Uzgoj svinja danas je popularna aktivnost i za farme i za privatne uzgajivače. Primarni cilj je odabrati genetski materijal koji će biti maksimalno učinkovit u kratkom vremenskom razdoblju. Jedna od najnovijih takvih pasmina svinja, razvijena složenim procesom selekcije, je crvenopojasna svinja.
- ✓ Razmotrite prilagodljivost pasmine klimatskim uvjetima vaše regije.
- ✓ Provjerite dokumentaciju o podrijetlu i zdravlju roditelja prasadi.
Povijest pasmine i njezin opis
Rad na stvaranju ove pasmine svinja započeo je još 1976. godine. Cijeli proces selekcije odvijao se u tri faze:
- 1976.-1993.Tijekom tog razdoblja odvijala se potraga za početnim oblicima, određivanje željenog tipa tijela, proučavanje različitih varijanti pasmine i njihove kompatibilnosti, formiranje genealoške strukture, priprema stada i drugi početni procesi.
- 1993.-2000.Tijekom tog vremena, veličina stada je povećana, formirane su nove linije i obitelji, specijalizirane mesne pasmine svinja su pripremljene za probni uzgoj i provedeni su drugi standardni postupci.
- 2000.-2006.Tijekom tog razdoblja stvorena su kćerinska stada, povećan je broj stoke, provedeno je testiranje pasmine, provedena je certifikacija stada, razvijeni su daljnji uzgojni programi i dovršene su sve pripreme za službeno predstavljanje nove pasmine.
U studenom 2006. službeno je odobrena pasmina crveno-bijelopojasne svinje. Po svim svojim karakteristikama nadmašila je sve domaće ekvivalente. Njezin razvoj uključivao je različita križanja između pasmina kao što su poltavska mesna, veliki bijeli, Hampshire, Lokalna sorta I Duroc.
Dobivena pasmina ima visoku produktivnost, zbog čega je posebno cijenjena od strane svih uzgajivača svinja.
Pasmina crveno-bijelog pojasa često se naziva "crvenopojasna" svinja; to je popularno ime koje se daje svinji - zvuči jednostavnije i lakše ga je za pamćenje.
Karakteristike pasmine su:
- otpornost na teške vremenske uvjete;
- snažna tjelesna struktura i snažan imunitet tijela na razne bolesti;
- dobar apetit, što osigurava povećane stope rasta.
Pasmina svinja s crvenim pojasom ima crvenu dlaku i karakterističnu bijelu prugu koja se proteže blizu lopatica. Pasmina ima mirnu, prijateljsku narav.
- × Ignoriranje potrebe za suhom podlogom može dovesti do stresa i smanjene produktivnosti.
- × Zanemarivanje zaštite od propuha povećava rizik od prehlade.
Svinje ove pasmine imaju proporcionalno tijelo, dugi trup i malu glavu. Nepretenciozne su u prehrani i ne zahtijevaju posebne uvjete smještaja. Najvažniji čimbenici u pogledu optimalnih životnih uvjeta su suha posteljina i zaštita od propuha. Svinje se lako prilagođavaju novim okruženjima. Zbog snažnog urođenog imuniteta, ova pasmina može preživjeti bez cijepljenja.
Produktivne karakteristike
| Ime | Prosječna težina, kg | Duljina tijela, cm | Broj prasadi u leglu |
|---|---|---|---|
| Crvenopojasasta svinja | 220-320 | 165-180 | 10-11 |
Iako je pasmina prilično mlada, u mnogim aspektima može lako konkurirati mnogim stranim pasminama.
Pokazatelji produktivnosti crveno-bijelopojasnih svinja su sljedeći:
- trogodišnji rasplodni nerast: Prosječna težina – 320 kg, duljina tijela – 180 cm.
- trogodišnja krmača: prosječna težina – 220 kg, duljina tijela – 165 cm, treće leglo – 10-11 prasadi, težina dvomjesečnog legla – 182 kg.
- mlade životinje: Prosječni dnevni prirast težine je 680 g, prirast po centu žive vage je 188 dana, trošak po 1 kg prirasta težine je 3,5 jedinice hrane, prinos mesa pri klanju je 60%.
Meso pasmine je mekano, s tankim slojem masti. Prinos trupa može doseći 65%, s debljinom masti od 20-25 mm.
Prednosti i nedostaci pasmine
Kao i svaka pasmina, crvenopojasne svinje imaju svoje pozitivne i negativne osobine. Među pozitivnima vrijedi istaknuti:
- Brzo dobivanje na težini s pravom se smatra glavnom prednošću pasmine. U usporedbi s drugim pasminama, ovoj pasmini je potrebno znatno manje hrane za postizanje istog dobitka na težini.
- Visoka prilagodljivost različitim uvjetima. Ova pasmina može se uzgajati i u sjevernim i u južnim regijama zbog svoje klimatske tolerancije i sposobnosti brze aklimatizacije.
- Lako ih je jesti. Brzo dobivanje na težini kod ovih svinja može se dogoditi uz širok raspon mogućnosti hranjenja, što ih čini prikladnima za mnoga privatna kućanstva.
- Visoka plodnost. Krmače ove pasmine pokazuju izvrsne rezultate u tom pogledu.
- Jednostavnost održavanja. Predstavnici ove pasmine ne zahtijevaju česte šetnje ili kupanje.
Od negativnih karakteristika vrijedi spomenuti samo nekoliko:
- Potreba za suhim podom. Bez suhe posteljine, svinje mogu postati razdražljive, što im otežava zajednički smještaj i probavu hrane.
- Strah od propuha. Ova pasmina je poznata po čestim prehladama.
Unatoč brojnim prednostima, crveno-bijelopojasne svinje imaju samo dva manja nedostatka. Stoga se mnogi poljoprivrednici odlučuju za uzgoj ove pasmine.
Odabir prasadi
Zbog specifične boje pasmine, prilično je teško pogriješiti pri odabiru prasadi.
Prilikom odabira zdravih prasadi morate obratiti pozornost na sljedeće znakove:
- AktivnostMnogi poljoprivrednici vjeruju da je ovo najvažniji faktor pri odabiru mladih svinja. Niska aktivnost kod svinja najčešće ukazuje na zdravstvene probleme.
- Stanje i čistoća kože životinjeAko su prisutne ćelave mrlje, čirevi i drugi problemi s kožom, logično je pretpostaviti da je životinja zaražena gljivičnom infekcijom ili vanjskim parazitima. Ako je svinja prljava, to može ukazivati na loše životne uvjete, što je vjerojatno dovelo do zaraze životinje raznim parazitima i bolestima.
- Stanje stolice i anusaMnogo se toga može saznati o zdravlju bilo koje životinje iz njezina izmeta. To se može otkriti ne samo laboratorijskom analizom izmeta, već i jednostavnim vizualnim pregledom. Visoka koncentracija sluzi i tekuća konzistencija u izmetu mogu ukazivati na crijevnu infekciju. Nadalje, s izmetom se izlučuju i paraziti slični crvima. Upalni procesi ili čirevi u području sfinktera također mogu ukazivati na zdravstvene probleme.
- Stanje repaVećina uzgajivača svinja uvjerena je da je uvijeni rep kod praseta jasan znak njegovog izvrsnog zdravlja.
Na temelju gore navedenih karakteristika možete brzo utvrditi isplati li se kupiti predložene prasadi. Ako životinja ispunjava ove kriterije, možete je s pouzdanjem kupiti.
Njega i održavanje
Proces uzgoja ovih svinja nije osobito težak. Savršeno su zadovoljne standardnim štalama. Podnose ograničen prostor za kretanje i rijetko kupanje. Niske temperature, koje nisu prikladne za druge pasmine, nisu poseban problem za zrele svinje.
Uvjeti
Smještaj crvenopojase svinje ne razlikuje se od ostalih pasmina svinja. Čistoća i odgovarajuća rasvjeta ključni su čimbenici. Suha stelja i uklanjanje propuha također su bitni. Loše održavan smještaj povećava rizik od oslabljenog imunološkog sustava, što može dovesti do stresa kod svinja, što dovodi do gubitka težine.
Za optimalne uvjete potrebna je suha, čista prostorija s temperaturom od 18-20°C i zaštita od propuha. Materijal koji se koristi za izgradnju svinjca nije kritičan. Prilikom postavljanja poda treba stvoriti blagi nagib. Najbolje je koristiti pod od čvrsto prianjajućih dasaka. Ispod poda ne smije biti praznog prostora.
Prilikom izgradnje poda od opeke ili betona, postavite drvenu dasku preko područja gdje će se nalaziti jazbina životinje. Unutarnje zidove ograđenog prostora također treba obložiti drvenim daskama visokim metar.
Svinjac mora biti odvojen daskom postavljenom na njegov rub. Za tovne svinje, ukupna površina takvog ograde treba biti najmanje 4 četvorna metra, a za krmače najmanje 5 četvornih metara. Preporučljivo je imati obližnje dvorište za vježbanje. Najbolje je držati prasad u parovima, jer su svinje krdne životinje. To će im pomoći da održe izvrstan apetit i prirast na težini.
Hranjenje
Crvenopojasne svinje mogu se hraniti raznom hranom. Danas postoje dvije glavne metode hranjenja: tradicionalna i moderna. U prvoj se svinje hrane kašom od kućnog otpada i korjenastog povrća, dok se u drugoj hrane suhom hranom i raznim komercijalnim mješavinama. Moderna metoda, prema mnogim poljoprivrednicima, daje bolje rezultate.
Za proizvodnju mesa najbolje kvalitete, svinje treba hraniti ječmom, šećernom repom, zelenom krmom, bundevom, raži i mrkvom. Dobri rezultati postižu se koncentratima. Preporučuje se davanje gotovo sve hrane sirovom.
- ✓ Uključivanje ječma i šećerne repe u prehranu radi poboljšanja kvalitete mesa.
- ✓ Izbacite kukuruz i zob kako biste smanjili naslage masti.
Bolje je isključiti kukuruz i zob iz prehrane, jer dovode do taloženja masti.
Evo osnovnih pravila za hranjenje ove pasmine svinja:
- žitarice moraju biti prethodno zdrobljene;
- korjenasto povrće treba kuhati i posluživati u malim porcijama;
- davati hranu u malim količinama i uvijek svježu;
- prilikom korištenja suhe hrane, bitno je da u pojilicama uvijek ima vode;
- Prisutnost proteina u prehrani je izuzetno važna.
Novorođene prasadi trebaju se hraniti krmačkim mlijekom u prvih nekoliko dana života, a postupno se može dopunjavati od petog dana života. Dobra je ideja nadopuniti njihovu prehranu krmnom smjesom pomiješanom s premiksima. To će naviknuti njihove želuce na grublju hranu i osigurati izvrsnu prehranu za njihova mlada tijela.
Od mnogih vanjskih čimbenika koji utječu na rast i dobrobit svinja, uvjeti hranjenja i sastav hrane su temeljni. Na primjer, nedovoljna količina hrane i loša prehrana izravno utječu na smanjeni prirast težine i produžuju razdoblje tova.
Utjecaj hrane za životinje na kvalitetu mesa na izlazu može se grubo podijeliti u 3 kategorije:
- Pozitivan. Dobro je hraniti svinje raži, pšenicom, prosom, mrkvom, bobom, ječmom, repom, graškom, miješanom silažom, djetelinom, lucernom, obranim mlijekom i sirutkom. S dovoljnim količinama ovih hranjivih tvari u prehrani, štetni učinci druge hrane su minimizirani.
- Negativan. Pšenične mekinje, krumpir i krumpirova pulpa, kukuruz, melasa od repe i heljda. Negativan utjecaj ovih sastojaka hrane manje je uočljiv ako čine najviše polovicu prehrane, ali druga polovica trebala bi se u potpunosti sastojati od hrane I. kategorije.
- Iznimno negativno. Otpad od hrane, uljane pogače, soja, žitarice od destilerije, zob, riba i otpad iz ribarske industrije. Negativan utjecaj ove hrane posljedica je visokog sadržaja biljnih masti i specifičnog mirisa, što utječe na konzistenciju i okus gotovog mesa. Hrana u ovoj kategoriji trebala bi činiti samo trećinu ukupne prehrane svinja i treba je potpuno izbaciti iz prehrane dva mjeseca prije klanja.
Kada se pravilno hrane, crvenopojasene svinje daju izvrsne rezultate, a njihovo meso je visoko cijenjeno zbog svojih visokih kvalitetnih karakteristika.
Također preporučujemo čitanje članka: Kako pravilno toviti svinju za meso.
Rasplod
Ova pasmina se također ističe među ostalim pasminama kao uzgojna. Primijećeno je da križanje krmača s nerastima crveno-bijelog pojasa značajno povećava broj i kvalitetu prasadi u leglu. Ove krmače mogu istovremeno okotiti do 12-15 prasadi.
- • Smanjite količinu hrane 3-4 dana prije prasenja kako biste smanjili opterećenje gastrointestinalnog trakta krmače.
- • Priprema potrebnih materijala i instrumenata za pružanje pomoći tijekom poroda.
Prasad ove pasmine spolno sazrijeva s 8 mjeseci, a gestacija traje u prosjeku 115 dana. Dan prije prasenja pripremite posteljinu, ograničite unos hrane i osigurajte dovoljno svježe vode. Grijanje prostorije za prasenje također je bitno ako se prasenje odvija po hladnom vremenu. Preporučljivo je da tijekom prasenja bude prisutna osoba koja ima iskustva, jer bi za rješavanje bilo kakvih problema mogla biti potrebna pomoć ili posjet veterinara.
Skoro prasenje naznačeno je povećanom veličinom reproduktivnih organa i mliječnih žlijezda krmače.
Proces pripreme za prasenje i sam porod izuzetno je važan dio uzgoja svinja, stoga mu se mora pristupiti s najvećom odgovornošću.
Značajke ovog razdoblja vrijedi detaljno razmotriti:
- Tri do četiri dana prije prasenja, dnevna količina hrane se smanjuje za polovicu. To je potrebno kako bi se izbjeglo preopterećenje gastrointestinalnog trakta i smanjila proizvodnja mlijeka u vimenu. Tijekom tog razdoblja, krmača treba imati stalan pristup vodi za piće.
- Siguran znak nadolazećeg poroda je pojava kolostruma u sisama krmače. Do tada biste trebali imati spremnu suhu posteljinu, čistu jutu i posebnu kutiju za odvikavanje prasadi. Trebat će vam i 5%-tna otopina joda, škare i sterilni svileni konac.
- Kako biste izbjegli propuštanje početka prasenja, važno je pažljivo pratiti krmaču. Nekoliko sati prije prasenja, krmača postaje nemirna i remeti posteljinu, stvarajući gnijezdo za nerođene prasadi. Bez posteljine, krmača može čak probiti drveni pod i napraviti gnijezdo između slomljenih dasaka.
- Novorođeno prase prekriveno je sluzi, a neka se rode s porodnom vrećicom. U tim slučajevima, vrećicu treba brzo otkinuti, prase osušiti čistim ručnikom, a nosnice i usta očistiti od sluzi.
- Zatim počinju s tretiranjem pupčane vrpce. Novorođeno prase ima vrlo dugu pupčanu vrpcu, pa se podvezuje 3-4 cm od trbušne stijenke i reže 0,5 cm ispod mjesta podvezivanja, nakon čega se podmazuje jodnom tinkturom. Po potrebi se pupčana vrpca može prerezati. Da biste to učinili, čvrsto stisnite pupčanu vrpcu prstima lijeve ruke 5 cm od trbuha praseta. Desnom rukom uhvatite preostalu vrpcu, dva ili tri puta je uvrnite oko svoje osi, a zatim je otkinite. Uvijanje i kidanje sužava krvne žile, sprječavajući krvarenje. Prerezano mjesto tretira se jodnom tinkturom. Tretirano prase stavlja se u kutiju s obilnom posteljinom.
- Nakon prasenja, posteljica se uklanja i mijenja posteljica. Krmači se ne smije dopustiti da konzumira posteljicu, jer to može biti jedan od razloga zašto jede prasad. Međica i sise krmače peru se blijedoružičastom otopinom kalijevog permanganata (1 g na 10 litara vode), a prasad se stavlja ispod nje. Najslabija prasad stavlja se na prednje, najmliječnije sise, a najveća prasad na stražnje sise.
Novorođeni prasadi su sjedilački, pa ih majke često gnječe. Kako bi se to spriječilo, uz zidove ograde postavlja se barijera od drvenih blokova ili metalnih cijevi, 20 cm iznad poda i 15 cm od zida.
Recenzije pasmine
Sve više privatnih kućanstava i velikih stočarskih farmi počinje uzgajati ovu pasminu, jer se ističe među ostalim pasminama svinja po svojim vrhunskim performansama. Poljoprivrednici se ne suočavaju s posebnim poteškoćama u uzgoju i uzgoju, što dodatno svjedoči o izvrsnom radu uzgajivača i uzgajivača svinja.