Popularne sorte i hibridi špinata

Špinat je jednogodišnja biljka iz porodice Amaranthaceae ili štirjaka, koja je postala sve popularnija među onima koji se zdravo hrane. Lako se održava, podnosi lagane mrazeve i daje do 3 kg lišća po kvadratnom metru. Međutim, točne kvalitete ovise o specifičnoj sorti, kojih je razvijeno nekoliko desetaka. Čitajte dalje kako biste saznali koje su to sorte.

Brzozrele sorte

Kako bi dobili najraniju berbu špinata, vrtlari biraju sorte ranog zrenja. Ako posijete ovo sjeme sredinom kolovoza i prekrijete ga pokrivnim materijalom, vidjet ćete klice i male rozete već u rujnu. U prosjeku, rani špinat može se ubrati 18-30 dana nakon sadnje. Vrijedi napomenuti da su mnoge sorte prikladne i za zimsku sjetvu. One su navedene u nastavku.

Gigantski

Ovo je jedna od najpopularnijih ranih sorti u Rusiji. Listovi se mogu brati za konzumaciju 30-35 dana nakon sadnje, ali prve rozete se formiraju već 15-28 dana. Mesnati listovi su izduženi i promjera do 45-50 cm.

Za one koji žele sačuvati listove špinata za zimu, ova sorta je najbolji izbor, jer čak i kada se konzervira, dobro zadržava vitamine i ne mijenja okus.

Divovski špinat lako podnosi mraz i nagle promjene temperature, pa je pogodan za sjetvu u rano proljeće i jesen.

Stoički

Ova sorta uspijeva u umjerenim klimama i podnosi lagane mrazeve, ali zahtijeva zalijevanje i svjetlost. Stoga se može uzgajati samo na prozorskoj dasci sa posebnom rasvjetom za uzgoj. Stoik je cijenjen zbog visokog prinosa, koji daje 2-3 kg po kvadratnom metru.

Vrana

Sjetva je dopuštena krajem travnja. Berba lišća može početi već 15 dana nakon klijanja, ali potpuno sazrijevanje nastupa do 28. dana. Razvija se prekrasna, bujna rozeta. Listovi su tamnozeleni, glatki i blago okrenuti prema gore. Pogodni su za zamrzavanje. Jedna biljka teži približno 38 g.

Sorta je dobra jer je otporna na pucanje i dobro podnosi mraz.

Markiza

Ova sorta brzo klija i dozrijeva, ali plodonošenje traje dugo. Sezona rasta je 35 dana. Marquise je svestrana i može se uzgajati i u staklenicima i na otvorenom tlu. Sjeme posijte u svibnju, ali se može i u kolovozu.

Listovi biljke su blago valoviti i ovalni. Sadrže brojne vitamine i korisne mikroelemente, koji se čuvaju čak i kada se konzerviraju, kuhaju ili zamrzavaju za zimu.

Okrugli ples

Ova sorta je atraktivna zbog svog bujnog zelenog rasta - jedna biljka može proizvesti do 15 listova. Dostižu visinu od 19 cm i promjer od 15 cm. Listovi se jedu svježi i smrznuti.

Horovod lako podnosi niske temperature, ali neće biti moguće dobiti hrskavo i sočno zelenilo bez pravovremenog zalijevanja i izlaganja ultraljubičastom zračenju.

Kako bi se osigurala dosljedna žetva špinata, preporučuje se sijati sjeme u razmacima od 2 tjedna.

Puma

Ova sorta uspijeva ljeti. Preporučuje se sijati sjeme u lipnju. Žetva se može nastaviti do kraja rujna. Sukulentni listovi rastu okruglo, imaju kratke peteljke i prekrasne su boje. I listovi i korijenje su jestivi.

Puma se smatra otpornom na pucanje grana i ima snažan imunitet na bolesti koje uzrokuju plijesan. Može se uzgajati kao "korjenasti špinat".

Dupin F1

Hibridna sorta Dolphin ima velike, tamnozelene, sjajne listove koji su na vrhovima zašiljeni i blago usmjereni prema gore. Može se uzgajati na otvorenom. Dobro podnosi nagle vremenske promjene i niske temperature te je ne oštećuju lagani mrazevi. Potpuno dozrijeva za 40 dana, ali se prva berba preporučuje već nakon 20 dana.

Sorte i hibridi srednje sezone

Ove sorte su spremne za jelo za samo 30-60 dana. Ako želite redovito uživati ​​u listovima špinata, preporučuje se sadnja ranih sorti istovremeno sa sortama srednje zime.

Kako bi ubrzali klijanje špinata srednje sezone, vrtlari preporučuju namakanje sjemena u slaboj otopini kalijevog permanganata 1-2 dana prije sjetve.

Bloomsdelsky

Ovu hibridnu sortu razvili su nizozemski uzgajivači. Vrtlari je cijene zbog otpornosti na pucanje cvjetova. Također se smatra lakom za uzgoj, lako podnosi vremenske ekstreme poput jakih kiša i proljetnih mrazeva.

Rozete su velike, dosežu 25 cm u promjeru. Sami listovi su sočni i mesnati, tamnozeleni s suptilnim svijetlozelenim mrljama.

Rembor

Ova sorta je cijenjena zbog svoje tolerancije na kratkotrajne mrazeve i otpornosti na opadanje lišća. Vegetacijsko razdoblje traje 58 dana. Biljka ima bujan izgled i naraste do 17 cm u visinu. Mesnati listovi su zaobljeni, blago izduženi i tamnozeleni s blagim sjajem. Vrhovi su im blago podignuti.

Snaga

Vrtlari ga vole jer daje velike urode bez obzira na vremenske uvjete. Njegova vegetacijska sezona traje od 20 do 40 dana. Rozeta je prilično kompaktna, promjera oko 23-25 ​​​​cm. Listovi su blago uzdignuti, ovalnog oblika i vrlo glatki s mjehurićima.

Ova sorta špinata zahtijeva obilno zalijevanje kako bi listovi ostali gusti. Biljka ima genetski ugrađen imunitet na truljenje i plijesan. Dobro uspijeva nakon gnojidbe dušičnim gnojivom.

Masnolisna

Ova sorta srednje sezone popularna je među vrtlarima zbog visokog prinosa, koji daje 3 kg zelenila po kvadratnom metru. Njena vegetacijska sezona je kratka, oko 30 dana.

Biljku je lako održavati, lako se prilagođava raznim klimatskim i vremenskim uvjetima. Rozeta je prilično bujna, doseže 25-28 cm. Listovi su glatki na dodir i bogate zelene boje.

Matador

Ovu sortu su razvili češki oplemenjivači. Vegetacijska sezona traje od 30 do 50 dana. Rozeta je bujna, doseže promjer od približno 25-28 cm. Mesnati listovi su ovalni, glatki i sivkastozeleni.

Biljka ima snažan imunitet na većinu infekcija.

Matador uspijeva u vlažnom tlu i može čak neko vrijeme rasti u vodi, ali apsolutno ne podnosi suho vrijeme, stoga je pravovremeno zalijevanje neophodno. Dobro podnosi blage padove temperature i otporan je na pucanje cvjetova.

Mariška

Ova sorta je popularna jer se lako uzgaja. Dobro podnosi mraz zahvaljujući visokoj otpornosti na mraz i ima izvrstan imunitet na mnoge infekcije. Sezona rasta traje 21 do 30 dana. Listovi su nježni, ali veliki i sočni. Mogu se jesti sušeni ili smrznuti.

Kasnozrele sorte i hibridi

Kasnosezonske sorte preporučuju se za sjetvu sredinom kolovoza. Daju vrlo sočno i hrskavo lišće, jer dani postaju kraći, a vrijeme hladnije krajem ljeta. Kiša je također češća. Stoga biljka više energije posvećuje formiranju lišća nego dozrijevanju plodova, što rezultira većim urodom. Popularne sorte u ovoj skupini navedene su u nastavku.

Viktorija

Ova sorta dobro podnosi niske temperature, pa se može uzgajati na otvorenom od svibnja do studenog. Dobiveni grmovi su mali, promjera do 20 cm. Vegetacijska sezona traje od 20 do 40 dana. Ova biljka je otporna na plijesan i izbijanje stabljika te pepelnicu.

Za bujno lišće preporučuje se primjena kompleksnih mineralnih gnojiva koja sadrže fosfor, kalij i dušik. Redovito vlaženje tla je također važno.

Korenta F1

Hibrid Korenta privlači uzgajivače povrća svojim velikim listovima i rozetama. Sjajni su i tamnozeleni. Ovaj hibrid se najbolje uzgaja na otvorenom i nije prikladan za staklenike. Uz pravovremeno zalijevanje i gnojidbu daje obilan urod.

Sjeme posijte u travnju-kolovozu, a berite u svibnju-kolovozu.

Varjaški

Ova sorta ima dugo razdoblje sazrijevanja od 50 do 60 dana. Listovi su tamnozeleni, ovalni i prilično veliki. Blago su zakrivljeni i prekriveni mjehurićima. Jedna, uzdignuta rozeta teži otprilike 50 g. Ova sorta rijetko cvjeta.

Nikitos

Sorta je otporna na hladnoću i cvjetanje. Listovi će biti spremni za berbu 52-55 dana nakon sjetve. Rozeta izgleda čvrsto i kompaktno, promjera približno 25-30 cm. Svaki grm teži od 42 g.

Listovi su blago okrenuti prema gore i obrnuto jajoliki. Tamnozeleni su, glatki, veliki i izduženi. Pogodni su za svježu konzumaciju i zamrzavanje.

Spokane F1

Spokane se smatra jednim od najboljih hibrida špinata kasne sezone. Privlači vrtlare jer može rasti i davati velike prinose čak i u nepovoljnim uvjetima. Njegova vegetacijska sezona traje 65 dana.

Spokane se smatra najboljim komercijalnim hibridom jer proizvodi rekordne količine plodova.

Biljka rijetko obolijeva, jer ima snažan imunitet na plijesan, gljivice i viruse. Gotovo je imuna na štetočine, ali ne podnosi prerano zalijevanje i nedovoljno svjetla. Fino vlaknasti listovi imaju blago naboranu površinu i valovite rubove.

Najbolje sorte za uzgoj u srednjoj zoni

Mnoge sorte špinata uspijevaju u umjerenim klimama središnjeg pojasa. To uključuje:

• Viktorija;
• Stoički;
• Virofle;
• Bloomsdelsky;
• Gigantski;
• Masnolisna;
• Matador;
• Snažan čovjek.

Naravno, možete pokušati uzgajati i druge sorte.

Novi Zeland (Tetragonija)

Ova sorta srednje sezone pripada obitelji Crystal. Grm naraste do 1 m, a njegovi bogato zeleni listovi protežu se po tlu. Debeli su i mesnati, nalik trokutima s nazubljenim rubovima.

Sjemenke imaju dobru klijavost, ali sorta je izuzetno zahtjevna za svjetlo i često zalijevanje. Klijanje se događa za 20 dana. Sadnice se smatraju najuspješnijom metodom uzgoja. Ova novozelandska sorta daje više usjeva, a orezivanje se može obaviti nakon 25-30 dana.

Godry

Rana sorta za uzgoj u staklenicima, plastenicima i staklenicima. Može se uspješno uzgajati i na otvorenom od početka svibnja do kraja kolovoza. Dobro podnosi lagane mrazeve. Godryjeve rozete formiraju se 18 do 30 dana nakon klijanja. Prilično su guste, ali kompaktne, dosežu promjer od približno 23 cm. Listovi su jajasti i zeleni.

Prilikom uzgoja ove sorte potreban je oprez jer rano cvjeta.

Rumex

Ova sorta je nastala križanjem špinata s kiselicom, otuda i njezini drugi nazivi: "shavnat" ili "herojsko povrće". To je višegodišnja kultura koja dobro podnosi mrazne zime i karakterizira je brzi rast lišća.

Ova sorta je dobra ne samo za ljude već i za domaće životinje i ptice (kokoši, guske, zečeve, patke), jer je bogata hranjivim tvarima. Kada se gnoji dušikom, poput bambusa, može doseći gotovo 2 metra visine, pa se njome hrane goveda i svinje. Listovi su veliki, sočni i imaju blago kiselkast okus.

Jagoda (žminda)

Ova sorta špinata privlači vrtlare zbog svog snažnog korijenovog sustava (čak i korijenje koje ostane preko zime može proizvesti nove izdanke). Biljka je donekle slična jagodama, otuda i naziv. Zahtijeva uzgoj na otvorenim, sunčanim gredicama. Listovi rastu s malim zubima uz rubove.

Bobice su jestive i imaju bolno sladak okus.

Najbolje sorte za uzgoj u zatvorenom prostoru

Mnogi vrtlari uzgajaju špinat u staklenicima kako bi proizveli rane zelene plodove nježnog, sočnog okusa. Sjetva počinje u jesen, oko rujna, a u proljeće, čim se tlo zagrije, pojavit će se zelene rozete. Najbolje je uzgajati biljke posebno dizajnirane za staklenike. O njima ćemo govoriti u nastavku.

Šef

Ranozrijevajuća sorta koja sazrijeva za 28 dana. Rozeta može doseći promjer do 60 cm i visinu do 20 cm. Listovi su tamnozeleni, dosežu 16-17 cm duljine i do 11 cm širine. Na lisnoj plojci se stvaraju mjehurići. Smatra se otpornom na pucanje i cvjetanje.

Boa

Hibridna sorta koja jako sliči kiselici. Ima slično oblikovane listove, ali se razlikuje po kratkim peteljkama. Brzo raste, dostižući punu zrelost za 45 dana. Listovi su glatki, smaragdno zeleni i savršeno ovalni.

Boa može klijati na temperaturama i do 4°C, jer podnosi mrazeve do 6°C. Optimalna temperatura uzgoja je 15°C. Treba je saditi u rano proljeće, jer biljka raste kako dani postaju dulji.

Virofle

Ranozrijevajuća sorta koja impresionira brzim klijanjem i snažnim rastom. Smatra se lakom za uzgoj, jer sjeme dobro klija i u stakleniku i na otvorenom tlu, čak i na nižim temperaturama i s ograničenim ultraljubičastim zračenjem. Uz pravilnu njegu, biljka raste sočno i bujno, dostižući promjer od približno 30 cm.

Najbolje je odrezati lišće što je prije moguće, jer biljka brzo razvija stabljike i počinje cvjetati. Zbog toga je Virofle najbolje sijati u rano proljeće.

Kuhar Miša

Ovo je ranozrijevajuća biljka - zeleni se mogu brati već nakon 12 dana. Listovi su bogato zeleni, glatki i široki. Posebno je dobra za uzgoj u zatvorenom prostoru, jer uvjeti u stakleniku značajno povećavaju prinose.

Uzgajivači su razvili brojne sorte špinata, svaka s posebnim izgledom, okusom i vremenom zrenja. Pregledom opisa različitih sorti možete odabrati onu pravu za uzgoj u vlastitom vrtu ili čak kod kuće na prozorskoj dasci.

Često postavljana pitanja