Koje gljive rastu u Primorskom kraju?

Primorski kraj je pravi gljivarski Klondike. Počevši od travnja, gljive su posvuda. Rastu u svim obalnim šumama, parkovima, uz ceste - ima ih u izobilju, a među njima su mnoge rijetke, jedinstvene vrste koje se nalaze samo u Primorskom kraju.

Jestive i uvjetno jestive gljive

Stručnjaci procjenjuju da u Primorskom kraju raste otprilike 800 vrsta gljiva, ali samo ih je 300 jestivo. Gljive se klasificiraju kao:

• Jestivo Mogu se čak jesti sirove; ne sadrže nikakve otrove. Međutim, rizik od trovanja ostaje - gljiva upija toksine iz okoline poput spužve. Stoga bi se branje trebalo obavljati samo u ekološki čistim područjima, dalje od industrijskih zona.
• Uvjetno jestivo. Mogu se jesti samo nakon posebne obrade.

U Primorskom kraju gljive ne rastu samo u šumama i izvan grada. Stanovnici Vladivostoka susreću se s gljivama čak i bez odlaska u prirodu - jestive vrste rastu u dvorištima, parkovima i na igralištima:

Bijela gljiva

Opis. Vrganji Također poznata kao vrganj, babki ili korovki, ova gljiva je velika, mesnata gljiva sa smeđkastim klobukom. Klobuk doseže 10-20 cm u promjeru. Stabljika je deblja pri dnu, s izrazitom mrežicom u podnožju. Meso klobuka i stabljike je bijelo. Boja mesa se ne mijenja nakon sušenja.

Vrste. U Primorskom kraju rastu i mnoge vrste vrganja, uključujući:

• Hrast. Baršunasti, kavasto-smeđi klobuk promjera je 8-25 cm. Klobuk je konveksan i s godinama postaje ispucal.
• Bor. Klobuk 8-20 cm. Boja: u početku bjelkasta, zatim smeđecrvena.
• Ružičasti vrganj. Ovaj vrganj ima ružičasti klobuk koji doseže 16 cm u promjeru. Meso je blijedožuto, a kada se prelomi, postaje plavo. Cjevasto tijelo je jarko žuto.

Gdje i kada raste? Vrganji rastu na jugu Primorja.

U Jakovlevskom okrugu ima mnogo vrganja. Vrhunac plodonošenja je krajem ljeta. Uspiju u hrastovim i brezovim šumama i ne preziru ni grmlje.

Dvostruki. Izgled vrganja prepoznatljiv je izdaleka. U šumi ima malo gljiva koje mu nalikuju. Žučni vrganj i sotonistička gljiva, ali samo neiskusni berač gljiva može ih pomiješati s "kraljem gljiva".

Jasikova gljiva

OpisCrvendać je drugi naziv za jasikinu gljivu. Najpoznatija jasikinna gljiva je crvendać. Ima ciglastocrveni klobuk promjera 5-30 cm, isprva polukuglastog, a zatim jastučastog oblika. Čvrste cilindrične stabljike, visoke do 20 cm, prekrivene su ljuskama. Meso potamni na rezu.

Vrste. U Primorskom kraju možete pronaći jestive jasikine gljive:

• Hrast. Klobuk je 5-15 cm, ciglastocrven ili smećkast i baršunast. Kožica znatno prekriva rubove klobuka.
• Žuto-smeđa. Klobuk je žućkasto-siv i crven. Kad se prelomi, meso postaje ljubičasto, a zatim plavkasto-crno.
• BorTamnocrveni klobuk promjera 8-15 cm.

Gdje i kada raste? Najčešće raste u jasikovim šumama.

Preferira vlažna tla i donosi plodove od lipnja do mraza. U Primorju se jasikinje rijetko nalaze u šumama, ali su česti posjetitelj jasikinih šuma u kontinentalnoj regiji.

Dvostruki. Lažna jasikova gljiva Poznata kao gorka gljiva, to je gljiva gorkog okusa. Lako se prepoznaje po ružičastom mesu.

Jasikarice su zdrav proizvod; apsorbiraju teške metale i radionuklide koji u naše tijelo ulaze hranom i iz atmosfere.

Brezov vrganj

OpisU brezov vrganj Jastučasti, tamnosmeđi klobuk, promjera 4-12 cm, doseže maksimalno 18 cm. Ima dugu, snažnu stabljiku. Stabljika je cilindrična i visoka 6-10 cm.

Vrste. Sljedeće vrste vrganja (drugi naziv za brezov vrganj) mogu se naći u obalnim šumama:

• ObičanSmeđi klobuk je promjera 4-12 cm. Meso je bijelo, a stabljika duga 6-9 cm, zadebljana pri dnu. Raste po cijelom Dalekom istoku, ponegdje izuzetno obilno.
• Ružičasto. Klobuk je orašastosmeđe boje, 5-10 cm. Meso klobuka i stabljike poprima ružičastu boju prilikom rezanja.
• Bijela. Klobuk je bijel, promjera samo 2-4 cm. Stabljika je bijela, visoka 9-12 cm, a pri dnu zelenkasta.
• Crno-smeđaPodsjeća na vrganj, ali je stabljika tamnija. Klobuk je promjera 5-16 cm, u početku ružičastosmeđe boje. Zatim postaje tamnosmeđe boje.

Gdje i kada raste? Najčešće raste ispod breza, ali se može naći i u crnogoričnim šumama. Za vrganje preporučuje se odlazak na otok Putjatin u zaljevu Petra Velikog. Rastu od ljeta do listopada i preferiraju kišovito vrijeme.

Dvostruki. Lažni brezov vrganj ili gorka gljiva. Nejestiva verzija obično se prepoznaje po gorkom okusu.

Redovi

OpisČak ni u regijama s manje gljiva, Tricholoma agaricas nije tražena, a kamoli obalne šume bogate svim vrstama gljiva. Tricholoma agaricas su brojne i raznolike, rastu u grozdovima - redovima, otuda i njihovo ime. Mogu biti jestive, nejestive ili otrovne. Ove male, lamelarne gljive, donekle slične Russuli, ukusne su i aromatične.

Vrste. U Primorju su najčešće vrste gljiva:

• Siva. Svestrana gljiva – može se soliti, pržiti, smrzavati, kiseliti ili jesti sirova. Vrlo je ukusna, unatoč tome što je klasificirana kao jestiva gljiva 4. kategorije. Klobuk je svijetlo do tamno sive boje. U sredini ima malu izbočinu. Promjera je 4-12 cm. Stabljika je cilindrična, bijelo-žuta, te visoka do 10-12 cm.
• Ružičasta (ljubičasta). Veliki, mesnatasti klobuk je ružičastosmeđe boje, promjera 4-15 cm. Oblik varira od jastučastog u početku do raširenog. Rubovi su nazubljeni i ispucali. Stabljike su masivne, visoke do 12 cm. Meso postaje ružičasto kada se slomi. U Primorju rastu prvenstveno u listopadnim i mješovitim šumama. Berba: rujan-listopad.
• Spojeno. Klobuk je 3-6 cm, u početku konveksan, zatim blago udubljen, s valovitim rubovima. Boja je bijela, blijedosmeđa. Stabljika je do 8 cm, tanka i šuplja. Ova jarebica ima ugodan miris.

Triholome nisu popularne zbog sličnosti s nejestivim i otrovnim vrstama - njihova krhka tijela s mutno obojenim, lamelarnim klobucima ne izazivaju ni apetit ni povjerenje kod berača gljiva. Nadalje, prije jela moraju se prokuhati.

Gdje i kada raste? Preferiraju listopadne šume, posebno hrastove šume. Rastu i u crnogoričnim šumama. Vrijeme plodonošenja ovisi o lokalnoj klimi. Obično plodonose u velikom broju u jesenskim mjesecima, pred kraj sezone gljiva. Siva jarebika raste u umjerenim geografskim širinama regije u rujnu i listopadu. Raste u borovim šumama i mješovitim šumama.

Ružičaste oskoruše najčešće se nalaze u listopadnim i mješovitim šumama. Beru se u rujnu i listopadu. Konatne oskoruše nalaze se u vlažnim listopadnim šumama.

Dvostruki. Može se zamijeniti s otrovnim redovima - sumporno-žutom, bijelom, smeđom, leopardovom.

Kabanica

OpisTijelo sferne gljive. Stabljika i klobuk su jedna cjelina. Veličina varira ovisno o vrsti puharice. Meso je obično bijelo. Kad je mlada, gljiva je vrlo ukusna. Kora je krhka i odvaja se od mesa. Kako raste, meso se suši - spore se prosipaju kada se pritisnu.

Vrste. U Primorskom kraju rastu. kabanice:

• Šiljat. Tijelo gljive je 3-6 cm. Boja: smeđe-siva. Pseudopod je debeo. Tijelo je prekriveno bodljama i bradavicama. Meso je u početku bijelo, kasnije postaje žuto i smeđe.
• Kruškolikog oblika. Plodište je kruškastog oblika, visine do 4,5 cm i promjera do 3,5 cm.

Gdje i kada raste? U Primorju, puhare rastu posvuda, u svim dijelovima regije. Kruškasta puhara preferira rast na deblima i panjevima - u šumama svih vrsta. Bodljikava puhara se nalazi i izvan šuma.

Dvostruki. Puhare imaju otrovni analog - lažnu puharu. Lako se prepoznaje po tamnoljubičastom mesu. Mlade bijele muhare također nalikuju puharama; mogu se razlikovati po rezu - muhare imaju škrge i zasebnu stabljiku.

Russula

OpisRusule su najbrojnije jestive gljive, čineći 45% svih gljiva. Uvelike se razlikuju po boji i okusu klobuka. Samo nekoliko ih je jestivo, a većina je gorka. Nejestive rusule imaju crvene klobuke. To su lamelarne gljive s bijelom stabljikom. Rusule dosežu 10 cm u visinu i promjer.

Vrste. U Primorju, gdje gljiva ima u izobilju, gljive russula se jednako izbjegavaju kao i jarebike u blizini Rjazanja ili Jaroslavlja. Uobičajene vrste russula uključuju:

• Plava i žuta. Kiseljena gljiva s klobukom promjera 8-15 cm, udubljenim u sredini. Rubovi su ljubičaste boje, u sredini blijedo oker. Listovi su gusto bijeli. Stabljika je visoka 5-12 m i rastresita. Okus je bljutav. Raste od lipnja do rujna. Preferira hrastove i brezove šume.
• Smeđa haringaTamne i ružičasto-ljubičaste boje. Raste u mješovitim šumama do jeseni.
• Kao. Klobuk je jarko ljubičaste boje. Ponekad ima kremaste mrlje. Izvrsna gljiva za kiseljenje.
• ZelenkastoMesnata kapa je blijedozelena i gotovo okrugla. Preferira borove, hrastove i mješovite šume.
• Zeleno. Klobuk je zelenkaste boje s rebrastim, prugastim rubovima. Raste u kolovozu i rujnu.
• Žuta boja. Žućkasti klobuk s glatkim rubom, promjera 6-8 cm. Bijelo meso postaje sivo kada se prereže. Raste u kolovozu, često ispod breza.

I to nisu sve vrste russula koje rastu u ovoj regiji bogatoj gljivama; ovdje rastu i zlatna russula, maslinasta russula i mnoge druge.

Gdje i kada raste? Russula gljive, ili plave gljive, rastu u svim šumama Primorskog kraja. Ova nepretenciozna gljiva raste i u crnogoričnim i u listopadnim šumama, preferirajući bor, smreku, hrast i johu. Raste od srpnja do listopada, ovisno o klimi.

Dvostruki. Mogu se zamijeniti s gljivama ako su im klobuci slične boje. Gljive možete razlikovati po njihovoj "suknjici" i jajastom zadebljanju u podnožju tanke stabljike. Među nejestivim russulama su sorte s jarko obojenim klobucima, poput crvene i ljubičaste.

Volnuški

Opis. Klasična gljiva za kiseljenje. Čvrsta i zdepasta, s ružičastim klobukom. Rub joj je resast, a ružičasta površina ima koncentrične zone. Klobuk je udubljen u sredini. Listovi su krem ​​boje. Mliječni sok curi kada se razbije. Promjer klobuka je 6-12 cm, visina stabljike je 5-7 cm. Stabljika je ružičasta i šuplja. Okus je pikantan.

Gdje i kada raste? Raste u brezovim, smrekovim i cedrovo-listopadnim šumama. Sezona plodonošenja je od kolovoza do rujna. Sikavica raste diljem Primorja; možete je pronaći u šumama i na otocima.

Dvostruki. Nema otrovnih dvojnika. Ružičastu i pahuljastu mliječnicu ne možemo zamijeniti ni s čim, osim možda s nekim mliječnicom, koja je gorka, ali nije otrovna.

Gljiva svetog Jurja

OpisPoznata je i kao svibanjska gljiva, kalociba ili svibanjska jarebika. Stabljika je visoka 4-8 cm i debela ne više od 1 cm. Klobuk je smeđe-siv, s tamnosmeđim prugama koje se protežu duž njega. Promjer klobuka je 3-7 cm. Meso je bijelo i gusto, s brašnastom aromom. Gljiva za gurmane.

Gdje i kada raste? U Primorju, svibanjska gljiva raste prvenstveno ispod brijestova. Najbrojnija je u južnom Primorskom kraju. Bere se krajem proljeća i početkom ljeta. Pojavljujući se u svibnju, nestaje prije ljeta.

Dvostruki. Svibanjska gljiva nema dvojnika.

Gladysh

OpisKlobuk je 7-13 cm. Sluzav, u početku konveksan, zatim spljošten s uvijenim rubovima. Boja je lila-siva s koncentričnim prstenovima. Kako blijedi, postaje blijedooker. Škrge su krem ​​boje. Na prijelomu se nalazi bijeli mliječni sok koji se sušenjem pretvara u sivozelenu boju. Stručak je sluzav, natečen, visok 4-10 cm. Ima oštar okus. Koristi se za kiseljenje.

Gdje i kada raste? Sezona plodonošenja počinje u rujnu. Raste u smrekovim i jelovo-smrekovim šumama diljem Primorskog kraja.

Dvostruki. Glatkorepi ljuskavi ...

Rezanci od gljiva

Opis. Jež gljiva, ili ježova češljasta gljiva, neobična je gljiva koja se sastoji od mesnatih, slojevitih plodnih tijela kremasto bijele boje. "Rezanci" - plodna tijela - rastu u slojevima. Gornji dio je filcast, s visećim bodljama ispod. Plodno tijelo je polukuglastog oblika. Dostiže 15 cm visine i 15-20 cm promjera. Također može poprimiti lepezasti, zaobljeni ili nepravilno zakrivljeni oblik. Okusom podsjeća na morske plodove.

Gljive rezanci navedeni su u Crvenoj knjizi ugroženih vrsta. Gljiva je vrlo cijenjena na tržištu. Danas se uzgaja u Rusiji, Kini i Francuskoj, ali uzgojeni primjerci su inferiorniji od svojih divljih kolega i po okusu i po nutritivnoj vrijednosti.

Gdje i kada raste? Rijetka saprotrofna gljiva u prirodi. Raste na deblima drveća. Preferira listopadno drveće poput hrasta, breze i bukve. Raste na živim i mrtvim biljkama. Uspijeva u vlazi i toplini, zbog čega raste u Primorju. Praktički se nikada ne nalazi u europskom dijelu Rusije. Raste i na Kavkazu i Krimu.

Dvostruki. Ovu jedinstvenu gljivu ne možemo zamijeniti ni sa čim drugim u šumi.

Video prikazuje rijetku gljivu - gljivu tjesteninu. Da biste je vidjeli uživo, morat ćete otputovati u Primorski kraj:

Lisičarke

OpisPrepoznatljiva gljiva s narančastim klobucima i tamnim krugovima. Plodište je zdepasto i čvrsto, s rubovima klobuka isprva uvijenim, a zatim ispravljenim. Promjer klobuka je 3-12 cm. Kada se prereže, izlučuje mliječni sok.

Vrste. U šumama Primorskog kraja, osim japanske šafranove mliječne kapice, može se naći i japanska šafranova mliječna kapica. U Rusiji raste samo u Primorskom kraju. Klobuk je ravan, 6-8 cm, udubljen u sredini, a rubovi su presavijeni. Lijevkastog je oblika i ružičaste boje, rijetko narančaste ili crvene. Krhka stabljika naraste do 7 cm u visinu.

Gdje i kada raste? Plodovi se javljaju u velikom broju u kolovozu i rujnu. Uspijeva u borovim i smrekovim šumama. Šafranove mliječne kape mogu se naći diljem Primorja, a možete ih potražiti u nekim od područja najbogatijih gljivama: otok Putjatin, područje Tavričanke i selo Blagovatnoje u Khorolskom okrugu.

Dvostruki. Šafranove mliječne kape nejasno su slične mliječnoj kapi i raznim mliječnim kapama. Međutim, šafranove mliječne kape su toliko ukusne i aromatične, a ne zahtijevaju dugo namakanje. Šafranove mliječne kape su najbrže konzervirane gljive.

Balegari

OpisZvonasti klobuk prekriven velikim ljuskama. Meso je tanko i krhko. Gljivari ga ne zanimaju; mnogi ga smatraju otrovnim.

Gdje i kada raste? Karakterizira ga brz rast. Može narasti za nekoliko sati. Raste bilo gdje - u šumama, nasadima, parkovima i na odlagalištima otpada - ali preferira gnojivo. Sezona plodnosti je od svibnja do listopada.

U Rusiji balegari Smatrale su se "prljavim" gljivama. Nisu se jele - srećom, gljiva je bilo u izobilju u Rusiji - ali su ih iscjelitelji koristili za liječenje pijanstva. Ali u Europi su balegari poštovani - smatraju se delikatesom.

Dvostruki. Nema otrovnih dvojnika, ali postoji mnogo nejestivih balegara - dlakavi, snježnobijeli, kućni, djetlić i drugi.

Mliječne gljive

OpisPrava mliječna gljiva naziva se i sirova ili mokra mliječna gljiva. Udubljeni klobuci su kremasto bijele boje i promjera 10-20 cm. Meso je gusto i mesnato. Stabljika je gusta, bjelkasta, visoka 3-5 cm. Mliječne gljive – majstori kamuflaže, teško ih je pronaći ispod lišća i iglica.

Vrste. Među jestivim mliječnim gljivama Primorja:

• Jela. Gusto žuto meso. Klobuk je promjera do 15 cm. Rub je filcasto resast. Klobuk je krem ​​boje, s oker koncentričnim zonama.
• LjubičastaLijevkasti, udubljeni klobuk je žut i prekriven ljuskama. Meso je bijelo. Mliječni sok, kada iscuri, postaje ljubičast.

Gdje i kada raste? Raste u brezovim, crnogoričnim i mješovitim šumama. Berači gljiva kažu da u blizini sela Oleniy ima puno mliječnih gljiva. Berba se nastavlja od ljeta do kasne jeseni.

Dvostruki. Ponekad se mliječne gljive miješaju s uvjetno jestivim sortama - paprom, kamforom, filcom i zlatnožutom.

Maslići

OpisPrava maslačka gljiva poznata je i kao kasna, žuta i jesenska maslačka gljiva. Ima ljepljivi, čokoladno-smeđi, stožasti klobuk. Promjer klobuka je 3-10 cm, a stabljike su visoke do 2,5 cm. Stabljike su limun žute boje. Ova gljiva je vrlo ukusna i brzo se kuha.

Vrste. Primorski kraj bogat je maslacima; osim pravih maslaca, možete pronaći i sljedeće vrste maslaca:

• Sibirski. Nisu najukusnije od maslaca. Klobuk je sluzav, maslinastožut, promjera 4-10 cm. Stabljike su zakrivljene i bradavičaste.
• Plačući cedarVrlo ukusan primjerak. Klobuk je promjera 10-12 cm. Boja mu je oker, a meso je također oker. Stabljika je žuta, bradavičasta i visoka 6-8 cm.

Gdje i kada raste? Žetva počinje u lipnju i traje do kraja rujna. Preferira borove šume i nalazi se u listopadnim šumama.

Dvostruki. Ponekad ih se miješa s vrganjima, koji također imaju jarko žute stabljike i cjevaste slojeve. Međutim, to nije ozbiljna pogreška, jer su vrganji jestivi.

Lisičarke

OpisPrava lisičarka (obična lisičarka) ima jedno tijelo gljive - klobuk i stabljika su jedna cjelina. Boja je jarko žuta. Promjer klobuka je 5-12 cm. Lisičarke su cijenjene zbog svog okusa.

Vrste.U Primorju, osim prave lisičarke, raste i nekoliko drugih vrsta ove gljive:

• Grbava lisicaKlobuk je malen, promjera 2-5 cm. Dok je mlada, gljiva je T-oblika, a s godinama postaje lijevkastog oblika. U sredini ima oštar izbočinu, a rubovi su valoviti. Klobuk je sivkastoplave boje. Sivo meso postaje crveno kada se prelomi.
• Lisičarka postaje žutaŠešir je promjera 2-5 cm. Ima duboki lijevkasti oblik i zaobljen, izrezbaren obod. Boja mu je žutosmeđa.
• Pjegava lisičarkaPlodište doseže visinu od 15-20 cm. Izgleda kao neravni ružičasti štapić. Iz njega izrasta gljiva u obliku lijevka. Klobuk joj je promjera 5-12 cm i oker-narančaste je boje. Klobuk ima smeđe-crvene pjege.

Gdje i kada raste? Plodovi se javljaju tijekom cijelog ljeta i traju do listopada. Vrhunac berbe je od kolovoza do rujna. Lisičarke preferiraju vlažna područja i rastu u velikim nakupinama. Gljivari preporučuju traženje lisičarki u smrekovim i cedrovim šumama u južnom Primorju.

U lisičarke Imaju izvanrednu osobinu: otporni su na crve.

Dvostruki. Lažna lisičarka je nejestiva gljiva jarko žute boje. Može se prepoznati po boji i lošem okusu.

Medene gljive

OpisPrava medonosna gljiva, ili jesenska medonosna gljiva, ima mali klobuk - 3-6 cm. Stabljike su tanke, visoke 7-10 cm. Donji dio stabljike ima tamne ljuske. Ima "suknju". Mlada medonosna gljiva ima izbočinu na klobuku. Klobuk je drvenaste boje, blijedosmeđe boje.

Vrste. U Primorju možete pronaći i jesensku i proljetnu medonosnu gljivu. Ima polukuglastu, oker boju klobuka koja se otvara s godinama.

Gdje i kada raste? Medene gljive Rastu po šumama Primorja. Ne morate putovati daleko da biste ih pronašli - nalaze se u području Vladivostoka. Ljudi idu u Varjag, Sedanku i Sadgorod da ih beru, a mogu se pronaći u šumama Šamore i na otocima. Rastu prvenstveno na listopadnom drveću, na trulim i oštećenim deblima. Jesenske gljive plodonose u rujnu-listopadu, a proljetne gljive od srpnja do rujna.

Dvostruki. Može se zamijeniti s otrovnom sumpornožutom gljivom i lažnom mednom gljivom, koje se mogu razlikovati po nedostatku ljuski i pretjerano jarkoj boji. Nejestive vrste mogu se prepoznati po neugodnom mirisu pokvarenog kiselog kupusa.

Smrčci

OpisPravi smrčak je proljetna gljiva, nije prikladan za kiseljenje. Nije tražen čak ni u područjima manje sklonim gljivama od Primorja. Klobuk u obliku saća visok je 3-6 cm i iznutra je šupalj. Širok je 2-4 cm i blijedosmeđe je boje. Bijela cilindrična stabljika visoka je 2-5 cm. Gurmani vole smrčke zbog bogatog okusa i arome gljiva. Smrčci praktički nemaju meso - krhki su, šuplji i hrskavičasti.

Vrste. U Primorju, osim pravog smrčka, postoje sljedeće sorte:

• Konusni. Odlikuje se izduženim, stožastim klobukom, koji je visok 3-6 cm i smeđe-sive boje.
• Kovrčavo. Promjer klobuka je 2-3 cm. Boja je žućkasto-krem. Stabljika je rebrasta, zadebljana pri dnu.

Gdje i kada raste? Raste u svibnju i početkom lipnja, a može se pojaviti čak i u travnju. Preferira crnogorične i širokolisne šume te hrastove šumarke.

Dvostruki. Lažne smrčke lako je prepoznati po neugodnom mirisu. Mirišu na trulo meso. Klobuk im je sluzav i zvonastog oblika. Visok je 5 cm i tamnomaslinaste je boje. Smrčke se također često miješaju s giromitrom. Čitajte dalje kako biste saznali razliku. ovdje.

zamašnjak

Opis. Vrganji Često se brkaju s maslacima zbog žutih stabljika i cjevastog sloja. Imaju konveksne klobuke sa smeđim nijansama. Klobuki su baršunasti na dodir i ljepljivi po vlažnom vremenu. Stabljike su glatke ili blago naborane, a njihova duljina varira ovisno o staništu.

Vrste. Mahovine rastu u Primorju:

• Ariš. Klobuk je promjera 8-16 cm. Boja je oker-smeđa, s uvijenim rubovima. Bijelo meso postaje plavo kada se prelomi. Raste u arišnim i miješanim šumama. Na Dalekom istoku se bere zbog gljiva. Plodovi se javljaju u kolovozu-rujnu.
• ZelenaVrlo slična maslakinji. Klobuk je čokoladne boje. Promjer klobuka je 3-12 cm. Raste u hrastovim, miješanim i crnogoričnim šumama u jesen.
• Odijelo. Također slična maslačarki. Klobuk je promjera 4-8 cm. U početku je sivkasto-ružičast, zatim smeđ. Raste u crnogoričnim i širokolisnim šumama. Plodovi se javljaju u kolovozu.

Gdje i kada raste? Vrganji rastu na istim mjestima kao i maslaci - u pjeskovitim tlima. Nalaze se u močvarnim područjima, prvenstveno u južnom Primorju. Vrganj je dobio ime po svojoj sklonosti rastu u mahovini. Ova gljiva ima širok raspon staništa, raste u umjerenim geografskim širinama, tundri i alpskim zonama.

Dvostruki. Nema otrovnih analoga. Lažni vrganji su uvjetno jestive gljive. To uključuje kestenov vrganj, parazitski vrganj i papreni vrganj. Također se mogu zamijeniti s panterovom muharicom.

Kišobrani

OpisRužna, ali prilično ukusna gljiva iz porodice šampinjona. Ima klobuk u obliku kupole i tanku dršku. Gljiva je lamelarna, a boja klobuka varira ovisno o sorti - postoje štitasti oblici s bijelim i smeđim klobucima. Zajednička značajka je prisutnost ljuskica na klobucima.

Vrste. Kišobrani Ima ih mnogo u bilo kojoj šumi, u Primorju možete pronaći:

• Crvenjeti se. Klobuk mu je promjera 5-10 cm. Jajastog je oblika i zvona. Boja je sivkastosmeđa. Klobuk je prekriven velikim pahuljicama. Tanka stabljika doseže 25 cm visine i na dodir pocrveni.
• Odijelo. Klobuk, prekriven ljuskama nalik pahuljicama, doseže 40 cm u promjeru. U središtu klobuka nalazi se izbočina.
• Djevojka. Debeli, mesnat klobuk je blijedosmeđe boje, promjera 8-12 cm. U početku okruglog oblika, zatim se širi. Ima tanak, baršunast rub.

Gdje i kada raste? Plodovi se javljaju od lipnja do listopada. Raste u šumama, na plantažama, pašnjacima i livadama. Gljivari uglavnom nisu zainteresirani za nju, iako ima ugodan okus.

Dvostruki. Ova gljiva agarik može se zamijeniti s otrovnom Chlorophyllumom, poznatom i kao tamnosmeđa ili olovno-zgurna gljiva. Suncobran također podsjeća na smrdljivu muharicu.

Vrijednost

OpisRussula ima snažan, tanjurasti klobuk. U početku je okruglog oblika, zatim se otvara, ali rubovi su zakrivljeni prema unutra. Promjer je 5-14 cm, a gljiva je svijetlosmeđe boje. Stabljika je šuplja, bijela i visoka 5-15 cm. Za vlažnog vremena klobuk je prekriven sluzi.

Gdje i kada raste? Plodovi daju od ranog ljeta do listopada. Najradije rastu u brezovim šumama, ispod borova i hrastova. Valui gljive su gorke, pa se prije konzumacije namaču ili kuhaju.

Valui, ili glavoči, klasificirani su kao gljive 4. kategorije hrane, a sama gljiva smatra se uvjetno jestivom. Zapravo, to je ukusna gljiva - samo je treba pravilno pripremiti. Slani i ukiseljeni valui čine ukusno predjelo.

Dvostruki. Nijedna. Postoji lažna russula, koja se zbog karakterističnog mirisa naziva "gljiva hrena".

Boletinus

OpisBoletinus je rod gljiva iz porodice Suillus. Imaju suhe, baršunaste klobuke. Površina je često dlakava ili vlaknasto-ljuskava, te pukotina. Šuplja stručka ima baršunasto-ljuskavu površinu. Cjevasti sloj sastoji se od radijalno raspoređenih cijevi, koje se ponekad pretvaraju u škrge. Karakteristična značajka je membranski veo, koji ostaje na klobuku ili stručku kao prsten.

Vrste. Vrste Boletinus koje rastu u obalnim šumama:

• Istaknuti. Slična muharici, ali bez škrga. Klobuk je 7-12 cm, sluzav i ciglastocrven. Jestiv, ali nije osobito ukusan.
• Azijat. Ova neobična gljiva raste u južnom Primorju. Klobuk je 4-10 cm, ljubičast i nalikuje filcu. Meso je žuto. Okus je prosječan.
• Na pola nogeŽuti klobuk je promjera 5-9 cm. Raste u arišnim i mješovitim šumama. Gljiva male vrijednosti.

Gdje i kada raste? Boletinus spp. raste u vlažnim šumama i močvarnim područjima. Azijski boletinus raste u ariševim šumama. Plodovi se javljaju u kolovozu-rujnu.

Dvostruki. Nema otrovnih dvojnika.

Bijeli leptir

OpisBijela gljiva se koristi samo za kiseljenje. Ima oštar okus. Drugi naziv je bijela volnuška (bijeli val). Klobuk je promjera 4-7 cm. Čupavi rubovi su uvijeni prema unutra. Sredina je udubljena, a klobuk je losos-oker boje. Škrge su losos-krem boje. Sok je bijel i mliječan. Drška je kratka, do 2 cm.

Gdje i kada raste? Najradije raste pod mladim brezama, ali raste i u listopadnim šumama i grmlju. Razdoblje plodonošenja je kolovoz-rujan.

Dvostruki. Bijeli leptir nema nejestivih ili otrovnih pandana.

Zlatna ljuskavica

OpisOva medonosna gljiva, slična medonosnoj gljivi, pripada rodu Scalycaps. Klobuk je široko zvonastog oblika, a s vremenom postaje spljošten i zaobljen. Promjer mu je 5-18 cm, a boja je hrđavo žuta i prljavozlatna. Površina klobuka prekrivena je ljuskavim ljuskama. Listići, srasli sa stabljikom, u početku su svijetle boje, a s vremenom postaju smeđi. Meso je bjelkastožuto. Stabljika je visoka do 10 cm.

Gdje i kada raste? Raste u velikim kolonijama na deblima listopadnog drveća, a može rasti i u blizini drveća. U Primorskom kraju plodonosi ranije nego u drugim regijama Rusije - od svibnja do rujna.

Klobuci zlatnih ljuskavih gljiva prekriveni su sluzi koja je vrlo korisna za ljudski organizam – vraća energetsku ravnotežu, jača imunitet i pomaže kod intelektualne iscrpljenosti.

Dvostruki. Ljuskasta kapa nema otrovnih dvojnika ili sličnih vrsta.

Bukovače

OpisObična bukovača je najčešća vrsta. Poznata je i kao bukovača. Asimetrični, lepezasti klobuk doseže 3-25 cm u promjeru i sivkaste je boje. Stabljika je tvrda, duga 3-12 cm. Za jelo se koristi samo klobuk.

Vrste. U Primorju se, osim bukovače, može naći i plućna bukovača. Ima svijetli klobuk, s bjelkasto-sivim nijansama, koji raste i postaje žut. Lepezastog je oblika, promjera 4-8 cm, a meso je sivkasto-bijelo. Ima ugodan, suptilan miris. Listovi su debeli i rijetki, bijele boje.

Gdje i kada raste? Raste u svim šumama, nasadima i parkovima. Raste na panjevima, starim stablima, a može rasti i na živim stablima. Posebno je česta na vrbi, topoli, orahu i jasiki. Plodovi rađaju od travnja do studenog.

Dvostruki. Nema otrovnih analoga, ali postoje nejestive gljive koje izgledaju slično bukovačama: narančasta bukovača i vučja pila.

Gljive za trnje

Opis. Gljive za trnje – paraziti koji se hrane sokom drveća, živim ili mrtvim. Malo je ovih vrsta jestivo, a većina raste u šumama Primorja. Svi politori imaju polegle klobuke. Neke gljive imaju stabljike, a neke ne.

Vrste. U Primorju raste nekoliko jestivih gljiva vrste Tinder:

• Pokriven krljuštima. Klobuci dosežu 5-30 cm u promjeru i 0,5-6 cm debljine. U početku su okrugli, a rastom postaju bubrežasti. Klobuk je oker ili krem ​​boje, prekriven smećkastim ljuskicama.
• Sumpor žutaTijelo gljive je rastresito, promjera 10-40 cm. Klobuk je debeo do 6 cm. Plodište je sumpornožuto, polukružno ili bezoblično.
• Jetrena gljivaPlodište je promjera 10-30 cm i debljine do 6 cm. To je mesnata, gusta gljiva, sjedeća, s kratkom stabljikom. Oblikom, strukturom i bojom podsjeća na volovski jezik.

Gdje i kada raste? Jestive gljive trnaca daju plodove cijelo ljeto. Rast počinje u svibnju i nastavlja se do rujna. Rastu na deblima drveća, rjeđe na tlu. Nalaze se posvuda. Mnoge gljive trnaca nastavljaju rasti tijekom cijele godine, čak i nakon što nastupi hladno vrijeme.

Dvostruki. Teško ih je zamijeniti s nejestivim gljivama trna zbog tvrdog mesa i gorkog okusa, a gljive trna nemaju otrovne analoge.

Hrastovi

OpisU hrast Vrganj hrasta ima veliki klobuk - promjera 5-20 cm. U početku je polukuglast, a kako raste, otvara se i postaje jastučast. Klobuk je baršunast na dodir i dolazi u žućkastosmeđoj, sivkastosmeđoj i drugim nijansama. Meso je žuto, a kada se prelomi, postaje plavo. Stručak vrganja hrasta hrasta visok je 5-17 cm i obično je crvenkast.

Vrganji se ne koriste u narodnoj medicini, ali znanstvenici koriste ove gljive za proizvodnju antibiotika koji se zove boletol.

Vrste. Hrastov vrganj Kele također se nalazi u Primorskom kraju. Klobuk mu je jednoliko konveksan, promjera 5-15 cm, smeđe ili žućkastosmeđe boje. Baršunasti klobuk postaje sluzav pri visokoj vlažnosti. Stabljika je žućkasta i ljuskava.

Gdje i kada raste? Hrastovi preferiraju listopadne šume, obično rastu ispod hrasta, bukve i graba. Razdoblje plodonošenja je od svibnja do listopada.

Dvostruki. Hrastove gljive nalikuju sotonskoj gljivi, koju je lako prepoznati po crvenkastoj stabljici.

Kraljevska gljiva

OpisPoznata je i kao Cezarova muhara ili Cezarova puhara. Polukuglasti narančasti ili crveni klobuk doseže promjer od 10-18 cm. S godinama klobuk postaje konveksan ili spljošten. Meso klobuka je mesnato i svijetložuto. Nema karakteristične arome ni okusa gljive. Žuto-narančasta stabljika visoka je 8-10 cm. Stabljika ima gomoljasto zadebljanje. Stare gljive ispuštaju neugodan miris sumporovodika.

Gdje i kada raste? Obilno raste diljem Primorskog kraja, ali berači gljiva oklijevaju s branjem jer previše nalikuje mladim muharicama. Plodovi se javljaju od lipnja do sredine listopada. Raste u šumarcima i u graničnim zonama između livada i listopadnih šuma. Često raste pod hrastovim i kestenovim stablima, a rjeđe pod brezovim, lijeskim i crnogoričnim šumama.

Dvostruki. Često zabunjena s crvenom muharicom, carska gljiva nema bijele izrasline na klobuku.

Mjesta s gljivama u Primorskom kraju

Kako biste osigurali uspješan izlet u branje gljiva, morate znati najbolja mjesta za branje gljiva - područja gdje se nalaze određene vrste. Iskusni berači gljiva otkrili su najbolja mjesta za posjetiti:

• Jakovlevski okrug – jednoglasno se smatra jednim od najproduktivnijih za gljive.
• Horolski okrug. U blizini sela Blagovatnoje, kao i područja Tavričanka.
• Otok Putjatin, što se nalazi u zaljevu Petra Velikog.

Možete uspješno "loviti" u bilo kojoj šumi ili na otocima.

Za jestive gljive možete otići u Varjag, Šamor, Sputnik, Okeansku, Sadgorod, Sedanku, Patrokl i područje Botaničkog vrta.

Izbjegavajte traženje gljiva u močvarnim, suncem obasjanim područjima. Također, nemojte računati na jarko osvijetljene čistine - gljive ne vole previše ultraljubičastog svjetla.

U Primorju rijetke gljive treba tražiti pod određenim drvećem - posebno su česte pod hrastom, johom, brijestom i jelom.

Sezona gljiva u Primorskom kraju

Primorje je veliko područje s raznolikim prirodnim i klimatskim uvjetima, pa se sezona gljiva razlikuje u različitim dijelovima regije:

1. Branje gljiva u Primorju može se obavljati najmanje 6 mjeseci.
2. U južnom dijelu regije sezona branja gljiva traje osam mjeseci. Ovdje sezona gljiva počinje krajem travnja, a prvo se pojavljuju rani proljetni smrčci i giromita. Ovdje, na jugu regije, ima najjestivijih vrsta i najviše rijetkih gljiva. Sezona "tihog lova" završava u studenom. Vrhunac berbe događa se u kolovozu i rujnu.
3. U sjevernom dijelu Primorja sezona gljiva je sažeta na dva mjeseca. Posljednje gljive ovdje se beru u kolovozu.
4. U planinama, u gornjem šumskom pojasu, gljive nestaju brže nego dolje.

U južnom dijelu Primorja najviše gljiva nalazi se u hrastovim, brezovim i cedrovim šumama koje rastu na južnim padinama. Na sjeveru se nalaze u listopadnim šumama i brezovim šumama, dok su na zapadu brojne borove šume.

Broj gljiva i vrijeme njihove pojave ovise o vremenskim uvjetima. Uvjeti za najveće urode javljaju se u godinama sa sušom na početku vegetacijske sezone. Kada kiša konačno stigne u kolovozu i rujnu, rast gljiva je posebno bujan.

Otrovne i nejestive gljive

Bez obzira u koju šumu se uputite, uvijek ima puno nejestivih gljiva. Prvo, gljivari nemaju koristi od njih, osim ako neki travar ne ubere muhare za tinkture. Drugo, nejestivih i otrovnih vrsta u prirodi ima više od jestivih. Kako biste izbjegli branje otrovnih gljiva tijekom svog "tihog lova", pažljivo pregledajte njihov izgled.

Kapa smrti

OpisKlobuk je žućkastozelen ili maslinastosive boje, promjera 5-10 cm, ujednačene ili smeđe boje u sredini. U početku konveksan, s godinama postaje polegao. Stabljika je tanka, doseže visinu od 6-10 cm i debljinu do 1 cm. Stabljika ima prsten, iznad kojeg je stabljika bijela. Donji dio stabljike ima prljave, cik-cak pruge. Na dnu stabljike je jajoliko zadebljanje. Meso je bijelo i ima ugodan miris na gljive.

Gdje i kada raste? Preferira šumarke hrasta, bukve i graba, a raste i u mješovitim šumama. Preferira tla bogata humusom.

S kim se može pomiješati? Najotrovnija gljiva. Jedenje čak i jednog komada ima 90% šanse za smrt. Da biste prepoznali mrtvačku kapu, morate znati njezine vanjske karakteristike:

• na dnu noge postoji zadebljanje;
• na vrhu noge nalazi se filmski prsten;
• škrge su bijele - po tome se gljive mogu razlikovati od šampinjona, koji bi trebali imati ružičaste ili smeđe škrge;
• Za razliku od russule, gljive imaju moire uzorak na svojim stabljikama.

Crvena muharica

OpisKlobuk, promjera 8-12 cm, jarko je narančaste ili crvene boje. Bijele bradavičaste izrasline obrubljuju vrh. Stabljika krem ​​boje doseže visinu od 12-15 cm. Mlade muhare, "izlegući se" iz tankog omotača, kidaju ga - dio filma ostaje na klobuku, a dio na stabljici. S godinama boja postaje življa.

Gdje i kada raste? Raste u brezovim, miješanim i crnogoričnim šumama. Plodovi počinju u srpnju.

S kim se može pomiješati? Crvena muharica je nepogrešiva, osim možda dok je mlada - dok joj je boja mutna - s nekom drugom muharicom. Neiskusni berači gljiva često muharicu zamijene za muharicu i odbace je, poput Cezarove gljive.

Vrste vrganja

OpisPoznat je i kao lijepi vrganj ili nejestivi vrganj. Klobuk mu je svijetlosmeđe boje, ponekad maslinastosmeđe ili sivkastosmeđe. Često je naboran, a kod mladih primjeraka vlaknast. U početku je klobuk polukružan, zatim konveksan, s valovitim rubom. Promjer klobuka je 4-15 cm. Cjevasti sloj je limun žute boje, na rezu postaje plav. Stabljika je bačvastog oblika, kasnije cilindrična. Stabljika je s vrha žuta, s donje strane karmin crvena.

Gdje i kada raste? Raste od srpnja do listopada. Raste u crnogoričnim šumama i planinama, najčešće u smrekovim šumama, rjeđe u listopadnim šumama.

S kim se može pomiješati? Ima gorak okus i bez karakterističnog mirisa. Podsjeća na običnu hrastovu gljivu. Može se razlikovati po boji cjevastog dijela i okusu mesa. Također je slična vražjoj gljivi, koja je sama otrovna.

Dama s velom

OpisMlado tijelo je gomoljasto, zatvoreno u dvoslojnu ljusku. Vanjska ljuska je membranska, ispod koje se nalazi želatinozno tijelo. Nakon probijanja ljuske, izranja stabljika, prekrivena ljepljivom tvari nalik klobuku. Vrh klobuka je maslinasto zelen. Stabljika je šuplja. Ispod klobuka spušta se mrežasti "poklopac". Gljiva ispušta miris sličan strvinama, privlačeći muhe - potrebne su za raspršivanje spora.

Gdje i kada raste? Raste u listopadnim i mješovitim šumama. Vegetacijsko razdoblje mu je ljeto i jesen.

S kim se može pomiješati? Nema ništa slično među jestivim gljivama. Glavno je znati da je veo gljiva otrovna. Kažu da se u Kini ova gljiva uzgaja kao povrće.

Koraljna gljiva

OpisKoraljna gljiva, ili tuporoga gljiva, izgleda baš kao koralj. Ova neobična gljiva ima razgranato plodno tijelo, visoko 10-15 cm i široko 10-13 cm. Boja je smeđe-krem ili oker-smeđa. Grane su gusto zbijene, s tupim krajevima. Ima kratku, debelu stabljiku. Bijelo meso ima gorak okus koji se zadržava bez obzira na način obrade. Izgledom podsjeća na koralj, otuda i naziv.

Gdje i kada raste? Najčešće raste u hrastovim šumarcima, rjeđe u mješovitim šumama. Sezona rasta je od kolovoza do rujna. Osim tuporožne gljive, u Primorju raste i nekoliko drugih vrsta koraljnih gljiva:

• Smreka grabTijelo gljive doseže visinu od 2-6 cm i žućkastosmeđe je boje. Ima kratku stabljiku, dugu do 2,5 cm. Žuto i blijedo meso ima gorak okus. Raste u kolovozu-rujnu u crnogoričnim i mješovitim šumama.
• Rogata ljepoticaVisina: 8-15 cm. Razgranato, oker-ružičasto tijelo. Debela stabljika, bjelkasta pri dnu. Gorko bijelo meso.

S kim se može pomiješati? Ove nejestive gljive lako je prepoznati - nemaju jestivih pandana. Nejestive su zbog svog neiskorjenjivog gorkog okusa.

Crvenousti

OpisCrvena puhara je nejestiva gljiva iz porodice pseudo-puhara. Prepoznatljiva po jarko crvenoj boji, mlade gljive prekrivene su želatinoznom tvari. Raste u Sjevernoj Americi i u Rusiji samo u južnom Primorskom kraju. Promjer zaobljenog tijela je 1-2 cm. Rane faze razvoja odvijaju se pod zemljom. Stabljika je duga do 4 cm, porozna i obavijena želatinoznom ljuskom.

Krasnostka je rijetka gljiva, navedena u Crvenoj knjizi Primorskog kraja 2001. godine.

Gdje i kada raste? Vrlo rijetka gljiva, nalazi se u južnom Primorju, u hrastovim šumama.

S kim se može pomiješati? Nema sličnosti s drugim gljivama.

Ljubičasti vrganj

OpisLjubičasti vrganj ima baršunasti klobuk promjera otprilike 11 cm. Klobuk je ružičaste do ljubičaste boje i jastučastog oblika. Stabljika je također ljubičasta, a gornji dio je oker. Donja strana stabljike je mrežasta. Cjevasti sloj je limun žute boje. Stabljika doseže 7 cm duljine, s batinastim zadebljanjem u podnožju. Meso je limun žute boje, a pri oštećenju postaje crno.

Gdje i kada raste? Nalazi se u svim šumama Primorja, i crnogoričnim i listopadnim. Preferira brdovita i planinska područja. Sezona plodnosti: lipanj-rujan.

S kim se može pomiješati? Postoji mogućnost da se zamijeni s jestivim vrganjem. Također podsjeća na Sotoninu gljivu i druge vrganje slične boje.

Maslac s paprom

OpisČesto se naziva paprena gljiva ili papreni vrganj. Ima vrlo oštar okus, pa nije prikladan za konzumaciju. Međutim, nije otrovan. Visina vrganja je 2-5 cm. Boja zaobljenog, konveksnog klobuka je bakrenocrvena, hrđava. Klobuk je baršunast na dodir. Sumpornožuto meso crveni se pri prerezu. Miris je suptilan. Stabljika je duga 4-8 cm, obično zakrivljena.

Gdje i kada raste? Raste u listopadnim i suhim crnogoričnim šumama. Razdoblje plodonošenja je od lipnja do kasne jeseni.

S kim se može pomiješati? Može se zamijeniti s članovima roda Butter. Paprena maslačka gljiva razlikuje se od jestivih maslačkih gljiva po svom oštrom okusu i crvenoj boji cjevastog sloja. Paprenoj maslačkoj gljivi nedostaje prsten na stabljici.

Stakloplastika

OpisKlobuk vlaknaste gljive je promjera 1-3,5 cm. Kod mladih gljiva klobuk je zvonastog oblika, ali s godinama se otvara i postaje ravan sa šiljastim izbočenjem u sredini. Smeđe je boje. Meso je bjelkasto, nepromijenjeno na rezu. Ima neugodan miris. Listovi su glinastosmeđe boje. Stručak je dug 2-4 cm i tanak - debljine do 0,5 cm.

Gdje i kada raste? Rijetka gljiva, u Rusiji raste u istočnom Sibiru, u Primorskom kraju. Preferira crnogorične šume i močvare subarktičke zone. Često raste među mahovinom.

S kim se može pomiješati? Ljuskasta gljiva može se zamijeniti sa sivom jarebinom. Imaju slične stožaste klobuke s radijalnim pukotinama. Ljuskasta gljiva također nalikuje medonosnim gljivama, ali za razliku od medonosnih gljiva, nema prsten.

Gymnopilus spectabilis

OpisNarančasto-oker klobuk je lamelarni, promjera 6-10 cm. Klobuk je prstenastog oblika i konveksan. Škrge su žute, kasnije postaju smeđe. Stabljika je debela 1 cm i duga 3-4 m. Stabljika ima membranski, paučinasti prsten. Miriše na gorke bademe i gorkog je okusa. Čvrsto žuto meso odmah potamni nakon rezanja.

Gdje i kada raste? Raste na živim stablima johe, rjeđe na panjevima i mrtvom drvetu drugih listopadnih stabala. Pojavljuje se krajem lipnja i nastavlja rasti do početka listopada.

S kim se može pomiješati? Slično drugim vrstama Gymnopylusa.

Otrovni govornici

OpisMeđu mnogim govornicama postoje jestive, nejestive i otrovne. Crvenkasta govornica je otrovna gljiva vrste agaric s krem ​​​​bojom ili crvenkasto-crvenim klobukom. Promjer klobuka je 2-5 cm, a visina stabljike 2-4 cm.

Gdje i kada raste? Raste u šumama, parkovima, vrtovima i jarcima. Razdoblje rasta mu je od kasnog ljeta do jeseni.

S kim se može pomiješati? Lako se može zamijeniti s drugim govornikima - sivim, narančastim, u obliku pehara.

Žučna gljiva

OpisPoznata je i kao gorčica ili lažni vrganj. Stabljika doseže 9 cm visine i nije deblja od 2 cm. Klobuk je promjera 5-12 cm, jastučastog je oblika i kestenjastosmeđe ili svijetlosmeđe boje. Rubovi gljive su blijedi. Stabljika je iste boje kao i klobuk.

Gdje i kada raste? Preferira rasti u hrastovim i crnogoričnim šumama.

S kim se može pomiješati? Izgledom je sličan vrganju. Razlikujte žučna gljiva Vrganj se od njega razlikuje po gorkom okusu i mesu koje na rezu postane ružičasto.

Lažna vrijednost

OpisKlobuk je okrugao i konveksan. Rubovi se zakrivljuju prema unutra, obavijajući se oko stabljike. Klobuk je žućkastosmeđe boje. Škrge variraju u boji od bijele do tamnosmeđe. Stabljika doseže visinu od 12 cm.

Gdje i kada raste? Rastu u listopadnim i crnogoričnim šumama Primorja. Nalaze se pojedinačno i u skupinama. Plodovi počinju ljeti i traju do kraja studenog.

S kim se može pomiješati? Može se zamijeniti s jestivom gljivom hrenom. Lažnu gljivu hrena najlakše je prepoznati po njenom karakterističnom mirisu, zbog čega se i naziva "gljiva hren".

Ovaj video prikazuje najpopularnije gljive u Primorskom kraju – samo pogledajte gljive koje smo već obradili:

Primorski kraj, posebno njegov južni dio, poznat je po obilju i raznolikosti gljiva. Uz jestive vrste, u Primorskom kraju rastu stotine nejestivih vrsta - upoznajte se s njihovim karakteristikama prije nego što krenete u šumu. Poznavanje izgleda gljiva pomoći će vam da izbjegnete pogreške i ostanete zdravi.

Često postavljana pitanja