Sorta "Udacha" ima mnogo prednosti, ali njezina glavna privlačnost vrtlarima je tanka kora i rana zrelost. Ovaj krumpir, koji rano sazrijeva, daje velike, ukusne gomolje. Smatra se jednom od najboljih domaćih sorti. Nakon što su isprobali desetke konkurenata, mnogi amaterski vrtlari odlučuju se za "Udachu".
Povijest uzgoja
Prilagodljivost sorte vremenskim i klimatskim uvjetima omogućuje vrtlarima da budu neovisni o hirovima prirode i dosljedno ostvaruju visoke prinose.
Sorta "Udacha" razvijena je prije otprilike 30 godina. Njezini tvorci su oplemenjivači iz Sveruskog istraživačkog instituta za krumpirarstvo A.G. Lorkha. Sorta je razvijena od sorti krumpira "Vilnya" i "Anok". Tijekom oplemenjivanja cilj je bio razviti univerzalnu sortu sposobnu za rast u bilo kojem tlu i klimi. Taj je cilj postignut - "Udacha" daje visoke prinose u Središnjoj crnozemnoj regiji, Srednjoj Volgi i Volgo-Vjatskoj regiji, sjeverozapadu zemlje i Dalekom istoku.
Opis sorte i karakteristika
Ova sorta je stolno grožđe i prilagođena je raznim tlima. Tablica 1 navodi njezine glavne karakteristike.
Tablica 1
| Karakteristike | |
| Kategorija zrenja | rano sazrijevanje |
| Razdoblje zrenja, dani | 65-80 |
| Škrob, % | 11-15 |
| Težina gomolja, g | 100-150 |
| Broj gomolja u jednom grmu, komada | 10-15 |
| Prinos, c/ha | do 430 |
| Opis gomolja | okrugle ili okruglo-ovalne, glatke, s malim očima, jasno vidljive na svijetloj koži |
| Guliti | svijetlo bež, tanka; može postati bogatija – do svijetlosmeđe |
| Boja pulpe | bijela, kuhanjem postaje žućkasta |
| Rok trajanja % | 88-97 |
| Stav prema bolestima | osjetljiva na kasnu plamenjaču, alternariju i zlatnu krumpirovu nematodu |
| Izgled grmlja | srednje visine, gusta, visina - 40 cm |
| Izgled lišća | mat, bogato zelena |
| Cvat | snježnobijeli cvjetovi s reflektiranim laticama |
| Stupanj lišća | snažno lišće |
| Regije u kojima sorta pokazuje najveću produktivnost | Središnji, Srednji Volga, Sjeverozapadni, Volgo-Vjatski, Središnji Crnozem, Dalekoistočni |
Tanka, glatka i neravna kožica omogućuje brzo i jednostavno guljenje krumpira, uz minimalan otpad.
Usporedba s drugim sortama
Kako bismo procijenili prednosti sorte "Udacha", usporedimo je s drugim popularnim ruskim sortama. Tablica 2 prikazuje usporedbu sadržaja škroba. Ovaj faktor utječe na okus krumpira i vrijeme kuhanja.
Tablica 2
| Naziv sorte | Škrob, % |
| Sreća | 11-15 |
| Dragulj | 10-15 |
| Meteor | 10-16 |
| Seljak | 9-12 |
| Timo | 13-14 |
| Arosa | 12-14 |
| Proljeće | 11-15 |
| Impala | 10-14 |
| Zoraczka | 12-14 |
| Kamenski | 16-18 |
| Latona | 16-20 |
Tablica 3 prikazuje usporedbu prinosa sa sortama koje su visoko produktivne.
Tablica 3
| Naziv sorte | Prinos, c/ha |
| Sreća | do 430 |
| Jarebika | do 400 |
| Plava | do 500 |
| Dizalica | do 640 |
| Lasunok | do 620 |
| Čarobnjak | do 400 |
| Granada | do 600 |
| Rogneda | do 190-350 |
| Dupin | do 160-470 |
| Kiranda | do 110-320 |
| Minerva | do 430 |
Zbog niskog sadržaja škroba u krumpiru "Luck", dijabetičari ga mogu jesti bez ograničenja.
Sorta 'Udacha' raste raskošno - rašireno i gusto. Cvjetovi su kratkotrajni, ali obilni. Kada cvjetovi uvenu, na njihovom mjestu se formiraju bobice sa sjemenkama. Uz pravilan uzgoj, prosječni gomolji po grmu teže 1,7 kg.
Prednosti i nedostaci
Jasno je da ova sorta, popularna među vrtlarima, ima mnoge prednosti. Štoviše, ima prednosti u odnosu na ranozrele sorte. Prednosti i nedostaci krumpira "Udacha" navedeni su u Tablici 4.
Tablica 4
| Prednosti sorte "Sreća" | Nedostaci |
| Otporno na hladnoću. Gomolji klijaju na 10 stupnjeva Celzija. Biljka dobro raste čak i po oblačnom i hladnom vremenu. | Nevjerojatno je kasna palež – Redovito preventivno tretiranje je potrebno. Također je osjetljiva na alternariazu i nematode. Ove bolesti mogu uzrokovati gubitke u količini i kvaliteti gomolja. |
| Brzo dozrijevanje. Gomolji su spremni za jelo već 40 dana nakon klijanja - grmlje možete iskopati. Žetva je spremna 60. dana. | |
| Gomolji imaju ugodan okus. Meso je mekano i dobro se kuha. | Slaba tolerancija na guste redove. |
| Otporan na krastavost, rak krumpira, rugozni mozaik, rizoktoniju. | |
| Dobro se skladišti. Iako je ovo rana sorta, gomolji se mogu sigurno skladištiti do sljedeće berbe bez gubitka tržišnog izgleda ili ugodnog okusa. | Ako se gomolji posade u nezagrijano tlo, razvoj je spor - zrenje se odgađa za 2 tjedna. |
| Nezahtjevna je za uvjete tla, daje plodove u pjeskovitim i zbijenim tlima. Uspijeva u kestenovim, sivim šumskim, tresetnim i podzolnim tlima. Čak daje pristojne prinose u slanim močvarama. | |
| Otporan na mehanička oštećenja. Može se brati strojno. Dobro se transportira. | |
| Izvrstan okus. Meso zadržava oblik tijekom prženja i pečenja. |
Priprema za uzgoj
Uspješan uzgoj krumpira ovisi, prije svega, o pravilnim poljoprivrednim praksama. Izbjegavanje pogrešaka ključno je u svakoj fazi. Uzgoj krumpira započinje pripremom tla i sjemena.
Klijanje gomolja
Sjemenski krumpir se odabire odmah tijekom berbe. Odabiru se gomolji srednje veličine. Čuvaju se odvojeno od krumpira namijenjenog za konzumaciju ili prodaju.
Klijanje gomolja počinje 2-3 tjedna prije sadnje. Krumpir koji je upravo izvađen iz hladnog podruma nije prikladan za sadnju - pod slojem zemlje klijat će toliko dugo da se berba može odgoditi za nekoliko tjedana.
Pravila klijanja:
- Klijanje se odvija na svjetlu. Ako je soba mračna, klice će biti slabe i tanke.
- Sjemenski gomolji se postavljaju u jednom sloju - u kutije ili na raširenu ceradu. Ozelenjavanje gomolja potiče razvoj biljaka i povećava otpornost na bakterijske infekcije.
- Za sadnju se koriste samo zdravi, srednje veliki gomolji. Bolesni ili nekvalitetni gomolji se odbacuju. Veliki gomolji mogu se prepoloviti. Važno je da svaka polovica gomolja ima barem 3-4 klice.
- Krumpir se sadi kada se pojave jaki klice dugi 1-1,5 cm.
Gomolje je potrebno rezati tjedan dana prije sadnje kako bi se na rezu stvorila tvrda kora.
Veličina gomolja određuje prinos i vrijeme zrenja biljke. Ako sadite mali krumpir (do 30 g), nećete dobiti velike gomolje. Nadalje, urod će dozrijeti 2-3 tjedna kasnije nego ako sadite krumpir srednje veličine. Veličina gomolja također utječe na dubinu na kojoj ih sadite: krumpir srednje veličine treba saditi na dubinu od 8-10 cm, dok sjeckani krumpir i mali krumpir treba saditi na dubinu od 5-6 cm.
Priprema zemljišta
Priprema tla za sadnju krumpira počinje u jesen. Prekopava se, uklanjaju se višegodišnji korovi i gnoji se. Teška ilovasta tla zahtijevaju više gnojiva od lakših, plodnijih tala.
- ✓ Za optimalan rast krumpira, tlo treba imati pH vrijednost od 6,0-6,5.
- ✓ Sadržaj organske tvari mora biti najmanje 3%.
Prosječna količina gnojiva po 1 m²:
- gnoj ili kompost – 5-7 kg;
- superfosfat – 30-40 g;
- kalijev sulfat – 15-20 g.
U jesen možete dodati svježi gnoj u tlo, ali prilikom sadnje ne možete ga staviti u rupe, inače će gomolji "izgorjeti".
U proljeće se vrši ponovno kopanje. To je posebno važno za teška ilovasta tla - kopanje sprječava zakiseljavanje i potiče ubrzano zagrijavanje. Proljetno kopanje nije tako duboko kao jesensko kopanje. Tijekom ovog postupka, u tlo se dodaje jedna šalica pepela i dvije žlice nitrofoske po kvadratnom metru.
- × Ne preporučuje se sadnja krumpira na istom mjestu dulje od dvije godine zaredom zbog rizika od nakupljanja bolesti i štetnika.
- × Izbjegavajte korištenje svježeg gnoja neposredno prije sadnje, jer to može uzrokovati opekline gomolja.
Klasična sadnja krumpira
Sadnja gomolja počinje ovisno o vremenskim uvjetima, na temelju temperature tla. Potrebno je da se zagrije na 7-8°C na dubini od 10 cm. Ovi uvjeti javljaju se u različito vrijeme u različitim regijama:
- Sjeverozapadna regija, Ural i Daleki istok – krajem svibnja;
- Južne regije – sredinom travnja.
- Mjesec dana prije sadnje, provedite duboko kopanje područja kako biste poboljšali prozračivanje tla.
- Dva tjedna prije sadnje primijenite složena mineralna gnojiva prema standardima za krumpir.
Priprema mjesta za slijetanje:
- Za označavanje će vam trebati kabel i dva bloka visine 80-85 cm.
- Kolci se postavljaju na krajeve reda, a oko njih se veže uže dok se potpuno ne zategne.
- Iskopajte brazdu uzduž vrpce. Pognojite je ako niste ništa primijenili u jesen. Također se preporučuje dodati malo ljuski luka.
- Uneseno gnojivo se miješa sa zemljom. Gomolji se stavljaju u brazde/rupe, razmaknute 20 cm.
- Razmak između susjednih redova je 60 cm.
- Nakon sadnje gomolja, poravnajte područje grabljama. Tjedan dana kasnije preporučuje se ponovno grabljanje - razbijanje kore pomoći će sadnicama da brže probiju tlo.
Ako postoji opasnost od mraza, gredice se prekopiraju - nagomilavaju s još zemlje. Temperatura od 1-2°C dovoljna je da smrzne izdanke i korijenski izdanci.
Kako posaditi krumpir za ranu žetvu?
Poljoprivrednici imaju metodu za dobivanje ranih žetvi. Značajke metode uključuju:
- Gomolji sjemena stavljaju se u kutije s piljevinom.
- Krumpir se zalijeva svaki dan.
- Nakon 2 tjedna, grmovi će biti potpuno formirani i mogu se saditi u otvorenom tlu.
U potrazi za ranim urodom, važno je paziti na mraz. Ako postoji rizik, najbolje je igrati na sigurno tako da biljke prekrijete plastikom.
Vrtlar je prvi put posadio sortu "Udacha" - za ranu berbu. Video prikazuje prvo kopanje krumpira.
Briga za sadnice krumpira
Nije dovoljno samo zakopati gomolje; potrebno je osigurati i uvjete za njihov rast. Njega krumpira uključuje tri glavne poljoprivredne prakse:
- Zalijevanje. Ako je ljeto sušno, plantažu krumpira treba zalijevati kako bi se izbjegao gubitak uroda.
- Okopavanje. Istovremeno se rješava nekoliko problema: suzbijanje korova, poboljšana izmjena zraka i zaštita gomolja od sunca.
- Gornji preljev. Za povećanje prinosa, nakon sadnje provodi se nekoliko dodatnih prihrana - organskim ili mineralnim gnojivima, korijenskim ili folijarnim (prskanjem).
Zalijevanje
Sorta "Udacha" ne zahtijeva zalijevanje po povoljnom vremenu. Međutim, tijekom suhih ljeta najbolje je osigurati umjetno vlaženje tla. Idealno bi bilo da voda bude kišnica ili stajaća voda iz slavine, i da bude topla. Nakon svakog zalijevanja razrahlite tlo. Raspored zalijevanja naveden je u Tablici 5.
Tablica 5
| Broj navodnjavanja | Kada provesti? |
| 1. | pojavili su se prvi izdanci |
| 2. | grmovi krumpira su procvjetali |
| 3. | dva tjedna prije berbe |
Voda bi trebala teći između redova. Kap po kap je bolje od prskanja.
Okopavanje
Bočni horizontalni izdanci formiraju gomolje koje je potrebno zaštititi od ultraljubičastog zračenja okopavanjem. Kada biljke dosegnu 10-12 cm, prekrivaju se zemljom koja se grabljama grabljama grabljama između redova. Izbojci bi trebali biti 4-5 cm iznad tla. Gomolji će se formirati u grebenima, a kako bi se spriječilo njihovo zelenje, tlo se povremeno grabljama prekopava. krumpir se okopava.
Preporučuje se napraviti brazde u podnožju grmlja kako bi se kišnica apsorbirala, a ne otjecala.
Preljev
Postoje dvije strategije gnojidbe: jesensko-proljetna i tijekom razvoja gomolja. Ako je tlo dobro pognojeno u jesen i u vrijeme sadnje, daljnja gnojidba nije potrebna. Ako se gnojivo ne primijeni pravovremeno, biljke se mogu gnojiti nakon nicanja. Vrijeme gnojidbe navedeno je u Tablici 6.
Tablica 6
| Kada primijeniti gnojivo | Sastav gnojiva | Koliko po grmu? |
| Pojavili su se prvi izdanci |
| 0,5 l |
| Cvjetanje počinje |
| |
| Razdoblje cvatnje |
|
Ako dođe do predoziranja kloridnim i kalijevim gnojivima, formiraju se korijenski usjevi s pulpom sklonom tamnjenju.
Kako zaštititi krumpir od štetnika i bolesti?
Sorta "Udacha" ima snažan imunitet na mnoge bolesti krumpira. Međutim, postoje neke bolesti i štetnici protiv kojih se ne može sama boriti.
Bolesti i štetnici sorte 'Udacha', kao i mjere za njihovo suzbijanje, nalaze se u Tablici 7.
Tablica 7
| Bolest ili štetočina | Znakovi | Prevencija | Metode kontrole |
| Kasna plamenjača |
|
|
|
| Žičani crv | Gomoljni prolazi |
| Tretiranje grmlja mješavinom Actellika, vode i acetona - uzmite 15 ml, 80 ml i 200 ml. |
| Stabljična nematoda |
| Prilikom sadnje dodajte 1 žlicu drvenog pepela u rupu. | Iskopavanje i uništavanje pogođenih biljaka. |
| Krtica | Udubljenja u gomoljima |
| Sadnju tretirajte otopinom sapuna za pranje rublja - uzmite 2 komada po kanti vode. |
| Koloradska buba |
| Sadnja mirisnih biljaka u blizini krumpira:
|
|
Mnogi vrtlari koriste tradicionalne metode za borbu protiv koloradske krumpirove zlatice. Njihova glavna prednost je što ne predstavljaju štetu za ljude.
Evo nekoliko opcija:
- Pepeo. 2 kg pepela se otopi u kanti vode i doda se komad sapuna za pranje rublja.
- Američka komoljika. Otopite 300 grama pelina u kanti vruće vode, dodajte šalicu pepela, ostavite da odstoji 3 sata, a zatim poprskajte grmlje.
- Soda i kvasac. Pomiješajte 300 g sode bikarbone i istu količinu kvasca u kanti vode. Tretirajte grmlje tjedno.
- Topola. Pola kante lišća topole prelije se vodom i kuha 15 minuta. Dodajte vodu da se ukupno dobije 10 litara i ostavite da odstoji 3 dana.
- Colorado beetle. Napunite staklenku od 0,5 litara bubama (sakupljenim ručno) i ulijte ih u kantu od 10 litara. Dodajte vodu i zatvorite poklopac. Ostavite bube da se namaču tjedan dana, a zatim ih koristite razrijeđene vodom u omjeru 1:2.
Kako pravilno ubrati i skladištiti usjeve?
Kako bi se spriječilo prerano propadanje uroda, mora se pravilno sakupljati i skladištiti:
- Prije berbe gomolja – 1,5-2 tjedna, vrhovi se otkidaju.
- Berba se odvija sredinom ili krajem kolovoza, ovisno o vremenu sadnje i klimatskoj zoni. Signal za berbu je kada se grmovi potpuno osuše.
- Iskopani krumpir ne treba odmah pohraniti u podrum. Prvo se suši na suncu, a zatim u hladu. Osušeni gomolji se sortiraju - izdvajaju se za sjeme, hranu ili prodaju, a svi oštećeni krumpiri se uklanjaju.
Odbačeni krumpir čini najviše 3% ukupnog uroda. Oštećeni gomolji se skladište odvojeno od kvalitetnog krumpira i koriste se prvi. Krumpir "Udacha" se dobro skladišti ako mu se osiguraju odgovarajući uvjeti; optimalna temperatura skladištenja je 2-4 stupnja Celzija.
Predstavnici vrtlarske tvrtke raspravljaju o najboljim sortama krumpira domaće i nizozemske selekcije. Možete usporediti nizozemski krumpir "Gala" s domaćom sortom "Udacha":
Povratne informacije poljoprivrednika i običnih vrtlara
Svatko tko cijeni krumpir i ima iskustva u uzgoju sorte "Udacha" uvjeren je da je to jedan od najboljih rezultata domaćeg uzgoja. Vrtlare privlači prinos, jednostavnost uzgoja i okus gomolja, dok su poljoprivrednici zadovoljni i tržišnošću krumpira koji uzgajaju, njihovim rokom trajanja i otpornošću na transport.
Sorta "Udacha" omiljena je među vrtlarima i ljetnim stanovnicima koji nemaju vremena za dugotrajan vrtlarski rad, kao i među poljoprivrednicima koji se nadaju ranoj i obilnoj žetvi. Ova sorta kombinira izvrsne agronomske karakteristike s izvrsnim okusom svojih gomolja. Ako želite doživjeti pravi okus krumpira, isprobajte "Udachu".