Mnogi vrtlari danas uzgajaju krumpir, za koje je to profitabilan posao ili način prehrane obitelji. Rosara krumpir smatra se jednom od najboljih sorti, jer se može pohvaliti visokim prinosima, izvrsnim okusom i atraktivnim izgledom. Međutim, pravilna briga o korjenastom povrću ključna je za osiguranje dobrog uroda.
Opis sorte Rosara
Glavna prednost krumpira je brzo zrenje i visok prinos. Biljke se najbrže razvijaju u ranim fazama vegetacije, a korijenje se pojavljuje već 45-50 dana nakon nicanja prvih izdanaka. Gomolji dosežu punu tehničku zrelost za 65-70 dana. Grmovi dosežu srednju visinu (50-55 cm), polurasprostranjeni su, sa zelenim lišćem i malim grozdovima crvenoljubičastih cvjetova.
Cvjetni izdanak karakterizira jajolik oblik s blago dlakavom bazom. Tržišna težina gomolja kreće se od 80 do 115 g. Dolaze u srednjoj i velikoj veličini, duguljasto-ovalnog ili izduženog oblika suze. Gomolji se odlikuju glatkom, crvenom korom s malim, jarko crvenim očima.
Krumpir ima svijetložuto meso koje potamni kada se reže i oguli, a malo potamni kada se kuha. Rosara krumpir je dobar za kuhanje, ali mu se okus znatno smanjuje kada se prži ili peče. Najbolje ga je koristiti u salatama, glavnim jelima i prilozima.
Karakteristične značajke
Rosara krumpir je rana sorta koja je stekla popularnost među mnogim vrtlarima zbog svojih izvrsnih karakteristika. Detaljniji opis nalazi se u tablici:
| Indikator | Opis |
| Opće karakteristike | ultra rana stolna sorta (pogodna za komercijalnu proizvodnju, pakiranje, pranje i strojnu berbu) |
| Razdoblje dozrijevanja | 65-70 dana |
| Produktivnost | 415 c/ha |
| Tržnost | 91-99% ukupnog prinosa |
| Rok trajanja | 95% |
| Težina komercijalnih gomolja | 80-115 g |
| Broj gomolja u grmu | 15-18 komada |
| Boja pulpe | svijetložuta |
| Boja kore | crvena (od ružičaste do tamno grimizne) |
| Sadržaj škroba | oko 13% |
| Boja vijenaca cvijeća | crveno-ljubičasta |
| Otpornost na bolesti | povećana (biljka je vrlo otporna na običnu krastavost, rak krumpira, virus kovrčavosti lišća, željeznu pjegavost, crnu nogu, rizoktoniju, kasnu plamenjaču gomolja i vrhova te zlatnu nematodu) |
| Potrošačke kvalitete | izvrstan okus, univerzalna kulinarska namjena |
| Značajke uzgoja | fleksibilan, daje dobar urod u gotovo svim uvjetima tla, klime i vremenskih uvjeta |
Produktivnost
Ako se slijede sve agrotehničke mjere, vrtlar može ubrati do 500 kg visokokvalitetnih, velikih i atraktivnih plodova sa 100 četvornih metara. Važno je napomenuti da će se prinos održati pet godina, bez promjene sjemena. Vremenski uvjeti ne utječu na žetvu.
Sorta Rosara daje najveće prinose u umjerenim geografskim širinama. Poljoprivrednici koji uzgajaju u sjevernim geografskim širinama primjećuju da čak i uz manje temperaturne fluktuacije, pokazatelji kvalitete ne opadaju, a prinosi ostaju visoki.
Značajke uzgoja
Za samo nekoliko mjeseci dobit ćete visokorodnu i ukusnu sortu krumpira. Najbolje je započeti prvu sadnju iz sjemena, što će olakšati procjenu njegovih kvaliteta. Međutim, sadnja iz krumpira također će dati dobre rezultate. Sadnja počinje u svibnju, a berba u kolovozu.
Bitno je pripremiti tlo i sjemenski materijal, nakon čega vrtlari počinju sa sadnjom krumpira.
Priprema tla
Ispravno tlo za sadnju krumpira je pjeskovito ili ilovasto tlo, pripremljeno unaprijed u jesen. Uklonite korov i prorahlite tlo. U proljeće u svaku rupu dodajte malu količinu humusa i 20 grama pepela.
Najbolje je uzgajati ovu sortu na zemljištu gdje su se prethodno uzgajale sljedeće kulture:
- kupus;
- lan;
- krastavci;
- ozimni usjevi;
- lupin;
- jednogodišnje i višegodišnje bilje;
- mahunarke u zrnu.
To je potrebno kako bi se spriječilo širenje bolesti kroz tlo, na koje je korijenasta kultura osjetljiva. Poželjno je područje obasjano suncem.
Priprema sjemenskog materijala
Klijanje gomolja je postupak koji skraćuje već kratku vegetacijsku sezonu sorte za dodatnih 7-12 dana. Nakon što se pojave pupoljci rasta, gomolji se prekrivaju slojem vlažne piljevine debljine 3-4 cm. Kako se suše, prskaju se otopinom bilo kojeg biostimulansa. Preporučeni proizvodi uključuju Heteroauxin, Epin i Mikon.
12-15 dana prije sadnje, gomolji se izlažu sunčevoj svjetlosti kako bi im se na koži razvila zelenkasta nijansa. To povećava njihovu otpornost na štetnike. Ovaj tretman značajno povećava prinos.
Optimalni uvjeti klijanja
- ✓ Temperatura zraka: 12-15°C danju, 8-10°C noću
- ✓ Sadržaj vlage piljevine: 60-65%
- ✓ Rasvjeta: difuzno svjetlo 8-10 sati/dan
- ✓ Duljina klica prije sadnje: 1-1,5 cm
- ✓ Razdoblje klijanja: 25-30 dana
Uzgoj gomolja iz sjemena
Uzgoj krumpira iz sjemena izvrsna je prilika za uzgoj jedinstvene sorte. Gomolji koje vrtlar dobije u prvoj godini uvelike će se razlikovati po boji, veličini i obliku. Primarni cilj vrtlara je odabrati najbolje.
Uzgoj krumpira iz sjemena na otvorenom tlu moguć je samo u regijama s toplom suptropskom klimom.
Kako se postupak izvodi:
- Krumpir, koji nalikuje malim zelenim rajčicama, se bere. Objesi se u vrećici od gaze na sunčanom mjestu da dozrije. Nakon što se smežura i omekša, sjemenke se odvajaju od pulpe i ostavljaju da se osuše. Nakon toga se namaču u otopini kalijevog permanganata pola sata, suše i čuvaju u zatvorenom prostoru u hermetički zatvorenim staklenim posudama do proljeća.
- Tjedan dana prije sadnje, sjeme se tretira. Noću se čuva u hladnjaku, a danju na toplom mjestu, poput radijatora ili sunčane prozorske daske.
- Zamotajte sjeme krumpira u vlažnu gazu kako biste potaknuli klijanje.
- Pripremite lagano i hranjivo tlo. Koristite gotovu kupovnu podlogu za sadnice s dodatkom nitrofoske (2-3 g/l) ili mješavinu obične vrtne zemlje, tresetnih komadića i krupnog riječnog pijeska.
- Pola sata prije sadnje, sjeme se natapa u otopini bilo kojeg biostimulansa.
- Napunite male ravne posude steriliziranom zemljom, poravnajte ih i umjereno navlažite.
- Posadite nekoliko sjemenki odjednom, s razmakom od 4-7 cm. Ostavite najmanje 8-10 cm između redova. Pokrijte sjeme tankim slojem finog pijeska i lagano zbijte. Posude pokrijte staklom ili plastičnom folijom.
- Posude trebaju biti izložene izravnoj sunčevoj svjetlosti, a temperatura treba biti najmanje 25 stupnjeva Celzija. Idealno bi bilo da se posude zagrijavaju odozdo. Staklenik treba prozračivati svakodnevno otvaranjem na 5-7 minuta.
- Prvi izdanci će se pojaviti za samo 7-10 dana. Nakon što se pojave dva lista, pažljivo presadite sadnice u posude napunjene tresetom.
- Nakon što se biljke učvrste i počnu se formirati novi listovi, sadnice se prihranjuju prskanjem dušičnim gnojivom. Tjedan i pol do dva tjedna prije presađivanja u vrtnu gredicu, biljke se počinju očvršćavati tako što ih se tijekom dana stavlja vani u vrt ili na verandu. Postupno produžavajte razdoblje izlaganja na otvorenom.
| Pozornica | Rokovi | Temperatura | Kriteriji kvalitete |
|---|---|---|---|
| Klijanje sjemena | 7-10 dana | 25-27°C | Pojava bijelih korijena |
| Uzgoj sadnica | 35-40 dana | 18-22°C | 4-5 pravih listova |
| Kaljenje | 10-14 dana | 14-16°C tijekom dana | Zadebljanje stabljike |
| Sadnja u zemlju | — | Tlo +10°C | Visina 12-15 cm |
Korak-po-korak vodič za sadnju
Krumpir se sadi prema određenom obrascu. U tom procesu nema ništa komplicirano. Glavno je sve učiniti ispravno, kako bi se krumpir ukorijenio i dao dobar urod. Evo što treba učiniti:
- Prije sadnje, tlo se preore na dubinu od najmanje 30 cm.
- U rupe dodajte gnojivo koje sadrži fosfor i kalij.
- Rupe bi trebale biti duboke 6 cm za ilovasto tlo, 10 cm za pjeskovito ilovasto tlo.
- Razmak između rupa je 40 cm.
- Nakon nanošenja gnojiva, krumpir stavite u rupe s klicama okrenutim prema gore.
Zdrobljene ljuske jaja s drvenim pepelom i ljuskama luka koriste se kao gnojivo.
Kako se brinuti?
Bogatu i pravovremenu žetvu moguće je dobiti samo ako biljkama pružite dobru njegu, ne zaboravite na zalijevanje, plijevljenje, okopavanje i primjenu gnojiva.
| Zalijevanje | Korovljenje | Otpuštanje | Okopavanje |
| Ako je ljeto vruće i suho, obavezno zalijte krumpir. Pazite da ne pretjerate s vodom, jer nakupljanje vode može ubiti biljke. Rosara ima gusto, dobro razvijeno lišće, pa joj je po suhom vremenu potrebno redovito umjetno zalijevanje. Svaka biljka zahtijeva 5 litara vode. | Ako se prvi izdanci ne pojave, dva puta prorahlite tlo kako biste uklonili korov. U tom razdoblju treba obaviti i drljanje. Prvo drljanje treba obaviti tjedan dana nakon sadnje, a drugo sedam dana kasnije. | Postupak se provodi kada biljke dosegnu visinu od 10 cm. To se radi između redova pomoću motike ili kultivatora s ravnim vrhom. Rahljanjem tla do dubine od 10 cm uklanja se korov i poboljšava oksigenacija. Ako je tlo vlažno, rahljenje se provodi na veću dubinu. Tijekom razdoblja od 1-1,5 mjeseci tlo se rahli tri puta, u razmacima od 10-15 dana. | Grmlje treba tretirati barem dva puta tijekom vegetacije. Postupak provedite nakon zalijevanja ili kiše. Tijekom prvog okopavanja, prekrijte svaki grm s 12 cm zemlje oko njega; tijekom drugog, prekrijte ga s 20 cm zemlje. |
Greške pri zalijevanju
- • Zalijevanje hladnom vodom (ispod +15°C)
- • Prskanje tijekom razdoblja cvatnje
- • Prekomjerno zalijevanje tijekom faze zrenja gomolja
- • Neredovito zalijevanje s isušivanjem tla
Suzbijanje štetočina
Rosara je najosjetljivija na napade koloradske krumpirove zlatice, ali se smatra jednom od najukusnijih sorti.
S štetnici Suzbijanje je neophodno, inače će se prinos značajno smanjiti ili uopće neće biti plodova. Za suzbijanje kornjaša koriste se kemijske, tradicionalne, biološke i mehaničke metode.
- Biološka metoda. Biološka kontrola štetočina je poželjnija, jer je bezopasna za sva živa bića i namijenjena je isključivo suzbijanju štetočina. Nakon korištenja ovih proizvoda, krumpirove zlatice se povlače. Preporučeni proizvodi uključuju Fitoverm, Bitoxibacillin, Colorado, Agravertin i Bicol.
- Korištenje kemikalija. Prilikom korištenja otrovnih kemikalija važno je slijediti sigurnosne mjere. Uvijek pažljivo pročitajte upute prije upotrebe. Uvijek nosite zaštitnu odjeću pri radu s kemikalijama. Koristite najviše 1 litru razrijeđene otopine na 10 četvornih metara.
- Mehanička metodaTo uključuje ručno sakupljanje štetnika. Odrasle jedinke i ličinke treba sakupiti u posudu, nakon čega se kornjaši uništavaju, obično prelijevanjem kipućom vodom. Ova metoda zahtijeva pažljiv pregled biljaka. Najčešće kukci skrivaju svoja jajašca ispod lišća.
- Narodni lijekovi. Prednost ovih metoda je njihova neškodljivost za ljude i okoliš. Sljedeće metode su popularne:
- Sameljite 100 g brezovog ugljena i pomiješajte s 10 litara vode. Poprskajte vrhove krumpira otopinom.
- Kuhajte pepeo 15 minuta i ostavite da odstoji 48 sati. Zatim procijedite, razrijedite 50 g infuzije u 10 litara vode, dodajući 2,5 žlice sapuna za rublje. Poprskajte vrhove krumpira.
- Posadite neven između redova i pospite ljuske luka. Njihov miris odbija štetnike.
- Ulijte 40 g Karbofasa u 500 ml vode i namočite kore krumpira u otopini. Stavite ih u limene konzerve i zakopajte po obodu polja. To treba učiniti prije nego što se pojave prvi izdanci. Nakon što izniknu, gladni insekti će se baciti na otrovni "desert".
Priprema Stopa potrošnje Broj tretmana Razdoblje čekanja Fitoverm 2 ml/1 l vode 2-3 2 dana Bitoksibacillin 40-50 g/10 l 3-4 5 dana Colorado 1,5 ml/10 l 2 20 dana Agravertin 5 ml/1 l 2 3 dana
Kako brati i skladištiti krumpir?
Žetva se može učinkovito sačuvati samo ako je krumpir dobro zreo. Nakon što vrhovi odumru, gomolji akumuliraju sve potrebne hranjive tvari, uključujući škrob. Ove hranjive tvari doprinose karakterističnom okusu i aromi sorte. Zreli krumpir karakterizira stvaranje hrapave kožice sa suhim očima.
Prije skladištenja uroda, voće se prvo suši na zraku. Zaštita gomolja od sunčeve svjetlosti spriječit će njihovo pozelenjavanje. Zatim sortirajte krumpir i uklonite sve neispravne.
Za skladištenje se koriste samo gomolji bez mehaničkih oštećenja. Gomolji s očitim znakovima bolesti odmah se uništavaju.
Prije skladištenja, urod osušite na zraku. Optimalna temperatura skladištenja je 2-4°C (37-42°F) kako bi se osiguralo najbolje očuvanje krumpira. Vlažnost zraka ne smije prelaziti 70-85%. Na dno skladišnog prostora treba staviti pijesak, drobljeni kamen ili kamenčiće kako bi se apsorbirala vlaga i spriječio razvoj gljivičnih bolesti. Skladišni prostor ne smije biti izložen izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Raspored pripreme za skladištenje
- Za 1 mjesec: krečenje zidova vapnom (2 kg/10 l vode)
- Tijekom 3 tjedna: tretman sumpornim sredstvom za pročišćavanje (60 g/m³)
- 2 tjedna prije: prozračivanje i sušenje
- 1 tjedan unaprijed: provjera ventilacije
Prethodno postavljanje otrova za štakore pomoći će u sprječavanju ulaska glodavaca u prostorije.
Mrežaste vreće ili drvene gajbe idealne su za skladištenje. Prilikom branja krumpira Rosara, prinos je minimalan. To omogućuje prijevoz na velike udaljenosti bez brige o njihovom tržišnom izgledu ili očuvanju okusa do proljeća.
Usporedba Rosare s drugim sortama
Rosara krumpir smatra se jednom od najboljih sorti ranog zrenja, koja zahtijeva malo njege. Čak i uz minimalnu njegu, vrtlari postižu izvrstan urod. U donjoj tablici navedene su neke sorte koje se mogu usporediti s Rosarom:
| Raznolikost | Razdoblje dozrijevanja | Produktivnost | Boja kore/mesa | Prednosti |
| Rosara | 65-70 dana | 350-500 kg/1 ar | Crvena kora, žuto meso | Tržišni izgled. Dug rok trajanja. Otpornost na bolesti. |
| Alena | 50-60 dana | 300 kg/1 ar | Kora je crvena, meso je krem boje | Prvi gomolji pojavljuju se za samo 45 dana. Ova sorta je pogodna za uzgoj u zapadnosibirskim regijama. Krumpir je otporan na bolesti. |
| Arijel | 50-70 dana | 150-450 kg/1 ar | Svijetložuta kora, kremasto meso | Godišnje se beru dvije žetve. |
| Timo | 70 dana | 240 kg/1 ar | Svijetla koža, kremasto meso | Sorta je pogodna za uzgoj u raznim vrstama tla. Prvi korijenski plodovi pojavljuju se za 45-50 dana. |
| Karatop | 50-65 dana | 350-500 kg/1 ar | Svijetla kora, žuto meso | Sorta se odlikuje visokim prinosom i povećanom otpornošću na bolesti. |
| Bellarosa | 50-60 dana | 320 kg/1 ar | Svijetloružičasta hrapava kožica, žuto meso | Povećana otpornost na bolesti. Jednostavan za njegu. |
| Ševa | 40-55 dana | 250-280 kg/1 ar | Svijetlo žuta kora, nježna limunska pulpa | Otpornost na kasnu palež vrhova, zlatnu nematodu |
| Impala | 65-75 dana | 370-600 kg/1 ar | Kora i meso su svijetložute boje | Ujednačeni plodovi, identični jedni drugima. Visok prinos. Otpornost na bolesti. |
| Romano | 80 dana | 500-600 kg/1 ar | Ružičasta kora, kremasta pulpa limuna | Izvrstan okus. Tržišni izgled. Dobar prinos. |
| Ljiljan | 50-60 dana | 600-680 kg/1 ar | Limunova kora, svijetložuta pulpa | Visok prinos. Dobar okus. Otporan na transport na velike udaljenosti. |
| Sreća | 65 dana | 420 kg/1 ar | Žuta kora i meso | Povećana otpornost na bolesti. |
| Zimovka | 45-55 dana | 400-450 kg/1 ar | Ružičasta kora, kremasto meso | Dobar prinos. Jednostavan za njegu. |
| Čaroit | 80-90 dana | 320 kg/1 ar | Žuta kora i meso | Visok prinos. Tržišni izgled. Rok trajanja berbe. Ravnomjerni plodovi. |
| Venecija | 50-55 dana | 235-240 kg/1 ar | Tamnosmeđa ili žuta kora, svijetlosmeđe meso | Tržišni izgled. Nezahtjevan za sastav tla. Izvrstan okus. |
Tehnologija za povećanje prinosa usjeva
Vrtlari i poljoprivrednici aktivno uzgajaju krumpir Rosara jer ga je lako uzgajati i zahtijeva malo njege. Iskusni uzgajivači odavno su naučili kako povećati prinose razvojem nekoliko tehnologija. To čine na sljedeći način:
- Uzgajajte krumpir na slami, koristeći metodu grebena s trulom piljevinom i slamom. Kod ovih metoda uočava se značajno povećanje prinosa i poboljšana kvaliteta korijenskog usjeva.
- Sadnja krumpira na povišenim gredicama učinkovito povećava proizvodnju gomolja kada se posadi rano. To pomaže biljci da učinkovito iskoristi rezerve vlage u tlu tijekom zime i proljeća.
Kako bi se osigurao visok prinos, važno je pravilno stvoriti sloj podloge koristeći trulu piljevinu, pepeo i suhu usitnjenu travu. Koristi se i trula slama. Organska podloga omogućuje brzo zagrijavanje tla, a kako se razgrađuje, pruža dodatnu prehranu biljkama.
Prednosti i nedostaci krumpira
Krumpir Rosara, kao i mnoge druge sorte, ima svoje prednosti i nedostatke. Prije uzgoja ove sorte, vrtlari bi se trebali upoznati s njezinim potencijalnim prednostima i nedostacima:
| Prednosti | Nedostaci |
|
|
Recenzije vrtlara
Vrtlari uglavnom imaju pozitivne recenzije za sortu krumpira Rosara. Mnogi uzgajaju ovu sortu godišnje, primjećujući njen visok prinos čak i uz minimalna ulaganja vremena.
Krumpir Rosara dobio je brojne pozitivne kritike, jer mnogi vrtlari nastavljaju uzgajati ovu sortu i nakon što su je posadili, cijeneći njezinu nisku njegu i otpornost na bolesti i štetnike. Uz pravilnu sadnju, pripremu sjemena i minimalnu njegu, možete požnjeti obilan urod.