dubina od 13-15 cm pri sadnji gomolja u pjeskovitim tlima.
| Temperatura tla | +9 stupnjeva |
| Udaljenost između gomolja | 35-40 cm |
| Udaljenost između redova | 50-60 cm |
| Dubina sadnje u glinenim tlima | 5 cm |
| Dubina sadnje u pjeskovitim tlima | 13-15 cm |
Sante krumpir se sadi kada prođu mrazevi i tlo se zagrije na 9°C. Na nižim temperaturama rast biljaka se usporava, što otežava očekivanje dobrog uroda od nerazvijenih biljaka. Optimalni uvjeti za rast i razvoj Sante krumpira uključuju temperature ne više od 28°C i umjerenu vlažnost zraka.
Kako se pravilno brinuti za to?
Sorta krumpira Sante zahtijeva stalnu opskrbu korijena kisikom, stoga je redovito rahljenje tla neophodno. Pet do šest dana nakon sadnje, vrtlari rahle tlo, što ne samo da osigurava zrak, već i uklanja korov. Nakon svakog zalijevanja ili kiše postupak se ponavlja, ali tek nakon što se vlaga upije.
- • Redovito rahlite tlo kako biste osigurali dotok kisika do korijena.
- • Okopavanje provodite po suhom vremenu rano ujutro ili nakon zalaska sunca.
- • Umjereno zalijevajte prije i poslije okopavanja.
Kada prvi izdanci dosegnu visinu od 8-10 cm, prvi put se okopavaju. Postupak se ponavlja 20 dana kasnije. Okopavanje se obavlja po suhom vremenu, rano ujutro ili nakon zalaska sunca. Umjereno zalijevajte tlo prije i poslije okopavanja. Temeljito zalijevajte tri puta po sezoni: nakon što se izdanci pojave, nakon što se pojave pupoljci i nakon cvatnje.
Više informacija o pravilnom okopavanju krumpira možete pronaćiovdje.
Tijekom suhih i vrućih ljeta krumpir treba češće zalijevati, obraćajući pozornost na stanje vrhova: ako listovi počnu venuti, biljku treba zalijevati. Gnojidba je potrebna mjesec dana nakon sadnje.
Za površinu od 10 četvornih metara trebat će vam sljedeći broj komponenti:
- 100 g uree;
- 100 kalijevog sulfata ili klorida;
- 200 g superfosfata.
Sastojci se otope u vodi i krumpir se zalije otopinom. Sorta Sante dobro reagira na ptičji izmet: za 10 četvornih metara površine potrebno je 2 kg suhog izmeta razrijeđenog u 20 litara vode.
Bolesti i štetnici: suzbijanje i prevencija
Sorta Sante može se pohvaliti povećanom otpornošću na mnoge ozbiljne bolesti. Otporna je na virus duhanskog mozaika, naboranost lišća ili kovrčavost lišća, rak krumpira i zlatnu cistotvornu nematodu. Vrtlari također primjećuju umjerenu otpornost na kasnu palež. Za prevenciju, sadnice se tretiraju pripravcima koji sadrže bakar.
Zaraze možete izbjeći periodičnim mijenjanjem mjesta sadnje. Najbolje je saditi krumpir u tlo koje su prethodno zauzimale mahunarke, kupus i livadne trave.
Krumpir je također osjetljiv na napade koloradske krumpirove zlatice i lisnih uši. Ovi štetnici se suzbijaju prskanjem kemikalijama. Krumpir mogu oštetiti i žičnjaci, krumpirovi moljci i krtice. Moderne tehnike plijevljenja i okopavanja pomažu u sprječavanju ovih insekata. Žičane crve se mogu eliminirati tretiranjem gomolja prije sadnje.
Kako požnjeti i gdje skladištiti urod?
Nakon žetve, ubrani krumpir se ostavlja na zemlji nekoliko sati da se osuši. Zatim se prenosi u skladišne prostore poput podruma, vitrine i drugih skladišnih prostora. Temperatura u skladišnom prostoru ne smije biti viša od 2-5°C. Relativna vlažnost zraka treba biti 70%.
Slijedeći jednostavna pravila, vrtlari mogu ubrati obilnu žetvu velikih, zdravih gomolja izvrsnog okusa. Krumpir se skladišti u mrežama, drvenim kutijama ili na podu, nakon što se iskopa rupa u zemlji i obloži slamom.
Nepretencioznost sorte, dobar prinos i dugotrajna stabilnost skladištenja glavne su prednosti zbog kojih privatni vrtlari i profesionalni poljoprivrednici preferiraju krumpir Sante.
Savjeti profesionalaca
Iskusni vrtlari koji godinama uzgajaju Sante krumpir dijele jednostavne savjete za postizanje izvrsnih rezultata i obilne žetve:
- Sorta Sante preferira puno sunca, stoga je važno odabrati dobro osvijetljena, a ne zasjenjena područja za sadnju.
- Prednost se daje tlu obogaćenom kisikom - treba biti lagano i plodno.
- Najbolje je saditi krumpir na parceli gdje su se prethodno uzgajali kupus, mahunarke, facelija i rotkvice.
- Prije sadnje u jesen, tlo se mora prekopati. Kopanje se također obavlja prije sadnje. Preporučuje se primjena mineralnih gnojiva.
- Krumpir se sadi tek nakon što prođe posljednji mraz. Sadnja počinje krajem travnja ili početkom svibnja, ali optimalno vrijeme za sadnju je nakon svibanjskih praznika, jer se tlo do tada već zagrijalo do dubine od 10 cm.
- Korov se mora ukloniti. Dva puta u sezoni preorajte tlo. Ne zaboravite zalijevati biljke, posebno tijekom cvatnje. Samo pazite da ne pretjerate s vodom kako biste spriječili truljenje gomolja.
- Odmah uklonite štetnike, uključujući krumpirovu zlaticu iz Colorada. Ako je potrebno, tretirajte insekticidima.
- Počnite s berbom unutar 80 dana od pojave prvih klica. Najbolje je krumpir brati brzo, jer to može uzrokovati oštećenje gomolja od strane insekata.
Recenzije
Recenzije sorte krumpira Sante su pozitivne. Mnogi vrtlari primjećuju njegovu nisku njegu, nedostatak potrebe za redovitim zalijevanjem, visok prinos i otpornost na mehanička oštećenja.
Sante krumpir smatra se jednom od najboljih sorti te kulture. Ima brojne prednosti i malo nedostataka, prinosi su visoki, a okus izvrstan. Ključno je slijediti smjernice za sadnju, uzgoj i njegu, a rezultati će premašiti sva očekivanja.